Torta "trojvrstvová"

Torta "trojvrstvová"

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
Pšeničná múka	2,5 lyžice.
Cukor	2 lyžice.
Vajcia	3 ks
Kyslá smotana (Mala som 3 dózy 170 g každý)	3 lyžice.
Škrob	3 lyžice. l.
Prášok do pečiva	1 balenie (10 g)
Mak	3 lyžice. l.
Vlašské orechy	3 lyžice. l.
Hrozienka	3 lyžice. l.
Pre krém:
Maslo	200 g
Kondenzované mlieko	1 plechovka
Kyslá smotana	1 nádoba (170 g)
Čokoláda na ozdobu

Metóda varenia

• Oddeľte žĺtky od bielkovín. K žĺtkom pridáme cukor, prešľaháme, pridáme kyslú smotanu, prešľaháme, krazmal zmiešame s múkou a práškom do pečiva, prešľaháme. Z bielkov vyšľaháme tuhú penu a jemne vmiešame do cesta.
• Vlašské orechy nasekáme, hrozienka oparíme a osušíme, mak zomelieme.
• Cesto rozdelíme na tri časti, do jednej vmiešame mak, do druhej orechy a do tretej hrozienka, ktoré zľahka vyvaľkáme v múke.
• V multivarke pečieme tri koláče 40 minút v režime „Pečenie“. každý.
• V rúre predhriatej na 180 - 30-35 minút. do suchého zápasu upečieme tri koláče.
• Pre krémovú veľkosť vypúšťanie. porazte maslo s kondenzovaným mliekom a kyslou smotanou.
• Torty potrieme, na vrchu ozdobíme nastrúhanou čokoládou.

Poznámka

Z tohto zloženia cesta sa v origináli získali iba tri koláče, ale v multivarke sa ukázalo šesť koláčov, teda dva koláče :)