Pilaf a la Yemeni v multivarke Panasonic

Pilaf a la Yemeni v multivarke Panasonic

Kategória: Pokrmy z obilnín a výrobky z múky

Zloženie
kura	1 ks
ryža	2 st
zemiaky	5-6 ks
Cibuľa	3-5 ks
cesnak	3-5 zubov.
voda	4 st
kurkuma	0,5 lyžičky
korenie, soľ, trochu rastie. oleje

Metóda varenia

• Kurča nakrájame na porcie. Alebo môžete použiť ich časti, napríklad paličky .. atď. Dochutíme soľou, korením a zatiaľ necháme.
• Cibuľu nakrájajte na pol krúžky a osmažte ju do zlatista. Cibuľu najradšej orestujem na panvici.
• Olúpte zemiaky, nakrájajte na polovice alebo štvrtiny. Opláchnite ryžu. Olúpte cesnak, nakrájajte na 2 - 3 kúsky.
• Opečenú cibuľu dáme na tanier, kuracie kúsky rýchlo opražíme na cibuľovom oleji.
• Dali sme do MV:
• Na dno poukladáme kuracie mäso, zemiaky a cesnak.
• 
• Na vrch navrstvíme - opraženú cibuľu a ryžu.
• 
• Kurkumu rozpustíme vo vode, pridáme tam soľ, korenie, dobre premiešame.
• 
• Tento vývar jemne nalejte do misky s multivarkami.
• 
• Zahrňte "Pilaf". Po signáli dostaneme mňam.
• 

Poznámka

K pilafu môžete pridať omáčku: do mixéra naložte 3-4 strúčiky cesnaku, 3-4 nakladané uhorky, pár lyžíc kyslej smotany a 1-2 lyžice majonézy. prásk-prásk a pripravený na soľ a korenie.



PS Kedysi som si myslel, že pilaf existuje iba pri jednom spôsobe varenia. Bol som veľmi prekvapený, keď ich moji priatelia pohostili týmto druhom pilafu a zistili, že existuje toľko odrôd pilafu, koľko ľudí ho varí!
To, čo som urobil dnes, sa líši od toho, čo som skúšal v minulosti. V pôvodnom recepte je všetko trochu jednoduchšie, kuracie mäso nie je predsmažené a ryža sa varí zvlášť do polovice.
Vždy je zaujímavé pokúsiť sa niečo zmeniť. Výsledok je úžasný!

Dobrú chuť!
ach, ano, skoro som zabudla, na fotke si nevsimaj male mnozstvo zemiakov, len mi to doslo, potrebujem viac, nie ako na fotke, ale ako v zozname surovin

A bez multivarku?
Je škoda, ak sa taký dobrý recept podarí zrealizovať iba v ňom!

[Medusa]

Medusaprečo nie? Veľmi! V skutočnosti som v MV urobil iba poslednú časť - odparovanie vody. Všetko môžete robiť v kotlíku alebo v hrubostennom kastróle. Je vhodné, aby sa ho nedržala.
Pilaf je staré jedlo, teraz si doprajeme multivarku

Vyrobené v značkovom tlakovom hrnci 6050.
Dala som dochucovadlo pre pilaf (Cykoria) / Tak mňam! Ďakujem za recept

Som veľmi rád, že sa mi to páčilo!