Mini pekárnička na chlieb DeLonghi EOB 2071

[VALERIY @]

VALERIY @ s nákupom teba, majster, jednotka nie je celkom komplikovaná, ale pomoc je naozaj obrovská, v predvečer 2 druhov chleba bol DR, v samotnom DR ráno bol lososový koláč (napatapit) a pizza, nič som nemiesil rukami, celú pec a samotné cesto som knedle aj na knedle miesil, všetko sa miesilo normálne, už si nepamätám, myslím, že som si stanovil minimum na 15 minút, ale mohol som sa dlho mýliť

[kotyuchok]

kotyuchok, Poďakovať! Z receptov sme vyrobili 3 chleby podľa priloženého návodu. Biely a 2-krát čierny podľa rovnakého receptu (Ražný chlieb na strane 270) druhýkrát pridal do programu AU8 o 50 g vody viac, ale výsledky neboli príliš potešujúce. Cesto po miesení kysne menej ako počas kysnutia. A počas pečenia už tiež nestúpa 🔗 🔗
Toto je včerajší chlieb - trochu malý, trochu hustý. Za 750g
A nebudete zdieľať svoje úspešné recepty. Bola by som veľmi vďačná. Naozaj veľmi chcem konkrétne recepty.

[VALERIY @]

VALERIY @, tu na fóre je sklad receptov, všetky sú osvedčené, z väčšej časti sú autori pripravení odpovedať na akékoľvek otázky, ja som čistú ražnú nepečie, tak si nemôžem pomôcť, urobila som žito -pšenica podľa receptov https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=302859.0 a https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=122862.0 Oba sú úspešné, v kartách mám na vyskúšanie niekoľko desiatok receptov. Teraz je na také cesto https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=180128.0, ale všetky tieto chleby nie sú podľa programov rúry na pečenie, častejšie miesim zvlášť natieranie a pečenie v režime rúry, pečiem na stroji. Prejdite sa jednotlivými úsekmi, je to tu veľmi zaujímavé.

[VALERIY @]

VALERIY @, Prečítajte si vyššie uvedenú tému, recept a technológia sú podrobné.

[kotyuchok]

kotyuchok, ďakujem za konkrétne odkazy. Účelom kúpy tohto pomocníka je zbaviť sa manuálnej práce. Hľadám recepty na vypracovanie na stroji. Niečo sa už podarilo! Hurá! sazalexter, ďakujem za radu prečítať si tému. Aj keď som s tým začal. Ale až po treťom prečítaní sa spoja tipy na pečenie chleba vrátane vašich (dôležitých) tipov.Dnes budem piecť podľa vašich technológií. Veľa šťastia pre mňa ...

[VALERIY @]

VALERIY @, Veľa štastia!

[VALERIY @]

VALERIY @, Veľa štastia!

[VALERIY @]

VALERIY @, ako sa máš?

Ahojte všetci, povedzte mi, dnes je druhý deň, pomocou tohto zázraku nastavím charlottu na 180 stupňov na 35 minút, po signáli na varenie ju prepichnem a stred je vlhký. Čo je zle?

[Alla Deryuzhenko]

Alla Deryuzhenko, Pridajte čas, ako v jednoduchej rúre, na požadovaný stupeň pečenia.

Ďakujem za radu, takto som koláč pripravila, vyšlo to vynikajúco! Teraz upečiem niečo iné

Povedzte mi, má sa variť tekutá miska, keď funguje iba dolná desiatka? Nastavil som teplotu na 220 minút na 45 minút, ale nevarí sa. A horúčava je akosi slabá, zdá sa mi, aj keď sa desiatka zahreje na červeno. Je to normálne alebo len panikárim?

Ahoj!
Povedzte mi, pokúsil sa niekto upiecť veľkonočný koláč v tejto rúre? Podeľte sa prosím o svoju radu !!!

[olga378]

olga378, ahoj, ja som nepečie koláč, ale sladkú roládu, ale nevidím dôvod, prečo by rúra nezvládla pečenie veľkonočného koláča, aspoň pre seba ho v ňom plánujem upiecť. Jediná vec, ktorej by som venoval pozornosť, je výška, aby produkt nespočíval na tieňoch stropu

Poďakovať! Tiež myslím na výšku ... Klasická forma určite nebude fungovať)
Aký recept ste plánovali použiť?

Spravidla sú tieto v záložkách, ale oči bežia hore, tam, v téme koláčov, zjavne neviditeľne
1. https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9679.0
2.https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=167932.0
3. https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=120784.0

Páčil sa mi aj recept na veľkonočný koláč od Myasoedovskaya, len autor len odporúča vysokú klasickú formu a táto minirúra sa do tejto minirúry určite nezmestí ((

[olga378]

olga378, budeme experimentovať v starej plynovej rúre, ktorú nechcem

[kotyuchok]

kotyuchok, A ja už len nemám žiadnu rúru, budem musieť využiť šancu) Ďakujem za vašu podporu!

[olga378]

olga378, Páči sa mi táto možnosť https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3502.0.html

[sazalexter]

sazalexter, Poďakovať!!!!! Myslíte si, že môžete vyskúšať program na sladké pečivo AU13 alebo lepší ako AU 14? Chcem ho ochutnať vo forme, ktorá je súčasťou chleba.

[olga378]

olga378Začal by som experiment s programom na sladké pečivo AU13

Ahoj! Šťastné prázdniny!
Velmi prosim o radu. Včera som dostal taký sporák (predtým bol Bula vynikajúcim pekárom chleba Mulinex). Upiekla som biely chlieb z návodu na AU2. Potom - šedá (intuitívne zvolená AU5). Veľmi chutné. Nie je ale zrejmé, že existuje toľko automatických programov. Existuje niekde vysvetlenie programov? Našiel som webovú stránku s receptami, ale zhodujú sa s tými v knihe. poďakovať

[Gael]

Gael„Bohužiaľ, neexistujú žiadne vysvetlenia, okrem tých, ktoré sú uvedené v pokynoch.

Poďakovať. Skúsim to empiricky

Ahoj . Prosím, povedzte mi: pečie niekto v tomto stroji chlieb s ražným kváskom?
Ak je to možné, povedzte mi recept. Dnes som si kúpil tento zázrak technológie, neviem, z ktorej strany sa k nemu priblížiť
Doteraz chlieb piekla iba v klasickej rúre.

[Lena-Alena]

Lena-Alena, Pečiem iba na cesto, technológia je v predmete vyššia. Princíp je podobný kvásku.

[sazalexter]

sazalexter, Veľmi som si chcel kúpiť toto zariadenie, videl som ho iba včera, predtým som o jeho existencii ani nevedel. Ako dlhoročný používateľ ste s tým spokojný? Veľmi ma zaujíma pizza, je skvelá? Páčil sa vám ten okrúhly chlieb, asi rovnako chutný ako krásny?

[Sivana]

Sivana„Pizza sa rovnako ako všetko, čo sa varí v rúre, javí ako veľmi chutné, ale to je skôr zásluha manželky a kvalita výrobkov.
Chlieb je vynikajúci svojimi vlastnosťami, ktoré sú bližšie k chlebu z rúry, ďalšie podrobnosti nájdete v tejto téme.

Môžete mi prosím povedať, či je možné v tejto rúre nejako kysnúť cesto dlhšie ako 2 hodiny? Robím chlieb so "slabým" kváskom, cesto dlho kysne, 2 hodiny sú málo. A každé 2 hodiny sa mi vlastne nechce pamätať a bežať reštartovať časovač :-(

[Xavier]

Xavier, Inak to nebude fungovať. Ak je len miestnosť teplá, položte ju na 2 hodiny, potom ju nechajte v HP, pomaly sa ochladí na izbovú teplotu, stále sa zmestí.

Dobrý deň! Podarilo sa mi tento zázrak, ale existuje podozrenie, že teplomer klame. Rozhodol som sa to skontrolovať tupo: nastavil som teplotu na 140 stupňov, režim „dve tyčinky s prúdením“ a panvicu s vodou. Všeobecne sa voda nerozvarila do 15 minút. Potom ma už unavuje čakanie. Po ďalších 10 minútach sa otočil o 180 °, spodok bol celý v bublinách, ale zjavne nebol vriaci. Máte chuť robiť?

[Botanikys]

Botanikys, 1) Vložte teplomer, skontrolujte rúru a predhrievajte najmenej 15 minút. 2) Nie je v pare.

Kde inde zohnať taký teplomer?

Skontroloval som teplomerom, teplota v strede +/- 5 stupňov zodpovedá nastavenej, vyššej / nižšej ako stred - asi o 5-10 stupňov menej. Vyššiu presnosť som ešte nestretol (skontroloval som to v 3 plynových a 2 peciach).

Majitelia tohto modelu, povedzte mi to
1. existujú programy ako „cesto“
2. rozmery plechu na pečenie a roštov.
3. Je možné variť naraz na 2 úrovniach (napríklad piecť koláče)
Vopred ďakujem.

[aynat]

aynat, 1) K dispozícii je miesenie 15 minút zahriatym kvasnicovým cestom SE1: ŠTVORKO. Existuje aj SE10: MIEŠANIE, ale nepoužil som ho
2) Hĺbka rúry 290 mm šírka 315 mm výška od spodnej polohy roštu po hornú ochranu tienidla 110 mm, plech na pečenie 295 mm * 250 mm Avšak pizza s priemerom 30 cm ľahko vstupuje https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=143917,80
3) Môžete.

Ahoj všetci! Veľmi si chcem kúpiť túto rúru, zatiaľ ju študujem, ale už sa mi páči, je tu toľko možností ... ale prosím odpovedzte na túto otázku, pečenie chleba je plne automatické, to znamená miesenie, kysnutie, miesenie, kysnutie a pečenie (napríklad v pekárni alebo niečo podobné) bez prerušenia programu? a je v ňom ešte možné miesiť tvrdé cesto napríklad na knedle? možno už dávali také otázky, nebol čas prečítať si celú tému, prosím, povedzte mi, či to nie je ťažké))) vopred ďakujem.

[Larra]

LarraMôžete piecť na stroji, ale programy sú krátke, nechutí mi, pečiem s predbežnou prípravou cesta. Cesto som nemiesila na haluškách, mám na to kombajn Panasonic a MUM5.

Pečiem s predbežnou prípravou cesta.

Aha, už sa bojím kúpiť, nemám vôbec žiadne skúsenosti s pečením, iba som piekla v rúre s ručným miesením a kysnutím, zrazu na to neprídu, teraz sa snažím zvládnuť prípravu rozpracovanej štartovacej kultúry z nášho fóra, neviem, čo sa ukáže, túžbou samozrejme je učiť sa, ale strašidelne ... a s kváskom v ňom pečiete chlieb?
Môže niekto z používateľov variť cesto na knedličkách, ak existujú, prosím odpovedzte!? Naozaj neviem, čo mám robiť

[Larra]

Larra, Pečiem míľovými cestami, dávam cesto. Viac podrobností vyššie.

[Alexander]

Alexander, Ďakujem, prečítala som si celú Temku)))

[sazalexter]

Pokojne však vstúpi pizza s priemerom 30 cm

sazalexter Pečiete pizzu na panvici na pizzu? Ak áno, môžem mať titul?

[aynat]

aynat, Robíme pizzu nie klasického tvaru, používame teflónový tvar vhodnej veľkosti a tvaru z Ikea.

[sazalexter,]

sazalexter,
Vďaka za odpoveď.
Ďalšia otázka, ak je to možné.
Neviete, ako na to s renováciou Delonghi? V milióntej Samare som sotva našiel 1 službu, kde sa zaviazali pozrieť sa na môj HP Kenwood, keď sa pokazil. Teraz volím techniku ​​podľa dostupnosti služby

[aynat]

aynat, 🔗

🔗

Presnejšie nepoviem, treba zavolať

Vďaka fóru mi pomohol vybrať mini-rúru) Začnime experimenty !!! Pliz .... poraďte cesto bez droždia na koláče (nemám rada vôňu droždia), na ktorom prog je lepšie miesiť a piecť?

[sovastrapushka]

sovastrapushka,, Bohužiaľ, nemôžem ti nič poriadne povedať, cesto robíme iba s droždím (nevonia) podľa receptu z
Panasonic
Suché droždie 1 lyžička
Pšeničná múka 500 g
Soľ 1,5 lyžičky
Cukor 1,5 lyžice. l.
Maslo 30 g
Voda 310 ml
Mesim v Panasonicu, pečieme v Delongy.

Tu sú mäsové koláče

Vyrobené výlučne v rúre (miesenie, rozotieranie, pečenie)
Podľa tohto receptu https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=180683.0

Marina, prosím, povedz mi, zmiešal si SE10 (30min) alebo SE1 (15min)? Korektúra - SE11, ako tomu rozumiem (2 hodiny). Pečenie - teplota a čas? Chcem vyskúšať zaváraninové koláče)

Obj. Č. 7011810711, mixér pre elektrickú rúru DeLonghi EOB2071 sa môže hodiť. Vedro č. 7011810711,
to ešte nie je presné, v zásade by sa č. malo líšiť.