Zemiakový kastról s duseným mäsom „Bachelor“

Zemiakový kastról s duseným mäsom „Bachelor“

Kategória: Mäsové jedlá

Zloženie
bravčový guláš	1 pol litrová plechovka
zemiaky	1 kg
úklon	2 ks
maslo	2 tabuľka. lyžice
vajcia	2 ks
drvené krekry, majonéza, tvrdý syr, korenie, soľ	ochutnať

Metóda varenia

• Olúpte a uvarte zemiaky.
• Na tuku odstránenom z duseného masa posypeme nadrobno nakrájanú cibuľu do zlatista, posypeme ju mletou strúhankou a mletým čiernym korením.
• Dajte guláš na tú istú panvicu a priveďte k varu.
• Pripravte zemiakovú kašu z varených zemiakov pridaním soleného zemiakového vývaru a masla alebo želé z duseného mäsa.
• Polovicu horúcej zemiakovej kaše dáme do sklenenej formy, vymastenej olejom a posypanej nadrobno drvenou strúhankou, uhladíme, na vrch dáme vrstvu duseného mäsa s cibuľou a na ňu druhú polovicu zemiakovej kaše.
• Vložte do mikrovlnnej rúry na pečenie na 10-15 minút. Zvolil som režim gril + mikrovlnka (stredný režim, kde sú vlny a gril približne jedno percento).
• Potom vajcia rozšľahajte mixérom, pridajte majonézu alebo prírodný jogurt-kyslú smotanu, osolte, pridajte svoje obľúbené korenie a zalejte kastrólom, urobte vpichy vidličkou tak, aby boli zemiaky nasiaknuté v plnke a vložte späť do mikrónu môžete použiť režim grilu alebo wave + gril, kde prevláda gril
• 
• Keď je plnka „stuhnutá“ a nie je tekutá, posypeme strúhaným syrom (tvrdým alebo roztopeným) a opäť pečieme do zlatista.
• Kastról podávajte horúci, nakrájaný na porcie.
• 

Čas na prípravu:

30 min

Program varenia:

mikrovlnka + gril

Národná kuchyňa

ukrajinský

Poznámka

Tento recept som našla na Facebooku, ale rozhodla som sa ho vyrobiť nie v plynovej rúre, ale v mikroskope. A čistejšie a menej problémov
A potom som úplne opustil jej úbožiaka s prítomnosťou dvoch kreslených filmov a pomalých sporákov

Áno, je to chutné! Urobila som podobnú vec, ale vajcia som vložila do zemiakovej kaše (potom lepšie drží tvar pri podávaní) a cibuľu som neopražila. Na prvú vrstvu zemiakovej kaše som dala len zaváraný guláš a zakryla druhou. Navrch potretý syr.
P.S. Ak je veľmi málo času, môžete zriediť obilné pyré. Je to vynikajúce s gulášom a syrom!

[zalina74]

Recepty v mikrovlnnej rúre, spravidla z kategórie „hostia na dosah ruky“ - rýchlo, efektívne, chutne
A tiež som myslela na rozdrvené vajíčko, ale keď sa mi to podarí, nabudúce to skúsim.
zalina74 ďakujem za váš záujem o recept

Áno, mikrovlnka je v takýchto prípadoch skvelá!