Záhada MBM-1202. Citrónový chlieb s makom

Záhada MBM-1202. Citrónový chlieb s makom

Kategória: Kváskový chlieb

Zloženie
voda	315 ml
zeleninový olej	1 polievková lyžica. l.
strúhanú citrónovú kôru	2 lyžice. l.
mak	2 lyžice. l.
soľ	1,5 lyžičky.
cukor	1 polievková lyžica. l.
múka	3 + 3/4 odmerky
suché droždie	1,5 lyžičky.

Metóda varenia

• Najskôr nalejte tekuté prísady, potom na vrch múku a zvyšok suchých prísad.
• Záhada odmerky -
  
  A tento chlieb:
  
  

: kvety: chutí to ako koláč? alebo nie sladké? na akom programe si piekol?

: kvety: chutí to ako koláč? alebo nie sladké? na akom programe si piekol?

V autorovom recepte sa uvádza:
Miska je určená na 750 gr
Čas varenia: 3,15 h + 1 h ohrev
Program varenia: Základné

Chlieb nemôže byť sladký, cukor je len 1 polievková lyžica. l.

Na môj vkus asociácie s voňavým bochníkom)) Vôbec nevyzerá ako koláč. Je to ako alternatíva k chlebu v sendviči)

práve kúpil pekárničku. Rozhodli sme sa najskôr vziať tento recept. Nevyšlo to. Nebolo potrebné odčítať vodu a pridať múku. Cesto nie je správne miesené. Vnútro nie je vzdušné, ale kôra je veľmi tuhá. Ale samozrejme aróma z citrónovej kôry je úžasná !!!

Skúšal niekto pridať do cesta éterický olej?

Skúšal niekto pridať do cesta éterický olej?

Špeciálny kulinársky prídavok citrusov.

ahojte všetci, mám bavlnenú "záhadu 1206", skúsila som upiecť "citrón s makom", vyšlo to super, hoci som pridala pomarančovú kôru z nedostatku citrónu, všetko ostatné je podľa receptu jasné, veľmi chutné, ďakujem pre recept

[ružovo-zelená]

ružovo-zelená, pre tvoje zdravie! Som rád, že recept padol vhod a fungoval!