Rolovať s makovou plnkou

Rolovať s makovou plnkou

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
suché droždie	1 st. l
mlieko	300 g
cukor	100 g
maslo	100 g
soľ	0,5 lyžičky
múka

Metóda varenia

• pre test potrebujeme: 1 polievková lyžica. l. suché droždie, 300 g mlieka, 100 g cukru, 100 g masla, 0,5 lyžičky. soľ a múku. pridajte všetky prísady do mierne zohriateho mlieka. Rozpustíme maslo. pridáme múku a vypracujeme nie veľmi tuhé cesto. cesto je veľmi učenlivé a dobre sa mieša. dajte na teplé miesto.
• plnka: z 2 pohárov mlieka a 4 lyžice. l. krupicu uvaríme hustú kašu. pridáme 100 g cukru a 100 g maku. všetko poriadne premiešame. ako sa ochladí, do kaše zašľaháme 1 vajce. Cesto rozdelíme na 3 rovnaké časti - budeme mať 3 rohlíky. Jednu časť vyvaľkajte na obdĺžnik s rozmermi asi 30 cm x 40 cm, vložte 1/3 plnky a rozložte na celé cesto, zabaľte jeden okraj, zakryte druhou polovicou, opatrne zaštipnite všetky švy, šev položte na plech a so zvyšnými časťami urobíme celý postup. vysvitnú 3 rolky. Nenechám ich sa rozdeliť, ale ihneď pečiem pri teplote 200 stupňov asi 30 minút.
• 

Poznámka

S minimom výrobkov, vynikajúca chuť! Tento recept som našla na internete, teraz pečiem stále. veľmi jemná a chutná roláda.



Múčka z múčneho produktu je známa už od staroveku, keď sa pripravovala taká rozmanitá škála pečiva ako dnes. Množstvo múčnych výrobkov v modernom každodennom živote je dnes vnímané ako úplne obyčajný fakt, ktorý nikoho neprekvapuje. V nedávnej minulosti bola rolka povinným sortimentom slávnostného stola. Niekedy to bolo veľmi pôsobivé, čo sa týka veľkosti: koniec koncov sa nepečie pre jednu rodinu a niekedy pre niekoľko rodín alebo pre celú dedinu.

Na prípravu cesta na roládu potrebujete vysoko kvalitnú múku, navyše musí byť cesto dôkladne premiesené: potom môžete s istotou ručiť. že hotový výrobok bude vynikajúci. Cesto vymiesené z dobrej múky sa ľahko naťahuje, zlá kvalita múky ovplyvňuje aj cesto - pri vyvaľkaní sa láme. Výroba role nie je pre modernú ženu v domácnosti príliš náročná, pretože v obchodoch (v obchodoch) je hotové cesto. polotovary vo forme tašiek so sadou hotových výrobkov. Stačí si pozorne prečítať pokyny a dodržiavať odporúčania - a hotová rolka je už na stole.

Rolky sú plnené rôznymi druhmi ovocia, čerstvých bobúľ a ovocných náplní. Takže na jar si môžete uvariť rolku s rebarborou, potom s čerešňami, višňami. jablká, hrozno atď. Rolky s tvarohom, orechy sú chutné a zdravé. džem Po vyvaľkaní cesta na tenkú vrstvu môžete urobiť rolku so šunkou, ktorá sa podáva ako predjedlo.

Niekedy je cesto vyvaľkané nie príliš na tenko a plnené ovocím alebo inými jednoduchými plnkami, zoznam výrobkov. pre ktoré je to malé. Avšak aj na také „obyčajné“ valčeky by sa malo cesto poriadne vymiesiť.

Vzal som to do záložiek - výplň zaujala!

vyskúšajte, je to hotové rýchlo, minimum produktov (niekedy to pomôže), a veľmi, dobre, veľmi chutné. Iné takéto rožky som už nejedol. Robím to určite raz týždenne. manželova obľúbená rolka.

Karinochka, práve moja najmladšia si pýta sladkú žemľu, takže zajtra určite upečiem roládu!

Karinochka, práve moja najmladšia si pýta sladkú žemľu, takže zajtra určite upečiem roládu!

Je to presne povedané, „sladké“, nie sladké, úplne na rozdiel od iných makových roliek. ak varíš, napíš, ako sa to stalo.

Určite napíšem dojem! Sú vaše role zapletené a nielen skrútené?

Určite napíšem dojem! Sú vaše role zapletené a nielen skrútené?

Áno, keďže som to urobil (je lepšie to nerobiť, nemal som to skrútené vo vnútri a nešlo to tak), snažil som sa naučiť, ako upliesť vrkoč, rozhodol som sa trénovať ďalej tieto role, pretože vždy fungujú. ale už to nerobím, stále to krútim ako predtým, chutí to lepšie (akurát, že v tých bola všetka plnka v strede a zdalo sa, že je toho priveľa, a keď sa to skrútilo, to bolo ono!)

Aký zaujímavý recept! Ďakujem! Povedzte mi, mak vopred nenamáčajte a nebite ho mixérom, nekrútte ho v mlynčeku na mäso? inak sa obavam, ze mak bude tvrdy.
PS Natriete plnku na celý plát cesta a už len zrolujete valček? ale je to napísané nejako zložito.

Tiež bol označený ako recept ZAUJÍMAVÉ, čas budem mať

Aký zaujímavý recept! Ďakujem! Povedzte mi, mak vopred nenamáčajte a nebite ho mixérom, nekrútte ho v mlynčeku na mäso? inak sa obavam, ze mak bude tvrdy.
PS Natriete plnku na celý plát cesta a už len zrolujete valček? ale je to napísané nejako zložito.

Nenamáčam mak, stále je vynikajúci. mak sa naleje do horúcej krupice a musí vychladnúť, možno má čas na paru, kým je v krupici. a potom tam lietajú vajcia a všetko sa zmieša. a role sú zvlnené takto: a zakryte druhým koncom a opatrne zovrite všetky okraje.

To znamená, že sa ukáže, že rolka sa počas pečenia veľmi nezvýši?
Karina, ako dlho udržuješ cesto v teple a aké kvasnice používaš?

To znamená, že sa ukáže, že rolka sa počas pečenia veľmi nezvýši?
Karina, ako dlho udržuješ cesto v teple a aké kvasnice používaš?

Nie viac ako hodinu, kvások je zakaždým iný ... Snažím sa využiť bezpečný okamih. cesto dobre stúpa, len milujem, keď je ho menej ako plnky, chutí lepšie, silnejšie rozvaľkám)) verte mi, s takou plnkou na cesto zabudnete. bude to stačiť)

Tiež vždy používam kvasnice Saf-moment. Ale dnes nebolo a rolku už obrysovala rúra, tak som piekla od ostatných, tak som dala na 1/2 porcie cesta 12g. Cesto stálo asi 15-20 minút. Samozrejme, počas tejto doby sa nezvýšila. A teraz som sa pozrel do rúry iiiii .... - rolka sa zdvihla! Dúfajme, že po ochladení spadne. Skúsime to čoskoro

Tiež vždy používam kvasnice Saf-moment. Ale dnes nebolo a rolku už obrysovala rúra, tak som piekla od ostatných, tak som dala na 1/2 porcie cesta 12g. Cesto stálo asi 15-20 minút. Samozrejme, počas tejto doby sa nezvýšila. A teraz som sa pozrel do rúry iiiii .... - rolka sa zdvihla! Dúfajme, že po ochladení spadne. Skúsime to čoskoro

a urobíš 1 rolku na 1/2 porcie? Čakám na správu

Jeden. Dlhšie také. Cesto som mala rozdeliť na 2 časti, ale na pečenie je už neskoro. Vyberám ...

Jeden. Dlhšie také. Cesto som mala rozdeliť na 2 časti, ale na pečenie je už neskoro. Vyberám ...

No, cesto pre vás bude viac, vyskúšajte a podeľte sa s nami, ak sa vám páči

Šašo, Praha .. Áno, moja dcéra stále stojí vedľa mňa: „Daj mi batioyoyon.“ Teraz kúsok zje: „Jeseň je vynikajúca“ Cez pery dieťaťa hovorí pravdu.
Chutí skrátka dobre! Cesto sa ukázalo byť riedke, ale vo vnútri pravdepodobne zo vlhkej plnky, akoby nebolo upečené. Napriek tomu, ako si povedala, Karina, cesto kvôli plnke nevenuješ pozornosť. Myslím, že studená roláda nebude o nič menej chutná. Ďakujem za recept a vďaka !!! Večer skontrolujem manžela a matku

Dakujem kearina! za taku jasnu odpoved. Pokúsim sa, ale po NG, inak už na dobroty nemám silu.Velké sviatky všetci!

Šašo, Praha .. Áno, moja dcéra stále stojí vedľa mňa: „Daj mi batioyoyon.“ Teraz kúsok zje: „Jeseň je vynikajúca“ Cez pery dieťaťa hovorí pravdu.
Chutí skrátka dobre! Cesto sa ukázalo byť riedke, ale vo vnútri pravdepodobne zo vlhkej plnky, akoby nebolo upečené. Napriek tomu, ako si povedala, Karina, cesto kvôli plnke nevenuješ pozornosť. Myslím, že studená roláda nebude o nič menej chutná. Ďakujem za recept a vďaka !!! Večer skontrolujem manžela a matku

:) Som rada, že sa mi to páčilo! bude chutnejšie studené, samozrejme, možno aj kvôli teplej roládke a budí dojem nepečeného cesta. A preto je cesto riedke, všetka pozornosť na plnku, čo sa týka mňa, ja ho jednoducho zbožňujem, aj keď iné makové rožky nemám veľmi rada. Hlavná vec je, že sa to dieťaťu páčilo, to poteší

Mám obrovské ďakujem za recept, včera som všetko veľmi varila.

Mám obrovské ďakujem za recept, včera som všetko veľmi varila.

pre tvoje zdravie! ako chutné to máš na fotke. A tu držím diétu ... a potom ma skorodujú také buchty

Nakoniec urobil tento zvitok, dlho ležal v záložkách. Ďakujem, milovala to celá rodina

Rolovať s makovou plnkou

Kategória:
Pekárenské výrobky

Zloženie
suché droždie

1 st. l
mlieko

300 g
cukor

100 g
maslo

100 g
soľ

0,5 lyžičky
múka
Metóda varenia
pre test potrebujeme: 1 polievková lyžica. l. suché droždie, 300 g mlieka, 100 g cukru, 100 g masla, 0,5 lyžičky. soľ a múku. pridajte všetky prísady do mierne zohriateho mlieka. Rozpustíme maslo. pridáme múku a vypracujeme nie veľmi tuhé cesto. cesto je veľmi učenlivé a dobre sa mieša. dajte na teplé miesto.

plnka: z 2 pohárov mlieka a 4 lyžice. l. krupicu uvaríme hustú kašu. pridáme 100 g cukru a 100 g maku. všetko poriadne premiešame. keď vychladne, do kaše zašľaháme 1 vajce. Cesto rozdelíme na 3 rovnaké časti - budeme mať 3 rohlíky. Jednu časť vyvaľkajte na obdĺžnik s rozmermi asi 30 cm x 40 cm, vložte 1/3 plnky a rozložte na celé cesto, zabaľte jeden okraj, zakryte druhou polovicou, opatrne zaštipnite všetky švy, šev položte na plech a so zvyšnými časťami urobíme celý postup. vysvitnú 3 rolky. Nenechám ich sa rozdeliť, ale ihneď pečiem pri teplote 200 stupňov asi 30 minút.


Poznámka

S minimom výrobkov, vynikajúca chuť! Tento recept som našla na internete, teraz pečiem stále. veľmi jemná a chutná roláda.

A koľko múky na g dáte do cesta?

skúsil to včera urobil
namiesto 3 sa ukázalo 2, ale páčili sa mi tie veľké, ďakujem

A koľko múky na g dáte do cesta?

Prihlasujem sa k otázke. Nejaký zvláštny recept, bez uvedenia množstva múky. Samozrejme chápem, že múka do gramu sa nedáva, ale napriek tomu by som chcela vedieť, na čo sa zamerať. Táto roláda ma veľmi zaujala, ale nemôžem ju vyrobiť kvôli chýbajúcemu dávkovaniu múky v recepte, keďže som stále s kváskovým cestom pre „teba“ a je pre mňa ťažké sa zorientovať „od oka“.
A aké cesto by sa malo miesiť, napríklad žemľa na bielom chlebe alebo mäkšie?

Tiež som piekla čakám kedy vychladne

[VÝBORNE VYHNUTÉ]

Prihlasujem sa k otázke. Nejaký zvláštny recept, bez uvedenia množstva múky. Samozrejme chápem, že múka do gramu sa nedáva, ale napriek tomu by som chcela vedieť, na čo sa zamerať. Táto roláda ma veľmi zaujala, ale nemôžem ju vyrobiť kvôli chýbajúcemu dávkovaniu múky v recepte, keďže som stále s kváskovým cestom pre „teba“ a je pre mňa ťažké sa zorientovať „od oka“.
A aké cesto by sa malo miesiť, napríklad žemľa na bielom chlebe alebo mäkšie?

Ja som dala múku rovnajúcu sa asi 4 HP pohárom, asi 600g. Všetky VÝBORNE VYHNUTÉ : girl_clap
Ale vzal som 2 lyžičky droždia, zdá sa mi to 1 polievková lyžica. l. - veľa. Cesto šlo dobre

[Albina]

Albina, dakujem za odpoved. Skusim to urobit. Ak to nesťažuje, možno môžete opísať, ako by malo cesto približne vyjsť, to znamená, že ak je tvorené vo forme žemle, aké mäkké by malo byť? Vopred vďačný

rozmanitosť, toto cesto má veľa oleja, takže môže trvať veľa múky. Čím viac budete múky dávať, tým bude žemľa pevnejšia. Cesto je jemné a elastické. Je pravda, že v HP som mu dal 2-krát vstať, aj keď asi 1 bude stačiť. Ľahko sa vyvalí.

[Albina]

Albina, dakujem za odpovede. Skusim to buduci tyzden

Ďakujem pekne za recept!
Ukázala sa veľmi chutná a mäkká roláda. A čo je najdôležitejšie, náplň dobre drží, nedrolí sa.



Pri varení jednej ťažkosti existuje pravda. Je veľmi ťažké odolať tomu, aby ste plnku nezjedli skôr, ako zasiahne rolku

Šialene lahodná roláda. Veľmi dobré cesto. Veľmi sa nezvyšuje, čo nevytvára chuť „veľa cesta - málo plnky“. Plnka je taká chutná a dobrej konzistencie. Vďaka krupici nevypadla ani kvapka maku. Pred vrstvou valčeka som ho rozšľahal mixérovou nohou. Veľmi chutné. Nemohol som odolať - zjedol som kôrku ešte horúci - vynikajúci!
Ďakujem pekne za recept, je mi ľúto, že autor stránku opustil. Beriem to do katalógu mojich obľúbených.

Dievčatá, ak to urobíte s čerstvým droždím, koľko by ste si mali vziať podľa receptu?
A ďalšia otázka: ako si myslíte, že to bez vajca pôjde? Vajcia sú vonku ...

Pridané v sobotu 25. februára 2017 22:46

Upiekla som to! Vôňa a vzhľad sú veľmi chutné! Skúsime zajtra!
🔗

[Tumanchik]

Tumanchik, Ír, koľko múky dáš do cesta?

[Tumanchik]

Tumanchik, Ír, koľko múky dáš do cesta?

Elechka miesila v HP. Počnúc pohárom a ďalej nadol kolobok)))

[Írsky,]

Poďakovať, Írsky, Musím vyskúšať, viac ma zaujala plnka.