Lagana

[Lagana]

Lagana

Kategória: Kváskový chlieb

Zloženie
Pšeničná múka na hrubé mletie 500g
Suché droždie 9g
Soľ 1 lyžička l.
Cukor 1h. l.
Rastlinný olej 1 st. l.
Rosemary 2h l.
Melissa 2h l.
Voda 0,5l
Hotový bylinkový odvar 450

Metóda varenia

Tento recept je pre tých, ktorí sa postia.
Nalejte bylinky do hrnca, podlejte vodou, priveďte do varu. Varte 3 minúty. Stiahneme z ohňa a necháme 30 minút pôsobiť. Kmeň. Chladnička.
Všetky ingrediencie naložíme do pekárne (podľa značky rúry na pečenie. Mám SilverCrest).
Chlieb je pórovitý, s mierne vlhkou strúhankou a originálnou chuťou.

Miska je za 1
Čas varenia: 3h10min.
Program varenia: 1

[Hanechka]

do fóra!

Hanechka, s prvým chlebom! Veľmi zaujímavý recept!

Ale videli by sme aj fotku, a hlavne strúhanku, myslíte si, že 450 ml. vývar + rastlinný olej stačí na 500 gramov múky, chlieb nie je zvnútra mokrý?

Na 500 gramov pšeničnej múky vystačí aj s hrubým zomletím na zhruba 350 - 370 ml. voda.

Alebo sa mýlim?