Turecký farár na prsia

Turecký farár na prsia

Kategória: Mäsové jedlá

Zloženie
Morčacie (alebo kuracie) filé	500 g
Sladká paprika (prášok)	1 st. l.
Muškátový oriešok	0,25 lyžičky
Soľ	2 lyžice. l.
Cesnak (drvený)	1. lyžička
Olivový olej	2 lyžice. l.
Med	1 lyžička
Horčica (so zrnami)	1 lyžička
Voda	1 pohár.

Metóda varenia

• Morčacie prsia namočte do soľanky rýchlosťou 2 lyžičky. soľ bez šmýkačky v pohári vody, nechajte 2-3 hodiny. Zmiešajte korenie s cesnakom, olejom a medom. Prsníky stočíme do rolády a pevne zviažeme špagátom a natrieme zmesou korenia. Varte v pomalom sporáku asi 40 minút, raz otočte. Ochlaďte, nechajte v chladničke, po vychladnutí nakrájajte.

S týmto receptom som sa stretol tu: 🔗
Rozdiel je iba v tom, že je tu rúra a tu je multivarkár.

Dozvieme sa, že sa to dá urobiť aj v multivarke! Recept a autorské práva na fotografie

Recept a autorské práva na fotografie

Foto - áno, ale text bol, žiaľ, prepísaný takmer doslovne. Nie som v sťažnosti, len by bolo slušnejšie odkázať na zdroj.

Myslím, že musíte požiadať autorku receptu, aby recept napísala tak, ako si jedlo sama pripravila, podľa vlastných slov.
Bude to správne, pretože pastroma je skutočne pripravená a fotografia je tam.
V poznámke môžete uviesť: recept je prevzatý z nápadu ...

Môj názor

Ďakujem za kritiku, ale podobných receptov je na internete veľa. V každej sa ingrediencie mierne menia. V mojom je horčica, dáva zvláštnu chuť. Zdá sa mi, že musíte nahrať všetky recepty, ktoré boli testované v pomalom sporáku. Som vďačný všetkým, ktorých recepty používam, ale vždy pridám niečo svoje. Už si ani nepamätám, odkiaľ mám tento recept, bol napísaný ručne. Špeciálne som šiel na stránku pomocou vášho odkazu, ešte som tam nebol.

[talady]

talady , a kotúč sa pri krájaní nerozpadá? Koľko stojí hotový výrobok?

Nie, nedrolí sa. Musíte len pevne zviazať s nitmi. Keď je všetko pripravené, odstránim nite a nechám ich vychladnúť a potom ich nastrihám. Môj prsník vážil 700 g (mimochodom, boli tam 3 lyžice soli a 1,5 šálky vody, rátam s váhou prsníka), ukázalo sa to asi 650 g. Nie je to prvýkrát, čo som urobil to, je to veľmi chutné.

Ďakujem Ak sa mi cez víkend podarí kúpiť prsník, použijem váš recept

[talady]

Nakoniec som sa dostal k tomuto receptu. Bez veľkého úsilia sa ukázalo chutné, chudé a suché mäso. Všetci sa naozaj páčili taladydakujem za recept

Som rád, že sa vám páčilo. Môj manžel nemá rád hydinu a konzumuje ju s radosťou. Varím ho teda často.

Ďakujem) Vyrobené podľa vášho receptu, ale aj s obmenami. Z korenia som mala talianske bylinky + bazalka. Vnútornú časť hrudníka som tiež potrela omáčkou. Pečené vo fólii. Mäso vyšlo voňavé a šťavnaté. Ešte raz ďakujem za inšpiráciu. Kúpim horčicu a vyrobím ju podľa vášho receptu.