Hľadám recept na našom fóre

Apropo tartaletky. Vyrábajú sa tiež vo forme škrupín - sú vyrezané z lístkového cesta vo vlnitých formách. Zvyčajné pre košíčky. Jeden okraj je prstami dobre vyrovnaný, aby sa počas pečenia nezvýšil. A potom sa hotové otvoria a podobne. Milovala som myšlienku perličkových prepeličích vajec. Je jasné, že existuje nejaký druh šalátu.

Apropo tartaletky. Vyrábajú sa tiež vo forme škrupín - sú vyrezané z lístkového cesta vo vlnitých formách. Zvyčajné pre košíčky. Jeden okraj je prstami dobre vyrovnaný, aby sa počas pečenia nezvýšil. A potom sa hotové otvoria a podobne. Milovala som myšlienku perličkových prepeličích vajec. Je jasné, že existuje nejaký druh šalátu.

krásne. Tento rok som mieril aj na občerstvenie do košov. ale zo skúsenosti: urobím malý košík. Možno aj v podobe valovanov. Inak nezjem viac ako jeden košík ... Veľmi uspokojivé: cesto + plnka. A chcem vyskúšať všetko.

Nikomu to nepovieme!

Mám recept na dievčatá a dokonca mám aj fotku. Mne sa ale nepáčil ten záverečný. Chcem to prerobiť. Áno, zatiaľ čo tam nie je benzín.

občerstvenie v košoch. ale zo skúsenosti: urobím malý košík.

Po rôznych firemných akciách, kde som toho videl dosť na servírovanie, som dospel k záveru, že najlepšie na také občerstvenie, pokiaľ to náplň umožňuje, je malý cracker. Všetko, čo je možné - v mixéri, potom v cukrárskej striekačke alebo vrecku a ruže, ruže ...
Včera, mimochodom, boli aperitívy malé zákusky. Veľkosť malej slivky. Vnútri bol vložený kúsok solenej ryby (1 cm x 1 cm) a na vrchu bola ruža, ako sa mi zdalo, vyrobená zo šľahačky s kaviárom (akýsi malý, vyzerá ako kaviár s huňáčikom) Poháriky Bremor). Veľmi malá, ale hodná pochúťka na šalátovom liste.

[Ikra]

Ikra, Irishechka, máš tisíckrát pravdu. A ak chcete neutrálny chuťový základ, čo si vziať namiesto krekrov?

[Most]

Most, a veľa vecí - neutrálne oblátkové koláče. Ale ak nie lenivosť, potom sú zákusky to pravé! A nie je potrebné to robiť s vekom alebo dovnútra plniť injekčnou striekačkou. Pokojne nakrájajte na dve rovnaké pologule a použite ich ako škrupiny.

Tiež som si spomenul !!!! Vynikajúci základ pre jednohubky. Každý, kto má vaflovače, môže prísť vhod.
Z bieleho a iného chleba vykrajujte vykrajovátkom cookie kruhy a osmažte ho na vaflovom stroji. Na bežné jedlo som príliš lenivý na to, aby som dokonca odrezal kôry
Toto sa ukázalo, krásne chrumká, pre dzaziki som urobila guľaté buchty:

Panna, prepáč za otázku mimo témy.
Upiekla som krehký cukrárenský koláč - cesto je vyskladané v odnímateľnej forme, sú vyformované boky, jablká hore a všetko je poliate plnkou na báze džemu a krému. Ukázalo sa teda, že moja demontovateľná forma horí bezbožne, pieskový základ sa od nej nedá oddeliť. Teraz (kým sa nepozriem na novú formu) vyvstala otázka - je možné upiecť také cesto v hlinenej hrubostennej forme s keramickým poťahom (pečiem v ňom košíčky, všetko je dobre vytiahnuté)? Alebo to skúste vytvarovať na silikónovej podložke tak, že na ňu položíte krúžok z odnímateľnej formy (krúžok sa len nezvára, cesto sa nalepí na spodok formy)?

Mám tiež súbor formulárov, ako je tento:

Je horor, ako sa ich všetko drží! A nápad to bol dobrý, škoda ho vyhodiť a ja som začal spodok vystlať papierom na pečenie. Toto je cesta von!

[Irina]

Irina, môžete použiť papier na pečenie: namočte pod kohútik, vytlačte a vyložte formu. Papier bude mäkký a poddajný a bude sa dať ľahko tvarovať.

[Longina]

Longina, tu mám rovnaké kolo. Vyskúšal som to - ach!
Dakujem za radu!
Babuška, a ďakujem!

Dievčatá, skúsili ste použiť nepriľnavú zmes? Ako jediný sa zachránim.

[Írsky]

Írsky, čo je to?

[Tumanchik]

TumanchikIrina, tieto formy nezachráni žiadna zmes!

čo je to?

Myslím, že tu myslela Irsha toto mazať

Myslím, že tu myslela Irsha toto mazať

OH Ďakujem! Urobím si poznámku. Nech nie pre tento formulár, skúsim na HP

Urobím si poznámku.

Super veci, vyskúšané viackrát!

Tumanchik, Irina, tieto formy nezachráni žiadna zmes!

Irsha myslela toto mazivo

celkom správne. toto je super nástroj! skús dievčatá určite. Ghee som nahradil kuchynským olejom a všetko proste odlieta z foriem. Odporúčam!

Myslím, že Irsha myslela toto mazivo

A veľmi sa mi to páči! Tiež ním vymastím formičky na sklo. Používam ho na všetko (cesto na pečenie, teplé jedlá vo formách, kastróly ...), ale túto zmes robím aj do ghí, aby v každej variante bola dobrá chuť ... no, aby sladká roláda robila nie je cítiť ako tuk

Ghee som nahradil kuchynským olejom

Skúsim nabudúce Ďakujem!

Dievčatá, potrebujem poradiť. Nachádza sa tu kus bravčového mäsa s hmotnosťou 1,8 kg. Chcem to upiecť celé. Ako marinovať, aby bolo dobre namočené, aby mäso vo vnútri nebolo nijaké? Je lepšie mokré alebo suché?

Je lepšie mokré alebo suché?

A toto je všetko, čo je pre vás pohodlnejšie.
Môžete ho napchať, zabaliť do fólie alebo dokonca na niekoľko hodín povysávať alebo ho môžete namočiť do marinády, ale ak je kúsok veľmi hrubý, potom ho buď nechajte dlhšie alebo na niekoľkých miestach prepichnite úzkym nožom. .
Mimochodom, urobil som to niekoľkokrát podľa tohto receptu pseudo údené mäso - chutné, jemné, pohodlné.

[avgusta24]

avgusta24, klasické varené bravčové mäso - mäso sa chová v slanom náleve 1-3 dni. Na 1 liter sa odoberajú 2 polievkové lyžice. l. kamenná soľ, 2-3 lavrushka, kúsky 5-6 nového korenia, 0,5 lyžičky. čierny hrášok, 0,5 lyžičky. koriander, cesnak a ďalšie bylinky podľa želania. Vodu s korením privediem do varu a vychladnúť, mäso v marináde, stlačiť niečím, aby bolo úplne ponorené, a za studena. Jedzte hrubý kúsok, potom najmenej dva dni. U mokrej verzie neprerážajte.
Pridanie horčice alebo alkoholu skráti čas nakladania. Mimochodom, môžete ho povysávať a uchovať v chladničke 1 - 2 dni.

[Oľga]

Oľga, ďakujem za referenciu, marináda sa už varí) Len sa obávam, že kúsok je hustý, prepichol som ho, ale pokryje to toto množstvo marinády? Ak niečo, pridajte ďalšiu porciu a dolejte, aby ste mäso úplne zakryli?
Rada-dms keď som varil marinádu, objavila sa aj tvoja odpoveď. Týmto spôsobom vyrobím ďalší kúsok - je pred nami veľa sviatkov, je dôvod vyskúšať

Musíte si len vziať jedlo, v ktorom mäso zaberá celé dno, potom bude stačiť malé množstvo marinády.
Minimálne množstvo, ktoré sa získa podľa receptu, mi stačilo aj na veľké kúsky.

[20 - 25 gramov na každý kilogram mäsa]

Dievčatá, potrebujem poradiť. Nachádza sa tu kus bravčového mäsa s hmotnosťou 1,8 kg. Chcem to upiecť celé. Ako marinovať, aby bolo dobre namočené, aby mäso vo vnútri nebolo nijaké? Je lepšie mokré alebo suché?

Ak má kus mäsa veľkú váhu, je najlepšie ho marinovať v tekutom slanom náleve a pečiť ho dlho a pri nízkej teplote. Získate varené mäso ako varené bravčové mäso.

Ako určiť množstvo kvapaliny na soľanku: vložte kúsok mäsa do hrnca, nalejte nad kúsok mäsa studenou vodou, pozri 3 - 4 cm, potom mäso vyberte. Bude to správne množstvo vody pre marinádu, teraz musíte odmerať tekutinu.
Na pečenie mäsa v kuse treba dať soľ 20 - 25 gramov na každý kilogram mäsa... Vo vode rozpustite soľ a vložte do nej mäso, najlepšie na 1-2 dni.

Potom sa mäso ukáže ako veľmi jemné a šťavnaté O soli tu https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=18980.0

bohužiaľ nikto nereagoval na moju žiadosť o zdieľanie receptu ako v FSC Strips (kuracie prsia) prepáč ... a nikto neodpovedal vôbec nič ...

[tsi-natali]

tsi-natalije možné, že tento recept nikto nepozná. Ani neviem, o čo ide, nikdy som nič také nejedol, takže nemôžem nič napísať.

[tsi-natali]

tsi-natali, Môžem povedať to isté - ani som to neskúšal

[tsi-natali]

tsi-natali, tiež nikdy nenavštívil túto inštitúciu.
Použili ste tento recept na varenie kuracích pŕs? Veľmi chutné.
Kuracie rezne "Bravčové kúsky" (Luysia)

[tsi-natali]

tsi-natali, tiež nikdy nenavštívil túto inštitúciu.
Použili ste tento recept na varenie kuracích pŕs? Veľmi chutné.
Kuracie rezne "Bravčové kúsky" (Luysia)

Nie, nie za toto, ale ahoj chutné, urobil som to 6 krát, ale chcel by som len presný recept, viem, že všetko je v Rostiks klasifikované, myslel som si, že to niekto vie a takpovediac odtajní!

Keďže som to urobil aj lahodne, tu je recept pre všetkých, ktorých zaujíma tento zázrak:
a špeciálna americká horčica pre tieto krídla Torchin Nemáme ani jednu a urobil som to sám, ukázalo sa to jedna k jednej ... Akákoľvek horčica nie je veľmi silná, stlačte ju do misky, pridajte lyžicu cukru, polievkovú lyžicu kurkumy a 2 - 3 polievkové lyžice rafinovanej slnečnice bez príchute oleja, prešľahajte! Premiestnite do nádoby z tmavého skla. Ukázalo sa, že to nie je hustá a veľmi chutná horčica
Foto pásikov z internetu 🔗
🔗

[tsi-natali]

tsi-natali, Tiež som to neskúšala a neviem, ako chutia, ale na internete neexistujú podobné recepty? Na webe Povarenok píšu, že sú každý s každým ako v CFS.

bohužiaľ nikto nereagoval na moju žiadosť o zdieľanie receptu ako vo FSC Strips (kuracie prsia) prepáč ... a nikto neodpovedal vôbec nič ...

Prepáčte, ale pre mnohé názvy CFS a McDonald's znejú ako nadávky
Preto nemôžu nič navrhnúť - nenavštevujú tieto zariadenia vysokej kuchyne.
V žiadnom prípade sa nezapálim. Takže premýšľať nahlas

Nedávno sme boli na triednom výlete s Melkou. Návšteva McDonaldu je nevyhnutnou súčasťou programu. Dobre navštevované. Potom sa začal reťazec „zelených zastávok“. Doma Trifle povedala: „Mami, ale nabudúce upečieš viac pizze, ale do McDucku nepôjdem. Niekto je taký pokojnejší.“ Ak sa dostane na generáciu zombifikovanú reklamou, čo potom môžeme povedať o nás, pereshnitoch, ktorí sme vyrastali v domácej kuchyni?

[Natália]

NatáliaPo tvojej otázke ohľadom KFC som čakal aj recept. Syn nejako priniesol také kúsky kuracieho mäsa, pikantné, ale chutné. Možno niekto iný napíše, ako variť.

Pokiaľ ide o generáciu zombifikovanú reklamou,

Odkiaľ je vždy fronta v McDucku

Odkiaľ je vždy fronta v McDucku

zjavne začala nezasahovať celá generácia, ale iba jej časť

možno tieto nugetky znamenajú?

Turecké nugetky vo fritéze (Tanyulya)


alebo tu

Užitočné nugetky (Masinen)

zjavne začala nezasahovať celá generácia, ale iba jej časť

No tak, Irina, nie je tam nič strašné, ak tam neješ neustále. Občas sa najem v McDonalde, najmä keď som bol na služobných cestách alebo som sa len občerstvil na cestách. Nikdy to nemalo žiadne následky. Je zrejmé, že vaše deti nemajú šťastie, ale to neznamená, že je tam všetko také hrozné.

Neviem ako v iných mestách, ale v našom McDucku všetko dodržiavajú veľmi prísne - maličkosť v čase sa oneskorí, okamžite k dispozícii - syn a nevesta pracujú, infa, takpovediac z prvej ruky „Nemám rád ich jedlo, veľmi zriedka rustikálne zemiaky, vanilkový koktail a krevety v cestíčku.

Nie je to doba skladovania. IMHO, vyprážané jedlo + studený mliečny koktail na pozadí hrboľatej časti autobusu môžu spôsobovať tráviace ťažkosti a je to všeobecne nezdravé jedlo.
Nebudem však offtopický a ospravedlňujem sa, že som tému vzal bokom.

Prepáčte, ale pre mnohé názvy CFS a McDonald's znejú ako nadávky
Preto nemôžu nič navrhnúť - nenavštevujú tieto zariadenia vysokej kuchyne.
V žiadnom prípade sa nezapálim. Takže premýšľať nahlas

Nechodím ani do McDonalds alebo Rostiks, išiel som do Moskvy za synom (sám z Podnesterska), keď som nasadol na vlak späť, môj syn mi priniesol horúce „pásiky“ priamo k vlaku a ja som im padol. veľmi chutné, chrumkavé a šťavnaté vo vnútri! Začal som vyrábať doma len z buldozéra, keď som si spomenul na chuť a vzhľad, ukázalo sa ... a aj môj dom sa mi páčil! Chcel som teda presný recept ... ospravedlňujem sa, že som položil nesprávnu otázku .... Stáva sa, že varené jedlá, ktorých recepty som vzal na fóra (všetkým chutilo v komentároch) Moja rodina a priatelia nemali radi to ..... o chutiach polemizuje.

[tsi-natali]

tsi-natali, Natália, Hľadal som tu pred časom niečo podobné, náhodou sa mi stalo, že som mal 6 kusov kuracích paličiek. Poradili (pred 5 (?) Stránkami), aby ich uvarili nesladený kukuričné ​​lupienky, vyprážané.

Tajnou zložkou väčšiny rýchlych jedál vrátane KFC je glutamát. Kúpte si vhodný doplnok výživy a budete šťastní

Tajnou zložkou väčšiny rýchlych jedál vrátane KFC je glutamát. Kúpte si vhodný doplnok výživy a budete šťastní

ako môžete povedať bez toho, aby ste to skúsili? .... len ma zaujímalo, čím to posýpajú takou nadýchanou a chrumkavou kôrkou ... Čo sa týka glutamátu, je to konzervant a prúžky dlho nestoja, zhoršujú sa. Čo sa týka škodlivosti a výhod: Každý si smaží fašírky a zemiaky, hoci aj to je škodlivé. A ďakujem všetkým, ktorí mi odpovedali. Našla som presný recept a uisťujem vás, že je veľmi chutný a všetky ingrediencie sú prírodné! Jedná sa o kurkumu, mlieko, múku, mletú papriku, soľ, provensálske bylinky. Šťastný nový rok !!!

Dievčatá, potrebujem poradiť. Nachádza sa tu kus bravčového mäsa s hmotnosťou 1,8 kg. Chcem to upiecť celé. Ako marinovať, aby bolo dobre namočené, aby mäso vo vnútri nebolo nijaké? Je lepšie mokré alebo suché?

V prípade záujmu urobím toto: soľ, čierne korenie a cesnak, mäso potriem, dovnútra ho naplním cesnakom, zvonku ho potriem drveným a mierne presoleným. Potom to buď pevne zabalím do fólie, alebo po starom do celofánu, zaviažem špagátom, vložím do hrnca alebo do misky (pre prípad, že zrazu tečie) a nechám 2 dni v chladničke (príp. na balkóne, je tam teraz chladnejšie) Potom v rúre. Ukazuje sa to veľmi chutné. strihanie na Nový rok! Mäso môžete opatrne prepichnúť nožom uprostred, zapichnúť do dlhej tenkej mrkvy, bude to nádherné.

[tsi-natali]

tsi-natali„Robím tiež malé kúsky mäsa alebo filé, ale hrubý kúsok vo vnútri nie je nasiaknutý. Tentokrát som marinoval podľa tohto receptu mokrým spôsobom https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...=com_smf&topic=405583.100 , dopadlo to super!

[tsi-natali]

tsi-natali„Robím tiež malé kúsky mäsa alebo filé, ale hrubý kúsok vo vnútri nie je nasiaknutý. Tentokrát som marinoval podľa tohto receptu mokrým spôsobom https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...=com_smf&topic=405583.100 , dopadlo to super!

Záleží na tom, ako dlho marinujete, ja naložíte záťaž a mäso pustí šťavu, aby bolo vnútro šťavnaté a slané, ako má byť! Urobil som to v tekutine, keď som to nakladal na fajčenie, ale väčšinou som to pretrel a dostal pod tlak. Veľa šťastia!!

Záleží na tom, ako dlho marinujete, ja naložíte záťaž a mäso pustí šťavu, aby bolo vnútro šťavnaté a slané, ako má byť!

Mäso nebude nikdy vo vnútri šťavnaté, ak ho udržíte pri záťaži. Trochu podvádzate.

Šťavnatosť mäsa závisí od samotného nakrájaného mäsa, od jeho častí. A ako to uvariť. Vyššie som už písal, že veľký kus mäsa (hlavne suchého) je najlepšie marinovať v tekutej marináde 1 - 2 dni (a na 1 kg mäsa 20 - 25 gramov soli) a potom ho piecť v rúre na nízkej teplote teplota 150-160 * C po dlhú dobu, 3-4 hodiny. Môžete si teda uvariť veľký kus hrubého hrudníka, šunku na varené bravčové mäso.

[mäso púšťa šťavu]

: girl_curtsey: Závisí to od toho, ako dlho marinujete, ja som dal bremeno a mäso púšťa šťavu, aby tak vo vnútri a šťavnaté a solené, ako má! Urobil som to v tekutine, keď som to nakladal na fajčenie, ale väčšinou som to pretrel a dostal pod tlak. Veľa šťastia!!

Nejako to nesedí.

Nejako to nesedí.

Niečo, z čoho som úplne zmätený ... V našich obchodoch sa mäso nepredáva, iba na trhu, ale tam to nie je lacné, snažím sa to teraz nekúpiť ...To, čo som si kupoval, som robil tak, ako som to písal, a vždy to dopadlo výborne, no, nedávno som urobil hrudník a zroloval som ho do rolky, možno to bolo šťavnaté, pretože tam bola vrstva tuku. Podľa mňa šťavnatosť závisí presne od tuku ... A v koži, ktorú som urobil ... rozbité mäso a nakladané mäso (so soľou, korením a cesnakom), bolo mäso pevne zabalené v koži, na ktorej tam bolo bol trochu tučný, teda o niečo menej ako 1 cm. .. Keď som ho zabalil do celofánu, pevne ho zaviazal špagátom, nechal dva dni na balkóne, potom som ho piekol na miernom ohni v rúre, v mojej názor niečo cez hodinu ... tento džús bol nakladaný ... Bliiiin ... práve som sa zmätil ... robím práve to, ale zabalím to neskôr, po dvoch dňoch sa ospravedlňujem za nepresnosť ... Dúfam, že som nezavádzal ... Prepáčte

[tsi-natali]

tsi-natali, lana, odpusť!

[Natália]

Natália, tsi-natali, menovec, vážne som radil, nie trollolo. Existuje taká stránka (ovládate jazyky?), Kde zhromažďujú prasiatko receptov svetového tajomstva, takže existuje aj z KFC. A áno, ich sada 11 korení obsahuje glutamát (MSG).
nejde o konzervant, ale o zvýrazňovač chuti. Prirodzene sa nachádza v produktoch: kukurica, hrášok, paradajky a ohromné ​​množstvo v parmezáne
Na webe v prípade záujmu pozývam, dám link. Aj keď neviete anglicky, google translate vám pomôže

[Nata]

Nata, existuje recept na sladkokyslú omáčku McDuck? Nemôžem zachytiť „rovnakú chuť“