polina989
A tiež som chcel vedieť, či sa v ňom dá zohriať. To znamená, že je možné mikrovlnnú rúru vyhodiť alebo je lepšie ju opustiť?
sazalexter
polina989 Ak ho opustíte, samozrejme, že ho môžete zahriať, ale je to len ako „zatĺcť nechty mikroskopom“ Dlhé a nerentabilné z hľadiska nákladov na elektrinu.
Kolich
pomôžte mi vybrať najlepší z najlepších sporákov ...
daj pozor
KENWOOD BM450
Panasonic SD-ZB2502
Unold 68615
Zojirushi BB-PAC20
Zojirushi BB-CEC20
DeLonghi EOB 2071
Mám veľký záujem o stroje Zoziruses, veľmi atraktívne s dvoma hnetačmi ...
Píšem sem, pretože tu sú používatelia Delongey, veľmi by ma zaujímalo, aká je konkurenčná so Zozirushi?
sazalexter
Citácia: Kolich


Mám veľký záujem o stroje Zoziruses, veľmi atraktívne s dvoma hnetačmi ...
Píšem sem, pretože tu sú používatelia Delongey, veľmi by ma zaujímalo, aká je konkurenčná so Zozirushi?
Nemôžem porovnávať so Zozhirushi, nemám ho. Iba jedno viem iste, že bude ťažké upiecť na ňom malý chlieb (menej ako 500 g v múke) len kvôli dvom mixérom. Aj keď je Zozhirushi najlepšou kanceláriou v porovnaní s inými „strojmi“ od spoločnosti HP
DeLonghi EOB 2071 má veľa spôsobov výroby chleba, v manuálnom, automatickom a poloautomatickom režime je na „automatickom“ k dispozícii kysnutie cesta po dobu 2 hodín. Existuje režim na výrobu cesta, miesenie s ohrevom po dobu 15 minút.
Kolich
to znamená, ukazuje sa, že Delongey je všestrannejší a má širokú škálu programov na pečenie chleba? to znamená, že vychádzate z tejto masthevy viac ako zozirus? berúc do úvahy skutočnosť, že si ho môžem kúpiť napríklad za 6 000 rubľov s dodávkou?
sazalexter
Kolich Delongey je s najväčšou pravdepodobnosťou minirúra s HP. Možností je veľa, väčšinou však na poloautomatickom stroji.
Teraz som prešla na tento režim, („sedliacky“ chlieb, pozri vyššie), cesto som prepla do režimu SE1: kysnuté cesto, potom SE11: na 2 hodiny RISE ON YEAST, potom zvyšok pridám do cesta a do AU8 režim: RYE BREAD. Ukázalo sa to veľmi chutné. Nepečiem ho na automatickom stroji, biely chlieb (rohlík) iba na Panasonicu, vyrába sa z neho „tehla“. A Delongy je čoraz viac „okrúhly“. A Zozhirushi je programovateľný automat. Panasonic je iba stroj
Kolich
blinnnnn .... aké je to komplikované ..... ani neviem, kde začať prúd .....
v Panase pečiete iba preto, že je tam "tehla" alebo z iného dôvodu? aj v zozirushi sa ukáže tehla, ale ako chápem v zozirushi, na spustenie rúry je potrebné vymyslieť program, ktorý prinúti zariadenie piecť? Alebo je už niečo predinštalované?
sazalexter
Kolich Pečiem v Panasonicu, pretože je to tehla, na sendviče od sendvičovača je to pohodlnejšie.
Zozhirusha má viac ako tucet prednastavených programov, ale je tu aj programovateľný režim s viac ako 6 hodinami kontroly pravosti a úpravy režimu pečenia. V Delongey môžete vyrobiť aj tehlu s dávkou na stroji, potom ju dať do formy a piecť ako v rúre
Kolich
Pečte ako v rúre ..... je hlúposť používať bežnú rúru bez pomoci stroja na pečenie chleba?)
potom to, že kúpa pekárne je nezmysel, však?) alebo som trochu nepochopený?
sazalexter
DeLonghi EOB 2071 Toto je rúra na pečenie a pekárnička. Môžete miesiť v režime HP a potom piecť v režime rúry.
Kolich
Citácia: sazalexter

DeLonghi EOB 2071 Toto je rúra na pečenie a pekárnička. Môžete miesiť v režime HP a potom piecť v režime rúry.
ak tomu dobre rozumiem, ak nepotrebujem rúru, je lepšie pozrieť sa na pekárne na chlieb od spoločnosti Panas alebo Zozirusha?
sazalexter
Kolich V zásade je
Kolich
a z vyššie uvedeného, ​​čo môžete odporučiť?
sazalexter
Ak pečiete s kysnutým cestom, bude stačiť ktorékoľvek z týchto Zojirushi, ak nie, stačí Panasonic SD-2501.
A ak chcete, aby to bolo iné a veľmi cool, potom Zojirushi A nezabudnite, že majú 110 - 120 voltov!
Kolich
Citácia: sazalexter

Ak pečiete s kysnutým cestom, bude stačiť ktorékoľvek z týchto Zojirushi, ak nie, stačí Panasonic SD-2501.
A ak chcete, aby to bolo iné a veľmi cool, potom Zojirushi A nezabudnite, že majú 110 - 120 voltov!
Ďakujem mnohokrát! ako som si myslel, že to znamená Zojirushi)))
musíte byť pripravení na všetky typy vojen))))
Viem o 110 - 120 voltoch, keďže kupujem všetko v USA ... alebo z Japonska ... v Rusku nič nekupujem ...
marish_kay
Povedzte používateľom DeLonghi EOB 2071 - ako je spracovaná miesiaca misa s teflónom? alebo keramika? Ľutovali ste svoju voľbu?
sazalexter
marish_kay Teflón, rovnako ako u 99% výrobcov chleba, multivarkárov, hrncov na ryžu, panvíc a iného riadu, ako aj med. zubné protézy, obrusy, žehliace obliečky na vankúše, dáždniky a ďalšie vybavenie, viac ako 100 aplikácií v potravinárskom priemysle.
Neľutujem svoju voľbu, v mojej domácnosti je to nenahraditeľná vec
marish_kay
Poďakovať.
Ksew
Ahoj všetci!)))) Nakoniec som vystúpil, prečítal som si ho a rozhodol som sa kúpiť taký sporák, našiel som ho už v internetovom obchode, súčasné rozmery tam, zdá sa mi, nie sú presné, členovia fóra , prosím, povedzte mi presné rozmery-výška-hĺbka-šírka (priamo merané páskovým meradlom a nie je to uvedené na stránkach), mám stolovú dosku, kde bude stáť-40cm (hĺbka), takže neviem, či zmestí sa to? A koľko tepla sa z neho šíri? Ďakujem vopred! Veľmi sa teším na rokovania, objednanie na deň)))))
sazalexter
Ksew Teplo z neho je silné, ako z každej rúry, na stolovú dosku sa nainštaluje 40cm, presné rozmery poviem až večer.
Ksew
Ďakujem))))
Citácia: sazalexter

Ksew Teplo z nej je silné ako z každej pece,
Nesprávne myslím, že steny sú horúce? Alebo sa nebudete zbožňovať, ak sa ho náhodou dotknete? A potom dieťa vždy všetko zaujíma, zrazu to tak nechtiac uchopí
sazalexter
Ksew Plné rozmery vrátane operadiel, predných a bočných rukovätí Š / H / V 510 * 400 * 295
400 bude nainštalovaný na dosku stola. Veľmi horúce je to najmä zvrchu, môžete sa popáliť.
Ksew
Ďakujem veľmi pekne, veľmi dôležité, infa, budem mať na pamäti,;) keď sa objaví v predaji teraz ((((((včera som urobil objednávku, potvrdili mi ju, dnes mi zavolali späť, znova ju objasnili a o pár hodín neskôr volali s informáciou, že ich nikde nenájdete) a nie je jasné, kedy budú! Konečne nikde som všetko liezol! Čo je to za útok, zdá sa, že sa ich výroba zastavila (((((Práve vo chvíli, keď som sa rozhodol pre sporák) ((((
Matilda-N
Ksew minirúra na pečenie chleba DeLonghi EOB 2071 je podľa mňa v yulmart, pozri!
sazalexter
Matilda-N Áno, podľa toho, ktoré mesto.
Ksew
: cray: v Moskve v yulmart nie, ešte budem hľadať chladničku. ru a hodil prihlášku do technického prístavu, v M-videu v obchodoch je už dávno preč a prinesú súčasný domov a s doručením ku mne sa ukáže 15 rubľov a oni len neodpovedajú ak je alebo nie! : pardon: Ďakujem všetkým za pomoc, nájdu jej hovno!))))
sazalexter
V značkovej predajni Delonghi na objednávku 🔗
Aj v chladničke
Ksew
našli !!!))): girl_claping: zajtra by to mali priniesť, pokiaľ si samozrejme nepamätajú ani na jeho absenciu: podelím sa o svoje dojmy))) A našiel som to na tech porte.
Ksew
Čaká sa ...
Elenara
Ahoj. Pripájam sa k šťastným majiteľom tejto kachle. Táto temka ma utvrdila vo výbere. Zatiaľ som skúšala piecť iba chlieb, je celkom dobrý, len silno voňal po droždí. Saf vyťažiť droždie. Recepty označujú čerstvé pivovarské kvasnice, kde sa dajú zohnať. Vzal rovnaké množstvo gramov, ale táto dávka. Na 1 kg chleba, koľko suchého droždia treba zobrať a čo? Sú elektronické váhy povinné?
Robil v tom niekto džem? Doniesla som čerešňu od mojej matky, myslím, že takto sa varí v rúre. Brúsiť na mixéri alebo nie? Mali by ste pridať jellix? A zdá sa, že čerešne potrebujú viac cukru. V brožúre sú iba dva recepty na zaváranie. Poraďte lahodný recept a chlieb a džem.
A tiež som zabudol, možno niekto vie o integrálnej múke, o akú múku konkrétne ide?
Pohánka, alebo čo?
sazalexter
Elenara Pečte so suchým droždím podľa receptov z fóra, vyššie k téme sú odkazy na osvedčené recepty a fotografie.Pre dobrý výsledok si kúpte váhu. Ja nevarím džem a neodporúčam to robiť v HP (rýchle zlyhanie vedra) Integral, toto je celá múka.
Elenara
Sazalexter, veľmi pekne ďakujem za rýchlu odpoveď. Čerešňa je už vykôstkovaná, hm. Pravdepodobne budem variť na sporáku a potom plechovky v rúre. Potrebujete čerešne na blndovanie? Viete niečo o žltačke, oplatí sa ju použiť? A viac o droždí, môj hovorí, že aktívne droždie, sú suché. Teraz som si uvedomil, že som s nimi vo svojom prvom chlebe zašiel priďaleko. Zaujímalo by ma, prečo chlieb silno voňal po droždí, to znamená, že ak ho dám podľa receptu (2 lyžičky. Približne), nebude z neho cítiť žiadny zápach? Tiež sa odporúčajú namočiť na obal, neurobil som to, možno kvôli tomu? Môžete mi odporučiť testovaný kvas (meno).
Sazalexter, si pokladnica, ďakujem ti pekne za napísanie. Vždy rozumné a vtipné. Myslím, že tých, ktorí sú vám vďační, je veľa!
kubanochka
Všetko !!! Teraz som tiež vlastníkom tohto zázraku! Už štvrtý deň!
Veľmi, dobre, len veľmi rád, že som si kúpil tento sporák.Kúpil som ho v Yulmart za 11 kopejok.
sazalexter
Elenara Na droždie treba Saf levure namočiť, ale ja ich nepoužívam, používam Saf moment, Fermipan, nedávno živé droždie, dal som 14 gramov, teraz som prešiel na tento režim, sedliacky chlieb https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=2972.0 Cesto som dal do režimu SE1: LEAVE, potom SE11: RISE ON YEAST 2h, potom pridám zvyšok do cesta a v režime AU8: RYE BREAD. Ukazuje sa to veľmi chutné
Nepečiem v nej biele pečivo

Biely chlieb založený na „Bochníku časov stagnácie“ https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1016.0

Suché rýchle droždie - 1,5 hodiny l
Múka / s -400gr
Maslo-30-40gr
Soľ -2h l
Cukor - 2 lyžice. l
Voda -250 ml
Režim na tomto HP vám nepoviem, pretože tento chlieb pečiem výlučne na panasoniku.
PS: Podľa chuti, ako nakrájaný bochník za 25 kopejok
kubanochka
Citácia: Elenara

A viac o droždí, môj hovorí, že aktívne droždie, sú suché. Teraz som si uvedomil, že som s nimi vo svojom prvom chlebe zašiel priďaleko. Zaujímalo by ma, prečo chlieb silno voňal po droždí, to znamená, že ak ho dám podľa receptu (2 lyžičky. Približne), nebude z neho cítiť žiadny zápach?
Množstvo droždia uvedené v receptoch som z pokynov rozdelil na 3. Používam Saf-Instant, 125 g na balenie. Beriem na metro. Mini pekárnička na chlieb DeLonghi EOB 2071
sazalexter
kubanochka Gratulujem, dúfam, že vás len poteší
sazalexter
Elenara Suché, rýchle droždie 1,5 / 2 ČL je dosť dosť (záleží na recepte) na zmiešanie čerešní, ak varíte cukrovinky, ak nepotrebujete džem, želatínovanie je želé na džem alebo cukrovinky, hoci nie som odborník. v tomto
Elenara
Ďakujem, sazalexter a kubanochka! Dnes vyskúšam sedliacky chlieb a s kvasom to bolo jasnejšie!
Ksew
Ahojte všetci!))))))) Konečne som sa dočkala, v noci nám ho priniesli)))) A proste sme ho hneď, ako sa hovorí, hneď spálili, aby zmizli všetky vône a nepotrebné veci, a potom pečený chlieb)))) krásny! Chlieb sa hneď zjedol, a tak hodili ďalší))))) Každý je s chlebom spokojný až do šialenstva! Teraz, keď ho deň opäť piekol, potom, čo vstal a musel zapnúť režim varenia (pečenia), svetlo v rúre zhaslo a na obrazovke sa opäť zobrazil čas, ktorý bol na začiatku varenia, t.j. f rovnaké 2 hodiny 10 minút, to je to, čo to je, a zostáva záhadou ???? nikdy sa nerozdelil a musel som chlieb vytiahnuť z formy, rozdeliť na tri časti a piecť v spodnom a hornom režime tenov s prúdením. ukázalo sa to tri francúzske pečivo))))) Nastavil som teplotu a čas na 170 stupňov a 40 minút je pol kila cesta.
Moja otázka o integrálnej múke je, čo je to za zázrak? A tak existuje veľa nesprávne preložených slov, takže vás mučím a pýtam sa))
O droždí sme si vzali suchý doktor utker, vrece 10gr - tam je na vrecku napísané, že sa rovnajú 25g suchých pivovarských kvasníc, takže ak potrebujete 10g pivovarských kvasníc, bola o niečo menej ako polovica tohto vrecka nalial, hlasoval.
Stručne povedané, aj keď je všetko náhodné, je to zaujímavejšie))))
sazalexter
Ksew Integrovaná múka je takzvaná celozrnná múka (ťažkosti s prekladom), dnes som už na túto tému odpovedal vyššie. Na množstvo droždia stačí 1,5 - 2 hodiny. l Ak to nie je ťažké, prečítajte si prosím celé vlákno, aspoň prostredníctvom príspevku veľa zaujímavých ...
Ksew
Citácia: sazalexter

Ksew Integrovaná múka je takzvaná celozrnná múka (ťažkosti s prekladom), dnes som už na túto tému odpovedal vyššie. Na množstvo droždia stačí 1,5 - 2 hodiny. l Ak to nie je ťažké, prečítajte si prosím celé vlákno, aspoň prostredníctvom príspevku veľa zaujímavých ...
Ďakujem))) zatiaľ čo môj predchádzajúci príspevok bol kalyakala, objavili sa nové príspevky, s týmito otázkami som skrátka meškal)))) Ale o tom, že som ho počas práce vypol a nastavil čas na pôvodné údaje, som nikdy nič nenašiel, ja ospravedlňte sa, samozrejme, možno o tom niekto napísal, ale prehliadol som ((((
sazalexter
Ksew Toto HP má pamäť, pri výpadku napájania si pamätá 15 minút.
V pokynoch:
Zariadenie, ktoré funguje iba ako pekárnička a
vybavené programom ochrany proti výpadku
v napájacom zdroji, schopný udržiavať cyklus
pečenie chleba (na základe výpočtu - 15 minút neprítomnosti
elektrická energia). Dlhšie
obdobie výpadkov elektriny môže
vymazať program.
Ksew
Citácia: sazalexter

Ksew Toto HP má pamäť, pri výpadku napájania si pamätá 15 minút.
V pokynoch:
Zariadenie, ktoré funguje iba ako pekárnička a
vybavené programom ochrany proti výpadku
v napájacom zdroji, schopný udržiavať cyklus
pečenie chleba (na základe výpočtu - 15 minút neprítomnosti
elektrická energia). Dlhšie
obdobie výpadkov elektriny môže
vymazať program.
Ďakujem, ale to nebolo ono, tiež som si to spočiatku myslel, e-mail sa nevypol, iba škrípal, svetlo vo vnútri zhaslo, zatiaľ čo obrazovka bola zapnutá a sieť bola zapnutá, po čom bol počiatočný čas sa zobrazila na obrazovke, hoci už bola miesená a zdvihnutá, zostávalo len začať piecť a keď ste znovu stlačili štart, začala miešať cesto ... zjavne došlo k závade ..... ale ach dobre. Ale chutný malý chlieb sa ukázal!)))
sazalexter
Ksew Prepáčte, nepochopil som vás správne, nemal som takú závadu
Ksew
; -D Dúfajme, že už nebudú také závady)))) nech fungujú ako hodiny: girl_wink: Upiekli sme zemiak so syrom na masle: girl_dance: cítim sa teraz to už nenecháme vôbec))) ) je radosť v ňom variť !!!! A ako sme predtým bez nej žili? Cítil som, že niečo chýba, teraz som niečo pochopilju!Čoskoro budeme ako šišky, budeme sa môcť plaziť po jednom do súčasnej kuchyne)))))
sazalexter
Ksew Gratulujeme k novej asistentke v kuchyni Pečie a pečie jednoducho úžasne
Ksew
Citácia: sazalexter

Ksew Gratulujeme k novej asistentke v kuchyni Pečie a pečie jednoducho úžasne
Poďakovať!
Elenara
Ahojte všetci. Varil som vynikajúci guláš v keramickom kastróle, sendviče sa ukázali ako vynikajúce horúce a napriek tomu som uvaril tri malé zaváraninové poháre - s výsledkami som spokojný)) sazalexter prosím, povedzte mi, prečo nie je vhodné variť džem podrobnejšie. Mixovala a varila iba päťdesiat minút a džem sa vôbec nerozvaril, iba pena, ktorú som pozbieral a okamžite zjedol. Potom v nej (rúre) 20 minút sterilizovala tégliky a naliala ich. Vyrobené z hnedého cukru, citrónovej šťavy a zhelfixu.
Sazalexter, trápi ma ešte jedna otázka, prečo som sa dostal preč z kysnutého cesta a prešiel na kvások. Len som sa chcel na túto tému zmiasť, čítal som, všetko sa mi zdalo komplikované, samozrejme suché sú jednoduchšie. Ale čo termofilné droždie, ktoré je akosi strašne škodlivé, ste už určite počuli. Čo si o tom myslíš? Alebo to vôbec nie je tým droždím a to všetko je nezmysel. Dojem, samozrejme, že predkovia piekli s kváskom. Váš názor je zaujímavý.
Viac o sporáku, dnes to tiež znelo po 6 minútach práce, ale nič sa nestalo. Čo to bolo? Dvakrát sa to stalo, prvýkrát tiež, kde som v procese práce nakukol, nenašiel som to v návode. A aj keď som vyberal misku, nechal som časť chňapky na spodnej trubici, zapáchala. Tiež dvakrát. Zohnať horúcu misku s lekvárom nebolo ľahké.Takto sú zvarené držiaky na hrnce
A napriek tomu, kde dostanete živé droždie a všeobecne, čo je to za droždie?
sazalexter
Elenara Jazvečík, džem by sa nemal variť v žiadnom HP kvôli cukru, dostať sa do žľazy, rozbiť ju, vedro zlyhá. S kysnutým cestom som nepečie, je to pre mňa náročné, nemám čas sa s tým trápiť. Pokiaľ ide o droždie, vo vede neexistuje nič také ako „termofilné droždie“, vymysleli to práve vypadávajúci ľudia, ktorých je teraz na internete veľa. A to všetko padá na „výživnú pôdu“ a „klíčky“ kvôli tomu, že biológia sa v škole väčšinou nevyučuje
Okrem rovnakých kvasiniek obsahuje kvások aspoň baktérie mliečneho kvasenia. Spolu s kvasinkami nedovolia, aby sa v nej začala hnilobná mikroflóra. Kvasinky sú všade, navyše bez nich človek nemôže vôbec žiť. Viac o kvásku 🔗Rodina
Moje HP škrípe rovnako, ako neviem. Párkrát som chytil svoje palčiaky, potom som v režime rúry kalkuloval desať, kým syntetika úplne nevyhorela. Po dlhom hľadaní som kúpil bavlnené palčiaky pre HP, nedržia sa desiatky
Živý kvások je čerstvý, na ktorom naše babičky piekli a varili mesačný svit. Stále predávajú v obchodoch, chvalabohu
Elenara
Ešte raz veľmi pekne ďakujem. To znamená, že živé droždie v briketách má veľkosť tvarohu? Pamätám si, že vždy boli predtým, ale teraz sa nestretli, asi to bolo zbytočné.

Všetky recepty

© Mcooker: najlepšie recepty.

Mapa stránok

Odporúčame vám prečítať si:

Výber a prevádzka pekární chleba