Vaječné rolky od Francisca Tejera

Vaječné rolky od Francisca Tejera

Kategória: Kváskový chlieb

Zloženie
Pšeničná múka	450 pred Kr
Voda	150 g
Soľ	10 g
Maslo	20 g
Olivový olej (rastlinný)	40 g
Kuracie vajcia	2 ks (80 g)
Čerstvé lisované droždie	13 g
Cukor	1h l.

Metóda varenia

• Rozdrobíme droždie s cukrom a necháme 10 minút pôsobiť.
• Pridajte zvyšok prísad. Vymiesime cesto. Pre HP režim cesta, pre kombajn 5 minút pri 1. rýchlosti a 8 minút pri 2. rýchlosti. Cesto je hladké, nelepí sa.
• Hmotu rozdelte na 9 kusov po 85 g, zaokrúhľte (počas formovania sa nevyžaduje ďalšia múka):
• 
• Ďalej z každej gule vyvaľkajte škrtidlo, dlhé 25-30 cm.
• Je vhodné ho vyvaľkať takto: ľavou rukou, podržte hrot zväzku a rolovajte pravou rukou a vytiahnite ju):
• 
• Potom z každého zväzku vytvarujte drdol metódou „Dvojitý uzol“. Najskôr pretiahneme jeden koniec slučkou:
• 
• Potom znova opakujeme a hrot necháme v strede:
• 
• Vo výsledku dostaneme drdol:
• 
• Rozložíme ho na plech pokrytý papierom v dostatočnej vzdialenosti od seba (žemle výrazne narastú na objeme):
• 
• Zakryte uterákom a nechajte 1 hodinu kysnúť.
• Pred pečením potrieme vajíčkom.
• Pečieme v rúre predhriatej na 210 C do zlatista 15 až 20 minút. Presný čas závisí od vašej rúry.
• 
• Rozbíjala ešte horúcu žemľu:
• 
• A nasledujúci deň ho rozrezala nožom:
• 
• Všeobecne to nie sú kotúče, toto je pevné zhýralosť pokušenie !!!!!!! Vysoko odporucany!!!!

Miska je určená pre

9ks.

Poznámka

Recept je prevzatý od LJ Borisa, za čo mu patrí veľká vďaka !!!!!

🔗, s miernymi úpravami

Výborne, Ksyushenka, niet čo povedať ... Sama praská chlieb, ale sme hlúpi !!! A figúrky sú dobré ...

[Pohoršené rožky ...Vajcia vo vnútri ...Zhora Fuji však ...]

Krieda, to je nedôstojné!
Pohoršené rožky ...
Vajcia vo vnútri ...
Zhora Fuji však ...

Bolo to logickejšie zdola ...

Ale trčí to zhora!

Takže ... poďme na to ... Fuja leží na chrbte alebo Fuja trčí?

Nuuuuuu, ráno začalo na farme !!!! Ja si zatiaľ sadnem do kríkov.

Takže ... poďme na to ... Fuja leží na chrbte alebo Fuja trčí?

Fuja je to, čo trčí
Na začiatok stránky „kto-čo“ a „kto-čo“ - Fuji

Nuuuuuu, ráno začalo na farme !!!! Ja si zatiaľ sadnem do kríkov.

oddych, zlatko, stavím sa

Fuja je to, čo trčí
Na začiatok stránky „kto-čo“ a „kto-čo“ - Fuji

Nominatív - Fuja
Genitív - Fuji
Ak sú vajcia navrchu, tak Fuja klame !!!

Bush, vypadni z kríkov !!!

Ach panny, * JOKINGLY * no, vysmievali sa im, ako môžem teraz zabudnúť na recept, už som im dala meno: Fuji vajcia ... (teda aspoň v každom prípade).
Pravdepodobne pôjdem dať cesto, už vidím, čo sa mi páči. V každom prípade na ne teraz nemôžete zabudnúť svojimi komentármi ...
Imelo, závitky sú krásnym pohľadom a komentátori stále hrozní. lepšie ako akákoľvek reklama ...

[Ganya]

Ganya nominatív - Fujiyama, čo znamená Fuji, a Fuja je neviem koho, nezamieňajte mi verš!

[Imelo]

Imelo, buchty zasiahnuté na mieste!
Chcela by som hneď bežať do kuchyne a skrútiť tieto nádherné figúrky!

Taaaaax ... čo tu máme? To nie sú kecy .. to sú dvojité uzly !!!! A vo všeobecnosti hde peniaze zing, rohlíky Ying ???

Je to maličkosť, nuž, pre fotografiu musíte piecť druhýkrát. Veľmi chutné. Len ja som ešte trochu osladila.
Pre náš gang je takéto číslo výsmechom. Povedali mi to doma, „a čo je to v prípade skúšobnej verzie ?, Ako teraz, nie príspevok ...“
Takže aké sú tam fotografie, dal som si zahryznúť iba raz. Pridal do záložiek.
P.S. A „dulki“ dopadli presne ako tie vaše ... Ďakujem!

[Ksyusha]

Ksyusha, po miesení cesto nemiešame alebo čo? Veľmi ma zaujali rožky, čo sa týka pečenia ...

[inusya]

Povedali mi to doma, „a čo je to v prípade skúšobnej verzie ?, Ako teraz, nie príspevok ...“

inusya , ako vždy sa rozveselíte svojimi komentármi !! Počkám nabudúce !!!

Ksyusha, po miesení cesto nemiešame alebo čo?

Ying, nie !!! Netrpíme !!!

Rožky budú cez víkend. Práve som všetkých vyrobil včera. Prichádzam sem a utieram si pracovný pot a je to tu také milé!

Prichádzam sem a utieram si pracovný pot a je to tu také milé!

Bože .. Celý život je boj, o pokoji len snívame !!!! Počkám do víkendu!

[Imelo]

Imelo, tu sú moje roly. Mal som veľkú radosť z výrobného procesu a samozrejme z chuti. POĎAKOVAŤ!!!

🔗

[Marish]

Marish, super rolky !!! Som rád, že sa vám to páči!

[Maličkosť]

Maličkosť, predvčerom som urobil takpovediac fotenie, ale oprava neumožňuje hrať sa s počítačom včas. Tu sú moje roly druhého kola (cez množstvo Prvýkrát sa mi vysmievali), a tak sa jedna misa s kotúčmi roztrhla a druhá dostala fotografiu. Veľa som urobila so špecialistom, inak som nestihla ochutnať tie prvé, nedali mi ich ... iba som posypala navrch cukor. Ale veľmi chutné. Prepáčte mi za kvalitu fotografie, na stoličke v rohu, uprostred opravnej devastácie ... Pravda, tieto kotúče sa už nekrútili dvojitým uzlom, ponáhľal som sa.


Ďakujem pekne, už v našom dome dostali meno: „Fujin ... dulki“.
Takže špeciálne ďakujem Gashe a Manechke za náladu ...

[insechka]

insechka, múdre dievča !!!! Povodia - u nás, v brazílčine !!!

Ďakujem za recept!
Len v mojich buchtách zjavne nebolo dosť múky, hoci všetko sa vážilo na elektronických váhach. Moje dulks nevyšli.
Dcéra povedala, že vyzerajú ako role z televízneho seriálu „Rex - priateľ polície“.

[Frau]

Frau , super rolky !!! Som rád, že sa ti to páčilo!

Len v mojich buchtách zjavne nebolo dosť múky, hoci všetko sa vážilo na elektronických váhach.

Múka naozaj nemusí stačiť, pretože každý má inú vlhkosť. Nabudúce už budete vedieť a pridať.

Och, Omeel, kedy sa ti zmenila avka? To, že si zjedol svoje buchty, áno, teraz ich odháňaš? ..
A teraz, čo nám prikážeš, aby sme po tvojich hodoch zmenili naše avki za slony?
Obávam sa, že nebude dosť pre všetkých ... no sú aj také ... hrochy sú ... rôzne, .. Chur, dal som gól slonovi ... A potom som už dostal objednávku na víkend ...

Och, Omeel, je to, keď sa ti zmenila avka? To si zjedol svoje buchty,

Áno .. Nateraz sa bojím ... tento hula hoop

Ahojte všetci. Som nový s novým pekárom chleba. Som šialene spokojný so svojím nákupom. Drdoly vyzerajú skvele. Veľmi sa mi chce piecť, ale problém je: rúru ešte nemám. Dá sa to všetko urobiť v pekárni?

[Djana]

Djana a ty Ahoj a neochoreli! A sme tak radi, že teraz máte pekárnu chleba !!! Pred tvojím vystúpením ma nikdy nenapadlo napchať buchty do rúry ... Samozrejme, že môžeš skúsiť, ale myslím si, že výsledok nepoteší !!! Začnime jednoduchým chlebom na začiatok, hm ???

[Djanochka]

Djanochka, a ako si to predstavuješ? Zviazať všetko na uzly a do vedra? OH, ahoja!

Ale vážne, môžete rozdeliť celé cesto na polovicu, z jednej polovice formovať chlieb a z druhej krútiť štyri žemle ... Stierku vyberte z vedra a najskôr do vedra vložte vyformovaný chlieb a na neho pripevnite štyri vrchol ... východu dostaneme zo všetkých strán hladký bochník s kučeravou strechou! Zdá sa mi však, že je potrebné začať s pečením jednoduchého chleba a potom experimentovať ...

Ďakujem pekne za odpoveď .... musím sa nejako uhnúť bez toho, aby som mala rúru, upiekla som takmer všetok chlieb z knihy, chcem niečo iné ..... tento recept určite vyskúšam, je tiež chutné na obrázku

[Djanochka]

Tento recept určite vyskúšam, na obrázku je príliš chutný

Djanochka , Nechcem ťa rozladiť, ale nebude to fungovať ako na obrázku !!! Nezabudnite, že žemle sú pečené v rúre. V KhP môžete cesto miesiť pomocou programu „Cesto“. A potom, ak chcete buchty, konajte na princípe „Monkey Bread“. Môžeš vidieť TU. Nezabudnite ukázať výsledok!

Šialene vďačná. Určite si Temko prečítam podrobnejšie a urobím opicu. S manželom sme radi vyčarovali tento zázrak. Určite sa podelím o svoje úspechy. Ďakujem Gasha a Omela skvele.

Určite si Temko prečítam podrobnejšie a urobím opicu.

Teraz som pre vás pokojný! Dobrý chlieb!

[Omela]

Ach, šťastie ma premáha, stále som robil presne tie rohlíky, spomenul som si, že som šťastný majiteľ zázračného hrnca, teda Multivarku ... ale za „pečenie“ samozrejme taký zázrak, aký sa vám nepodaril, pretože karikatúra nezhnedne vrch, ale lahodne táááák ..... Ďakujem pekne, Omela pre recept. Budem to opakovať týždne, len tentokrát si ju urobím sladkú, na čaj ...

niečo mi nefunguje pri vkladaní fotografií ... povedz mi ako ...

Oh, šťastie ma premáha. Stále som robil presne tie rožky,

Ach, a som tak rád, že si šťastný !!!!! Nádherné rožky !!! A ty medaila !!!!

[Djana]

Djana, aké dobré buchty ste pripravili !!!

a keby sa tiež piekli v rúre, mmmm ... ale čo ty s rúrou?

Ďakujem ... skúsil som ... ... presťahoval som sa do Krasnodaru a zatiaľ čo v prenajatom byte nám bola kuchyňa dodávaná bez vybavenia ... takže sa šetrím karikatúrami a elektrickým sporákom pre malé pohodlie ... ... k svojim, potom duša do neba .......

[tu máme temku]

a dokedy takto budeš trpieť? dobre vydrž!

a chcel som ti poradiť, aby si si kúpil malú stolnú rúru, tu máme temkuÁno, ak je váš veľký a dobrý za rohom, pravdepodobne ho nebudete mať

úprimne povedané, dlho ...: cray: nie menej ako rok ... vo výstavbe ... a vďaka za odkaz ... pozrime sa ... .

[Djanochka]

Djanochka, a ako si to predstavuješ? Zviazať všetko na uzly a do vedra?

Môžete uviazať jeden a potom na pečenie v HP. A to, že sa ukáže dobrá figúrka, veľká a farebná.

Imelo, dakujem za recept.

Môžete uviazať jeden a potom na pečenie v HP. A to, že sa ukáže dobrá figúrka, veľká a farebná.

Woooooot ... takže máte karty v ruke !!! Konštrukcia je veľká a farebná !!!!

Sonadora, ale nápad je naozaj dobrý: girl_claping: Mali by sme to skúsiť tiež. Tešíme sa na fotoreportáž

tu je môj výtvor:
vyvaľkali cesto ako na rohlík, vymastili rast. maslo, trochu cukru, mak, zabalené, nakrájané a vložené do rúry. aké je to vynikajúce !!!!!
teraz urobím len buchty bez akýchkoľvek prísad, veľmi chutné cesto, Omela je pre vás

[kvet ruže]

AAAAAAAAA !!!! A kde su uzly s pipki !!!!!

kvet ruže , som rád, že sa ti to páčilo!

Áno, pipki je to, čo zaujme hneď!

buchty sú sooooooo vynikajúce. a forma je len pastvou pre oči, neustále ich varím

A upiekli sme také rožky na svadby, ktoré sa nazývali „ŠIŠI“ rozdávané hosťom na darčeky a deťom ... v kozáckej strane Orenburg ..