Jera
Hurá! A kachle mám od januára tohto roku! Ja ju veľmi ľúbim. Nikdy ma neviedla. Chlieb je vynikajúci!
iskra_dyshi
Peknú Veľkú noc všetkým!
Tu je môj malý pekárnička:
🔗

Mnohokrát chutnejšie ako kupované!
Olga40
Všetkým blahoželám k šťastnej Veľkej noci !!! Kristus vstal z mŕtvych!!! Sporák sme začali testovať už dnes! Ďakujem všetkým veľmi pekne za podporu! Teraz sme naložili prvý chlieb „Hlavný“, sedíme so zadržanou dychom našej dcéry a čakáme, čo sa stane! Obaja boli naladení na to, že ak sa niečo nepodarí, tak to nie je strašidelné!
Jera
Blahoželáme! : girl_romashka: Chlieb by mal byť vynikajúci! : girl_love: Veľa šťastia!
Mama
A práve teraz som dal cesto na buchty ... a v procese miesenia mi odpadla lopatka
Musela som to vypnúť, dať špachtľu a znova zapnúť ..... prvý krát to mám
Olga40
Niečo, s čím sme vôbec nepracovali ... Chcel som zverejniť fotografie, možno by niekto navrhol, čo robí zle ... Možno naoko môžeme predpokladať, v čom je chyba, možno niečo nie je v poriadku s kvasinkami .. Ale nemohol som nájsť, ako sem nahrať fotografiu ...
Mama
Stiahnutie cez 🔗 skopírujte odkaz, čo je ukážka po kliknutí.
Olga40
Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (2)

Poďakovať! Ukázalo sa, že sa načítava!
Tu sa stal zázrak ... Možno trochu droždia? Je to v základnom režime ....
Jera
Citácia: Olga40

Niečo, s čím sme vôbec nepracovali ... Chcel som zverejniť fotografie, možno by niekto navrhol, čo robí zle ... Možno naoko môžeme predpokladať, v čom je chyba, možno niečo nie je v poriadku s kvasinkami .. Ale nemohol som nájsť, ako sem nahrať fotografiu ...
Mama
Citácia: Olga40

Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (2)

Poďakovať! Ukázalo sa, že sa načítava!
Tu sa stal zázrak ... Možno trochu droždia? Je to v základnom režime ....

Ako ste merali múku? Mal som takú tehlu, kým som váhy kúpil.
Olga40
Váhy zatiaľ nie sú, hreším aj za to, že bolo nesprávne odmerať múku. Merali to odmeraným pohárom, ktorý bol pripevnený k sporáku, so smútkom na polovicu vypočítali, že 1 pohár 200 gramov, možno nie správne vypočítaný ...
Mama
Citácia: Olga40

Váhy zatiaľ nie sú, hreším aj za to, že bolo nesprávne odmerať múku. Merali to odmeraným pohárom, ktorý bol pripevnený k sporáku, so smútkom na polovicu vypočítali, že 1 pohár 200 gramov, možno nie správne vypočítaný ...

Som si viac ako istý, že to je ten dôvod ..... sám som si tým prešiel. Kúpte si váhu a užívajte si. V okuliaroch som to nedokázal zistiť
Olga40
Tu vianočné stromčeky, ihly! Ďakujeme za vašu rýchlu odpoveď, zajtra pôjdeme po váhy! Je to samozrejme škoda, ale učia sa na chybách!
Admin
Citácia: Olga40

Váhy zatiaľ nie sú, hreším aj za to, že bolo nesprávne odmerať múku. Merali to odmeraným pohárom, ktorý bol pripevnený k sporáku, so smútkom na polovicu vypočítali, že 1 pohár 200 gramov, možno nie správne vypočítaný ...

Množstvo múky a ďalších prísad na výrobu chleba rôznych veľkostí https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1625.0

Množstvo hlavných surovín v jednej odmerke a lyžici https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8236.0

POROZUMENIE CHLEBU V DOMÁCOM CHLEBE #
Murrra
Citácia: Olga40

Tu vianočné stromčeky, ihly! Ďakujeme za vašu rýchlu odpoveď, zajtra pôjdeme po váhy! Je to samozrejme škoda, ale učia sa na chybách!

Nebuďte smutní, ďalší chlieb bude správny.
Mona1
Citácia: Olga40

Tu vianočné stromčeky, ihly! Ďakujeme za vašu rýchlu odpoveď, zajtra pôjdeme po váhy! Je to samozrejme škoda, ale učia sa na chybách!
Oslávenkyňa - gratulujem a nebuď smutná, všetko sa podarí! Iba keď si váhy kúpite a zvážite, dávajte pozor, aby sa tam zobrazovali gramy, nie unce alebo libry. A potom niekto tiež nepracoval, múku merali v unciach.
Olga40
Ďakujem všetkým za podporu bojovnosti! Pred výrobou novej záložky na chlieb sme sa rozhodli vyskúšať hnetenie knedlíkov! Prekvapivo úžasné za 20 minút sa ukázalo vynikajúce cesto! To mne a mojej dcére dalo dôveru v seba a opäť sme sa vrhli do boja! Prosím, povedzte mi, už sa niekto stretol s mauripánskym droždím, dá sa použiť v pekárni?
vyt
Vysvetlite mi, milí pekári, prečo sa vo forme vyrábajú podlhovasté drážky - pre lepšie získanie chleba? a druhá otázka, ako krájate chlieb (Panas sd2500), som nakrájala bochník na tri časti a potom tieto časti na kúsky. povedz mi viac možností: ruža: vďaka!
slava_dw
Citácia: vyt

Vysvetlite mi, milí pekári, prečo sa vo forme vyrábajú podlhovasté drážky - pre lepšie získanie chleba? a druhá otázka, ako krájate chlieb (Panas sd2500), som nakrájala bochník na tri časti a potom tieto časti na kúsky. povedz mi viac možností: ruža: vďaka!
Nemyslím si, že tie dva podlhovasté konvexné pruhy slúžia na lepšiu pozornosť chleba ...
toto je s najväčšou pravdepodobnosťou záclona na cesto ... špachtľa krúti cesto a naráža na tieto vydutiny, čím sa cesto krúti ... inak by sa cesto neotáčalo a žemľa by nevyšla, pretože špachtľa sa iba skrútila to a to je ... bola by to odstredivka, nie rúra)))
všeobecne niečo také)))
vyt
Citácia: slava_dw

Nemyslím si, že tie dva podlhovasté konvexné pruhy slúžia na lepšiu pozornosť chleba ...
toto je s najväčšou pravdepodobnosťou záclona na cesto ... špachtľa krúti cesto a naráža na tieto vydutiny, čím sa cesto krúti ... inak by sa cesto neotáčalo a žemľa by nevyšla, pretože špachtľa sa iba skrútila to a to je ... bola by to odstredivka, nie rúra)))
všeobecne niečo také)))
dakujem za dobru odpoved. ale je možné o krájaní chleba: girl_red: spýtať sa ťa?
slava_dw
Citácia: vyt

dakujem za dobru odpoved. ale je možné o krájaní chleba: girl_red: spýtať sa ťa?
krájanie nie je silné) vždy, keď to krájam inak)
vyt
Citácia: slava_dw

krájanie nie je silné) vždy, keď to krájam inak)
poďakovať
*** yana ***
Tretinu som odrezala z celého bochníka (niekde pozdĺž zárezu na jednej strane). Tento kúsok som nakrájal pozdĺž menšej strany .. Zvyšné 2/3 som tiež rozrezal na dve časti na výšku a potom opäť pozdĺž menšej strany ..
trada
Citácia: Olga40

Ďakujem všetkým za podporu bojovnosti! Pred výrobou novej záložky na chlieb sme sa rozhodli vyskúšať hnetenie knedlíkov! Prekvapivo úžasné za 20 minút sa ukázalo vynikajúce cesto! To mne a mojej dcére dalo dôveru v seba a opäť sme sa vrhli do boja! Prosím, povedzte mi, už sa niekto stretol s mauripánskym droždím, dá sa použiť v pekárni?
Mauripánsky kvások funguje veľmi dobre, často si ho pečiem aj sám.
Olga40
Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (2)
Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (2)
Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (2)
Hurá !!! Tu je to, čo sme dostali !!! Bochník, pekný, príjemne voňajúci! "Základné" na 400 gramov múky. Ďakujem všetkým, ktorí podporili! Veľmi pekne ďakujem za majstrovskú triedu na koloboku!
Mona1
Citácia: Olga40


Hurá !!! Tu je to, čo sme dostali !!! Bochník, pekný, príjemne voňajúci! "Základné" na 400 gramov múky. Ďakujem všetkým, ktorí podporili! Veľmi pekne ďakujem za majstrovskú triedu na koloboku!
Páni, mňam, predpokladám! Už ste si váhy kúpili?
Olga40
Úprimne povedané, nemohli sme zniesť váhu! Pozerali sme kolobok, ale nemuseli sme ani nič pridávať, stačilo malé doladenie pomocou špachtle a je to! Ale váhy samozrejme kúpime, pretože bez nich je ťažké presne zmerať množstvo múky.
Taia
Olga40 , ukázal sa chlieb. Nakúpte váhy a osvojte si nové recepty!
Jera
Olga40Blahoželáme! : yahoo: Hurá! Hurá! Aký pekný muž! Veľa štastia!
Lanaiv
Včera som piekla raž s kysnutým cestom. Chuť sa zlepší experimentovaním. Kedysi som pridával viac sladu, aby bolo tmavšie, ale teraz som sa zastavil na 1 polievkovej lyžici. l. Posmelený šťastím som dal receptPanasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (2)
Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (2)
Murrra
Olga40, veľmi sa teším. Úprimne, mal som obavy.
No všetko, ako povedal jeden tovarisch - proces sa začal. Pečieme a chválime sa.

Lanaiv , Tiež som sa zavesil na raž. Experimentujem, ale zatiaľ som nedosiahol ideál.
Nemôžem dostať správnu kyslosť.
Gratulujeme k vlastnému receptu!
Lanaiv
Aj ja sa snažím dosiahnuť požadovanú kyslosť. S kváskom sa takmer ukázalo, čo som chcel.Ale dokonalosti sa medze nekladú, budem pokračovať v práci
vyt
Citácia: *** yana ***

Tretinu som odrezala z celého bochníka (niekde pozdĺž zárezu na jednej strane). Tento kúsok som nakrájal pozdĺž menšej strany .. Zvyšné 2/3 som tiež rozrezal na dve časti na výšku a potom opäť pozdĺž menšej strany ..
b zaujímavé, musím skúsiť
Olga40
Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (2)
Ahoj všetci! Chválim sa svojim druhým šťastím! Upiekli sme cibuľový chlieb, myslím, že to dopadlo! Stojí za odpočinok! Vôňa je šialená! Z nejakého dôvodu sa veko len zosunulo.
Mama
Citácia: Olga40

Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (2)
Ahoj všetci! Chválim sa svojim druhým šťastím! Upiekli sme cibuľový chlieb, myslím, že to dopadlo! Stojí za odpočinok! Vôňa je šialená! Z nejakého dôvodu sa veko len zosunulo.
Ja len pridám ešte trochu vody. Nie 330 ml, ale takmer plný pohár. Strecha je na svojom mieste
23anita
dievčatá mi povedzte, v čom sa tieto 3 modely líšia? je veľmi potrebné kúpiť si zlomenú lyžu, odpracovanú 5 rokov. Budem vďačný za odpovede alebo odkazy a ktorý z nich je lepší ako 2500 alebo 2501 v našom obchode, 2500 je z nejakého dôvodu drahší ako 2501?
Lena2015
Citácia: Flaksia

Olga40 , ukázal sa chlieb. Nakúpte váhy a osvojte si nové recepty!
a moja kôra je často zachytená
Mama
Citácia: 23anita

dievčatá mi povedzte, v čom sa tieto 3 modely líšia? je veľmi potrebné kúpiť si zlomenú lyžu, odpracovanú 5 rokov. Budem vďačný za odpovede alebo odkazy a ktorý z nich je lepší ako 2500 alebo 2501 v našom obchode, 2500 je z nejakého dôvodu drahší ako 2501?
Som lenivá, tak som si vybrala 2502, pretože sú tu 2 dávkovače na hrozienka a sušené ovocie a na kvások ...... Potrebujem, aby naraz naplnila všetko. A teda iba dávkovače .... v 2 500 vôbec nie sú, v 2501 dávkovačoch na sušené ovocie a hrozienka a v 2502 dávkovačoch na sušené ovocie a droždie. A tak sa nijako nelíšia ... no, až na to, že 2502 sa líši dizajnom ...
Aha, a zdá sa, že o 00 a 01 neexistuje režim Rye Bread ... ak sa nemýlim, ale zázrakoví pekári odvádzajú vynikajúcu prácu v iných režimoch.
Opravte ma, ak som sa v niečom mýlila.
Mama
Citácia: Lena2015

a moja kôra je často zachytená
Pridajte viac vody
Admin
Citácia: Lena2015

a moja kôra je často zachytená

Pretože nemusíte slepo nasledovať indikácie váh a autorkin recept - ale tiež dodržiavať rovnováhu múky / tekutiny, žemle

A kôra nikdy nepraská, vyskúšané skúsenosťami! Najjednoduchší biely chlieb vyrobený z pšeničnej múky https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=83080.0
Mona1
Citácia: 23anita

dievčatá mi povedzte, v čom sa tieto 3 modely líšia? je veľmi potrebné kúpiť si zlomenú lyžu, odpracovanú 5 rokov. Budem vďačný za odpovede alebo odkazy a ktorý z nich je lepší ako 2500 alebo 2501 v našom obchode, 2500 je z nejakého dôvodu drahší ako 2501?
Model 2501 má na rozdiel od modelu 2500 program na ražný chlieb a dávkovač hrozienok (orechy atď.). Ten sa v pravý čas otvorí a hodí do cesta. Pri 2 500 to urobíte sami zvukovým signálom.
2502 je to isté ako 2501, ale je tu dávkovač kvasníc (ale iba ak je rúra suchá). Má veľmi hlasný zvuk. Ak ho nepoužívate s použitím lisovaného droždia alebo kváskového chleba, stále vyskočí. A ďalším rozdielom je, že 2502 s puzdrom z nehrdzavejúcej ocele môže niekoho potrebovať pre návrh kuchyne.
A prečo máte 2501 lacnejších ako 2 500 - je to zvláštne. Môže byť vrátený alebo chybný.
23anita
Citácia: Mona1

Model 2501 má na rozdiel od modelu 2500 program na ražný chlieb a dávkovač hrozienok (orechy atď.). Ten sa v pravý čas otvorí a hodí do cesta. Pri 2 500 to urobíte sami zvukovým signálom.
2502 je to isté ako 2501, ale je tu dávkovač kvasníc (ale iba ak je rúra suchá). Má veľmi hlasný zvuk. Ak ho nepoužívate s použitím lisovaného droždia alebo kváskového chleba, stále vyskočí. A ďalším rozdielom je, že 2502 s puzdrom z nehrdzavejúcej ocele môže niekoho potrebovať pre návrh kuchyne.
A prečo máte 2501 lacnejších ako 2 500 - je to zvláštne. Môže byť vrátený alebo chybný.
: -Ďakujem
Murrra
Citácia: 23anita

dievčatá mi povedzte, v čom sa tieto 3 modely líšia? je veľmi potrebné kúpiť si zlomenú lyžu, odpracovanú 5 rokov. Budem vďačný za odpovede alebo odkazy a ktorý z nich je lepší ako 2500 alebo 2501 v našom obchode, 2500 je z nejakého dôvodu drahší ako 2501?

23anita , keďže 2501 je lacnejšia, tak si ju zober a nemysli.Mám 2501 a som veľmi, veľmi, veľmi šťastná.
Pracuje potichu, nelepí sa na nič ani nepoškriabe (ako v iných modeloch), veľmi opatrne miesi - nerozstrekne cesto. Nič sa nepáli, po upečení stačí utrieť a vedro je čisté.
Mama
Citácia: Murrra

23anita , keďže 2501 je lacnejšia, tak si ju zober a nemysli. Mám 2501 a som veľmi, veľmi, veľmi šťastná.
Pracuje potichu, nelepí sa na nič ani nepoškriabe (ako v iných modeloch), veľmi opatrne miesi - nerozstrekne cesto. Nič sa nepáli, po upečení stačí utrieť a vedro je čisté.
No aj mojej 2502 chýba všetka hrôza, ktorú si popísal
Murrra
Citácia: Mami

No aj mojej 2502 chýba všetka hrôza, ktorú si popísal

Mama, Nemal som na mysli naše kachle s vami, ale iné
výrobcov
Naše najlepšie 🔗

Zajtra si urobím pizzu!
vladimirIl
Citácia: Murrra

Mama, Nemal som na mysli naše kachle s vami, ale iné
výrobcov
Naše najlepšie

No nehovor mi to. Môj priateľ má „Horizon“, náš je bieloruský.
Existuje iba bieloruský štítok - hlúpo kopírovali „Scarlett“ a zle kopírovali.
Preto ťažko tvrdí, že jeho pec je lepšia a chlieb chutnejší.
Ja sa s ním nehádam, len nemeň moju 2501 za tieto dva:
Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (2)
Kvôli nemu som dal do sporáka sklo
Rina
Andrzej nov
V hlavičke témy:

Uvedomte si, že objem a hmotnosť jedla nie sú to isté!
250 mililitrov (štandardné sklo) je iba 160 gramov múky!

A Panasonic SD-2500, SD-2501 majú „neštandardné“ sklo - 310 ml. A rozdelenie nie je po okraj. (Podľa mojich meraní, 365 ml plné.)
Možno budete musieť pridať k čiapke okolo tohto pohára.?
Admin
Citácia: Andrzej nov


Možno budete musieť pridať k čiapke okolo tohto pohára.?

Už nie

Aká veľká je vaša odmerka (pohár)? https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=161168.0
Andrzej nov
Ďakujem, už som to videla a teraz som ho nemohla nájsť ... Ale môj pohár je stále 365 ml.

Teraz som začala prvýkrát piecť. Na novom sporáku

Všetky recepty

© Mcooker: najlepšie recepty.

Mapa stránok

Odporúčame vám prečítať si:

Výber a prevádzka pekární chleba