Belyashi GOST (ako v kiosku)

: rose: Ďakujem, ďakujem, robila som ich prvýkrát, všetko sa podarilo! Vzala som do úvahy, že cesto by malo byť „lepkavé“. Môj jediný „kĺb“ je, že som ich najskôr urobila okrúhle, až kým môj manžel nešiel do kuchyne a nepovedal, že skutočné biele sú sploštené, a zabudla som. Dlho sme nekupovali kupované, nejedli sme, nevyprážal som sa, zabudol som formu. Lahodné, odporúčam. celej mojej veľkej rodine sa to páčilo !!! : girl_claping: DAKUJEM !!!

Špecialista. Registrovaný. Tiež mi nebolo veľmi pohodlné merať 39 gramov cukru atď. Urobil som to však, môžem povedať, že sa to ukázalo ako belavé. Chutí ako, ale vyzerá ako ... čierna. Ale preto bol olej pri smažení čierny, nerozumiem. Nebola zbytočná múka, všetko rástlo. vymastený olejom, upečený na strednom ohni. A nakoniec boli biele napoly čierne. Čo by mohlo byť dôvodom?

[irina.111111gd]

irina.111111gdMožno samotný olej, v ktorom sa vyprážal, bol nekvalitný? Zobrali ste si rafinovaný obchod alebo ktorý?

Rafin. deod. maslo. Máte kvôli nemu všetko v poriadku. Je vidno, že nie je kvalitný. Dnes som si kúpil ďalší. Belyashi sa ukázal byť krásny a chutný! Ďakujem za recept, dlho som hľadal toto!

[irina.111111gd]

irina.111111gd, je pekné, že bol dôvod. Teraz budú bieli úžasní!

[svetta]

svetta, ďakujem pekne za recept !!!
Práve som sa zaregistroval a toto je môj debut. Prvý recept a prvá správa.
No, prvá vložená fotka na internete ...
Keď som bola ešte dievča, moja mama predávala belyash v kiosku neďaleko obchodu s potravinami. Pomáhal som jej niekedy po škole, dobre, a často som ich jedával, aj napriek prísnemu zákazu múky môjho trénera gymnastiky .... „Zakázané ovocie“ pre mňa bolo vždy - belyashi Keď som to vyskúšal - chuť je jednoducho úžasná - von zvyku som sa začal rozhliadať, je nablízku môj tréner ... (potom som si spomenul, že už som bola babička)
Trochu som ich prepečila, olej bol príliš horúci, treba si to zacvičiť. Zajtra to skúsim znova.

No, mal som napísať Lisssovo .... No, mimochodom, jedno VĎAKA navyše nezaškodí.

[svetta]

svetta, ale ako s vami môžem komunikovať osobnou poštou? Sám na tomto webe nenašiel ako ..

[irina.111111gd]

irina.111111gdMôžete kliknúť na zelený zvitok pod mojim profilom a napísať správu.

Autorovi tohto receptu mám obrovské ĎAKUJEM! Urobil som. Všetko dopadlo výborne. A veľa! Bielych je veľa! Pečenie v karikatúre, ktorá udržuje teplotu 170 stupňov.
Ďakujeme za tip, ktorý chcete zakryť obrúskom. Páni! Výsledok je jemný a lahodný až do hanby!

aj dnes sme si biele zopakovali!
opäť všetko dopadlo perfektne, cesto je pesnička, proporcie sú overené, je tam veľa mäsa, veľmi chutné!
Ďakujem autorovi!
str. od: surové droždie 30 g, vložte do chladničky na noc, ukázalo sa, že na 12 hodín, hodinu sa zahrejete a vyrezávate (v oleji).

[Tatyana]

Tatyana, ďakujem za odporúčanie ohľadom surových kvasníc. Najskôr som tiež skočil všetko, aby som presne vypočítal hnetač, ale nakoniec som to vložil do pekárne a už som nerozmýšľal. Režim HP Panasonic 13-2 hodiny 20 minút.
Vytiahol som to. Proofing. Nachin bahno Proofing. Vyprážam.
No, ahoj veľa dobrôt!
Moja praskla a okamžite zmizla.

Už dlho som nenapísal dve správy za sebou.
Ale tu !!!
Skúšal som to aj v noci. Ahoj lahodné!
Zvyšné bielka prikryla tromi uterákmi, aby nestuhla.
Ale ako sa hovorí, myseľ môže byť zjedená z lahodnosti.
Cesto vypracovala spoločnosť HP Panasonya
Náplň namiešal sladký chlapík Ken.

Tiež som priniesol svoje poďakovanie za recept! Veľmi chutné!

[Oľga]

Oľga, velmi krasne koloboky!

a aký tanier ... koho porcia je toto?

Poďakovať! Koloboks sa začal ukazovať, keď som si kúpil fritézu.Som s ňou veľmi spokojný, predtým, keď som na panvici robil niečo hlboko vyprážané, nechutilo mi to, bolo to ploché, špliechalo to a keďže sa nedala vydržať vysoká teplota, cesto bolo nasiaknuté olej skrz naskrz, veľmi tučný. A v ňom je to dobré, okamžite kôra, na obrúsku bude trochu ležať a normy.

Miska je od výročného pohára po Deň víťazstva, bola poskytnutá mojej matke ako obliehaná žena.
A potsayka - títo dvaja to pochopili - vyzerala hladnými očami (to samozrejme nie je správne).

Dnes som vyskúšala váš recept. Mleté mäso je šťavnaté, cesto chutné. Manžel ocenil a už jedol.

Lisss, ďakujem pekne za recept. Ja tieto bielka pečiem už dlho. V nedeľu sa pieklo.
Spravidla večer vypracujem cesto a mleté ​​mäso a na ďalší pečiem. deň. Snažím sa to robiť buď hosťom, alebo keď ideme na návštevu (niekde nablízku), inak sám budem veľmi nadávať, sú veľmi úprimní.

Lisss, ďakujem pekne za recept na bielenie!
Všetko dopadlo výborne! Vyprážané biele plnené oválnou kapustou na ťažkej panvici, nič sypané ani vytekané. Chuť cesta je úžasná, určite sa budem opakovať.

Aj tieto bielka pečiem už dlho! veľmi úspešné, zvyčajne pripravím 2 porcie

a cez víkend sme to zopakovali!
recept -
tentokrát bolo cibule viac, veľmi dobré. šťavnaté!

Recept je bomba! Mastné, samozrejme, často nie, ale preto sú biele! Kôra je úžasná, aj keď stojí.
Poďakovať!
Potiahnem na záložky

Normálni ľudia v noci buď spia - alebo pozerajú televíziu a ja som v televízii - zatiaľ čo som sa obával o naše gymnastky v RIO, vybavil som si aj „zbohom pas“ Vkusnotischaaaaa !! Už tretí rok pečiem podľa VÁŠHO receptu, ďakujem z celej domácnosti! Iba tieto biele sú uznávané ako prírodné

omylom nejako narazil na tvoje belyashi
vyrezávané celú noc
všetko fungovalo, ATP pre recept! mňam píšem a jem

Pridané v utorok 23. augusta 2016 08:17

omylom nejako narazil na tvoje belyashi
vyrezávané celú noc

Ďalšia nočná sova To je to, čo chutné biele robia ľuďom

Veľká vďaka patrí autorovi receptu. Belyashi sa ukázal byť jednoducho veľkolepý. Milujem recepty, v ktorých je všetko jasné v gramatike.
Ale skutočnosť, že sú „ako v kiosku“, nesúhlasím. Do predaného bielka nedávajú toľko mletého mäsa, ale do týchto iba jedno mäso

A urobil som včera, sú veľmi podobné takmer všetkým bielym, super chutné, moje sú úplne potešené: bravo: kto ich tu predstavil, ale nevyzerali ako uštipačný autor receptu a vzhľadom najľahší .. moje boli ťažké a vyprážané, mierne sa dotýkali dna panvice ... zopakujem budúci týždeň s extra vodou a cestom a mletým mäsom.
Nízky luk pre úžasný recept z nášho detstva !!!!!

[Irina]

Irina, čo znamená, že múka je suchá, moje cesto z makfy je strmšie s rovnakou gramážou, áno, cesto by malo byť slabšie, hneď po okraji.
a kefír je vhodný na mleté ​​mäso namiesto vody: netečie okamžite, iba sérum „odskakuje“ od teploty

Je zrejmé, že vďaka, múka bola „francúzska vec“ .... áno, trochu suchá, musíte si „naplniť“ ruku
Pokiaľ ide o kefír, hovorí sa, že mleté ​​mäso si skutočne nežiada kefír a vajcia ... tu si musíte myslieť

o kefíre - treba vyskúšať, veľmi dobre dodáva šťavnatosť, písal som vyššie.
A čo majú s tým vajcia spoločné? Ja na kotlety nepridávam ani vajíčko.

Dievčatá, čo si myslíte - ak nebudete smažiť? Bude to chutné al nie? Na suchej (dobre, mierne vymastenej) panvici (alebo napríklad Princeska), alebo piecť v rúre? Nedá sa vyprážať ... Dostanete biele?

[anavi]

anavi, Oľga, potom uvarte lepšie manti alebo knedle, sú to tiež veľmi chutné možnosti a sú na to belavé, takže sa vyprážajú.

Bielka sme znovu upiekli, na 32 stupňov takmer 4 hodiny pred krájaním, dali sme iba 500 g múky, pridali sme ešte pár lyžíc stolovej vody, cesto sa ukázalo ako konzistencia vhodné, ale po upečení bolo gumovejšie ako obyčajne (zvyčajne som piekla s chladným nočným vzostupom).

Dnes som toľko chcel nezdravé jedlo belavý, ktorý už priniesol zuby. Išiel som hľadať recept.Našiel som tento a na cesto som všetko navážil, ako sa hovorí, a odmeral som každý kúsok cesta a mleté ​​mäso !!! Aké vynikajúce to dopadlo !!! Dva druhy mletého mäsa: prvý je bravčové, kuracie, cibuľa a druhý je bravčové, kuracie, cibuľa, tekvica (ktoré sa predtým mierne dusilo v mikrovlnnej rúre po dobu 2 minút). Mleté mäso zostalo trochu, urobilo sa 2 fašírky a hneď sa vyprážalo.
Vynikajúce! Dcéra a manžel to schválili, také jedlo sa u nás doma objavuje zriedka.
Nabudúce hneď pridám trochu vody, po prvom tréningu som pridal 40 ml.

Dobrý deň. Prvýkrát som dnes piekla biele z vlastného cesta. Moje skúsenosti s prácou s cestom nie sú príliš veľké, pekárnička má len niečo vyše roka, ale všetko sa podarilo. OBROVSKÉ ĽUDSKÉ VĎAKY z celej našej rodiny! Manželovi a chlapcom sa to veľmi páčilo! A dokonca som jedol aj jeden, hoci sa držím samostatnej stravy. Sám sebe predstavuje najjemnejšiu, najchrumkavejšiu kôru, mäso - to pravé!
Moja múka je suchá, pridala som vodu asi 1 polievkovú lyžičku. l. v procese miešania. Perník bol perfektný. Po primiešaní oleja sa stal uvoľnený, lepkavý.
Cesto sa nechalo stáť v teplej peci pod naolejovaným filmom a uterákom.
Neviem, ako robiť guľky ako kuchár, tak ich prstami odtrhnúť z veľkého kusu. Cesto som preto jednoducho pomocou noža rozdelila na 16 častí, prstami som odrezala okraje odrezané.
Cesto bolo na okraji. Gule by nefungovali. Cesto sa trochu rozotrilo, „vyplávalo“ :-)))
Vyprážané na panvici na veľkom množstve rastlinného oleja. Preč je 1 liter. Mám na stupnici 9 divízií, vyprážal som to 5, potom 6, pravidelne som upravoval výkon. Všetko je pečené a vyprážané.
Zo zmien - do mletého mäsa som pridal menej vody, keďže cibuľa bola nakrájaná v mixéri a dala veľa šťavy. Ale páči sa mi to viac. Nerád cítim na jazyku jednotlivé kúsky cibule, takže ju radšej nekrájam, ale nakrájam mixérom.
Nabudúce pridám k mletému mäsu kyslé mlieko - pár lyžíc kyslej smotany alebo trochu kefíru, môžete pridať aj trochu tučnej smotany, najmä ak je to mletá hydina. Mäso bude jemnejšie. Skontrolované na cestovinách.
ODPORÚČAME ZA KAŽDÉHO !!! Keby sa dávali Grands za recepty, tento by určite bral Grand !!!







Áno, trvalo to len 2,5 hodiny, kým ste to dokázali tromi ťahmi rukou. Nabudúce urobím dvojitú porciu. Po jednorazovom jedle už nie je dostatok bielkovín ... :-))

Dobrý deň! Môžete mi prosím povedať, či sa niekto pokúsil upiecť biele podľa tohto receptu v rúre? Smažené, bohužiaľ, nemôžete ...

[Cielito lindo]

Cielito lindo, v rúre upečené sú to už koláče. Bielka sa smažia iba na oleji.

[Cielito lindo]

Skúšal niekto piecť bielky pomocou tohto receptu v rúre?

Cielito lindo, Helena, smelo pečieme, dáme si chutné koláče s mäsovou plnkou !!!

Pre svojich jedákov niekedy pečiem, nie vyprážam belyashi pirohy z cesta na bielenie s belavou plnkou.

Cesto v rúre stúpa, len uuuuh ako !!!

Som veľmi vďačná za recept, povedal môj manžel - sú to presne tie od KIOSKU. Cesto je nadýchané, nebola žiadna guma, veľmi chutné. Vyprážané, určite zopakujem

Poďakovať. Nikdy sa neunavujem poďakovať za recept!

Skúsení používatelia tohto receptu pomáhajú
Niečo som pokazila, gumené a bez chuti
Cesto sa zdalo byť hotové správne, nie tesné, jemné, trochu lepkavé, všetko som odmerala na váhe. Voda skutočne trvala ďalších -350-355gr., Korektúry 3,5 hodiny, 3 údery. Robila koláče s kapustou a zemiakovou plnkou. Konečná korektúra 25 min.
Všetko bolo krásne vyprážané, opuchnuté, prebublávané. Konečný výsledok ale akosi nepotešil, cesto je len gumené, je dokonca ťažké odhryznúť. A niektoré nevkusné. Jedia moje, ale vidím, že sa niečo pokazilo.
Mám podozrenie, že sa niekde pokazila. Ale tam je to
Vyrobené zo živého droždia - 18g.

Karanténa, tak karanténa, čo môže byť lepšie ako biele, kde je veľa ovocia
Úplne som zabudol, ako vložiť fotografiu, mám ju otočenú hore nohami.