Rýchly chlieb „Utopený“ (rúra)

[500]

Rýchly chlieb „Utopený“ (rúra)

Kategória: Kváskový chlieb

Zloženie
Maslo	75 g
Vajcia	1 ks.
Soľ	0,7 lyžičky
Cukor	2 lyžice. l.
Suché droždie	5 g (alebo 2 lyžičky)
Mlieko	250 ml
Pšeničná múka	550 g
Rast. maslo	1 polievková lyžica. l.

Metóda varenia

• Suché droždie rozpustite v teplom mlieku, pridajte cukor a nechajte 10 minút na teplom mieste.
  
• V tomto čase preosejte múku, rozšľahajte vajíčko so soľou, maslo nastrúhajte na hrubom strúhadle (stačí maslo z chladničky, nezmrazujte).
  
• 
  
• Ďalej pošleme do pekárne 500 gr múka, mlieko (+ droždie a cukor), vajce (+ soľ), maslo. Zapneme režim „Pelmeni“ a čakáme na miesenie cesta.
  
• 
  
• Nalejte veľmi studenú vodu do veľkého hrnca a opatrne tam položte náš kolobok (v niektorých zdrojoch ho pred spustením koloboku do vody odporúčajú umiestniť do veľkého igelitového vrecka s očakávaním, že sa kolobok zmestí, ale nezažil som tento manéver sám).
  
• O 15-20 minút by mal vyjsť náš „utopenec“.
  
• Vyberieme z vody, osušíme a pošleme späť do pekárne s tým, že pridáme zvyšné 50 gr múky a rastlinný olej. Znova zapnite režim „Halušky“.
  
• Keď je cesto pripravené, rozdeľte ho na 5 častí, vytvarujte guľky a nechajte ich 10 minút na kysnutie. Potom z každej guľky urobíme párky a vypletieme „pigtail“.
  
• Nechajte ho stáť ďalších 15-20 minút, potom ho namažte rozšľahaným vajíčkom (voliteľne - vajíčko s cukrom, pre viac zlatohnedú kôrku), posypte sezamovými semiačkami a pošlite ho do rúry predhriatej na 200 stupňov na 35 -40 minút (do zlatista).
  
• 
  
• 
  
• 
  

Poznámka

Na fóre som podobné recepty nenašiel, zverejňujem vlastné.

Moja stará mama ma naučila vyrábať podobný chlieb pred niekoľkými rokmi, ešte pred kúpou pekárne. Recept je mierne odlišný bez masla, bez vajec a zelenina je zvýšená na 3 lyžice. l. A cesto zabalím do čistej „chlebovej“ handry (toto je obyčajná bavlnená utierka, ktorú používam na chlieb) a dám do hrnca so studenou vodou, ale nevedela som, že sa to tak volá. Vyhovuje mi to asi za 20 - 30 minút. Cesto je elastické

Tiež som raz vypracovala utopené cesto. Pamätám si s potešením, najmä preto, že recept je upravený pre HP! Poďakovať!!!!
Py Si: Rozumel som správne - pigtail o 5 vrkočoch?

A s kamarátmi sme pred sto rokmi vyrábali utopené pirohy.
Super, toto cesto pláva)))

Ó, dievčatá! Ďakujeme, že ste nám pripomenuli toto cesto! Budem to musieť nejako urobiť. Zároveň je slušnejšie pridávať obrázky

Manechka, tu je obrovské poďakovanie za recept, dokonca viac, ako sa ukázalo u môjho veľkého chlapa! Keď som videl, ako rastie v rúre, bol som rozrušený, taký objem je pre nás príliš veľký, rozhodol som sa, že krutóny budú vynikajúce! Ale ... Lahodné, cez deň odletelo!

[Nataša]

Nataša, pigtail ako na obrázku, rovnomerný, upravený! Nie to, čo autor
Som veľmi rada, že recept mi ​​padol vhod a chlieb mi chutil!

Toto je cesto! teraz som slepá a Manechka bude mať darček k narodeninám)))))

Urobil .. urobil. ,,
Taký pekný muž, tento utopenec)))

Všetko najlepšie k narodeninám, Manechka!
ďakujem za vynikajúci chlieb!

[Manka]

Mankaaký úžasný chlieb milujem všetky druhy manipulácie s cestom

[AlenKa]

AlenKaaký úhľadný vrkoč!

teraz som slepý a Manechka bude mať darček k narodeninám

Ďakujem, druh! Takéto darčeky mi ešte nikto nedal!

Albinochka,

Manechka, z tak krásneho cesta sa mohla ukázať iba taká krása .. prekvapivo rýchlo a vkusne

A bolo mi to pripomenuté! ĎAKUJEM VŠETKÝM !!!

[Vinokurova, Alyonushka!]

Vinokurova, Alyonushka! Ach, aký krásny vrkoč-ah-ah! Zomrieť - nevstávať, takže úhľadné tkanie!

[Manechka!]

Manechka! Recept Suuuperrr! Ste veľký talent!

Ďakujem za recept!
Chlieb je vynikajúci. Svieža a jemná.

Dobrý recept, ale pre mňa sa ukázal ako mdlý, nie dutá čajová lyžička na pol múky ... Zaujímalo by ma, či pridáte soľ, či sa chlebík veľa zmení? ..

[Ľubľana]

Ľubľana, teraz by som si dal aj viac soli, 1-1,25 lyžičky.

[Sonadora]

Sonadora, obrovské ĎAKUJEM za recept! Ukázalo sa to veľmi chutne

[eleele]

eleeleElena, páni! ukázal sa skutočný challah. Ruddy, upravený, s páperovou drťou!

[Sonadora]

SonadoraĎakujem za pochvalu, ale ešte viac ďakujem za taký skvostný recept. Chlieb je naozaj chutný a nadýchaný

Recept sa mi veľmi páčil a výhľad je úžasný - večer pečiem, ak to pekne dopadne, ukážem vám ...

: rose: Veľmi zaujímavý recept! Včera som ho piekla, ale keďže neviem, ako utkať pigtail z 5 pletencov, urobila som ho z 3 a do 2 som zabalila dve citrónové plnky. Výsledkom je obrovský vrkoč a vrkoč s citrónom! Vnučka dnes vyjadrila požiadavku od spolužiakov, aby upiekli viac! Sám som bol prekvapený, že to bolo také vynikajúce! Manechka, dakujem chalanom aj mne. Budem hľadať, ako upliesť pigtail z 5 pletencov!

Tiež som dnes piekla, večer zverejním fotku, chcem krájať chlieb s kamarátmi .... ukázalo sa, že som tiež nemohla správne zapliesť vrkoč ... ako som mohla ... ale o citrónová náplň je zaujímavá dokonca - Jahoda, čo za náplň, zdieľať pliz ...

Neviem, ako upliesť pigtail z 5 vrkočov

nemohol správne opletať

Možno toto video pomôže

A tiež takto

Och, Talia-Natalya, super, ďakujem, a ako to zvyčajne nie je také ťažké, ale som ... no, čo by sme mali umúdriť s takými a takými dievčatami, ešte raz ďakujem za vrkoč a autor za úžasný recept ...

Pridané štvrtok 2. februára 2017 17:26

Druhá možnosť je taká nenápadne zaujímavá, prvá sa mi páčila viac a zdá sa, že nakoniec prebleskla dokonca aj tretia možnosť.

[eleele]

eleele, Elena, na tvoje zdravie!

Jarinka, Irina, som rada, že sa všetko podarilo. Teším sa na obrázky.

jahoda„Nataša, krém sa musel ukázať ako smrteľne chutný.

Pás, Natasha, ďakujem pekne za pomoc!

Pokiaľ ide o to, čakám na manžela z práce, s ním to ostrihám a bude to jasné, viem, že je to super, ale experiment treba takpovediac dotiahnuť do konca

[Jarinka]

Jarinka, Irin, čakáme na manžela a snažíme sa nezomrieť od zvedavosti.

[Jarinka]

pohľad zhora ... takto mi to vyšlo

Pridané štvrtok 2. februára 2017 18:57

pohľad zhora ... takto mi to vyšlo

Pridané vo štvrtok, 2. februára 2017, 18:58

Jarinka, Irin, čakáme na manžela a snažíme sa nezomrieť od zvedavosti.

Rozrezať

Pridané vo štvrtok, 2. februára 2017, 19:22

No, tu je môj skromný kúsok ... Na fotografii Sonadory je vidieť, že kvások vyšiel tak nádherne, že len roztrhali cesto zhora, je to akosi skromnejšie, možno preto, že som robil pizzu v režime pizza, ja nie Nemám knedle, HP- moulinex ... cesto mi nesadlo tak dobre ako ostatným dievčatám tu ...

ale ja ... no, čo by sme mali umúdriť

tak mi to vyšlo

A ukázalo sa to v poriadku - zložité

Thalia, Natasha, veľmi pekne ti ďakujem za pomoc! a: bozk: a

Prosím, Manechka! Nekŕmte ma chlebom ... A VEĽMI rád tkám všetky druhy pigtailov

Rozrezať

Keď som bol na služobnej ceste, všetci už čakali na môjho manžela, prestrihli to a samozrejme vyskúšali takú peknú malú Hale

A ja som sa ponáhľal, aby som to urobil, ale v dome je veľa chleba. Môj manžel pracuje od rána do večera, nebudem toľko jesť sama
Ale dajte PRVÉ do radu

Pridané vo štvrtok, 2. februára 2017, 19:28

Na našom fóre nezostanete bez chleba

Nataša, ďakujem za pomoc s videom a za pochvalu, je to pekné Môj manžel, skromne povedané, z toho, čo uvidel, zbláznil, pochválil ... už mal jedlo, mega, mega vynikajúce, Manechka, samostatný nízky luk. .. bochník asi viac na čaj, džem .. .tak ... sladko-voňavo-nežne. Urobím to !!!!

Pridané štvrtok 2. februára 2017 20:02

Áno, toto fórum som náhodne našiel dva mesiace a už som stihol vytvoriť veľa vecí .. samozrejme teraz sa trápim kvôli svojim objemom, všetkým hovorím, že pre svojho manžela robím prúd a ja sám som aktuálny škrečok na ceste, a idem do fitnes a po stranách som už jedol, pretože droždie a cukor sú všade, moja mama je drahá ... plačem ... a čoskoro príde rôsolovitá forma Slnečnice ja, a tiež som skúsil pripraviť pudingy, ukázalo sa, karauuuuuul

[Irisha]

Irisha, tu - nemôžem vám pomôcť. Som na tomto fóre už 4 roky, tiež som sa naučil mnooooogomu.

Stravujem sa normálne, neprejedám sa, ale ani sa neobmedzujem. Ukladá - „lysopednaya pAroda“.
A ak sa niečo pridá, tak nie v hrudníku a zadku, ale absolútne normálnym spôsobom - v páse a bokoch
Rodina je šťastná z môjho úspechu - jedlo bolo kvalitnejšie a chutnejšie
Teraz si kúpia v obchode nejaké svinstvo a pýtajú sa, či to môžem urobiť - len chutnejšie
A poviem, že je jednoduchšie a rýchlejšie nakupovať - ​​sú pohoršení

Tu je challah, ktorý som v živote nepečil. Začnem týmto receptom

Nataša, ďakujem za pigtail! Nie som kamarátka s vrkôčikmi. Učiteľka v materskej škole vždy vedela, keď som priniesla svoju vnučku: ak je guma na boku a nerozumiem čomu, je to moja babička česajúca si vlasy!
Irina, ale neviem, či sa to dá nazvať plnkou - vždy mám plechovku citrónu (cez mlynček na mäso s cukrom), a potom zložím, alebo pridám škoricu, alebo niečo iné. Nejako trochu mäty, možno sa to niekomu nepáči, ale chcem len niečo nové. Vzal som kúsok cesta a urobil som širokú klobásu, po dĺžke som pretrel citrón a stočil som ho do úzkej klobásy. Tu sú 2 záväzné veci, ukázalo sa to ako pri zbere v materskej škole, ale veľmi chutné Zdá sa mi, že z piatich bičíkov sa žemľa v rúre nezmestí. Ukázala som sa taká obrovská, ale veľmi chutná. Rozmýšľam, čo keď sa kandizované ovocie, hrozienka, mak dajú do rôznych párkov a všetko spolu prepletú. Bude chutný? A tiež dva orechy a citrón. Zaujímalo by ma, ako to bude?
Manechka, ešte raz ďakujem! Vďaka vášmu podrobnému receptu sa mi dostalo aj pochvaly.

[Rôzne babičky sú potrebné, iné babičky sú dôležité !!!]

Učiteľka v materskej škole vždy vedela, keď som priniesla svoju vnučku: ak je gumička na boku a nerozumiem čomu, je to moja babička česajúca si vlasy!

Rôzne babičky sú potrebné, iné babičky sú dôležité !!! Tu môžem, čo je dôležitejšie, neviem ako

Rozmýšľam, čo keď sa kandizované ovocie, hrozienka, mak dajú do rôznych párkov a všetko spolu prepletú. Bude chutný? A tiež dva orechy a citrón. Zaujímalo by ma, ako to bude?

A tu a vyskúšajte to podľa mňa bude chutné a zaujímavé
Teraz Maninov recept „rozšírime“
Manechka

Ach, jahody, dobre, pobavilo ma to, - párky sa ukázali v rovnakej podobe ako vnučka vrkoča, ďakujem za pozitív ... a mimochodom, nápad je takpovediac challah na čaj alebo niečo veľmi tekuté, prečo nepridáte niektorú z položiek uvedených vyššie - sladká vec

[Sonadora]

Sonadora, Manya, a ak masíruješ kmix, koľko minút je prvá a druhá fáza?

Nataša, ďakujem za video!

[Jarinka]

Jarinka, Irin, aké úžasné je to vrkoč! To, že kvások nič nezlomil, je dobré.

jahoda, Natasha, pre svoje zdravie. Som rád, že sa vám tento recept páči.

Pás, Natasha, rozšír, som iba „za“.

lou, Nataša, pre Keshu, pravdepodobne 5 minút pri prvej rýchlosti, potom nechajte pokojne 15 minút a záverečné hnetenie druhou rýchlosťou 11-12 minút.

Sonadora - ďakujem Manya !!!! Budúci týždeň zopakujem váš recept s prísadami z jahôd a postavím ho na prísny súd
kedze moj muz to radsej zjedol cajom

Tu je také prasiatko, ktoré som dostal. Prvýkrát si môj bochník drží tvar, ale strihy mu nevychádzajú. Voda je určite zaujímavý experiment. Chcel som si zapliesť vrkoč, ale cesto plávalo. Ako to s tebou vyzerá, Mash?

Pridané v stredu 8. februára 2017 14:27

Mimochodom. Okrem vody sa cesto nezmestí niekam? Prvá várka „Pelmeni“ - žemľa bola vymiesená a je to. Potom do vody. Potom opäť „Pelmeni“. Žiadne miesenie, kysnutie. Alebo mi niečo chýba?

[Sonadora]

Sonadora, MankaDakujem pekne za recept. Dnes som to piekla, ale namiesto cukru bol med. Aký úžasný bochník sa ukázal, voňavý, mäkký.Jedno mínus sa rýchlo skončilo, rodina si vyžaduje opakovanie, teraz si to zapíšem na stále menu, urobím to s prídavnými látkami, ako som sa dočítala tu u dievčat.

Všetci dobrí kamaráti !!!!!

K tomuto receptu sa predsa len dostanem. Je to naozaj najrýchlejší recept na chlieb. Všimol si niekto, ako dlho trvá varenie?

Pite 3-krát čaj alebo 1 vodku ... len si robíte srandu, rýchlejšie ako všetky ostatné ... pravdepodobne si tu odborníci myslia, že budú písať presnejšie ...

[Jarinka]

Jarinka,: girl_in_dreams: čaj nie je vodka - veľa toho nepiješ. Radšej vodku -3 krát alebo 1 čaj.

[Jarinka]

Jarinka,: girl_in_dreams: čaj nie je vodka - veľa toho nepiješ. Radšej vodku -3 krát alebo 1 čaj.

-Áno presne

K tomuto receptu sa predsa len dostanem. Je to naozaj najrýchlejší recept na chlieb. Všimol si niekto, ako dlho trvá varenie?

... : girl-swoon: Neviem, či je to rýchlejšie ako cesto v bavlnke, ale je veľmi cool sledovať, ako vyskočí! Ale tiež vynikajúce! Robil polovicu (bola jedna). 3 dni boli mäkké. Manechka, ďakujem!

O mäkkosti áno. Veľmi jemná, vrchná kôrka nie je chrumkavá, veľmi chutná!

Spravila som ďalšiu a táto žemľa bola mierne odtrhnutá od dobre padnúceho cesta ... ako som chcela ... dopadla lepšie ako predošlá, pridala za hrsť hrozienok ... horko sa ospravedlňujem, priamo na tácke ...
url = https: //mcooker-enm.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/148461/IMG_20170211_145859.jpg]

[Jarinka]

Čo môžeme robiť, prepáčte. Aj keď ...: dievča: ako fotiť? Tu je to jasné - s teplom, s teplom. A pigtail je taký plochý. Berú len závisť. Bude potrebné znovu piecť, ale dajte trochu viac múky. Jarinka, je vaše cesto veľmi jemné?