Hľadám recept na našom fóre

Dievčatá, zachráňte !!! Kde môžem pridať 4 litre pasterizovaného mlieka s 2,5% tuku (trvanlivosť - 2 dni)? Neprišiel som na žiadne iné možnosti, okrem chleba alebo palaciniek, ale nebudeme toľko jesť. Možno by ste to mohli zmraziť?

Nakysnite a urobte tvaroh, srvátka sa dlhšie skladuje, vypite ju

[Sonadora]

Sonadora, mlieko dokonale zamrzne!

Mimochodom, áno !!! Overené

Áno, áno, áno, práve teraz som začal čítať tému o mrazničke, od prvej stránky a tam píšu, že je veľmi dobré zmraziť, a v ľadových formách na kávu.

[Sonadora]

Sonadora, mráz všetko. Varenie kaše je vynikajúce. V lete používam iba mrazené mlieko a varím s oneskorením, aby cez noc nekyslo. A tak môžete rozmraziť a podľa potreby nanášať. Niektoré z nich môžete použiť na pečené mlieko. Robím to v tlakovom hrnci, tááák lahodné. Je to možné v karikatúre, ale časovo dlhšie.

[Sonadora]

Sonadora, smelo mráz mlieko! Stačí ho naliať do plastových fliaš, inak ako sa popasovať s hrudkou 4 litre. Som v Shtebe na noc (v noci je tarif lacnejší) 6 hodín dávam chradnúť mlieko a ráno ho nalejem do 200 ml plastových fliaš a dám do mrazničky. Potom žijem s pečeným mliekom celý týždeň.

Dievčatá, veľká vďaka!

[Sonadora]

Sonadora, len si ho nedávaj pod krk (mal som prípady, keď som zabudol. napríklad sérum naposledy - došlo k odtrhnutiu viečka vzhľadom na to, že pri svojom prvom vzdelaní som fyzik)

[Krémová]

Krémová, a kde berieš také malé fľaštičky?

[Kokoschka]

Kokoschkaa v našej miestnej mliekarni predávajú pitnú vodu v týchto 200 ml mini fľašiach. Fľaša neperlivej pitnej vody stojí iba 6 rubľov. Celé mesto ich kupuje deťom v školskom batohu, tí, čo chudnú, berú vodu alebo ovocné nápoje, nosia v nich kompóty do práce, na prechádzky. Takúto fľašu s ovocným nápojom nosím aj v taške.



Tu mám len fľašu z mrazničky s domácim pečeným mliekom. fľaša je mrazivá - sú odtlačky prstov viditeľné a vedľa je pohár na váhu a súčasť mojej galérie fliaš. Fľaše sú mega pohodlné!

[Krémová]

Krémová, aké úžasné! Hľadal som predtým a našiel som najmenších 330 ml.

Och, a také fľaše mám, dali vodu do vlaku s platenými raňajkami.

Tento rok som začal zmrazovať mlieko v tetrapakoch. Kupujem si UHT mlieko na jogurt a zvyknem spod neho vždy vyhodiť škatule. A tento rok to svitlo ... načo ho vyhadzovať, keď ho môžete užitočne pripevniť na zmrazenie. V mrazničke zaberajú málo miesta a vy ho môžete získať, odrezať obal a vyhodiť. Iba ja odlepujem uši, aby v mrazničke neľahla škatuľka, ale plochá palacinka.
Teraz si tiež myslím, že je možné prispôsobiť tetropaky a 0,5 litra (s kyslou smotanou) na malé porcie mlieka.

[Nila]

Nila, a nalievať mlieko do tohto vrecka cez lievik?

Áno, cez lievik, len nie kompletný balík.

[Sonadora]

Sonadora, pripravte ricottu. Recept si môžete pozrieť tu https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=392050.0

Proste milujem ricottu

[Ikra]

Ikra, Ira! Prišiel som sa poďakovať za recept na Pangasius v dvojitom kotli, respektíve z neho kotúče. Prirodzene pripravená krémová omáčka a zemiaková kaša. No veľmi chutné !!! : a-kiss: Ďakujem pekne!

Dievčatá, dobrý večer! Mám tu opravenú predstavu ... Nikto nepozná recept na rybie soufflé, ktoré sa zvyčajne pripravuje v nemocniciach? Tieto kotlety jednoducho milujem!

[Bes7vetrov]

Bes7vetrov, Liz, ale toto nie je suflé
https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=414368.0
Nemôžem dať priame odkazy

[Bes7vetrov]

Bes7vetrov, Liz, u Strašidlá opýtajte sa jej teraz na jej „prácu“ „Zbierka pre stravovacie zariadenia“ v nejakom chlpatom roku, pravdepodobne tu je táto sufle

[Bes7vetrov]

Bes7vetrov, to nie je to, čo hľadáte, ale veľmi chutné, vyskúšajte to. Mám rád aj stolové rybie koláče. A tento recept sa mi veľmi páčil. https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=130656.0

[Mirabel]

Mirabel, pre tvoje zdravie! Veľmi šťastný!!!!

[Ikra]

Ikra,
Niečo, čo nenájdem vo vašich rožkoch, Ir, chytil som tu ryby - filé z tresky zamrznutej v mori (úžasné), filé z ostrieža (chutné, ale zakaždým akosi kostnaté) a ľadové ryby (chutné, ale zdalo sa mi to chutnejšie detstvo)

filet z ostrieža (chutný, ale zakaždým akosi kostnatý)

Fúha! Stáva sa kostený ostriež? : o Čo sa na našom fóre nedozviete

Mirabel, tiež si ho kúpim zriedka, ale väčšinou to robím najjednoduchším spôsobom - filé nakrájam pozdĺžne na dlhé pásiky, osolím, okorením, posypem citrónom, zrolujem a pripnem špáradlom. A dal som to do dvojitého kotla. A k tomu pripravím krémovú omáčku - smotanu, trochu múky (opečiem na masle na panvici), muškátový oriešok, soľ, korenie. Hotové rolády dáme na tanier, zalejeme teplou omáčkou.
No, alebo ako sa vám páči. Veľmi chutné so smotanou, tak som jedol v nejakej reštaurácii.

[Lena]

Lena, Lena, vyššie som uviedla odkaz na Irinin recept, ale podľa môjho názoru by filé nemalo byť kostnaté.
Myslím teraz. viac pangasius alebo niečo kúpiť, bolo to také vynikajúce.

Dievčatá potrebujú pomoc publika
Dcéra mi dala valček na rezanie cesta na pletivo, veľmi som ho chcela, strašne som ho chcela a teraz sa naskytla otázka, aké cesto okrem lístkového, najlepšie riedkeho, pôjde pod taký valček?

[Scarlett]

Scarlett,

Fúha! Stáva sa kostený ostriež?

No, niekedy sa kosti stretnú Z plutiev, pravdepodobne len v treske, nie je vôbec ani jedna kosť

[Olesya]

OlesyaČokoľvek podľa môjho názoru som urobil a triasol som sa ovocnými koláčmi a krehkým pečivom.

Hovoríme o videu Tescomu?
Nestihol som s nimi krájať krehký chlieb - rozpadol sa.

ľadová ryba (chutná, ale ako dieťa chutila lepšie)

Myslel som si, že sa mi to zdá samé. Ako dieťa ľad a navaga - rada sa triasla a bolo to lacné! A teraz som nevidel navagu tisíc rokov a niektoré ľadovo studené bez chuti

[Olesya]

Olesya, Ja nimi nakrájam akékoľvek nekysnuté cesto a droždie a samozrejme lístkové cesto.

Dievčatá sú roztomilé, ďakujem za tipy, vyskúšam.

Hovoríme o videu Tescomu?

Nie Tan, nie teskoma, kýč. Dúfam, že to bude dobré, moje dieťa sa snažilo potešiť moju matku
Vyskúšal som to ešte na lístkovom ceste, márne je to v chladničke, kým som neprišiel na to, ako správne používať video, ale toto je výnosný biznis, ale zatiaľ si pomôžte dievčatá
🔗

Milé hostesky, mám tri krásne makrely. Chcem ich osoliť nasolením nasucho (už som ich vykuchal a nie je čas na prevarenie soľanky), ale neexistuje osvedčený recept. Môžeš mi povedať?

[Larissa]

Larissa, keď nemám čas, tak len solím hrubou soľou - ak hlava zostane, vylejem ju pod žiabre, vtriem ju do brucha a pretriem ju celú, asi hrsť na rybu a vložím ju do nádobu pod vekom v chladničke, na druhý deň ju zjeme.
Možno vám niekto iný povie inak.

[Vesta]

VestaNo nebudem to riskovať tak rýchlo. Rybu chovám väčšinou 3 dni.

Krájam naraz na kúsky, posypem nasekanou cibuľou, posolím, trochu cukru, octu a čierneho korenia a toto všetko zalejem rastlinným olejom, vyjde mi to veľmi chutne

No nebudem to riskovať tak rýchlo.

jeme - zatiaľ žiadny problém, dobre, vydržíte to tri dni

[Larissa]

Larissa, Olúpané ryby bez hlavy posypem zmesou soli a cukru v pomere 2: 1 a odložím na pár dní do chladničky. V procese dozrievania je vhodné párkrát prevrátiť. Nepridávam nijaké korenie. Rovnakým spôsobom solím sleďa. Máme radi!

https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=396503.0 rýchle a veľmi chutné

[Scarlett]

dievcata velmi pekne dakujem za rady.
Scarlett, Je 2/1 2 soli a 1 cukor?

[Lorrys]

Lorrys, áno, áno!

[Lorrys]

Lorrys, áno, áno!

poďakovať. pripravená - ryba ležala v marináde.

[Leto]

... celkom som neprišiel na to, ako správne používať video ...

Leto, Olesya, možno vám toto video pomôže trochu pochopiť:

Dievčatá, svokor dnes porazia indickú kačicu.Nikdy predtým sa nekonali. Potrebujete osvedčený recept, čo z nich urobiť. Z výbavy má iba rúru a liatinovú kačicu. S manželom budú variť, takže veľmi zložitý recept nebude fungovať. A mám stonku, takže môžem variť rôznymi spôsobmi. Čo je lepšie - v režime tlakového varenia alebo naopak v malátnosti?

[shlyk_81]

shlyk_81, Len pred týždňom som uvaril Indoor. Nakrájal som ich na kúsky, opražil som ich, potom som ich dal do multivarky a nalial som niekde do pohára svetlé pivo, soľ, korenie a dusím 2 hodiny.

[na malátnosť]

Čo je lepšie - na tlakovom hrnci alebo možno naopak na malátnosť?

Lepšie na malátnosti. Uhaste pomaly, ticho a dlhšie - a získate mäkkú kačicu, ktorá sa vám nerozpadne.
Napríklad takto:

Kačacie stehná dusené s višňovou slivkou v tlakovom hrnci Oursson (Správca)

[Oľga]

Oľga, poďakovať! Ja si urobím svoje, iba v Štebe. Ale teraz zavolám manželovi a nadiktujem recept. Myslím, že ak to vložíte do kohúta a dáte do rúry na 180 stupňov, nedopadne to horšie ako v pomalom sporáku.

[Tatyana]

Tatyana, iba z fotografie sa môžete udusiť slinami! A ak varíte v Štebe, o koľko stupňov by ste mali nastaviť malátnosť? A myslím, že minimálne 4-5 hodín, pravdepodobne.