Cesnakové šípkové cestoviny, inak (na vloženie do mrazničky)

[Cesnak (šípky)]

Cesnakové šípkové cestoviny, inak (na vloženie do mrazničky)

Kategória: Prázdne miesta

Zloženie
Šípky čerstvého cesnaku
Olivový olej

Metóda varenia

• Demontujte šípky cesnaku, odrežte puky. Skúste použiť mäkké šípy, ale mierne zostarnuté, vekové šípy budú stačiť, dobre sa lámu kombajnom.
• 
• Šípky nakrájajte na malé kúsky.
• Šípky vložte do zeleného umývacieho kolotoča, šípky opláchnite v horúcej vode a osušte ich v kolotoči.
• 
• Kúsky šípok po častiach vložte do misy kombajnu, pridajte olivový olej a šípky polámte na vzdušnú hmotu.
• 
• Olivový olej uľahčuje lámanie šípov, ich premiešanie na vzdušnú hmotu. A olivový olej je konzervant potravín.
• K hmote konkrétne nepridávam žiadne ďalšie prísady, ako je soľ, cesnak a pod. Zdalo sa mi, že napríklad cesnak zhoršuje chuť byliniek, ak ho zmrazíte cesnakom, získa sa nepríjemná vôňa a chuť cesnaku.
• Hotové cestoviny preložíme do nádoby, nalejeme na vrch trochu olivového oleja, tenkej vrstvy, zatvoríme veko a odložíme ich do mrazničky na uskladnenie.
• 
• Takto pripravené cestoviny so šípkou z cesnaku sú „základným receptom“, základom pre ďalšie jedlá a cestovinovým občerstvením.
• Nezáleží na tom, ako opatrne šípy šípim, stále zostávajú tvrdými drobenkami. Pre základný recept na cestoviny to nie je nič strašidelné, ale na občerstvenie budete musieť ešte trochu pracovať so mixérom.

Poznámka

Je potrebné poznamenať, že pasta má silnú cesnakovú príchuť a miernu horkosť.
Užite si prázdne miesta!

Cesnak (šípky)



Cesnak - trváca bylina z čeľade Amaryllis, podčeľaď cibuľa. Listy sú dlhé, ploché, tmavozelené, cibuľoviny pozostávajú z lobulov, ktoré sa používajú hlavne ako potrava a ako ľudový liek, ale šípky a stopky, ako aj listy, sú jedlé, avšak iba v mladom veku.

Obsah kalórií v cesnakových šípkach
Kalórie, kcal: 24
Bielkoviny, g: 1,3
Tuk, g: 0,1
Sacharidy, g: 3,4
Obsah kalórií v cesnakových výhonkoch je iba 24 kcal na 100 gramov.

Zloženie cesnakových šípok
Šípkyako každý cesnak - sklad vitamínov, obsahuje veľa vitamínu C, vitamíny A, B1, B2, E, PP, mikroelementy, možno viac ako akékoľvek zelené: chlór, sodík, síra, draslík a vápnik, fosfor, horčík, mangán a meď, germánium, molybdén, kobalt a zirkónium, vanád, titán, selén a olovo. Phytoncidy, obsiahnuté vo veľkom množstve v šípkach cesnaku, majú antibakteriálne vlastnosti, pre ktoré sú v ľudovom liečiteľstve veľmi cenené.

Užitočné vlastnosti cesnakových šípok
Šípky čerstvého cesnaku Je to produkt s jedinečnými priaznivými vlastnosťami, špecifickou chuťou a bohatou arómou. Cesnak bol dlho známy ako liečivá zelenina. Šípky produkované cesnakovou žiarovkou majú rovnaké kvality.

Jesť čerstvé šípky cesnaku má priaznivý vplyv na ľudský organizmus: zlepšuje trávenie, pomáha predchádzať prechladnutiu a vírusovým chorobám, ničí mikróby a parazity v črevách, normalizuje krvný tlak a zlepšuje zloženie krvi.

Priaznivé vlastnosti šípok čerstvého cesnaku sú spôsobené prítomnosťou vitamínov PP, E, C, B2, B1, A.

Šípky cesnaku sa spravidla používajú na boj proti črevným parazitom, na potlačenie kvasenia a hniloby v črevách, môžu však byť účinné pri liečbe aterosklerózy a hypertenzie.Taktiež počas jarných beriberi je konzumácia šípok čerstvého cesnaku vynikajúcim preventívnym opatrením proti infekčným chorobám.

Používanie cesnakových šípok pri varení
Na jedlo sa používajú čerstvé cesnakové výhonky. Používajú sa na prípravu omáčok, sendvičových hmôt, na šaláty, na prvé a druhé jedlo. V lete sa dajú zbierať iba v určitom období - je to krátke, iba 2 - 3 týždne. Existuje veľa receptov na zber cesnakových šípok na zimu, na ich konzerváciu.

Vo východnej a ázijskej kuchyni sa šípky zvyčajne rýchlo vyprážajú vo woku, aby sa zabránilo strate užitočných vlastností, dochutia sa sezamovým olejom a použijú sa do šalátov alebo ako samostatná príloha.

Európania milujú všetky druhy omáčok so šípkami cesnaku, ku ktorým si namiešajú bylinky so syrmi, rastlinným olejom, citrónovou šťavou a korením. Šípky sú nakladané, solené a sušené, aby mali v zime zdroj vitamínov.

Na začiatku jari, hneď ako sa sneh roztopí, bude vynikajúcim diétnym občerstvením kúsok ražného alebo obilného chleba s mäkkým syrom a jemné cesnakové šípky.

Je potrebné mať na pamäti, že pred prípravou šípov musíte odrezať ich vrcholy, ktoré obsahujú semená, pretože škrupiny týchto malých žiaroviek sú tvrdé a nejedlé.

Pred varením konkrétneho jedla zo šípok cesnaku je potrebné ich na konci zbaviť žiaroviek. Šípky čerstvého cesnaku môžete uvariť, potom ich vložiť do čistých vreciek a vložiť do mrazničky. V tejto forme môžu byť cesnakové šípky skladované asi 6 mesiacov.

Šípky čerstvého cesnaku sa kombinujú do rôznych jedál so zeleninou, ako sú cukety, červená repa, špenát, ale aj mäso, syry, vajcia. Horčica a sójová omáčka dodajú cesnakovým výhonkom korenie.

Už za dva až tri týždne môžu mladé, šťavnaté, chrumkavé a voňavé šípky cesnaku, padajúce na stôl, priniesť veľa výhod, a to nielen potešením jasnou chuťou a rozpoznateľnou arómou. Potom šípy stuhnú a stratia svoje užitočné vlastnosti, ale pripravené na budúce použitie si dlho zachovajú svoje vlastnosti.

Zdroj: 🔗

Cesnakové šípkové cestoviny, inak (na vloženie do mrazničky) (Správca)

Prírodný šťavel, v olivovom oleji (na uskladnenie v mrazničke) (Správca)

Prírodný bambus, v olivovom oleji (na uskladnenie v mrazničke) (Správca)

Cestoviny cesnakového strelca s citrónovou šťavou a kyslou smotanou (Správca)

Šťavel cestoviny na olivovom oleji s avokádom a parmezánom (Správca)

Cestoviny z medvedieho cesnaku s avokádom (voliteľné s tvarohom a kyslou smotanou) (Správca)

Podobné recepty

Libanonská cesnaková pasta (chudá majonéza s príchuťou) (katerix)

Cestoviny cesnakového strelca s citrónovou šťavou a kyslou smotanou (Správca)

Cesnaková pasta alebo zelený vitamínový dresing alebo Kam inam pripojiť šípky z cesnaku (nila)

Stále nemôžem strhnúť šípky z cesnaku. Šípov je dvadsať. Je potrebné urobiť. poďakovať

[Lyolya]

Lyolya, a tento počet šípok je dosť na to, aby sa z nich vyrobilo niekoľko pohárov cestovín - v zime si doprajte vitamínové potešenie

počet šípok je dostatočný na to, aby ste si vyrobili pár zaváraninových cestovín

Príde syn a vyhráva naraz s čerstvým chlebom ...

A to je vec! Malý syn je navitaminizovaný dlho, dobre alebo na chvíľu

[Táňa]

Táňa, Už nemám toľko užitočných informácií a nádherných fotografií cesnakových šípok, ale budúci rok vyrobím inú pastu - podľa vašej aj podľa môjho receptu

[Teen]

Teenďakujem za komentár!
Áno, z množstva receptov môžete pridať vlastnú verziu prázdneho miesta.
Veľmi sa mi páči konzervácia olivovým olejom, ktorý je mäkší ako slnečnicový olej a funguje dobre aj v pastách, dobre sa fixuje v mrazničke, obklopuje produkt, a tým zachováva jeho farbu a štruktúru.

Kupujem lacný olivový olej na účely konzervácie, len aby bola kvalita známych spoločností

z dôvodu ochrany kupujem lacné, len aby som mal kvalitu známych spoločností

Tanyusha, a podrobnejšie povedané, nemáme kvalitný lacný olivový olej, beriete prvý lisovací olej alebo nižšiu odrodu?

[Tina]

Tina, Olej som uz pouzil, druhy den si kupim este 2-3 bublinky, a potom urobim foto a oznamim cenu

[Táňa]

Táňa, naši producenti sa s najväčšou pravdepodobnosťou budú líšiť, ale zaujíma ma odroda Extra panenský olivový olej, Panenský olivový olej, Čistý olivový olej alebo Olivový olej, sám sa snažím kúpiť Extra panenský olivový olej, ale dokonca mať miestne stáčanie drahý

Zelené cestoviny z bylín s prídavkom zeleniny a ovocia (Správca)

[Tanya,]

Tanya, dakujem za recept! Zmrazila som šípky nakrájané na kúsky a celé dni som ich vyrábala ako vo vašom recepte. Základ tam je a zvyšok urobím v zime.

[Lena]

Lena, pre tvoje zdravie! Vaša zima bude chutná a uspokojujúca

[Admin]

Admin, Tanya, možno sa spýtam hlúposti, ale naozaj chcem použiť šípky zo zelenej cibule. Sú také šťavnaté. Ja semená nepotrebujem. Čo je dobré?

No prečo „hlúposti“? Nemôžeš vedieť všetko

Nerobil som to. Môžete si to však skontrolovať sami. Šípky vložte do mrazničky, zamrazte a po niekoľkých dňoch (aspoň zajtra) z nich vyberte a niečo z nich uvarte, rovnaké cestoviny s prísadami.
Páči sa vám? Potom pokračujte - zmrazte celé vedro a v zime jedzte v rôznych verziách

Áno, Tan, zvládneš to bez problémov. Pomelieme, zmiešame s olejom ... trochu.
A tiež som sa stretol v Temke, že sa dá sušiť ... v sušičke.
A tak, a tak sa o to pokúsim, nenechám úrodu stratiť

[Admin]

Admin-Tanya, ďakujem, páčilo sa nám to. Pripravil nejaké zásoby na zimu.

[Nataša]

Nataša, pre tvoje zdravie!
Aj v zime budete mať vitamínovú dovolenku!

[Admin]

Admin, Tanyusha, ďakujem za recept! Pred týždňom som si urobil rezervu na zimu. Ľudia vykopali cesnak už dlho a s takým „úžasným“ letom sme šípky iba odrezali. Navyše sa tak úspešne pustila do rozhovoru so susedom v krajine, chystala sa tiež odrezať, ale nechcela s nimi nič robiť, chystala sa to vyhodiť. Vtedy som ju vyvlastnil.

[Olya]

Olya, pre tvoje zdravie! Nech je zima chutná a uspokojujúca

Úspešne ste vyvlastnili svoju susedku A neurazila sa, vedela, prečo ju kulakizujete, nebude vás prosiť o dobrý chrbát?

No nepovedal som jej podrobne, čo budem robiť. Povedala, že to bude vynikajúce. A ona odpovedala, že je príliš lenivá na to, aby niečo uvarila. Je to teda jej vlastná chyba.

No počkaj - uvidíme, teda budeme počuť

Táňa, splnil sa mi sen, dohadzovač mi dal balíček mladých šípov !!!
Niektoré som nakrájala, hodila do mrazničky, mám ich rada s vyprážanými kúskami a niektoré som pomlela, s maslom, a tiež tam.
Stále potrebujem zavolať príbuznej, možno si zaobstará ďalšiu! Som na cesnakových šípkach ako myš na syre!
Tanyusha, rastie nám ďalšia cesnaková duša. Včera moja dcéra vytiahla nátierku, tvaroh, cesnak, kôpor, nastrúhaná z chladničky, pripravila lyžicu, myslí si, dobre, počkaj, doprajem si. Potom mladší zapišťal a bežal k nemu. Vojde do kuchyne a tá staršia, 1 rok, 8 mesiacov, pomocou lyžice natrie nejakú nátierku, najlepšie, ako vie ... Vo veľkej rodine ...

[Olya]

Olya, pre zdravie každého človeka, a najmä pre kojencov Je skvelé, že dieťa v tomto veku zje také „dobroty“, čo znamená, že to potrebuje a potom deťom takéto jedlo pridá, kedykoľvek tak ušetrí deťom aj vám nedostatok vitamínov. roku

Tanyusha, našu Kaťušu nie je potrebné obliekať, sama si ju nájde.
Hovorím svojej dcére, že jej ponúkaš bravčovú masť s cesnakom! Ale vážne, veľmi skoro, ponúkali doplnkové jedlá, a keď vyrástla, začala prosiť o sladkosti od svojich rodičov. Je veľmi dobré, že tam rodičia nedávajú do škatuliek od cukroviniek najrôznejšie kupované škaredé veci, ale učia ich mať zdravé a zdravé jedlo. Jedáva s nami aj marshmallow jablka a tiež vyhľadáva škunery od svojej matky.

Olya, je skvelé, že dieťa začne jesť zelenú a vrchnú časť. Dokonca to pomaly naučte čajovými lyžičkami, chlebom, tvarohom a inými prísadami. V topoch je stokrát viac stopových prvkov ako v samotnej zelenine. A potom, keď vyrastie, nebudú v ponuke žiadne problémy so „pričuchnutím“ k zeleným, chuť už bude známa. Ale nikdy nebude nedostatok vitamínov, pretože máme hlad, keď máme nedostatok vitamínov a stopových prvkov

Prejdite sa vo svojej dedine na parcelách, hľadajte niekoho, kto pestuje zeleninu, vždy má vyhodené topy ... a dáte ju do mrazničky, v zime na cestoviny a zelnú kapustnicu s domácim kuracím mäsom

Tu som bastard, pred pár dňami som vyzliekal šípy zo 4-metrovej záhradnej postele, prežúval v love a všetko sa zahučalo do kompostu A pretože som o takom recepte nevedel ... Hanba !!

Táňa, pozriem sa na šípky, chcel som to vyhodiť a potom mi napadlo, čo teraz urobím s maslom a zamrazím. A s touto plnkou budem piecť bochníky, inak kupujem mrazené hotové v Delikatesku. Ale toto je myšlienka! Išiel som rezať



Hotové s maslom a soľou

Umiestnené v táckach na ľad a zmrazené.

[Nadyusha]

Nadyusha, vynikajúce riešenie Zmrazenie takýchto pást, bezpečná voľba a ako prídavok k chlebu položte kúsok mäsa a varené zemiaky a .... a ....

[Admin]

Adminďakujem za nápad
Už som to napchal do pizze, chutilo nám, šípy už boli tvrdé, ale Ninja ich rozbil na vzdušnú hmotu, hoci som spočiatku pridal trochu vody.

Najprv som pridala trochu vody

Alebo olivový olej podľa chuti

Alebo olivový olej podľa chuti

A tiež olivový, ale s trochou vody sa točil lepšie