Hruškový džem

Hruškový džem

Kategória: Prázdne miesta

Zloženie
Hrušky	1 kg
Cukor	700 g
Vanilkový cukor	1 vrecúško
Citrónová kôra
Koňak	2 lyžice. l
Kyselina citrónová	0,5 čaju l

Metóda varenia

• Počet hrušiek je uvedený už olúpaný a semená. Hrušky nakrájame na malé kocky. Podlejeme cukrom a necháme cez noc. Ráno povarte a nechajte do večera. Znova trochu povaríme a necháme do rána. Ráno pridajte vanilín, kyselinu citrónovú, citrónovú kôru, ak je to žiaduce (nepridával som to, nechutí mi) a varte do mäkka, asi 20 minút. Na koniec pridajte 2 lyžice koňaku. Nalejte horúce do pohárov a objednajte

Poznámka

Hrušky som nakrájal na vykrajovači kocky na Bosch 5. Veľmi rýchlo a pohodlne. Spôsob krájania a varenia bol prevzatý z Natasha-Natusik. Iba varené za kratší čas

Podobné recepty

Džem z divokej hrušky (Háčkovanie)

Hruškový džem s makom (Háčkovanie)

Jam "Rubínové hrušky" (hruška) (pushanya)

Luda, veľmi zaujímavý džem - s brandy, s chuťou! Asi chutné?

Áno, vynikajúce. Ráno potriem tvarohom žemľu, na vrch džem a s kávou. Chutné ...

Áno, vynikajúce. Ráno natriem tvarohový syr na žemľu, na vrch džem a ku káve. Chutné ...

Ako to chcem tiež vyskúšať!
Dokonca si idem namazať slivku ...

Zaujíma vás váš recept. Robil som všetko presne, dokonca som nakrájal hrušky na malé kocky rezačkou na zeleninu)) Ukázal sa veľmi voňavý džem. Aj keď som čakala hustejšiu konzistenciu. Aj tak ďakujem za nápad. Tento rok je hrušiek veľa, problém s implementáciou a likvidáciou je zrelý

[Ľudmila]

Ľudmila, je pekné, že ma recept zaujal. Môj džem bol hustý. M. nar. záleží od odrody hrušky. Aj tento rok máme úrodu, ale ešte sme nevarili