Multicooker Dex DMC-60 (recenzie a diskusia)

[Dievčatá]

Dievčatá, a čo rada ohľadom kaše z kukuričného mlieka? Podiel obilninového mlieka? Koľko variť?
Raz som na programe varil Mliečnu kašu (teraz si už nepamätám čas) - ukázalo sa, že som narazil na zdanlivo vlhké kúsky.
Moje krúpy sú Zhmenka. Dievčatá sú ukrajinské a aký druh kukuričnej krupice si kúpite, možno táto Zhmenka nie je veľmi

[irysska]

irysska Na Slowing uvarím kukuričné ​​mlieko. Dala som si ju celú noc, a ráno pripravenú kašu! a proporcie: dobre umyjem 2m. strúhanka,
Naplním to balíkom mlieka (6m. Art.) A 4 m. Art. Vody. soľ 0,5 lyžičky l a cukor podľa chuti. Môžem dať hodiny na 11-12, ako idem spať, pre mňa to nemá význam. najskôr stále, potom na KÚRENIE a čakáme, kým sa zobudíme. A moje krúpy sú lacné, vzal som ich na váhu v SILPO.

[Nila]

Nila
Ďakujem
ale o malátnosti nie som zaujímavá možnosť
ale kaša sa ukáže byť veľmi hustá alebo ako „škvrna“ (nechcem byť veľmi hustá)

Dievčatá pomáhajú !!
Pereklinilo a nemôžeme nájsť, ako je v našej karikatúre lepšie variť tekvicovú kašu s ryžou. Zdá sa, že som to videl .... Hľadal som to v noci, chcel som to dať ráno ... Ani som to nenašiel

Ira, dostávam akési „flákače“, tiež nemáme radi tučných. Vybral som pre seba také pomery mlieko + voda, ale môžete ich podľa chuti zmeniť. a včera s priateľom sat hovoril do neskorých hodín a zabudol si dať noc. Dnes ráno som musela dať urgentne ovsené vločky (jej vnučka miluje mlieko) v rovnakých pomeroch, ale už na MILK Kaši. Od rána som išiel dobre a dievča povedalo, že takúto kašu nikdy nejedla!

[Nelya]

NelyaĎakujem
Vzal som 1 liter mlieka + 5 multist. vodu, daj na 2 hodiny na mliečnu kašu, počas hrania si vezmem vzorku
Predtým som mala kukuričnú krupicu namočenú vo vode asi na 3 hodiny.
O výsledku

Aaaaa, zabudol som objasniť: Predhrial som mlieko v mikrónoch na 10 minút a takmer sa uvarilo a potom som ohrial kukuričnú krupicu v mikr. + 5 mst. voda po dobu 15 minút. Urobil som to pre urýchlenie procesu. Počas týchto 15 minút v mikroskope obilnina napučala a zväčšila svoj objem, a keď len stála na stole vo vode, nebolo to nijak zvlášť nápadné.
To znamená, že čas programu Mliečna kaša je 2 hodiny - toto je moje priame varenie kaše.
Uvidím, čo sa stane

[Smieť @]

Nedávno som pripravil recept od Admina, dopadol veľmi chutne. Nikdy mi to tak neprišlo, iba mimoriadna chuť.

Smieť @s najväčšou pravdepodobnosťou toto: Kaša s opečeným perličkovým jačmeňom od správcu.

Varili ste tento perličkový jačmeň na Tamene? Chcem skúsiť.

Varila som na programe „pohánka“.

[Ira]

Ira, no, aj ty si prišiel na to, ako?! zvedaví, ako to chodí. iba tekutiny, vidím, trochu moc, nenapísal si koľko obilnín. ako aj na urýchlenie procesu, dokonca nič!

Dievčatá pomáhajú !!
Pereklinilo a ja nemôžeme nájsť, ako je v našej karikatúre lepšie variť tekvicovú kašu s ryžou. Zdá sa, že som to videl .... Hľadal som to v noci, chcel som to dať ráno ... Ani som to nenašiel

Táňa, Videl som otázku, ale neodhlásil som sa okamžite. manžel, odtrhni sa od svojej nety, choď voliť. teda medzi mojimi dvoma príspevkami sa mi už podarilo splatiť dlh Nenky Ukrajiny.
Varím tekvicovú kašu ako predtým na plyne. neexistuje žiadny špeciálny recept. Ja tekvicu potriem na strúhadle (môžete si ju nakrájať, ako sa vám páči, ale moja kategoricky odmieta jesť na kúsky). strúhanú tekvicu v kastróle, 1m. 1 polievková lyžica umytej ryže alebo pol polievkovej lyžice. ryža a proso. zalejeme mliekom a trochou vody. soľ, cukor a vanilku podľa chuti. v parnej krabičke hrozienka, sušené marhule, sušené slivky, nakrájané jablká (čo je) a parný hrniec položíme na panvicu.Zapínam HASENIE. keď je kaša hotová, pridáme podusené ovocie a maslo a premiešame. Všetko, kaša je pripravená.

[Nila]

Nila, poďakovať!!! Aj ja dnes ako zranený (prečo práve dnes? Takmer vždy ... len trochu viac zrýchlenia) Staršie dieťa ide do Ľvova s ​​triedou, prevádzka palaciniek pre dievčatá z iných krajín, dlh voči krajine (Ja vyskočím na hodinu medzi várkami košíčkov)

, nenapísal si koľko obilnín. ako aj na urýchlenie procesu, dokonca nič!

tu som obilniny 2 mst.

[Nila]

tu som obilniny 2 mst.

Áno, na 2m. Umenie je trochu moc. musieť vyparovať. nazývaný akceleračný proces. môže držať HEATER, čo by rozdrvila?

Nila, poďakovať!!! Aj ja som dnes ako zranený (prečo dnes? Takmer vždy ... len o niečo viac zrýchlenia

Och, Tan, nerozprávaj! Kam všetci bežíme? Dnes som rovnaký, zatiaľ čo hostí z Krymu odviezli do Khortitsa a Dneproges, aby sledovali, ako sa motám medzi kuchyňou a notebookom.
Aj ja nechápem, je to len to, že môj web sa dnes spomaľuje? Nemôžem prejsť z témy na tému, z jednej stránky na druhú, ukážka sa nezobrazí. časom. zapne sa čierna obrazovka s logom webu! nie x ... neodoslané ...

nielen pre vás, aj pre mnu Pekárnička sa spomalí a drogy sa vôbec neotvárajú
Mám dnes a pošta Mail Roo funguje veľmi zle
a kaša je už hotová, vynikajúca 2 hodiny Mliečna kaša + Zahrievanie asi 1 hodinu 15 minút, hustota je normálna

[Nila]

Nila, ešte raz ďakujem. Práve teraz som hodil kašu do karikatúry. Potreté Bernerom, pridané ryža. hotové, mlieko, soľ, cukor, vanilka a trochu škorice. Zhasil som to a okamžite sa prihlásim na fóre a poďakujem.
Tesne predtým som na plyne varila na kúsku s mliekom na sporáku, potom som ho rozdrvila rozdrobením na pyré, pridala som ryžu ....... a do rúry. Potom maslo ... A ja som nevedel, ako najlepšie ho prispôsobiť parmice.

Pripravená tekvicová kaša. Ukázalo sa to veľmi chutne. Najskôr na programe dusenie a potom trochu na režim mliečnej kaše (pretože sa vylialo trochu viac mlieka). Super!
A dnes som uvarila pohansku polievku na kuracine.
Plátok kuracieho mäsa + zemiaky + korene. Dajte ju na guláš. Kým som potrela cibuľu, podusila som mrkvu (rastlinný olej + masť). Všetko v karikatúre + korenie a pohánka. hotový. Pohánku som dal na režim na 20 minút. Vynikajúce !!
Išiel som a nalial som ju do hrnca (polievka sa ešte trochu lúhovala) a opäť som vzal vzorku ... No, veľmi chutné !!!

Žiadne obrázky, išiel som na exkurziu do Ľvova.

Chet internet rozmaznaný začal visieť! Spočiatku som sa nemohol dostať na stránku a potom to na jeden deň zamrzlo.! a tu vidím zmeny)))
Táňa, som rada, že sa kaša ukázala. Snažím sa to variť častejšie, je to prospešné! aj keď si ju môj veľmi neváži (okrem mňa a malého). preto vždy tekvicu potriem a snažím sa pridať všetky druhy sušeného ovocia, vanilku. ale škorica niečo neuhádla. neobľubujú proso, takže keď varím „pred očami“, tak iba s ryžou. ale ako nikto nevidí, posypem proso a ryžu na polovicu. pretože to isté je užitočnejšie.
a, nič, jedz! Tu som taký škaredý!
Tan, čo si urobil? zahanbený, ale neviem.

[hotový]

čo si robil? zahanbený, ale neviem.

drvené krúpy - nasekané

Pohánkové krúpy: nemleté ​​- celé zrná bez škrupín; hotový - drvené zrná s časťou škrupín; Smolensk - jemne drvené zrná bez škrupín.
Pohankové cereálie obsahujú 68-72% sacharidov, 10-13% bielkovín, 2% tuku, 1,4 MJ (330 kcal), viac vitamínov skupiny B, lyzínu a metionínu v zložení bielkovín ako v iných cereáliách.
Viac vlákniny v prodeleako v jadre a hlavne v smolenských krupách. Jedlá zo smolenských obilnín (tekuté, viskózne obilniny, fašírky, kastróly atď.) Sú zahrnuté v prísnych mechanicky šetriacich diétach gastrointestinálneho traktu.
Pohánka je indikovaná na choroby pečene, aterosklerózu, diabetes mellitus a iné choroby, ktoré si vyžadujú zvýšenie výživy lipotropných látok.
hotový vrie rýchlejšie ako jadrá, ale drobná kaša sa z nej nezíska, preto sa používa na viskózne a poloviskózne cereálie, polievky.

[rusya]

drvené krúpy - nasekané

rusya : rose: za také podrobné vysvetlenie! chcel liezť, čítať na otvorenom priestranstve ... ale zavolal DEKSYUSHA. povedal, že vývar pre boršč je pripravený!
Len som si myslel, že je to strih. Proste si strih nekupujem :) ale ukazuje sa, že je aj užitočný!

[hotový]

drvené krúpy - nasekané
hotový vrie rýchlejšie ako jadrá, ale drobná kaša sa z nej nezíska, preto sa používa na viskózne a poloviskózne cereálie, polievky.

Oľga, ďakujem za takúto podrobnú odpoveď. Ani som nevedel, že vo výrobku je viac vlákniny.

Vždy si kúpim ryžu, pohánku. Deti viac milujú gréčtinu. hotové, je jemnejšie ako pohánka. A z pohánky robím vynikajúcu drobivú kašu. Všetko závisí od podielu vody. Ukazuje sa to priamo dole.

Do tekvice začala dávať aj ryžu. hotový. Aj keď mám veľmi rád ryžu (guľatú, dlhú ...)

Ráno som do karikatúry hodil pšenicu „Artek“. nastav časovač ... večer
Milujem od detstva. Malá sa pozrela, ochutnala a povedala: „Mami, vyzerá to nie veľmi dobre, ale aké vynikajúce.“
Hltal všetko

Ahojte všetci! Objavila sa nedávno a v mojom dome už asistentka dex-60 v nej pripravila množstvo najrôznejších dobrôt, môj manžel je a je šťastný z nášho nákupu
Prosím, povedzte nám, ako variť kulesh v 60. rokoch?

Dievčatá, nie je absolútne čas hľadať Olda, povedzte mi, pliz, ako variť v Deksike zemiaková kaša A potom som to skúsil na Pečení 50 minút, ale nepáčilo sa mi to, veľa sa to varí.

Ak teda varíte a nie pečiete / vyprážate, pečenie nie je celkom správny režim. Alebo manuálne 100 * alebo kalenie.

Alebo manuálne 100 * alebo kalenie.

A čo, skutočne vrie na 100 * manuálnom režime? Varil som normálne iba na maxime - 180, no ďalších 150 sa dalo vyskúšať. Najskôr sa tiež naivne zaplo na 100 stupňov a čakalo sa, kým to vrie. Nečakal som.

Ak teda varíte a nie pečiete / vyprážate, pečenie nie je celkom správny režim. Alebo manuálne 100 * alebo kalenie.

A nalejte toľko vody, koľko chcete? A ako dlho trvá vystavovanie v obidvoch režimoch? Aspoň približne. A potom je zemiak už v kvetináči od MV vo vode čaká na svoj osud
A na naznačenom programe som urobil trochu iný recept, kde sa najskôr uvaria zemiaky, a potom, ak sa naleje trochu vody, má čas mierne osmažiť. Ukazuje sa to chutné. Tak som vyšľahal a skúsil variť na zemiakovej kaši, ako je táto, ale nalial som viac vody. Ale nepáčilo sa mi to.

Teraz som našla aj recept na použitie. Varenie v pare 15 min. Voda sa naleje 2-3 šálky. Ale nejako si nie som istý pozitívnym výsledkom, budú zemiaky suché a vo všeobecnosti budú mať čas na varenie?

Neviem, neskúšal som to. Predpokladal som. Ale Quenching určite bude.

Fuh, myslel som si, že niečo nie je v poriadku s mojou (teraz už matkinou). Zodpovedne, znachitstsa, vyhlasujem - výklenok nevarí pri 100 stupňoch ručnej brzdy. 180 stupňov - vrie normálne.

O zemiakovej kaši - dusenie je najlepšie, pretože kvapalina je mierne varená a mierne varí.

Nalijte vodu ako obvykle, dobre, ako varenie zemiakov na sporáku, prebytok bude neskôr odtekať, to isté, nebudete ho rozdrviť v hrnci z multivarku. Zapnite dusené mäso na 40 - 50 minút a potom skontrolujte pripravenosť. Prvýkrát to urobíte - potom budete vedieť, koľko sa to varí, aby ste sa nepozreli dovnútra.

No, uvarte si zemiaky ako v bežnom kastróle! Ak potrebujete pravidelné pyré - prečo znovu objavovať koleso? Ak zalejete trochou vody a pridáte olej, nedostanete zemiakovú kašu, ale dusenú.
A pri pečení sa nevarí toľko zemiakov, ako sa odparí voda. Zemiaky by sa mali variť na miernom ohni a pri pečení je oheň takmer maximálny, pretože vedie iba k vyprážaniu.
A uvidíte sami, že zemiaky sú rôzne. Závisí to od krájania: bude sa variť v malej kocke rýchlejšie ako na polovicu, a ešte viac v celku. Skús to!

A parím za zemiakovú kašu. Pohodlné v tom, že môžete nastaviť čas varu. To znamená, že nezáleží na tom, koľko to varí - bude to variť presne toľko, koľko je stanovené.
Väčšinou to nastavím na 20 - 25 minút, režim „Steam, zelenina“. Okrem toho je tu 20 minút - predvolený čas, - minimum kliknutí

[šuska]

Ale v službe Steam by mal byť proces podobný ako v režime Pečenie: nie toľko vriacich zemiakov, ale intenzívne varenie vody. šuska S výsledkom som nebol spokojný. Ale každý má iné chute.

Ale na Steame by mal byť proces podobný ako v režime Pečenie.

Hello Steamed - 100 stupňov a pečivo - 140. Áno, varí sa varom horúco, ale nie vyprážané alebo pečené. ale rýchlo sa to uvarí - pre zemiakovú kašu, to je ono. Ak urobím guláš, potom je varenie pri dusení slabšie.

Faktom je, že varenie je na pečive veľmi prudké. Ukázalo sa, že vývar je veľmi zakalený. Zdalo sa mi, že zemiaky sú úplne uvarené. Výsledkom je, že zemiaková kaša, rovnako ako v jedálni, je vodnatá. Preto sa mi to nepáčilo.
Teraz vložte hasiaci prístroj. Nabudúce určite vyskúšam parné varenie.

Dievčatá, ďakujem pekne. Zachránený

Hello Steamed - 100 stupňov a pečivo - 140. Áno, varí sa horúco

Kvôli experimentu som dal liter vody na manuálnu 100 *. Varí sa, ale sotva, rovnako ako na dusení - ľahké lenivé grganie. Pravdepodobne dôjde k prudkému varu pary pri vyššej teplote.
Ksyusha, počuješ? Vrie na 100 *, ale sotva znateľne. Možno ste práve nevideli? Toto sa nehádam, toto sa pýtam
Bolo by pekné skontrolovať mlieko na 100 *: uniká alebo nie.

Kvôli experimentu som dal liter vody na manuálnu 100 *. Varí sa, ale sotva, rovnako ako na dusení - ľahké lenivé grganie. Pravdepodobne dôjde k prudkému varu pary pri vyššej teplote.
Ksyusha, počuješ? Vrie na 100 *, ale sotva znateľne. Možno ste práve nevideli? Toto sa nehádam, toto sa pýtam
Bolo by pekné skontrolovať mlieko na 100 *: uniká alebo nie.

Možno nie. Očakával som ale znateľný var. A pamätám si, že som mal oveľa viac vody. Všeobecne som nečakal a nakrájal som to na 180. Varilo sa na ňom normálne.

Dievčatá a povedzte mi, prosím, o ovsených vločkách! Úprimne, som príliš lenivý hľadať recept.

A čo je tu na to povedať? Dobre ho umyjete, naplníte vodou alebo vodou + mliekom, približne 1: 2, ak máte radi riedke, potom 1: 2,5, soľ, cukor, program Mliečna kaša, štandardný čas. Na konci je olej. Všetci, jedzte podávané: „Ovsené vločky, pane.“ Robím to nie veľmi tekuté, na tanier posypem na vrch nasekané orechy, potom nakrájam banán na kúsky. Ako to všeobecne nemôžete jesť?!

Toka som hovoril o ovsených vločkách, o obilninách - nepamätám si, na obilniny som prešiel už dávno. Všetko sa ale zdá byť rovnaké.

Ksun, si skutočný priateľ !!! Dnes mám zlý deň - chodím ako ospalé kurča, všetko nie je také ... A ako výsledok som chcel zajtra ovsené vločky, ako pred mojou smrťou! Zajtra budem mimo kontroly! Zachránený pred hladom. Schaub neutiekol? Mlieko som v tom ešte nerobila.

No, neviem, vo tvojom 60-ke nič neušlo na mliečnej kaši a ja si ovsené vločky uvarím vždy len na pohári. Takže sa nebojte. Ale dôkladne opláchnite, do čistej vody. Pre pokoj na duši môžete zaliať aj vriacou vodou, pravdepodobne to vôbec neutečie.

A dnes som v Daxovom tlakovom hrnci uvaril ovsené vločky. Tiež to vyšlo super. Na koniec som pridala penu s ghee. No, vo všeobecnosti je to vynikajúce.

Mam obilniny. Je pravdepodobnejšie, že uniknú? A pena z pečeného mlieka, pre mňa je to beeeee.

Myslím si, že neutekajú, riaďte sa mojimi odporúčaniami. Ach, aký som dôležitý, je to proste strašné.

Čítate zle - nie pečené mlieko, ale ghí. To je to, čo Guy predvčerom utopil v komikse olej, tam sa musí neustále zhromažďovať pena - bielkoviny, ktoré. Vonia veľmi chutne, skoro ako po masle, ale oveľa chutnejšie. V kaši - mňam-mňam.

A svrbí ma to. Rozhodol som sa zistiť všetko, čo je v mojej karikatúre možné, zatiaľ som zistil iba časť.
Takže som dokončil experiment s manuálnym režimom 100 *. Už som písal o vode - ledva vrie, ale vrie. Teraz som dal mlieko o niečo menej ako 2 litre, až po značku 6:

Predvolená hodnota je 45 minút. Na konci programu:

Nedávajte pozor na farbu - jedná sa o tieň z telefónu plus blesk cez paru. Biele mlieko. Varenie ... povedal by som predvarenie. Porovnateľné s programom Mliečna kaša.
Záver: Nevidím žiadne praktické použitie tejto teploty (oddelene od ostatných režimov).

Zajtra zhrniem výsledky druhej časti experimentu: ihneď po vypracovaní tohto programu som nastavil karikatúru na 4 hodiny 80 *. Poďme sa pozrieť čo sa stalo. Mlieko neohrievam často, a ak ho ohrievam, tak v tlakovom hrnci. Teraz je jej kastrólik v tak strašnom tvare, že nechcem zašpiniť budúce fermentované pečené mlieko. Takže experimentujem nie z poškodenia, ale iba z prirodzenej zvedavosti.

Tanya, ďakujem za experimenty a zdieľanie. Dnes som dusila karfiol. Dve porcie v jednom spustení programu: vložené do podnosu, uplynulo 10 minút. Dotknuté - pripravené. Rozumiem. Rýchlo vložte druhú časť, ďalších 10 minút. a hotovo. Super!!
Prvú porciu som práve osmažil v krekroch. A na druhý urobím chatterbox z majonézy (kyslej smotany) + cesnak, bylinky a zalejem kapustou

[tu]

Tanyush, ďakujem za experimenty

Nema pre scho. S poľutovaním oznamujeme úplné zlyhanie experimentu.
Mlieko stálo 80 * 4 hodiny, plus 3 hodiny zahrievaním. Pozrel som sa do hrnca - nič sa nezmenilo!
Fotat nie (bola ospalá). Dal som na 2 hodiny mliečnu kašu a išiel som naplniť. Zobudila som sa, keď bolo mlieko hodinu na kúrení.
Po dobu 6 hodín dusenia a viac ako 3 hodiny pri zohrievaní mlieko prakticky nezmenilo farbu !!!

Navyše to nezmenilo úroveň! Včera som naschvál nalial menej ako 2 litre, aby bolo možné vysledovať zmenu množstva na riziká. Spočiatku bolo mlieko na úrovni 6. Presne to isté množstvo zostalo aj po takmer desiatich hodinách chradnutia!
Najmenšia zmena farby je viditeľná na bielom pohári:

Na fotografii sa ukázalo, že mlieko bolo ešte o niečo tmavšie, ako v skutočnosti je. Vôňa a chuť je vnímaná veľmi, veľmi ľahko.
Takže neviem: buď som rozmaznaný tlakovým hrncom (ktorý má v skutočnosti farbu kávy s many_milk a má charakteristickú chuť), alebo toto

nie mlieko, ale absolútny ježko v rastlinnom oleji? V rámčeku sa uvádza, že sa jedná o kravské mlieko bez GMO. Aj ja teda môžem vyhlásiť svoj najbližší vzťah k baletu, otázka znie - mám veriť všetkým vyjadreniam? Nemal som svoje obľúbené poľské alebo bieloruské mlieko v IVF a bol som príliš lenivý na to, aby som sa plavil po Auchane ...

Prvú porciu som práve osmažil v krekroch. A na druhý urobím chatterbox z majonézy (kyslej smotany) + cesnak, bylinky a zalejem kapustou

Tan, včera som tiež robil kapustu, ale nie v karikatúre. Zjednotiť! tu

Takže neviem: buď som rozmaznaný tlakovým hrncom (ktorý má v skutočnosti farbu kávy s množstvom mlieka a chuť je charakteristicky rozpustená),

Och, aj ja chcem byť taká rozmaznaná. A zdá sa, že existuje dôvod .... V zásuvke som teraz videl „tlakový hrniec DEX DPC-40“ a cena sa zdá byť normálna. 685 UAH Možno o nej niekto niečo vie? Prebehol som Temkom, nikto nezačal diskusiu.

S poľutovaním oznamujeme úplné zlyhanie experimentu.
Takže mám na mliečnej kaši rovnaké 2 hodiny celú noc v 80. a vo výsledku je čudná farba a vôňa roztopená, ale chutilo to ako domáce mlieko, v rúre sa cítim príjemnejšie, neskúšal som starý sovietsky tlakový hrniec, obávam sa, že v ňom prešliapem ventil

[tanhik]

tanhik, O tlakovom hrnci nepoviem, nemal som s tým nič spoločné. A od elektrickej nebude nič pošliapať, je tu špeciálny dizajn. Bolo to skontrolované: obilniny s najvyššou penou neunikajú, nieto ešte mlieko, ešte viac. A pečené mlieko je skutočne pečené!
A tu ... Je niečo s mliekom v poriadku, alebo by to malo byť v karikatúre? Dievčatá, ktoré sa utopili, povedzte mi, čo ste robili v karikatúre?

Takže mám na mliečnej kaši rovnaké 2 hodiny celú noc v 80. a vo výsledku je čudná farba a vôňa roztopená, ale chutilo to ako domáce mlieko, v rúre sa cítim príjemnejšie, neskúšal som starý sovietsky tlakový hrniec, obávam sa, že v ňom prešliapem ventil

Bolo treba zapnúť program Vexation a neobťažovať sa. Bolo by vynikajúce pečené mlieko ráno. No, nie blázni režimy naprogramované v karikatúre, verte mi.

A tu ... Je niečo s mliekom v poriadku, alebo by to malo byť v karikatúre? Dievčatá, ktoré sa utopili, povedzte mi, čo ste robili v karikatúre?

Takže vám už napísali, Tanyusha, a nie som jediný, komu sa z karikatúry ukáže vynikajúce pečené mlieko. Na Vexation, ako sa očakávalo.

Azaza Tanyush, ďakujem, potrebuje presne MV, nie tlakový hrniec. A pre Temka to dobre poznám))))

Fronyushko, nie, nedal som ti vyhnanstvo. Tam hore chystala Yarly vziať na Rosette tlakový hrniec a ja som na ňu hodil lacný odkaz. A ak aj s recenziami - tak všeobecne 562 UAH.

Dievčatá nehádžu súčasné papuče! No, nie to, skúsil som to na malátnosti, takže je to ešte horšie, lepšie, kúpený v obchode je lepší, ale o rúre mlčím

Ja teda neviem. Celý čas som ohrieval domáce mlieko - všetko dopadlo výborne. A potom bolo kvasené pečené mlieko vyrobené z tohto mlieka v pohode. Hoci! Mám 50, to je čo! Zrazu máte v 60. rokoch inú túžbu, ktovie.

Skutočne ste sa pokúsili urobiť celý cyklus na malátnosti? Alebo ste už „manipulovali“ s tým, čo nefungovalo na ručnej brzde?

Bolo treba zapnúť program Vexation a neobťažovať sa. Bolo by vynikajúce pečené mlieko na ráno. No, nie blázni režimy naprogramované v karikatúre, verte mi.
Takže vám už napísali, Tanyusha, a nie som jediný, komu sa z karikatúry ukáže vynikajúce pečené mlieko. Na Vexation, ako sa očakávalo.

Ksyusha, to nemohlo zlyhať! Toto je prakticky rovnaká malátnosť (ak si myslíte, že sú deklarované teplotné režimy): najprv predvarenie na 100 * manuálne (45 minút), potom 4 (!) Hodiny na 80 * (pre porovnanie - pri slabnutí tri hodiny, iba 1 hodina mlieko by chradlo na 85 *, zvyšok je ako nátlak), potom 3 hodiny na zahriatie (77 *), potom dve hodiny mliečnej kaše 98 *, potom ďalšia hodina s kopejkami na zahriatí (opäť 77 *). Toľké hodiny muselo normálne mlieko jednoducho tiecť aspoň podľa fyzikálnych zákonov (ktoré nedokážem formulovať, ale hlboko, veľmi hlboko vo svojom vnútri rozumiem).
Môj záver je, že mlieko je „nesprávne“, nie nadarmo sa predáva na propagáciu v IVF. Poznáme ich podiely
Záujem o experimenty je ale úplne prekonaný. Ak chcete aj pečené mlieko (a to chcem málokedy, používam iba jogurty z mlieka), tak ho zohrejem v tlakovom hrnci. Toka musí najskôr nájsť náhradné hrnce alebo kúpiť nový tlakový hrniec ...
Alebo som sa možno mýlil s režimami. Ale ak áno, potom tejto chybe naozaj nerozumiem. Podľa teplotných tabuliek nemohlo byť mlieko iné ako upečené! Pre každý prípad však nikomu neodporúčam, aby moje experimenty opakoval. Je lepšie opakovať Lozin: bez problémov má vynikajúci výsledok.

Možno je to aj tým mliekom. Prirodzene sa topím, spod známej kravy Krasunya. Pravda, mlieko už ťažko dávajú, od jari sa to začne teraz. Ale ak ti dajú pár litrov, špeciálne to zastavím a ukážem ti to.

Ja teda neviem. Celý čas som ohrieval domáce mlieko - všetko dopadlo výborne.

Oksan, nenazývaj sa sporným. (aj keď pravda sa stále rodí v spore) Len sa pýtam: odfotili ste si svoje upečené mlieko? Chcela by som vidieť farbu. Možno sa ten môj experimentálny podaril, ale čakal som od neho niečo iné? V porovnaní s tlakovým hrncom sa mi zdá veľmi, veľmi ľahký, ale je tu chuť a vôňa pečeného mlieka. Farba je porovnateľná s farbou obchodu. A tlakový hrniec už mal karamelovú farbu. Možno proces pod tlakom dáva mlieku túto farbu, ale nemohlo by to byť v karikatúre? Alebo to v komikse dopadne temne?

Oksan, nenazývaj sa sporným. (aj keď pravda sa stále rodí v spore) Len sa pýtam: odfotili ste si svoje upečené mlieko? Chcela by som vidieť farbu. Možno sa ten môj experimentálny podaril, ale čakal som od neho niečo iné? V porovnaní s tlakovým hrncom sa mi zdá veľmi, veľmi ľahký, ale je tu chuť a vôňa pečeného mlieka. Farba je porovnateľná s farbou obchodu. A tlakový hrniec už mal karamelovú farbu.Možno proces pod tlakom dáva mlieku túto farbu, ale nemohlo by to byť v karikatúre? Alebo to v komikse dopadne temne?

Nie, nefotil som, nebola o to núdza. Nie je to tmavohnedá, ale krásna karamelová farba s kôrkou na vrchu. Veľmi chutné. Z neho sa získava pravé kvasené pečené mlieko. Ale pečené mlieko som v obchode nevidel, takže nemôžem porovnávať.

Nie, nemám kôru. A farba ledva opustila bielu. Pozrime sa, či fermentované pečené mlieko funguje.

Aha, tak to teda určite nie. Utopte to v SV, aby sa jedlo nepokazilo.