Hľadám recept na našom fóre

vrcholy repy

Ak odíde - potom okamžite otočte dolmu! A potom to môže byť zmrazené. Je to vynikajúce, hrozné, svojho času, keď bola dačo, som si na to špeciálne vypestoval mangold a teraz, ak vidím, kupujem topy z trhu. Reznite stopky, oparte listy (aby ste ich lepšie zabalili), ak je to potrebné, poskladajte po 2 listoch a dolmushki zatočte. Keď listy zalejem vriacou vodou, potom z tejto vody pripravím samotnú dolmu. Náplň je obyčajná, ako do plnenej kapusty: mleté ​​mäso, ryža, paradajka, obľúbené korenie.
A stopky nakrájajte nie príliš nahrubo a dajte zamraziť na zimné polievky.

[Strašiak]

StrašiakĎakujem, prosím!

[Irina]

Irina, Super! Veľká vďaka! O dolme by som nikdy nehádal.

Dievčatá, mám problém, môj manžel dostal zubné implantáty a teraz sú problémy s tuhou stravou niekoľko mesiacov. Na čo si pomyslíte okrem polievok, cereálií, soufflé?

Paštéty, pudingy, rajnice

Na čo si pomyslíte okrem polievok, cereálií, soufflé?

suflé! a pecenove a maso. a ryby nemusia žuvať.

A jednoducho tiež nemusíte žuť ryby

[Barmamam]

Barmamam, mixér, sekáčik a pravidelné jemné strúhadlo ..

Dievčatá, nevideli maslo + malé množstvo prevareného mlieka s cukrom (v zásade sa dá povedať, že je to kondenzované) úplne rozpustené. Zmestím sa to niekam do pečenia? môže ísť na medovník? alebo všetko. nerob nič?

Pokojne by som plnil akékoľvek pečivo, bez váhania, vzhľadom na túto zmes jednoducho pre maslo + cukor

Náhodne som kúpil filé z Pangasia, chcel som Tilapiu.
Neznášam túto rybu ... dá sa z nej pripraviť niečo jedlé?

[Vika]

Vika, ak mi ryba nie je moc dobrá, robím z nej kotlety.

[sklenené sklo]

sklenené sklo, Anh, no, kotlety budú nevýrazné .. alebo aké je tam tajomstvo?

[Mirabel]

Mirabel, jo, existuje tajomstvo, plniť si tam zeleninu. https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=130656.0

[Mirabel]

Mirabel, Ani to si nekúpim zriedka, ale väčšinou to robím najjednoduchším spôsobom - filé pozdĺžne nakrájam na dlhé pásiky, osolím, okorením, posypem citrónom, zrolujem a pripnem špáradlom. A dal som to do dvojitého kotla. A k tomu pripravím krémovú omáčku - smotanu, trochu múky (opečiem na masle na panvici), muškátový oriešok, soľ, korenie. Hotové rolády dáme na tanier, zalejeme teplou omáčkou.
No alebo čokoľvek sa vám páči. Veľmi chutné so smotanou, tak som jedol v nejakej reštaurácii.

[Vika]

Vika, Robím omáčky na kotlety: buď krémové, ako napísal Ira, alebo paradajkové: paradajková pasta, voda, soľ, cukor, korenie, zahustiť múkou. Moja paradajka sa viac podobá.
Mletá ryba obyčajná: ryba, cibuľa, soľ, korenie, biele pečivo v mlieku alebo smotane, vajce, veľa masti (ak je ryba suchá). Masť tiež odpudzuje vôňu rýb.

[Oľga]

Oľga, Poďakovať! Autor receptu ale použil princeznú z Nílu. Je deň a noc s Pangasiusom. Ale určite uvarím!
Irina, Nie som taký vzácny, zabudol som, keď som si ho kúpil naposledy, chytil som ho, neviem, vďaka za recept! Určite to urobím. Podarilo sa mi kúpiť až 2 kg, takže môžete experimentovať. Ľahko verím, že s normálnou rybou to bude áno! ale pangisius ... no, skusim to.
Koľko je to za varenie pre pár? a aku prilohu? zemiaky alebo ryža?

[sklenené sklo]

sklenené sklo, Anya, ďakujem! Zabudol som na salO, lebo tam sa dá aj ísť ...

[Mirabel]

Mirabel, Robil som to s akýmkoľvek rybím filé, dokonca aj s pollockom. Všetko je chutné a šťavnaté vďaka zelenine.

[Oľga]

Oľga, No super! Určite urobím

Filé pozdĺžne nakrájam na dlhé pásiky, posolím, okorením, posypem citrónom, zrolujem a zabodnem špáradlom. A dal som to do dvojitého kotla.

Nemám zvončeky ani píšťalky - iba v dvojitom kotle. Roll samozrejme bude oveľa chutnejší. Tento nápad sa mi páčil.
Shl. A milujem Telapiu aj Pangasia.

[Tatyana]

Tatyana, Tiež si vážim Telapiu a pangasius je akosi bez chuti, ako tráva. Tu uvarím rezne v dvojitom kotli a pangasius sa zamiluje.

[Mirabel]

Mirabel, Nepamätám si, koľko som toho choval v dvoj kotli, bolo to veľmi dávno.Vyrobené z benzínu, z „harmančeka“. Ak máte dvojitý kotol alebo pomalý sporák, musíte zistiť, aké množstvo rybieho filé odporúčajú vyrobiť, a do tejto doby pridať ďalších 5 minút, aby bol kotúč stále skrútený a ukázalo sa, že je kyprý.
A akákoľvek príloha, hoci vôbec bez nej, s čerstvým šalátom.

Dievčatá, povedzte mi, každý deň sú kúsky 5-6 surových žĺtkov. Čo s nimi? Už robím: rezance, chlieb, muffiny. Možno nejaké ďalšie nápady? To by nebolo vyhodené aspoň za deň. A to isté s parou, ktoré z nich sa dajú pripraviť?

V kvasnicových žemliach idú lepšie iba žĺtky, a nie celé vajcia. Vaječný bielok robí cesto ťažším.
A v krehkom pečive sa podľa mojich skúseností žĺtky vydávajú lepšie ako celé vajcia.
No, mimochodom, na žemle je dobré pripájať uvarené žĺtky. Aspoň výsledok ma vždy poteší.

[Zhen]

Zhen, zmraziť? Všeobecne platí, že vo vajciach mám rád viac žĺtok ako bielkoviny, niekedy vyprážam a prehltnem pol plechovky s objemom pol litra. Ale ak to robíte neustále, môžete zakikiríkať

Dievčatá, a ak dvakrát preskočíte filet zo šťuky cez jemný rošt mlynčeka na mäso, zomelú sa malé kosti? Nemám silu si vybrať rukami. (((

[Omela]

Omela, Prečo nespíš? Brúsia stopudovo, zvlášť dvakrát. Máte šťuku, nie krokodíla, nie? Často som šťuku napchával a jednu vec mám v chlade ležiacu okolo - choď na chollu, rozmraz si ju ... alebo si aspoň na deň oddýchni ... Včera o ôsmej večer som vyliezol po byte s srdcervúca otázka - umyť podlahy alebo ísť spať. Skočil som na hovor s objednávkou - o jednej som išiel spať s neumytými podlahami a dnes čakajú na zajtra

Tanya, ďakujem, skúsim. Nemám rád šťuku kvôli kostiam, ale nerád ju vyhadzujem.) Som na ceste, nie som ospalý.)

[Malý]

Malý, Milujem súčasnú šťuku, ak je malá - do 20 - 25 centimetrov, a potom je pre mňa suchá, prúd na vypchávanie alebo kakleta vyhovuje. Preto ho plním, nevyhnutne pridám bravčovú masť a veľa vyprážať, inak mi nechutí (vždy bravčovú masť šupnem do rybích rezňov). Prišiel aktuálny šok - krútite cestou ryby? na čom?

[Omela]

Omela, a ak s nožmi v kombajne? Myslím, že budú v koši.

[Malý]

Malý, Milujem súčasnú šťuku, ak je malá - do 20 - 25 centimetrov, a potom je pre mňa suchá, prúd na vypchávanie alebo kakleta vyhovuje. Preto ho plním, nevyhnutne pridám bravčovú masť a veľa vyprážať, inak mi nechutí (vždy bravčovú masť šupnem do rybích rezňov). Prišiel aktuálny šok - krútite cestou ryby? na čom?

Len včera som v téme Cherry-Orson napísal, že potrebujeme značkový vlak so zabudovanými kuchyňami. A tu je výsledok, imelo reže na ceste rezne šťuky ...

A dnes je sviatok, že? A ja som sa chystal robiť sleďa pod kožuchom

[Ninelle]

Nie, beriem šťuku a rozmýšľam, ako to spracujem. Krútim kotlety, lebo nikto tak neje. A tuk pridáš rovno alebo tuk je možný, odrezal som ho od krku. Vypichnite mi recept.
Ninelle, Už si nepamätám, ale nejako som to skúsil v termomixe, nepáčilo sa mi to, už si nepamätám prečo. Aj keď teraz existuje profesionálny mixér, môžete to vyskúšať.

[Imelo,]

Imelo, áno, aký recept, obvyklá rybacia masť-cibuľa-cesnak-krekry-soľ-korenie, všetko na oko, ako na mäse. V strede kokteilu je pridané nejaké maslo - ukáže sa to šťavnaté, súčasný olej musí byť buď dobrý a máme skoro všetko, čo je prasknuté, musíš to rozmaznať
Ninelle, cirkevné sviatky, ak na to prídete, každý deň je ticho, dnes je iba nedeľa, ale nie je zvykom, aby sme tento deň začali upratovať. Môžete variť odvážne - ja sám som fajčil rybu na šproty A dokonca aj imelo je tu so svojou šťukou raznitsa Ale aspoň sa zlomím

[Tatyana]

TatyanaAni tu sa neprijíma, Babenka nedovolila ani varenie v nedeľu. Ale kam ísť, pracuješ celý týždeň ..

Možno nejaké ďalšie nápady? To by sa nevyhodilo aspoň za deň. A to isté s parou, ktoré z nich sa dajú pripraviť?

Zo surových - omeleta, vaječné palacinky len tak na zjedenie alebo v šaláte, nakrájajte nadrobno, osmažte cibuľu a premiešajte so žĺtkami - dobrá plnka, aj do palaciniek, aj do koláčov
Varené - navrhujem vyskúšať tento recept https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=421200.0, no, opäť - náplne do čohokoľvek, aj keď len nastrúhať žĺtok na kašu, veľmi chutné

[Omela]

Omelamas prasaci krk? Je áno, je trochu tučná - nech sa páči, dajte to do kakleta Deta, prečítajte si, že veľmi chutné rezne napoly mäso a ryby, ale nikdy to neskúšala. Robiť .... Ach, kam to šlo - od kostí šťuky po forshmak cez vlak Khlebopechkin s kuchynským vybavením

[Ninelle]

Ninelle, musíme variť ako Mona, ale upratovanie nie je, ale teraz som taký kompetentný, a keď som šiel do práce - stalo sa to tiež. Všeobecne sa verí, že po 12 (keď sa končí služba v kostole) - všetko sa dá zvládnuť

[Tina]

Tina, nielen raž, iba silno, od detstva milujem sladkú krupicovú kašu a na vrch posypem rozdrobeným uvareným žĺtkom a Trochu STRANOU

[Ninelle]

Ninelle, musíme variť ako Mona, ale upratovanie nie je, ale teraz som taký kompetentný, a keď som šiel do práce - stalo sa to tiež. Všeobecne sa verí, že po 12 (keď sa končí služba v kostole) - všetko sa dá zvládnuť

A môj starý otec, kozák, povedal, že nemôžete hrešiť prácou, ale hrešíte viac jazykom ...

A môj starý otec, kozák, povedal, že nemôžete hrešiť prácou, ale hrešíte viac jazykom ...

Babička môjho manžela, najmúdrejšia žena, sa dožila 99 rokov, vždy hovorila, že Boh za prácu netrestá.

Tanya, rozumiem, ďakujem. Prasací krk, to áno. Namočíte krekry do mlieka?

[Omela]

Omela,
Ksyusha a môj bývalý šéf ma naučil, ako pripraviť šťukové kotlety na polovicu s bravčovým mäsom - ukázalo sa to veľmi chutné, dlho sa to však nedialo

[Omelkin]

Omelkin, Kedysi som namáčal chlieb, ale teraz je to vo všeobecnosti jednoduchšie - kupujem krekery od nášho super za cent (občas sa usuším, ale nie špecialitou, ale na zvyškové teplo v rúre, viac „mastné“ na pult, ktorý ovplyvňujú sušienky), zalejeme mliekom z mletého mäsa (smotanou alebo vodou - ak je mastné mnyaso) a posypeme sušienkami - tak som si zvykol
Tiež si myslím, že práca na sviatkoch je malý hriech, ale snažím sa na sebe nezaslúžiť ďalšie hriechy - a tak to stačí
Och, spomenul som si - knedle som robil so šťukou, nedalo sa mi to s nimi, ale chutné !!!! Varili ich na vývare z hrebeňa a hlavy šťuky. Môžete jesť svoju myseľ! Toto som ja, naša Sveta z Chersonu, ktorú Svitka presadila - Yevova svokra vyrába také

nie raž iba silno, od detstva milujem sladkú krupicovú kašu a slano

Príliš sa nesmejem, ale vôbec sa mi nedarilo. Všeobecne nejem veľmi sladké cereálie, ale aby som si prisolil, musím vyskúšať

A môj starý otec, kozák, povedal, že nemôžete hrešiť prácou, ale hrešíte viac jazykom ...

A môj starý otec hovorí, že je hriechom nepracovať, ale piť a nadávať

Nezmysel, posledný príspevok o 11.12 a už sa nenačíta. Presnejšie vidím, že existujú odpovede, ktoré však po úplnom načítaní stránky zmiznú.

Dievčatá, povedzte mi, každý deň je 5-6 kusov surových vaječných žĺtkov. Čo s nimi?

Majonéza!

[Tatyana]

Tatyana, áno, a na predaj každý deň za 5 - 6 žĺtkov (kde použijete odtokové proteíny)
Zhen, pomonitor môže nika nie je obsadená pre domácu majonézu

Ksyusha, údená šťuka je vynikajúca) zvykli sme ju neustále fajčiť na rybách, chodila iba roky
Priviedol som svojich rodičov