Taliansky chlieb so zmesou „Ciabatta“ v pekárničke

Taliansky chlieb so zmesou „Ciabatta“ v pekárničke

Kategória: Kváskový chlieb

Zloženie
Kvasinky	1,5 lyžičky.
Pšeničná múka	400 g
Zmes	100 g
Soľ	2 lyžičky
Cukor	1,5 lyžice. l.
Slnečnicové semienka	60 g (voliteľné)
Vyprážaná suchá cibuľa	3. miesto l. (voliteľné)
Olivový olej	2 lyžice. l.
Voda	370 ml

Metóda varenia

• Ak neexistuje „taliansky“ režim, potom je režim základný, veľkosť L, stredná kôra.
• 

Podobné recepty

Taliansky chlieb s paradajkami a syrom (pekárnička) (Lola)

Taliansky chlieb Pane al latte "Fisarmonica" (rúra) (dopleta)

Taliansky syrový chlieb (rúra) (Omela)

Možnosť taliančiny bez semien a cibule.
Francúzsky režim




Musíme sa pokúsiť znížiť obsah cukru
Kôra je tenká, strúhanka pórovitá
Silne vzrástol o 400 g múky a 100 g zmesi

[Allbina]

Allbina Množstvo vody je správne! Nezabudnite na doplnok. Zmesi Ireks "IREKS GmbH"

Skontroloval som opakovateľnosť receptu, hlavný režim, strednú kôrku, ražnú lopatku. Zvyšok sa nezmenil!





Áno, nesúďte striktne, stále to nie je Ciabatta!

Povedzte mi, ako sa volá zmes, ktorá bola použitá v recepte?
Kde ho môžete kúpiť v maloobchode?
🔗

Milí pekári, pripájam sa k otázke Pchely Maji, kde si môžete kúpiť zmes Ciabatta v maloobchode? Kde ste nakupovali? Poďakovať.

Nakúpila som v obchode Dom-Bread, dá sa u nich objednať aj cez internet s doručením (doručenie sa platí)

Milí pekári, pripájam sa k otázke Pchely Maji, kde si môžete kúpiť zmes Ciabatta v maloobchode? Kde ste nakupovali? Poďakovať.

Vo svojom profile uveďte svoje bydlisko. Potom vám to môžu povedať obyvatelia vášho mesta https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=39.0

Objednávať môžete tu v obchodoch https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=199.0
Alebo hľadajte vo veľkých supermarketoch alebo objednajte na internete

Ja sám som z Brjanska, v našich hypermarketoch o tom ani nepočuli))) Aj keď v zahraničí je v METRO veľa vecí.