Libanonská cesnaková pasta (chudá majonéza s príchuťou)

Libanonská cesnaková pasta (chudá majonéza s príchuťou)

Kategória: Omáčky

Kuchyňa: Libanončania

Zloženie
hlava cesnaku	1 ks
slnečnicový olej, najlepšie rafinovaný.	0,5 l
citrón alebo kyselina citrónová	1ks, podľa chuti
olivový olej	ochutnať, nie je potrebné
soľ	ochutnať

Metóda varenia

• Čítal som Temku o mínometoch a rozhodol som sa, že ti dám recept !!! A kto sa postí, je ako štíhla majonéza! Úprimne, myslel som si, že taký recept existuje!
• Tieto cestoviny sa v Libanone používajú na laffe, fallefel, na rôzne mäsové jedlá a kuracie mäso a na vyprážané zemiaky ... všeobecne, všade, kde to vaše srdce túži a samozrejme pre milovníkov chuti cesnaku !!!
• Navyše, teraz je chrípkové obdobie, len na dezinfekciu tiež neuškodí !!!
• Väčšina detí ju bez problémov rozdrví, dokonca aj tie, ktoré len zle znášajú vôňu cesnaku !!!
• Regulujeme chuť cesnaku s olejom, kto je silnejší, kto je menší ... takže odporúčam 0,5l .... a potom kto to potrebuje, určte si všetko podľa svojich predstáv !!
• 
• Začali sme: cesnak sme očistili ... cesnak môžete pretlačiť cez cesnak, alebo môžete rozdrviť hlávky drvinou v mažiari ...
• pridajte štipku soli a rozdrvte, rozšľahajte ... až kým sa nevytvorí pena ...
• teraz je zasiahnutý citrónový režim, stačí pridať pár kvapiek a znova trochu poraziť tĺčikom ...
• teraz pridajte lyžicu rastlinného oleja (* ak ste si dali menej cesnaku, pár klinčekov, na začiatok pridajte doslova pár kvapiek) ... a prešľahajte, hmota zbeleje a pribúda ... a tak striedame pár kvapiek citrónu - trochu rozšľaháme, potom oleje opäť šľahajú .... hmotnosť by mala zväčšiť objem a zhustnúť ... tu už musíš sám rozhodnúť, koľko oleja ešte pridáš do soli aj do kyseliny ... môžete šľahať až do požadovaného množstva a chuťových vnemov! !! To je všetko!!
• keď sa podáva na vrch, môžete pridať, poliať olivovým olejom ... ale toto je voliteľné a pre amatéra .. Mám rada cesnakovú pastu len tak a Libanonci pridávajú olivový olej všade, taká je ich tradícia a úcta k ich. olej !!!

Miska je určená pre

pre početnú a priateľskú rodinu!

Čas na prípravu:

maximálne 30min

Program varenia:

Manuálny

Poznámka

Okamžite urobím rezerváciu, z olivového oleja nie je možné šľahať hmotu ... bude to vodnaté ... ale vzďaľujem sa od domáceho olivového oleja !!
Tiež neradím robiť to mixérom, teda aspoň to na mňa nefunguje ... ak to porazíte obvyklou rukou s kovom. nôž - hmota vyjde oveľa hustejšia a rovnomernejšia, ale nebudete ju vedieť zjesť !!! pridáva sa nepríjemná dochuť, prečo, neviem ...
ak v mixéri s plastovým nadstavcom (na šľahanie krémov) vyjde ako - „kašička! také vynikajúce, rýchlo hotové, ale nie to ... možno to zvládnete?
mimochodom, ak to robíte v medenej malte, nenechajte tam pastu dlho ... farba sa mení ... môže sa dokonca zelenať
za fotku samozrejme prepac, snazila som sa ako sa dalo ... a vela anti-pomocnikov! čo teda je ... ale jasne je jasnejšie, čo by malo dopadnúť!
veľa štastia

Podobné recepty

Cestoviny cesnakového strelca s citrónovou šťavou a kyslou smotanou (Správca)

Cesnaková pasta alebo zelený vitamínový dresing alebo Kam inam pripojiť šípky z cesnaku (nila)

Cesnakové šípkové cestoviny, inak (na vloženie do mrazničky) (Správca)

Veľmi zaujímavý recept Záložka.

Kaťuša, ahoj, prosím, povedz mi, ako dlho sa dá táto omáčka skladovať? To sa pýtam pre každý prípad? A ako tam znie vaše pôvodné meno?

Veľmi zaujímavý, lákavý recept a veľmi jednoduchý Keby tam bola aj fotka, aby aspoň vedela, ako vyzerá ...Kaťuša, ďakujem !!!

[Gaby]

Veľmi zaujímavý recept Záložka.

Vďaka za podporu!!

Kaťuša, ahoj, prosím, povedz mi, ako dlho sa dá táto omáčka skladovať? Je to to, čo sa pýtam pre každý prípad? A ako tam znie vaše pôvodné meno?

Gaby, pre mužov pod ražnicou alebo kuracím mäsom a táto porcia nebude stačiť !! stále nič také nebolo, že by niečo zostalo na uskladnenie, no, myslím, že to vydrží pár dní, ale získa sa ďalšia vôňa ... podľa chuti neviem ... toto som nevidel v praxi u nás ...
môžete tiež skúsiť poraziť pár zubami .. vždy je lepšie podávať čerstvé alebo jednodňové ..
ale oni len povedia tromlovaný cesnak ... vždy ho okrem grilovaného kuracieho mäsa dávame do samostatného vrecka ... to je tristo gramov ... ale väčšina si pýta dvojnásobnú porciu ... tu, ako máme, oni nepoužívajte takúto pažítku, možno preto. .. ale ak vy v arabských krajinách nazývate cestoviny tum alebo omáčkou tum, musíte pochopiť, ak ich tam majú ... v Libanone to určite pochopia!

Veľmi zaujímavý, lákavý recept a veľmi jednoduchý. Keby len fotka, tak aspoň aby ​​som vedel, ako vyzerá ... Kaťuša, vďaka !!!

BlackHairedGirl [/ b], keby som teraz uložila deti do postele a stihla by som to .. skúsim to odfotiť webovou kamerou, ale chápete, že to nebude majstrovské dielo !!!
vyzerá ako šľahačka! mozno je farba iba zltejsia ... o par dni dufam ze pridem foto

Všetko vyšľaháte mixérom? Alebo zamilovanosť?

Všetko vyšľaháte mixérom? Alebo zamilovanosť?

Zabudol som naznačiť, len nie pomocou mixéra, pokiaľ nie je plastový nástavec na vajcia a smotanu, stále v poriadku ... a ak nezhoršíte chuť horkosti jednoduchým mixérom ...
Všetko robím ručne, s drťou ... na začiatku receptu som napísal, že recept určené na mínomety

ach, ďakujem, nečítal som to pozorne ...

zabudol som to naznačiť, len nie pomocou mixéra

MamdaraHaya! Takže to môžete poraziť!

MamdaraHaya! Takže to môžete poraziť!

ak pridáš olej len trošku, tak je všetko veľmi rýchle ... hlavné je spočiatku dobre rozšľahať cesnak !!! stojí to za to!! nie je to cabbee s rozdrobením kilogammy ... to vôbec nie je zábava, ale aké vynikajúce !!! je pravda, že toto jedia iba v Libanone

Veľmi zaujímavý, lákavý recept a veľmi jednoduchý. Keby len fotka, tak aspoň aby ​​som vedel, ako vyzerá ... Kaťuša, vďaka !!!

s ťažkosťami, ale splnili vašu požiadavku! Neľutoval som ani mixér na krémy (ale bohužiaľ, neuspel som) ... samozrejme som ho oživil na úkor labneho (vyjadrená odtučnená kyslá smotana)
a všetci pri stole si ani nevšimli, že niečo nie je v poriadku

Kaťuša, drahá, ďakujem pekne. Teraz je už aspoň jasné, aký by mal byť výsledok, a naozaj to vyzerá ako majonéza. Pokúsim sa!

toto nie je cabba s posunovačom kilogammy

Kabbe je kto alebo čo?

Kabbe je plnená fašírka. Teraz sa mlynčeky na mäso vyrábajú so špeciálnym nadstavcom pre cabbe.
Takže mäso namiesto mlynčeka na mäso s tlačidlom na cabbe?

Kabbe je plnená fašírka. Teraz sa mlynčeky na mäso vyrábajú so špeciálnym nadstavcom pre cabbe.
Takže mäso namiesto mlynčeka na mäso s tlačidlom na cabbe?

NIE, bohužiaľ ty sa Mariv mýliš !!! Kabbe je mäsová miska vyrobená z čerstvého mäsa ... nepodlieha žiadnemu spracovaniu a nemá žiadnu náplň !! (zemiakový kebbe vyrobený analogicky, vystavil som tento recept)
Mäso sa odoberá najtesnejšie, ako sa tu nazýva červené mäso zo stehna (čím starší býk, tým lepšie) ...
bez žíl a iných vecí ... (tu je to najdrahšia časť) ... a niekoľkokrát skrútený cez najmenší mlynček na mäso a šľahaný, ubitý rukami alebo obrovským a ťažkým rozdrvením !!!
je na to pripravena zmes bylin a bylin a pod. a dobre vyslahana !!! pridať trochu ľadovej vody ... stále môžete vykorisťovať, pre amatéra alebo ušetriť peniaze ... a to je všetko, jedia tu surové mäso !!!
ak sa niečo stane, tak už to bude grow-kebbab !!
Turecké jedlo je podobné názvom a zložením ...
Toto retsn = EPT nevystavujem úmyselne, pretože na úsvite viem, že sa z toho budú kakať a smiať ... a nikde inde sa neakceptuje jesť mäso v tejto podobe ... ale tu je tradícia a prírodné jedlo ... ak je svadba bez cabbe, nie je to svadba! ani v susedných arabských krajinách nejedzte ...
a pre ľudí trpiacich anémiou a nízkym hemoglobínom to chladne dodáva silu ... samozrejme musíte mať istotu v mäso ... lepšie svoje vlastné, domáce !!!

ale tá malta, v ktorej sa rozbije cabbe ... (teraz slúži ako stolička;) pre niekoho kňazov)


a tu cikán, v predmete hummus, urobil fotografiu s Ross-cabbe, hovoria tomu kuba
https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...n=com_smf&topic=119997.60...
tvar urobíme trochu inak ... a na druhej fotografii vo vnútri tácky to vyzerá, akoby tam bola cesnaková pasta s olivovým olejom. .. ako náhoda !!!!

ak pridáš olej len trošku, tak je všetko veľmi rýchle ... hlavné je spočiatku dobre rozšľahať cesnak !!! stojí to za to!! nie je to cabbee s rozdrobením kilogammy ... to vôbec nie je zábava, ale aké vynikajúce !!! je pravda, že toto jedia iba v Libanone

Nejaký druh sadistickej kuchyne, ktorú máte v Libanone, to všetko zaľúbené! A tak statné!
Máme aj nejaké gule. Volajú sa kube. Ale nepáčia sa mi tie, ktoré sa predávajú v obchode. Ale v arabskej dedine som ich s chuťou zjedol. Mimochodom, zaujímavá myšlienka: Mám priateľov, arabskú rodinu, v dedine prevádzkujú mäsiarstvo. Je to už dlho, čo som ich navštívil.V tomto obchode mám neustálu zľavu.

Vďaka tejto vlastnosti libanonského charakteru je všetko zachované v pôvodnej podobe, ich prežitie a pôrodnosť sú vyššie ... úcta a česť pre rodinu, národné tradície ... mier a harmónia v medzináboženskom prostredí ... toľko treba sa od nich učiť ...

A často chodíme do arabských dedín. Máme celkom dosť izraelských arabských dedín. A naše vzťahy s izraelskými Arabmi sú veľmi normálne.

Teraz príde moderátor zla a prinesie mier-priateľstvo-žuvačka pekárnička malta

Teraz príde moderátor zla a prinesie mier-priateľstvo-žuvačka pekárnička malta

Prrailna (hlasom Matroskina z karikatúry)

alebo ešte lepšie, úplná ignorácia správ žieravých jednotlivcov! hlavne nie na prve pokusy z ich strany !!!
Budem múdrejší a tolerantnejší, ok kava!

Teraz príde moderátor zla a prinesie mier-priateľstvo-žuvačka pekárnička malta

a nie si zlý - ale krásny a bystrý a múdry moderátor !!! česť a pochvala takýmto pracovníkom
ktorí sú za zachovanie rodinných a morálnych nadnárodných hodnôt !!!

aká chladná omáčka !! len sa ti nechce drtiť v mažiari ... treba rozmýšľať, čo vymeniť ...

nie nevyhnutne v mažiari, ale rozdrvenie !!! potom sa cesnak ukáže byť jemný bez horkosti ... a ak máte mixér, nie je to tak úplne ... Často som šľahal v tanieriku
a tu manuálna práca dáva neobyčajnú chuť, na rozdiel od automobilu ... koľkí sa pokúsili oklamať. Osobne to nemôžem urobiť ... a získava inú farbu ...
a zo zovretia a veľkolepo a nežne a bez zbytočnej horkosti!