Zmrzlina „Gaštan za 28 kopejok“

Zmrzlina „Gaštan za 28 kopejok“
Kategória: Mliečne a vaječné jedlá
Zloženie
Mlieko 250 ml
Vanilka 1 pod
Esencia koňak alebo oriešok
Krém 150 g
Žĺtky
Metóda varenia

Môj obľúbený recept „gaštan na 28 kopejok“, ak má niekto záujem, rozšíril som ho:
4 žĺtky vyšľaháme so 100g cukru. (menej možné)
Teplých 250 ml mlieka s 1 vanilkovým luskom (mám rada bohatú chuť), môžete pridať koňakovú esenciu alebo orieškovú - veľa variácií
Vyšľaháme 150g smotany.
Kombinujte vychladnuté a precedené mlieko so smotanou a vyšľahanými žĺtkami a v zmrzlinovači.
Vopred si vyrábam čokoládové poháre.
Jednorazový pohár zvnútra veľmi husto vymastím rozpustenou čokoládou (niekedy posypem drvenými orechmi) a do mrazničky.
Hotovú zmrzlinu nalejem do pohárov s čokoládou a vložím jednorazovú lyžicu.
Pred podávaním z dobre zmrazenej zmrzliny odoberiem pohár, odrežem plast.
Skús to! pre mňa je to chuť detstva.

Túto zmrzlinu veľmi milujem, určite uvarím cez víkend, keď budú budúci týždeň

Chestnut veľmi milujem!
Jediná zmrzlina, ktorú kupujem
Zvyšok samozrejme robím v zmrzlinovači

ach-ach .. a prečo nemám zmrzlinovač ... Takúto zmrzlinu som nejedla už tisíc rokov