Anglický muffin (pekárnička)

Anglický muffin (pekárnička)

Kategória: Pekárenské výrobky

Kuchyňa: Angličtina

Zloženie
Vajcia	4 veci
Cukor	220 g
Vanilkový cukor	1,5 vrecka (15 g)
Soľ	1 štipka
Tmavý rum	2 lyžice. l.
Citrón	1,5 ks
Sprchovací olej	220 g
Jemná pšeničná múka	450 g
Prášok do pečiva (prášok do pečiva)	3,5 lyžičky
Hrozienka	100 g
Kandizované ovocie	100 g

Metóda varenia

• V miske (5 minút) rozšľahajte vajcia, cukor, vanilkový cukor a soľ.
• Pripravenú zmes som vyliala do vedra.
• Namiesto tmavého rumu som pridala koňak (čo bol doma), citrónovú šťavu a kôru, zmäknuté maslo, najemno zomletú pšeničnú múku a prášok do pečiva.
• Vedro som vložil do pekárne.
• Zvolil som program 14, váhu košíčkov 1000 a ľahkú kôrku, stlačený „štart“.
• Po zvukovom signáli som pridal hrozienka a kandizované ovocie (ako také som vzal sušené hrušky a broskyne nakrájané na kocky).
• Po skončení pečenia sa mi zdala vrchná kôrka mäkká a koláč som nechala 15 minút v pekárni, kým nevyschol.
• Ukázala sa krása.
• 

Miska je určená pre

1 000 g

Čas na prípravu:

1 hodina 25 minút

Poznámka

Božský košíček! Môžete experimentovať s kandizovaným ovocím, myslím si, že nabudúce si nakrájam sušené marhule. Košíček má jednu veľkú nevýhodu - rýchlo sa naje!
Recept z knihy Od chleba Borodino po francúzsku bagetu

Podobné recepty

Anglický vianočný košíček (Lisss)

Anglický cupcake (Mila007)

Anglický muffin (multicooker Cuckoo 1055) (Zvezda Askony)

Lahodný koláč, len ja som okamžite znížila množstvo cukru o 20g. a ukázalo sa, že je rovnako sladký, nedával citrón a nepridával rum (koňak), ale aj tak bol veľmi chutný. Nechápem, prečo témy o cupcakes nie sú také populárne ako o chlebe, koláčoch a koláčoch.

Lahodný koláč, len ja som okamžite znížila množstvo cukru o 20g. a ukázalo sa, že je rovnako sladký, nedával citrón a nepridával rum (koňak), ale aj tak bol veľmi chutný. Nechápem, prečo témy o cupcakes nie sú také populárne ako o chlebe, koláčoch a koláčoch.

A márne nedávali citrón a rum (koňak)! Košíček by sa nezdal byť sladký. Tiež som si to spomenul iba dnes, musím to upiecť na nadchádzajúci víkend.

prosím, povedzte mi a koľko gramov je 1,5 vrecka van cukru? citron len tak pre chut? a môžete mať podrobnosti o cupcake - vymiesiť jeden? koľko mín? nátlak? alebo len napečené? Mám iný hp, ale s manuálnym režimom - takže to môžete zopakovať!

prosím, povedzte mi a koľko gramov je 1,5 vrecka van cukru? citron len tak pre chut? a môžete mať podrobnosti o cupcake - vymiesiť jeden? koľko mín? nátlak? alebo len napečené? Mám iný hp, ale s manuálnym režimom - takže to môžete zopakovať!

Anya, už nemám tie vrecká s vanilkovým cukrom. Jedno balenie obsahovalo asi 1 lyžičku. Niekedy si dám len 0,5 - 1 g vanilínu (podľa nálady). Odstráňte kôru z citrónov a vytlačte tam šťavu. Program cupcake: na hmotnosť 1 000 g - po celú dobu 1 hodinu. 25 minút vrátane 15 minút hnetenia, 1 hodina. 10 minút pečenia, 5 minút po začatí miesenia pridávať prísady. Existuje aj funkcia udržania tepla po dobu jednej hodiny, ale ja ju nepoužívam, a tak je upečená.
V recepte je poznámka: ak dávate prednosť dobre upečenému koláču, môžete ho na konci programu nechať v pekárni ďalších 10 minút a potom ho vybrať z nádoby.

Zaujímavá informácia: "Za tento koláč vďačíme Britom. Bol vyrobený pre námorníkov, ktorí obchodovali s Indiou. Tento koláč je kompletný potravinársky výrobok, ktorý obsahuje vajcia, múku, tuk a cukor, a vďaka čomu ho možno dlho uchovávať rum, v ktorom sa nakladajú kandizované ovocie. ““

Dobrú chuť!

Niekedy som dal vanilín 0,5-1g (

Ja tiež dávam do bežného vanilínu, celé vrece, je tam asi lyžička alebo aj menej.

[všeobecne]

CRAZY DELICIOUS CUPCAKE !!! Ale nepečila som to prvýkrát všeobecne! Cesto sa zdvihlo, ale špliechalo, bolo napoly upečené a ani po okrajoch nebol žiadny náznak kôry. Domáca pekáreň na chlieb je rovnaká, domáca chlebová bageta Moulinex OW 5024, pokyny sú rovnaké, prísady sú presne odvážené, stanovené podľa pokynov, dokonca aj program (14 „muffinov“) fungoval správne. Nie je to prvýkrát, čo pečiem, mám skúsenosti. Nerozumiem. ... Vo výsledku som dal ďalšie pečenie (program 12) na 40 minút a "strednú" kôrku. Vtedy ma výsledok potešil)))) Veľmi, veľmi chutný koláč! Čo potrebuješ !!!!!!!! Nemôžem sa odtrhnúť! Čoskoro prasknem

[všeobecne]

CRAZY DELICIOUS CUPCAKE !!! Ale nepečila som to prvýkrát všeobecne! Cesto sa zdvihlo, ale špliechalo, bolo napoly upečené a ani po okrajoch nebol žiadny náznak kôry. Domáca pekáreň na chlieb je rovnaká, domáca chlebová bageta Moulinex OW 5024, pokyny sú rovnaké, prísady sa presne odvážia, položia podľa pokynov, dokonca aj program (14 „muffinov“) fungoval správne. Nie je to prvýkrát, čo pečiem, mám skúsenosti. Nerozumiem. ... Vo výsledku som dal ďalšie pečenie (program 12) na 40 minút a "strednú" kôrku. Vtedy výsledok potešil)))) Veľmi, veľmi chutný košíček! Čo potrebuješ !!!!!!!! Nemôžem sa odtrhnúť! Čoskoro prasknem

možno bola v prievane pec, ale teraz sú v lete otvorené okná. No, nejako som piekla rovnakým spôsobom s otvoreným oknom a fúkal vánok, aj moje cesto mi nevyšlo ako vždy, hoci som piekla chlieb

možno v prievane bola pec

Áno, tiež verím, že ide o náhodný návrh. Len nevidím žiadny iný dôvod

[Merri]

Merri, ďakujem pekne za chutný košíček!
Včera som to piekla vo svojom HP, program „cupcake“ mi nestačil, stred koláča zostal nepečený. Zahrnuté navyše s pečením a pečené do sucha. Ukázalo sa to veľmi chutné a aromatické.

[všeobecne]

Ale nepečila som to prvýkrát všeobecne! Cesto sa zdvihlo, ale špliechalo, bolo napoly upečené a ani po okrajoch nebol žiadny náznak kôry. Domáca pekáreň na chlieb je rovnaká, domáca chlebová bageta Moulinex OW 5024, pokyny sú rovnaké, prísady sa presne odvážia, položia podľa pokynov, dokonca aj program (14 „muffinov“) fungoval správne.

Áno, čítal som, že ten istý model HP pečie inak. Prečo sú také namontované, neviem. Napríklad podľa ich receptov som nedostal tvaroh pečenie prvýkrát, ale tu azda došlo k preklepu, musel som upraviť množstvo droždia. A cesto sa mi tak páčilo, že som chcel tento recept vypracovať. Pečenie v KhP je pre mňa záchranou. Keď nie je čas, ale ľudia to požadujú
A skúste koláč podržať v rúre na režime pečenia ďalších 30 minút, ako radia, môže to fungovať? Veľa štastia!
Vitalinka, skvelý košíček sa ukázal, gratulujeme! Pánova práca sa bojí!

[všeobecne]

CRAZY DELICIOUS CUPCAKE !!! Ale nepečila som to prvýkrát všeobecne! Cesto sa zdvihlo, ale špliechalo, bolo napoly upečené a ani po okrajoch nebol žiadny náznak kôry. Domáca pekáreň na chlieb je rovnaká, domáca chlebová bageta Moulinex OW 5024, pokyny sú rovnaké, prísady sa presne odvážia, položia podľa pokynov, dokonca aj program (14 „muffinov“) fungoval správne. Nie je to prvýkrát, čo pečiem, mám skúsenosti. Nerozumiem. ... Vo výsledku som dal ďalšie pečenie (program 12) na 40 minút a "strednú" kôrku. Vtedy ma výsledok potešil)))) Veľmi, veľmi chutný koláč! Čo potrebuješ !!!!!!!! Nemôžem sa odtrhnúť! Čoskoro prasknem

Tu je rovnaké hrable! Mám tiež moulinex a pečiem tiež 40 minút cupcakes! kvasnicové cesto sa pečie normálne, ale s práškom do pečiva plus 40 minút! Niečo tu je, myslím si, práve vo zvláštnostiach testu, pravdepodobne na chemických drozzi je to hustejšie a vyžaduje to vyššiu teplotu ...

[Benátske]

Tu je rovnaké hrable! Mám tiež moulinex a tiež pečiem 40 minút cupcakes! kvasnicové cesto sa pečie normálne, ale s práškom do pečiva plus 40 minút! Niečo tu je, myslím si, vo zvláštnostiach testu, pravdepodobne na chemických drozzi je to hustejšie a vyžaduje to vyššiu teplotu ...

Benátske, a model sporáku je rovnaký ako môj, s dvoma odtieňmi?

Irina, nikdy by som neveril, že tu je anglický koláč ... s jeho technológiou a výrobníkom chleba.
Moja rúra nie je rovnaká ako vaša ....Preto som opustil váš recept, ale šľahanie vajec a ďalšie hnetenie múkou a hrozienkami som urobil sám. Do vedra som dal bujnú hmotu a dal som ju na program PEČENIE. V zásade teraz môžete upiecť akýkoľvek recept na koláč. Všetko sa podarilo. Chutné, rum, citrón a vanilka nie sú nadbytočné.



Poďakovať!!!

Dobré dievča, Nataša! Košíček sa nádherne piekol a vyskúšal moju rúru na nový druh pečenia!

Môžem upiecť košíček, ak mám LV HB-156JE a ona nepečie košíčky? A neexistuje samostatná funkcia pečenia ....

Takže, tak, tak ... zmeškal som taký úžasný recept !!!
Mal by som to vyskúšať - dal som to do fronty na pečenie.
Ďakujem, írsky !!!

Nie je konzistencia mastná? všetkých 220 gr. olej?

[Šedý Bim]

Môžem upiecť košíček, ak mám LV HB-156JE a ona nepečie košíčky? A neexistuje samostatná funkcia pečenia ....

Bohužiaľ nemôžem odpovedať na vašu otázku, pretože neviem, aké programy sú v tomto sporáku. Vyššie som popísal program na mojich kachliach, ak si podobný časom vyzdvihnete, mohlo by to vyjsť. Ak si prečítate diskusiu, aj pri rovnakom HP to niekedy dopadne inak, musíte vyskúšať. Veľa štastia!

Chýbal mi taký úžasný recept !!!

Na vaše zdravie, Marinochka! Ak je málo času, môžete prilákať HP ako asistentov, zvláda to dobre.

Nie je konzistencia mastná? všetkých 220 gr. olej?

Nie, Šedý Bim, nie tuk, je to koniec koncov veľká hmotnosť - 1000 g.

[Merri]

Merri : rose: ďakujem za odpoveď, určite sa pokúsim upiecť tento košíček!

Tento košíček sa určite pokúsim upiecť!

Veľa štastia!

Takto som dostala košíček podľa tohto receptu. Vložila rum aj citrón. Ďakujem za recept
Pri vzorke, ktorú som urobil o polovicu viac, to znamená, že som všetky ingrediencie rozdelil o 2. Ale aj tak sa ukázalo vynikajúce.
Nabudúce dám všetko do správneho množstva, už sa nebudem báť, že to nepôjde :-)

[Gallka]

Gallka, dobre, šetrná hosteska! Najprv úplná vzorka, potom si môžete dať veľký košíček!

poďakovať)))
Včera som urobila všetko tak, ako je napísané v recepte na plné porcie. ukázalo sa to veľmi chutné. nemal čas fotografovať)))
Program KEKS skutočne nestačil, a tak som musel odísť piecť na ďalší program PEČENIE (mám dom Tarrington).
nakoniec sa to dobre pieklo

[Gallka]

Výborne, Gallka, ukázalo sa, že to zapadá do receptu na iné HP!

Zabudol som napísať, že keď som prvýkrát použil namiesto citrónu limetku. v chladničke bolo iba vápno. druhýkrát som to robila s citrónom. v prvom aj v druhom prípade sa ukázalo chutné, ale rôznymi spôsobmi)) s limetkou sa ukázala chuť nejakého neobvyklého)))
rum použitý Bacardi čierny

Zabudol som napísať, že keď som prvýkrát použil namiesto citrónu limetku. v chladničke bolo iba vápno. druhýkrát som to robila s citrónom. v prvom aj v druhom prípade sa ukázalo chutné, ale rôznymi spôsobmi)) s limetkou sa ukázala chuť nejakého neobvyklého)))
rum použitý Bacardi čierny

Všetky tieto variácie na tému sú celkom prijateľné, pretože nemenia základné zloženie produktu. Napríklad namiesto rumu som použila koňak.

[Merri]

Merri, ďakujeme za skvelý, vynikajúci košíček! Veľký, vysoký, voňavý, jednoducho úžasný! Vynikajúce riešenie pre košíček v spoločnosti HP, recept poputuje ľuďom!

[Olesya]

Olesya, Ďakujem ti veľmi pekne! Nie je tu žiadna zásluha, len som vypracovával recepty z knihy pre HP.