Poďme to rozbiť, kým sa v hrnci varí?!

A včera som dal na noc jačmeň s kuracím mäsom, cibuľou a mrkvou. Skutočne som nevedel, aké sú pomery vodného jačmeňa, 0,5 multivarského pohára a 3 pohárov multivarkovej vody. Všetko na 8 hodín v LOU. Ukázalo sa, že je to kaša s mäsom, ale taká chutná a aromatická.

Naozaj by som chcel poznať rozmery multivarkového skla. Toto šťastie nemám. A chcem nejako pochopiť proporcie.

[Galina]

Oksan, nalial vodu na 2 hodiny. Ale myslím si, že sa nemôžete namočiť.

Galina, takže jačmeň a strukoviny sa na to nenamáčajú, ale na deaktiváciu kyseliny fytovej.

🔗

Ale každý sa rozhodne sám - veriť alebo neveriť, máčať alebo nemáčať. A potom na mňa práve teraz poletia tenisky

rozmery skla pre multivarky.

240 ml

takže jačmeň a strukoviny sa na to nenamáčajú, ale na deaktiváciu kyseliny fytovej.

Ach, ako .. nevedel som .. Ďakujem, svetlo!

[gawala]

gawala, Poďakovať. No asi ako obyčajný pohár. Aspoň teraz budem vedieť.

Zdieľate svoje skúsenosti s drkotármi?

A nejako sa chytili a, chatterbox.

240 ml

A to mám 180 ml

A to mám 180 ml

Mám pekárnu Unoldov.

Prečo nie pomaly?

No technológia to neumožňuje. Je to pohodlnejšie v hrubostennom kastróle alebo v hlbokej panvici.

Smažte cibuľu, cesnak a korenie na rastlinnom oleji, potom tam zohrejte ryžu, až kým nebude priehľadná, potom víno, počkajte, kým sa vstrebá, potom - predvarený varný vývar, nie všetky, ale tak, aby bola ryža zakrytá. Zahrejte a miešajte, miešajte. Vstrebáva sa - viac vývaru, znova sa premieša, opakuje sa až do požadovanej pripravenosti ryže (mierne nevriacej), na konci - šafranová tinktúra (voliteľné), maslo a strúhaný syr (dobre, v prípade potreby prísady: vyprážané krevety, huby atď. .).). A zasahovať, zasahovať. Všetko to trvá 20 - 25 minút. Na výstupe - mierne sa rozotierajúca krémová kaša zo škrobu. Toto je ono.

No, a ako to prispôsobiť pomalosti? V žiadnom prípade. Aj pilaf po predbežnej príprave zirvaku na panvici sa dá v určitom okamihu priviesť do pomalého sporáka a rizoto je pomerne rýchly pokrm, žiaden malátnosť.

[Galina]

Galina, A pre mňa, ak nalejete plný pohár multivarky vody, potom 170 ml

a pre mňa, ak nalejete plný pohár multivarky vody, potom 170 ml

Známka má hodnotu 240 ml a neobťažujem sa. Mám ich dvoch. Jeden z prvého sporáka a druhý z druhého. Koľko rôznych odmeriek som si nekúpil, ani jedno sa nepresadilo, používam iba tieto.

prvý sporák

Takže ste to dostali zo sporáka alebo z multiplikátora?
Mám pohár viac ako 300 ml od Khpechky.

Takže ste to dostali zo sporáka alebo z multiplikátora?

No, musíte ... to je to, čo znamená písať na automatickom stroji. Ksenia, no, samozrejme, Domáca pekáreň .. Všetkých zavádzala.
Multivarok sa ukázal ako najpotrebnejšia vec v domácnosti.

[Galina]

Galina, Som prifigev este raz otocil pohar z multi a zavesil)))))).

No, musíte ... to je to, čo znamená písať na automatickom stroji. Ksenia, no, samozrejme, Domáca pekáreň .. Všetkých zavádzala.
Multivarok sa ukázal ako najpotrebnejšia vec v domácnosti.

Gyyy



Takže ste zmerali zadok s Hasty?

Takže ste zmerali zadok s Hasty?

Áno ..

Opäť som prifigev otočil pohár z multi a zavesil))

Čo mám robiť. staroba nie je vôbec radosť ..

[Galina]

Galina, poď! Aká staroba! To pre seba nemôžete urobiť.

Aká staroba!

Najčastejšie..

To pre seba nemôžete urobiť.

Moja sebakritika je dobre vyvinutá ..

Dnes som si kúpil dve statné bravčové uši. Prechádzam okolo nich.Varte v hrnci prestávky. Takže si myslím, ale ak sú tam pomaly a v pare. Nikto neutrpel také zvrátenosti?)

dve statné bravčové uši.

A na výstupe, čo by sa malo stať, ucho?

[Galina]

Galina, najskôr sa uvaria, potom nakrájajú na prúžky a vyprážajú.

najskôr sa varia, potom sa nakrájajú na prúžky a vyprážajú sa.

A potom?

A potom?

Jedia).

Jedia).

A ako to vyzerá? Nikdy som nejedol bravčové uši. A preto si ani neviem predstaviť chuť ..

[Miela]

MielaMirra, zdá sa, že si už niekde písala o kalmárskych pásoch, ale ako si to urobila, nenašla si. Prosím povedz mi.

[Lily]

Lily, Nepamätám si, ako vtedy, ale zvyčajne marinujem v korení z morských plodov a sójovej a rybej omáčke a niekoľkých kvapkách sezamového oleja.
Potom uvarím na vzduchovom panvici.

Och, aj to robím, aj mlieko. Nejako som si myslel, že je to pomalé ... ale áno, nejako to nie je logické s chobotnicami dlho a pomaly - bude iná srsť.
A tvoju rybu so zemiakmi si nechávam v hlave, akoby niečo vhodné „padlo na návnadu“, urobím to.

[Miela]

Miela, Mirra! liliya72, Lily! Mohli by ste, dievčatá, podrobnejšie napísať svoje recepty na marinády na kalamáre a mlieko. V gramoch (alebo čajových lyžičkách alebo ml). A koľko marinády je potrebné na koľko rybích výrobkov?
Vopred ďakujem.

[Lily]

Lily, prečo nie kabát). Squid má dva časy varenia. Buď niekoľko minút alebo viac ako 40 minút. Účinok je rovnaký.

O marináde. Tri chobotnice. Rozmrazte a vyčistite. Všetko je veľmi drsné. Dve polievkové lyžice sójovej omáčky (milujem tai so), čajová lyžička rybacej omáčky, pár kvapiek sezamového oleja. Korenie na krevety a morské plody (teraz vyhľadám tašku a odfotím). Pol lyžičky ryžového octu. Nakrájajte chobotnicu ľubovoľne. Marinujte hodinu. Potom uvarím na vzduchovom panvici.

Mám asi rovnaké rozmery, sójovú omáčku, rybie korenie, sezamové semiačka. olej, ale nepridávam rybaciu omáčku. Milujem trochu čili. Je chutné z mlieka, ako sú palacinky, scedíme marinádu, v mixéri + vajce, trochu múky. Vyprážam na panvici prakticky bez oleja.

Dievčatá! Ďakujem ti veľmi pekne! Hlavné veci sú doma. Chýba iba rybie korenie. Mirra aj Leela mali veľkú žiadosť, aby vyfotografovali svoje korenie. Alebo napíšte ich presný názov a výrobcu.
A koľko z týchto korení dáte v uvedenom množstve?

teraz hladam tasku a fotim

Čakám na tašku

Potom uvarím na vzduchovom panvici.

ako? Potom vyhľadajte predmet. Presne tak!

prečo nie kabát). Squid má dva časy varenia. Buď niekoľko minút alebo viac ako 40 minút. Účinok je rovnaký.

Samozrejme áno!

Potom uvarím na vzduchovom panvici

Mirrochka! prosím recept!

[Lily]

Lily, Zabudol som napísať o čili). Niekedy pridám tabasco!




Tieto koreniny používam na ryby.
Pre chobotnice sú určené pre krevety a raky.

Vo fritéze som podľa mňa uvaril 200 stupňov. Nepamätám si čas. Lepšie skontrolovať za 5-7 minút. Ak nie je pripravený, pridajte viac času. Kto má čo rád.

[Myrrh]

Pre kalamáre to isté ako pre krevety a raky.

Myrrh, Našiel som ťa! Ako znášate také zrno? Mokrá? Toto korenie som sa neodvážil vložiť do argentínskej marinády na krevety - bál som sa ju pokaziť. Ty to len nalievaš?

[Sveta]

Sveta, To som nedostal? Čo je to zrno? Marinujem a pred varením odstránim prebytok, inak mi to bezbožne chrupne na zuboch). Nie je tam všetko zomleté).



Sveta, Varil som iba veľké krevety so zaskleným chvostom. Bolo to rovno mňam mňam)))

Môj manžel je priamy a prieberčivý.

Marinujem a pred varením odstránim prebytok, inak to bezbožne chrumká na zuboch)

Toto korenie „INDANA“ „SEZÓNA PRE KREVIATKY A KĽÚČKY“ vyzerá vo vrecku ako zrno veľmi veľké. Otvoril som to, pozrel som sa na to, ale nepridal som to. Preto som sa spýtal, ako to používate. To znamená, že je potrebné ho pred varením zmyť?

[Miela]

Miela, Mirra! Ďakujem ti veľmi pekne!

[Sveta]

Sveta, nooo, prebytok odstráňte prstami. Najväčšie kúsky. Zloženie tam nie je zlé. Koniec je vynikajúci). Vôbec neperte!



Helena, na zdravie).



Sveta, ak je tam malta, môžete ju utrieť). Stále sa mi to nedarí. Čo za svinstvo tam nie je, ale žiadna malta).

[Miela]

Miela, Mirra! Nemôžete zomlieť v mlynčeku na kávu?

[Helena]

Helena, Myslím si, že je to celkom možné. Musíte si len kúpiť pár tašiek. Potom vylejte zem a použite ju pre zdravie. Stačí vziať do úvahy, že korenie je pomleté ​​a dáva menej.

[Myrrh]

ak máte maltu, môžete ju utrieť)

Ale ani ma to nenapadlo! Myrrh, Ďakujem ti veľmi pekne!

Zloženie je tam naozaj veľmi, veľmi veľa. Preto som si ho kúpil. A vonia dobre. Ale tieto balvany Všeobecne som to chápal. Zajtra si kúpim kalmáre

[Sveta]

V lete som varila rizoto s morskými plodmi (mušle, krevety a kalamáre a pinot grigio).
Tieto koreniny sa tam dobre hodili).



Sveta, ale je jasné, aký druh hovienka v balení). Konečne musím kúpiť aj maltu.
Ak existuje voľný mlyn, môžete ho prispôsobiť a podpísať). Nie veľmi drahé na nákup v Ikei).



Sveta, na zdravie).

Konečne musím kúpiť aj maltu

Nemám stupu, ale KROK. 9 kg. Dokonca som vážil na váhe. Všetko je ale v absolútnom prachu

[Sveta]

Sveta, ach ty! Kto chcete, môžete zomlieť). Rozmýšľam nad mlynčekom na kávu (kávu nepijeme). Chcem pomlieť bobkový list.



Včera ma môj priateľ prinútil kúpiť parný mop. Nedávno si kúpila Kitfort. Objednal som si aj dnes, ale iný model. Pozrime sa, aké zviera. Recenzie sú dobré.

[Myrrh]

Chcem pomlieť bobkový list

Myrrh, snívate, ale nezabudnite, že bobkový list sa odporúča pridať 20-40 minút pred koncom varenia a potom ho vytiahnuť. Existujú na to dôvody. On, pokiaľ ide o mňa, keď je uložený v miske, začne okolo trpko chutiť. Ale to by mohli byť moje zvraty. Ale vždy po uvarení chytím / vytiahnem list z panvice.

[Sveta]

Sveta, Do niektorých marinád pridám rozbité. (Pred dovarením to očistím). Keď sa na záhrade znásilní gril). V našej rodine som na grile). Manžel nedokáže ani len zapáliť uhlíky.



Sveta, Chápem, že s ním je to potrebné bez fanatizmu. V opačnom prípade je všetko vyhodené.



Sveta, pri varení (varení) to na pár minút vynechám. Maximálne päť a chytím to. Možno sa zaobídem bez mlynčeka na kávu?
Už mám cookie o technike. Rád si ho kúpim. Minulý mesiac som si uvedomil a dievčatá mi tu pomohli, že chlieb nepotrebujem. K dispozícii je remeselník v kuchyni a rúra na pečenie).
Tento mesiac som si kúpil parný mop. Malo to byť už dávno, ale myslel som si, že stojí ako liatinový most.



Dievčatá, varil niekto len jačmeň pomaly? Zarachotilo ma to do perličkového jačmeňa. Naliala som pohár umytej obilniny a tri poháre vody. Stavím sa vysoko. Koľko myslíš na varenie? Proporcie noriem?

[Myrrh]

Myrrh, Urobil som. Prezrite si 44 stránok v téme z roku 2010, aj keď s hubami, ale bez lahodných, s provensálskymi bylinkami. Perlový jačmeň stále milujeme od utskho-suneli.

[Lily]

LilySakra, vôbec nie moja téma. Vylial som vodu z filtra). A nenasiakli). Rozhodol som sa úplne lenivým spôsobom.

Nechajte ho trochu sa nafúknuť, len sledujte tekutinu.

[Lily]

Lily, už pripravené). Nemám rada, keď je kaša

A včera som dal na noc jačmeň s kuracím mäsom, cibuľou a mrkvou. Skutočne som nevedel, aké sú pomery vodného jačmeňa, 0,5 multivarkového pohára a 3 pohárov multivarkovej vody. Všetko na 8 hodín v LOU. Ukázalo sa, že je to kaša s mäsom, ale taká chutná a aromatická.

A uvaril som to za 10 hodín v Lowe, na KT205, vyšlo to ako rizoto, iba z jačmeňa, nabudúce pridám huby.
Perlový jačmeň som cez deň namočil, vzal vodu 1: 6, pridal som nadrobno nakrájanú cibuľu, lyžičku krémovej masy a 200 gramov filetu z morčacích pŕs, mierne osolený. Ráno dochutené vegetou bez glutamanu. Do rána sa po okrajoch trochu zunovalo, netvorili sa krusty a nezasekávali sa, pretože. na hrúbku to bolo ako hustá polievka.
Rád som premýšľal, čo iné si môžete navariť na tejto noci