Hroznový kompót

Hroznový kompót

Kategória: Prázdne miesta

Zloženie
hrozno na vetvičkách (dá sa použiť kyslé hrozno)	pol plechovky
voda	1 l
cukor	250 g
kyselina citrónová (voliteľné)	na hrote noža

Metóda varenia

• 2-krát náplň. 3-litrové nádoby (olúpané a sterilné) naplňte hroznom na vetvičkách (umyte a odstráňte pokazené bobule) najviac 1/2 plechovky, zalejte vriacim sirupom (na 1 liter vody 250 gramov cukru), prikryte e viečko a nechajte pôsobiť 5-6 minút. potom sirup scedíme, opäť povaríme, do nádoby na konci noža pridáme kyselinu citrónovú, sirup zalejeme. po samotný krk, ihneď zrolujte sterilným vareným viečkom, otočte ho hore dnom, zabaľte a nechajte pôsobiť 24 hodín.
• Tiež som vyrobila jablkovo-hroznový kompót, celé jablká, 2/3 plechovky hroznových strapcov

Poznámka

K tomuto kompótu som si vzal kyslé hrozno, nedalo sa ho zjesť (priniesli ho príbuzní z dediny), preto som citrón nepridával, ale kompót sa ukázal ako abaldný, voňavý, sladkokyslý, ako pravý džús! !!!!! Dal som sem aj fotku kompótu s jablkami a hroznom, tento rok priniesli menej hrozna, ale jabĺk je oveľa viac))))

Podobné recepty

Grape Cupcake od Jamieho Olivera (DJ)

Hroznový džem (Lyi)

Hroznový džem s balzamikovými "čiernymi hrozienkami" (Správca)

A vôbec sme vyrábali hroznové kompóty bez kyseliny citrónovej. A zvyčajne dávame hrozno takmer po očné bulvy. Potom sa, samozrejme, ukáže nie celkom kompót, ale viac hrozna v sirupe, ale super chutné! Mimochodom, veľmi chutné z odrody Isabella. Ukázalo sa to také bohaté, len domáce víno! Žiadne fotky, prepáčte. Fotik nariadil žiť dlho!

Robil som aj taký hroznový kompót, ale víno. Beriem menej ako recept zo sušenia a bez kyseliny citrónovej. Do trojlitrového pohára (vopred poliateho vriacou vodou) položím jednu kefu bieleho hrozna a jednu kefu modrej. Hrozno naplní nádobu o 1/4, kompót sa ukáže ako sladký.

Duc a ja sme to zvládli bez citrónov, pretože to bolo kyslé, už mi padali čeľuste))) Neviem, ktorá odroda, ale voňavá,