Kuracie adobo

Kategória: Mäsové jedlá

Kuchyňa: fínsky

Zloženie
kura	0,8 kg
žiarovka	1 veľká
cesnak	2-3 zuby
jablkový mušt / vínny ocot	1/4 šálky
sójová omáčka	4 lyžice. lyžice
med	3 lyžice. lyžice
voda	1/2 šálky
zeleninový olej	2 lyžice. lyžice
bobkový list, soľ, paprika, čerstvo mleté korenie	ochutnať

Metóda varenia

kuracie mäso nakrájame na 8 - 10 kusov. Mal som 4 nohy, každú som rozdelil na 2 časti. Rozdrvte cesnak, nakrájajte cibuľu na pol krúžky. Vo woku, na panvici alebo vo veľkom kastróle na rastlinnom oleji opečte mäso z oboch strán dozlatista. Uložíme na tanier. Na ten istý olej dáme cesnak a cibuľu. Dusíme na miernom ohni, kým cibuľa nie je mäkká. Môžete samozrejme smažiť na prudkom ohni, ale nemám rada chuť spáleného cesnaku. Keď je cibuľa hotová, položte na ňu kuracie mäso, zalejte vodou, sójovou omáčkou, octom a medom, pridajte všetky koreniny. Privedieme k varu, prikryjeme a udržujeme na miernom ohni 30 minút. Počas tejto doby sú kuracie kúsky skaramelizované, omáčka zhustne.

Arka

Vyzerá chutne! A pravda je - karamel!

celfh

Áno, je to také vynikajúce

natapit

chutné a tááák chutné!

celfh

Ďakujem Nataša! Naozaj chutné

alina-ukhova

TanyushĎAKUJEME VEĽMI za taký chutný, rýchly, nerušivý a zaujímavý recept na kuracie mäso! Pripravila sa dvojitá porcia z 1700 kurčiat. Trochu zmätený 6 lyžice. Ja zlatko
ale bolo to na začiatku ... Zatvorila oči a urobila to isté, ako bolo napísané. Na záver sme dostali TAKÉTO kuracie mäso a TAKÚTU omáčku !!! OOOOO, zjedol by som to a zjedol !!! Veľká vďaka!

Kuracie adobo

Feofania

krásne!

celfh

alina-ukhova, pevné zdravie !!!!

Pulisyan

Tanyusha, ďakujem za recept! Dnes som ju uvarila a všetkým veľmi chutila. Celé kuracie mäso som nakrájal na kúsky, opražil a udusil v kotlíku. Pridala som celý cesnak - manžel to veľmi miluje. Omáčka je úžasná, pre kurča veľmi príťažlivá! A farba je veľmi chutná. Až teraz som pridal menej octu - bál som sa.