Tvaroh charlotte

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
Cukor	1 polievková lyžica.
Vajcia	2 ks
Múka	1 polievková lyžica.
--------------
Tvaroh	250 - 350 g
Kyslá smotana	3 lyžice. l.
Cukor	3 lyžice. l.
Jablká	2 veľké
Vanilkový cukor, škorica, práškový cukor
Krupica	2-3 st. l.

Metóda varenia

Chcela som dnes experiment v pečení a zariadila som ho! Takže:
Najskôr vypracujte cesto: vajcia vyšľahajte s cukrom pomerne intenzívne, pridajte múku.
Ak je veľmi husté cesto, môžete ho trochu zriediť mliekom (ale trochu! Pretože cesto by malo byť stále husté, ako veľmi husté kondenzované mlieko). Môžete pridať vanilkový cukor alebo škoricu.
Teraz pripravujeme plnku: zmiešame tvaroh, cukor, kyslú smotanu, krupicu (na hustotu môžete pridať ešte 1 lyžicu múky).
Očistíme a nakrájame jablká, ako na bežnú charlottu.
Vezmeme tvar a rozložíme ho po vrstvách: dosť cesta, bez toho, aby sme dno dokonca uzavreli až na koniec.
Na to dáme vrstvu jabĺk
Potom opäť dosť veľa cesta
Vrstva tvarohovej plnky
Potom opäť cesto, jablká, tvarohová plnka a nakoniec by malo byť všetko pokryté vrstvou cesta.
Potom sme tento zázrak vložili do rúry vyhriatej na 180 stupňov na 1-1,20 hodiny.
Vyberieme z rúry, necháme koláč trochu vychladnúť, posypeme práškovým cukrom a ... pochutnávame si!