Hľadám recept na našom fóre

[Helena]

Helena, Ale toto nebude fungovať?
https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=144248.20.html#bot

[Mama Tanya]

Mama Tanya, Natalishka,
Ďakujem za odkazy, ale chcem len krehký chlieb so zrnkami soli ako v detstve mojej babičky :-) :-) :-) bohužiaľ som nestihla zistiť jej recept. Môj recept sa určite bude rozmazávať a kresba pôjde preč, myslím, že možno niektoré naše remeselníčky majú osvedčený recept :-)

Doslova na druhý deň pečiatkované cookiesale žiadna soľ. Cukor môžete samozrejme znížiť v ktoromkoľvek osvedčenom recepte a pridať hrubozrnnú soľ

krehké pečivo so zrnkami soli

Helen, robím to spontánne. Mám len veľmi hrubú soľ. ak ju nalejete bez zahriatia a rozpustenia vopred, vždy to budú zrnká

[Olga VB]

Olga VB,
Chutný odkaz, vďaka :-) môžete ho vyskúšať!
Tumanchik,
Irisha, uvedomila som si, teraz potrebujeme osvedčený recept na krehké cesto :-) práve dnes je nálada akosi mŕtva, chcela som niečo teplé, z detstva, drahý :-)

Lagman som nikdy nevaril, včera na víkendovom veľtrhu som si kúpil Noodles for Lagman made in Kazakhstan, pozrel som si recepty, ako sú tam všetky ingrediencie okrem zelenej reďkovky, v obchode je iba daikon, môžete to vymeniť alebo je to lepšie bez všetkého?

Daikon môže nahradiť čiernu reďkovku - nevhodný produkt pre veľké jedlo

Vážení používatelia fóra!
Má niekto úspešný (osvedčený) recept na chlieb (focacci, ciabatta) s olivovou alebo olivovou pastou? Zdieľať alebo prípadne dať odkaz? Nerobí to pre mňa žiadny rozdiel: pre rúru alebo pekárničku.

Vopred ďakujem.

Daikon môže nahradiť čiernu reďkovku - nevhodný produkt pre veľké jedlo

No na čiernu som nemyslel, všade je naznačená zelená, tak skúsme s daikonom, vďaka!

Ahojte, nočné sovy!
Existuje 400 g tvarohu z detskej čučoriedky (konzistencia hustej kyslej smotany), termín vypršal, ale zdá sa, že som sa do toho ešte nedostal. Kam to nalepiť úspešne? Nie kvôli procesu, ale kvôli výsledku.
Ďalej je žiaduce, aby v CP alebo multite bolo možné piecť bez akéhokoľvek šľahania v 3 miskách zvlášť.
Vajcia nie sú. K dispozícii je kyslá smotana 26%, smotana 20%, trochu masla, múka - samozrejme. Aj keď tu ležalo trochu prepeličích vajec ...

Natka, to sa nám môže páčiť? Robím to v karikatúre, len je to potrebné na papieri, a figy vytiahnem

Tvarohový koláč (dobre, veľmi rýchly) (alenka_volga)

Nataša, piješ rovno pohár cukru? Je mi zle, keď v recepte vidím také množstvo. Mám rád, aby cukor neupchával chuť, ak rozumieš, čo tým myslím ... Nie každý ma v tom podporí. Keď je to sladké, potom moje receptory, raz zabité dlhým fajčením (padajúce, kedy to bolo?!.), Nepočuť nič iné ako sladkosť.
A koľko pečiete? Aký program?

[Arka]

Arka,
Košíčky „Universal“ (bez vajec) (Omela)


* A najdôležitejšia je teraz univerzálnosť. Môžete použiť rôzne mliečne výrobky: hustá kyslá smotana, nízkotučný mäkký tvaroh, tvarohový dezert. Proporcie a kombinácie môžu byť tiež rôzne. Hlavné je pridať mlieko do 250g.

[Vesta]

Vesta, môžete variť vôbec bez reďkovky a zelená je zvyčajne vždy v akcii, poobzerajte sa v inom obchode, chutí o niečo pikantnejšie ako daikon

Lagman som nikdy nevaril, včera na víkendovom veľtrhu som kúpil Noodles for Lagman made in Kazakhstan, pozrel som si recepty, ako sú tam všetky ingrediencie okrem zelenej reďkovky, v obchode je iba daikon, môžete ho vymeniť alebo je to lepšie bez všetkého?

Sveta, často varím s daikonom. Páči sa mi, že vôňa daikonu je o niečo miernejšia (aspoň na túto narazím) ako po zelenej reďkovke.

Ak reďkovku nakrájate a zalejete vriacou vodou, jantár zmizne.

Vážení používatelia fóra!
Máte niekto úspešný (osvedčený) recept na chlieb (focacci, ciabatta) s olivovou alebo olivovou pastou? Zdieľať alebo prípadne dať odkaz? Nerobí to pre mňa žiadny rozdiel: pre rúru alebo pekárničku.

Vopred ďakujem.

Pozri
Chlieb s olivami (rúra) (Idol32)



Chlieb s olivami (R. Bertine) (Omela)

a zelená je zvyčajne vždy v akcii, pozri iný obchod,

Ako šťastie, že keď to nepotrebujete, narazíte na ne všade, ale nenájdete ich poriadne.

Ja varím s daikonom veľmi často

Varil som to, zdá sa to ok, ale neviem, aká by mala byť chuť, nikdy som to neskúšal

Ak reďkovku nakrájate a zalejete vriacou vodou,

Je tiež čierna alebo zelená?

Včera som si kúpil aj bulharský korenie, boli dva druhy - jeden malý svetlozelený, blonďavý a druhý tmavozelený, veľký a je na ňom napísané sladké korenie, aké sladké: girl_mad: po vyčistení jedného z nich ma až do noci pálila ruka, je dobré, že som to nedával do lagmana, inak by každý odmietol jesť

[Scarlett]

Scarlett, Scarlett, Scarlett, Scarlett, Scarlett,

Pozri
Chlieb s olivami (rúra) (Idol32)

Ďakujem ti veľmi pekne. Určite skúsim!
Chcel som dodať, že striktne povedané, nie každá olivová pasta sa dá nazvať. tapenáda. Faktom je, že korene receptu sú vo francúzskom Provensálsku, samotný názov pochádza zo slova „tapin“ alebo „tapen“ (ako je správne, xs), čo v provensálčine znamená kapary. Podľa toho sú kapary potrebné. prísada. Tapenada typicky obsahuje olivy, kapary, sardely, cesnak, olivy. olej, čierne korenie. Rád pridám aj bazalku alebo petržlenovú vňať a 2-3 ks. sušené paradajky alebo sušené marhule.
Mám ale zatuchnuté cestoviny bez použitia olív. Kúpil som ho v obchode. Grécke výrobky, domáce, sa nedoceňujú - slané, ako jed. Tu sa musíte zbaviť.
Ešte raz veľká vďaka.

Je tiež čierna alebo zelená?

zelená
Písala som o čiernej, pretože sa ňou často snažia nahradiť zelenú reďkovku.
Nemáme prakticky žiadnu čiernu exotiku, čo by som mohol povedať

Včera som si kúpil aj bulharský korenie, boli dva druhy - jeden malý svetlozelený, blonďavý a druhý tmavozelený, veľký a je na ňom napísané sladké korenie, aké sladké: girl_mad: po vyčistení jedného z nich ma až do noci pálila ruka, je dobré, že som to nedával do lagmana, inak by každý odmietol jesť

Vždy, keď varím, ochutnám papriku. Ak horká a sladká paprika rastú blízko seba, potom sa veľmi často opeľujú ...

Panna, zrazu som sa rozhodol, že v mojej strave je málo obilnín (no, ja som cestoviny). Kúpil som si jačmenné a pšeničné krúpy. Recepty Perlotto sú vykopané v poriadku, ale ako sa varí pšenica - žiadny nápad. Vydrhol som fórum a tiež som nič nenašiel. Predstavte si nerozumné

Irisha, zbožňujem pšeničnú krupicu v polievke. Najmä huba. Ak to varíte s kašou, tak asi ako kukurica.

Ďakujem Irin! To budem vedieť

[IvaNova]

IvaNova, pšenica je vynikajúca príloha k mäsovým jedlám, stačí uvariť vo vode s trochou soli

[IvaNova]

IvaNova, v hladných 90. rokoch sme často varili pšeničnú kašu vo vode a na hotovú sme hojne natierali domáce lečo. Nechajte trochu odstáť a ... vynikajúce!

[gala10]

gala10, no, ty ... si vysvetlil hladné roky. A v dobre najedených dobách je to vynikajúce.

[Taia]

Taia, ale dobre najedený je plný ďalších pokušení. A potom už neexistovala nijaká zvláštna voľba.

Mám to. To znamená, uvarte si pšenicu, napríklad ryžu / pohánku, a použite ju ako prílohu podľa vlastného uváženia.
Poďakovať!

[IvaNova]

IvaNova, Irina, Ja takto varím pšenicu.
Najskôr sa snažím kúpiť pšeničné krúpy Artek, máme ich radšej.
Po druhé, pred varom dobre obilniny niekoľkokrát dobre umyte horúcou vodou, až kým nebude voda takmer priehľadná.
Potom obilninu zalejem vriacou vodou v pomere obilnín: voda = 1: 1,7 - 1,8, soľ.Po prevarení, po pár minútach, vodu scedím a zalejem rovnakým množstvom vriacej vody, ako som scedil. Ďalej varte kašu na veľmi malom ohni s pevne uzatvoreným vekom, kým sa voda takmer úplne neodparí. Zabalím hrniec s kašou pre úplnú kontrolu.
Pri tomto spôsobe varenia sa pšeničná kaša ukáže ako takmer drobivá, vzdušná a dýcha.
Ak pšenica nie je Artek, potom sa kaša ukáže ako semi-viskózna.

[svetta]

Dievčatá a jačmeň bez hlienu ako variť? Nemáme radi so slizom a je to

svetta, a pšenicu určite vyskúšam!

[Lily]

jačmeň bez hlienu ako variť

Lily, Jačmeň namočím na 2 - 3 hodiny do kefíru. Potom dobre opláchnem vodou a povarím ako obvykle. Nie je tam žiadny sliz.

[gala10]

Galinka dakujem

gala10, a potom použijete kefír?

[IvaNova]

IvaNova, Irina, moje najobľúbenejšie jedlo z pšeničných krúpov je toto: Na rastlinnom oleji orestujem nadrobno nakrájanú cibuľu, pridám suché krúpy a trochu ich osmažím na cibuľke, posolím, pridám vriacu vodu (1: 1,5) a na miernom ohni ich pripravím. Na konci môžete pridať zeleň. Ukazuje sa drobivý a veľmi chutný. Čím väčšie sú krúpy, tým chutnejšie.

[Babuška]

Babuška, Tatyanaa skúsim ti cestu! Poďakovať!

Milujem pšeničnú kašu a varím ju takto na vode (recept je uvedený nižšie v tomto vlákne od Light)https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=6220.0- veľmi chutné, hlavne polejte omáčkou mäsom

a potom použijete kefír?

A potom sa môže do cesta pridať kefír.

[svetta]

svetta, Robil som všetko tak, ako píšeš, ale prečo sa to zaseklo dokopy, možno to záleží na kvalite?

[Kokoschka]

Kokoschka, a vzali ste Artek alebo len malé sivobéžové pšeničné krúpy?

[svetta]

svetta, nie, nepoznám ani spoločnosť, drahá ...

[Kokoschka]

Kokoschka, Artek je žltá drvina a má veľkosť drvenej ryže, dobre, takmer. Máš toto?

Ale táto obilnina je obyčajná pšenica Poltava (hovoríme tomu tak), je inej farby a menšia

Dala som recept špeciálne na cereálie Artek, z Poltavy dostanete viskóznu kašu.

Dievčatá a jačmeň bez hlienu ako variť? Nemáme radi so slizom a je to

Varte podľa tohto receptu, veľmi chutné a bez hlienu. Môžete variť v akejkoľvek multivarke a len na sporáku.

Pečená kaša z perličkového jačmeňa (Panasonic SR-TMH 18) (Správca)

Varím prílohu takmer z akýchkoľvek obilnín a niekedy aj z makarónov, napríklad takto: Cibuľu orestujem na rastlinnom oleji do priehľadnosti, tú istú mrkvu, opäť do priehľadnosti, rovnaké umyté cereálie, zalejem vriacou vodou, aby všetka voda prešla. počas varenia a varte do pripravenosti obilnín.
Okrem toho má samozrejme každá obilnina svoje vlastné pravidlá „umývania“. Rovnaký jačmeň by sa mal niekoľkokrát umyť a niekedy dokonca 40 minút namočiť.

[svetta]

svetta, áno urobil som z obyčajného
Skutočne som sa dostal zo situácie. Cibuľu a tekvicu som dal von a premiešal s kašou, ktorá vyšla vynikajúco

Dievčatá vám veľmi pekne ďakujú za pomoc!

Panna, pomôž!
Tvaroh nevyšiel. Visí v sáčku asi jeden a pol litra, alebo o niečo menej mäkkej hmoty a nechce z neho scediť srvátku. Mlieko bolo zrejme mastné.
Je škoda to zahodiť. Čo robiť??? Aký druh syra?

[svetta]

Dievčatá a jačmeň bez hlienu ako variť? Nemáme radi so slizom a je to

svetta, a pšenicu určite vyskúšam!

Och, nekarhajte ma - jačmeň všeobecne privediem do varu, potom ho opláchnem a použijem ďalej. Všeobecne som teraz začal všetko variť osobitne v polievkach, ryži, jačmeni, potom to pridávam pri zohriatí. Okrem proso a valcovaného ovsa. Vermicelli tiež varím zvlášť v každej porcii alebo osobitne pridám už uvarenú.

[Začal som variť všetko osobitne,]

Och, nekarhajte ma - jačmeň všeobecne privediem do varu, potom ho opláchnem a použijem ďalej. Všeobecne teraz v polievkach Začal som variť všetko osobitne, ryža, perličkový jačmeň, potom ho pri zahriatí pridajte. Okrem proso a valcovaného ovsa. Vermicelli tiež varím zvlášť v každej porcii alebo osobitne pridám už uvarenú.

Robím to iba tak, že polievka je vždy priehľadná a po vylúhovaní nemá nadmernú hrúbku.

[svetta]

svetta, Dnes som hľadal obilniny ...
Takéto nemáme, podobné miesto sa volá Bulgur. Balenie 450 gr, cena 90 rubľov.

Olya je dobrý nápad, musíme ho uviesť do prevádzky!

[OlgaGera]

OlgaGera, môže nechať cez noc v cedníku, takže otvory sú väčšie a vo vrecku sú pravdepodobne veľmi malé a tvaroh asi nie je zrnkový, ale pastovitý.

[Lily]

Lily, jo, pastovité a v lavsanovom vrecku. Visí to už takmer deň ... Druhýkrát je to toto. Neprihlásené mlieko ...