Pevný koláč

Pevný koláč

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
Kváskové cesto	1 kg
Kyslá kapusta	0,5 kg
Čerstvé huby	300 g
Žĺtok (surový)	1 ks
Zeleninový olej

Metóda varenia

• Každá gazdinka má samozrejme svoj vlastný recept na svoj podpisový koláč.
• A keďže môj manžel miluje kapustové koláče, rozhodla som sa ešte raz
• upiecť koláč s kapustou, ale s kyslou kapustou, tu som pridal ďalšie huby.
• A tu je horúčava horúca!
• Najprv si teda pripravíme plnku.
• Na panvici rozohrejeme rastlinný olej a asi 5 minút na ňom orestujeme šampiňóny
• Vytlačte si kyslú kapustu a podľa potreby nakrájajte. Ak je kapusta veľmi slaná
• opláchnite studenou vodou a vytlačte.
• Pridajte k hubám kyslú kapustu,
• a za občasného miešania dusíme asi 15 minút.
• Hotové cesto rozdelíme na dve časti a trochu necháme na ozdobu.
• Z jednej časti cesta vyvaľkajte okrúhly koláč s hrúbkou 1 cm,
• dáme na vymastený plech, plnku dáme na cesto,
• nechajte 1,5 cm od okrajov (bez náplne).
• Tortillu vyvaľkáme z druhej časti cesta a prikryjeme ňou kapustu.
• okraje a dajte na 25 - 30 minút na nátlak.
• Medzitým ozdobíme tortu, na to z cesta oslepíme kvety a okvetné lístky,
• ktokoľvek, čokoľvek a všetko to dá na vrch koláča.
• Potom koláč vymastíme žĺtkom
• 
• a pečieme v rúre domäkka.
• Dobrú chuť!
• Toto je jeden z mojich obľúbených filmov, ktorý si chcem pozrieť znova a znova.
• „Osamelé hostely sú poskytované“ - celovečerný film,
• naštudoval ho v roku 1983 režisér Samson Samsonov a napísal ho Arkady Inin.

Miska je určená pre

6-8

Čas na prípravu:

2 hodiny

Dobrý film! Chutný koláč! Nostalgické spomienky! A všetky dievčatá z hostela jedli tento koláč s takou chuťou ... Pamätám si, ako chutné sa o tento koláč delili ... a stále som premýšľal, aký druh náplne tam bol, ako napríklad marmeláda ... a všeobecne, podľa mojej frázy : "Miešané vajcia na raňajky, miešané vajcia na obed, miešané vajcia na večeru! Miešané vajcia v noci! Čoskoro sa zakuklím ako kura!" Stala sa okrídlenou.

[Marlen,]

Marlen, vďaka za nostalgické spomienky ....: rose: Taký dojímavý film, obsadenie hviezdami a koláč - taká lahôdka pre tie dievčatá na internáte!