Šalát „Caprice“

Šalát „Caprice“

Kategória: Studené jedlá a občerstvenie

Zloženie
kurací rezeň	1 ks.
tvrdý syr „holandský“	100 g
varené vajcia	3 ks
varené zemiaky	2-3 ks
chrumky	1 str.
karí korenie
majonéza
zeleninový olej
soľ
biele hrozno

Metóda varenia

• filé nakrájame na prúžky (ako hovädzí stroganov), opečieme na rastlinnom oleji, ochutíme soľou a navrch posypeme kari, orestujeme dohladka. Odložte bielkovinu z jedného vareného vajíčka.
• rozložiť vo vrstvách:
• - nastrúhané zemiaky na hrubom strúhadle, na vrch urobíme sieťku z majonézy;
• - strúhané vajcia (jedno vajce a žĺtok), sieťka z majonézy;
• - strúhaný syr;
• -smažené kuracie filé, majonézové očko;
• - nastrúhajte syr s bielkovinou, ktorá vám zostala;
• - na vrch poukladáme polovice hrozna, štiepky vložíme do kruhu.

Ak vezmeme do úvahy úžasnú rozmanitosť prísad, z ktorých sa tento šalát skladá, nazval by som ho krásnym slovom „Eclectic“.

Ak vezmeme do úvahy úžasnú rozmanitosť prísad, z ktorých sa tento šalát skladá, nazval by som ho krásnym slovom „Eclectic“.

Faktom je, že to bol rozmar pre všetky prísady, dobre, takže to bolo kombinované podľa vkusu, konkrétne s hroznom.