mauglí
Citácia: Rina

Čo sa týka droždia, už ti niekto odpovedal. Áno, a nie som špecialista na suché látky, nemám ich rád

O vode na základni vedra. Áno, výrobca zakazuje vkladať túto časť vedra do vody. Ak sa voda dostane len dovnútra (pri umývaní), treba ju len zotrieť.
ako ich skladuješ?
mauglí
myslím droždie
Oca
Citácia: mauglí

ako skladujete droždie?
Odrezal som roh vrecka SAF-Moment, nalejem časť do HP, zvyšok nechám vo vrecku, ohnem raz okraj vrecka v odrezanom rohu (aby nevyschol na vzduchu) a faxujem to s kancelárskou sponkou, takto Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (2)
Tiež zaštipnem mlieko a iné vrecúška s korením a zavesím ich za sponku na klinčeky
mauglí
Citácia: mauglí

myslím droždie
Pýtam sa Riny na čerstvé, mám problém, aby som nemusel každý deň chodiť na trh, potreboval by som dokúpiť ďalšie, ale ako skladovať čerstvé?
sazalexter
Citácia: mauglí

ako ich skladuješ?
Kúpim v 500g baleniach, otvorím ich a zabalím do zaváracích pohárov so skrutkovacím uzáverom a skladujem v chladničke pri T * + 2- + 4 * C.
Elena Bo
Nalejem do nádoby s vitamínom a zvyšok poriadne zabalím (zaštipnem štipcom na bielizeň) a uložím na dvere chladničky. Keď ho používam, zlievam ho.
Pas70
Mimochodom, zdá sa mi, že v pekárni chleba je to presne tá možnosť, ktorá sa predpokladá. Inak prečo potrebujete režim ohrevu hotového chleba?
[/ quote] Rinochka mi povedz: pardon: Tu som čierny ražný chlieb upečený všetko krásne upečené. A keď jete, chutí to akosi lepkavo. Len mi napadajú krekry, čo z toho vyschnúť
Kapeliya777
POUŽÍVA TÝCHTO 2 500 NIEKTO? A TAKÝ TAKÝ DOPIS, KTORÝCH VŠETKÝCH 2501 !!!!!! PÍŠEM ČO .... PÍŠEM ... ŽIADAŤ ... ŽIADAŤ ... A V ODPOVEĎ TICHO ............
mauglí
Citácia: Kapeliya777

POUŽÍVA TÝCHTO 2 500 NIEKTO? A TAKÝ TAKÝ DOPIS, KTORÝCH VŠETKÝCH 2501 !!!!!! PÍŠEM ČO .... PÍŠEM ... ŽIADAŤ ... ŽIADAŤ ... A V ODPOVEĎ TICHO ............
Mám 2500, všetci sú šťastní, zbožňujem ju
Kapeliya777
Hurá! Ďakujem za tvoju odpoveď !!!!! a už som chcel behať vymeniť HP a máte osvedčené recepty na ražný a kváskový chlieb?
Vanya28
Citácia: Kapeliya777

Hurá! Ďakujem za tvoju odpoveď !!!!! a už som chcel bežať meniť HP, máte osvedčené recepty na raž, a kváskový chlieb?

Môžete si prečítať tu -
Ražný pudingový chlieb je pravý (takmer zabudnutá chuť). Metódy pečenia a prísady.

a tu -
Ražný kváskový chlieb

a tu -
Kváskový ražný chlieb
Žirafa
Citácia: Kapeliya777

POUŽÍVA TÝCHTO 2 500 NIEKTO? A TAKÝ TAKÝ DOPIS, KTORÝCH VŠETKÝCH 2501 !!!!!! PÍŠEM ČO .... PÍŠEM ... ŽIADAŤ ... ŽIADAŤ ... A V ODPOVEĎ TICHO ............

Pečiem. A kúpil som to naschvál, nie 2501 a 2502.
Kapeliya777
žirafa A povedz mi potom, čo je to lepšie? Práve som čítal, že každý kupuje 2501 a 2502, už som pochyboval, či som sa rozhodol správne.
Kapeliya777
Váňa 28 ďakujem, bežím hodinu študovať
Žirafa
Citácia: Kapeliya777

žirafa A povedz mi potom, čo je to lepšie? Práve som čítal, že každý kupuje 2501 a 2502, už som pochyboval, či som sa rozhodol správne.

Len nepotrebujem dávkovač, každopádne sa naň pravidelne sťažujú; otvára sa v nesprávnom čase, potom musí byť zatvorený. Syr, čokoláda sa môžu držať a nevypadávať. Aj tak odhodím všetko, čo potrebujem. Aj ražný chlieb si bez problémov pečiem svojpomocne, ak som piekla na svojom najjednoduchšom, tak o to viac na panazoniku. No dávkovač na droždie vôbec nepotrebujem, keďže ho pečiem surový. Takže nie je absolútne potrebné, aby som platil peniaze za niečo, čo nevyužijem.
Vanya28
Citácia: Kapeliya777

žirafa A povedz mi potom, čo je to lepšie? Čítal som, že každý kupuje 2501 a 2502, Už som pochyboval, či som sa rozhodol správne.

Keď ste si ho už kúpili, je neskoro piť Borjomi !!!

Ostatné napíšem teraz.

Plnenie (motory) je rovnaké, rozdiel je iba v pridaní programu raž (ľahké bez použitia), lopaty na ražný chlieb (môžete kúpiť samostatne alebo bez nich) a prítomnosť jedného alebo dvoch dávkovačov, o ktorých už ste dostali odpoveď.
Ražná čepeľ samozrejme uľahčuje miešanie ražného cesta, má však aj vedľajší efekt - motor sa môže pri miesení ťažkého ražného cesta ľahko zastaviť, čo spôsobí ochranu proti preťaženiu, čo je nebezpečné a odpočíva si od miesenia 15 -20 minút.

Záver - všetko je veľmi ľubovoľné a vaša pec je vynikajúca.
Dobre sa vyspite a z ušetrených peňazí si kúpte váhu, ak ju ešte nemáte.
Kapeliya777
žirafa, Vanya 28 veľmi pekne ďakujem za odpovede, upokojili ma, aby som to zmenila, nebolo to veľmi výhodné, pretože to bol darček pre môjho syna a trpela som týždeň, myslela som si, že ak budem musieť zmeniť spôsob vysvetlenia dieťa. A upokojil si ...... ĎAKUJEM !!!!
Karamel 2012
Citácia: Rina

Karamel, pravdepodobne došlo k miernemu nadmernému použitiu kvapaliny.

Chceli by ste povedať (hoci už po jedenástykrát), ako určím, či je rovnováha múky a tekutín vhodná alebo nie? Používam ho však pri práci so stlačeným droždím.

Vypracujem cesto - vezmem droždie, POLOVÚ múku a tekutinu a všetko dám do režimu „pizza“. Hnetenie začne okamžite, po 5-7 minútach sa vytvorí drdol a odhadujem to. Obnovil som program, zaspal a doplnil som ostatné produkty a nastavil hlavný program. VŠETCI! A nie je potrebné strážiť dávku pre hlavnú. Mimochodom, ak chcete, môžete dať druhý stupeň s oneskorením, takže cesto bude pracovať hodinu alebo dve priamo vo vedre. Chlieb je mimoriadne chutný pri všetkej jednoduchosti receptu.

Rina, pečený chlieb dnes podľa tvojej metódy - vypracovala cesto s lisovaným droždím a je veľmi vďačná za "špičkový" veľmi chutný chlieb! Strecha nevyšla, rovnováha múka-kvapalina napriek tomu nevyhovovala, ale stále sa učím, neviem, ako s cestom pracovať ... A áno, na vylisovaných chutí lepšie, zdá sa ja, ako na suchých.
Taia
Citácia: Kapeliya777

POUŽÍVA TÝCHTO 2 500 NIEKTO? A TAKÝ TAKÝ DOPIS, KTORÝCH VŠETKÝCH 2501 !!!!!! PÍŠEM ČO .... PÍŠEM ... ŽIADAŤ ... ŽIADAŤ ... A V ODPOVEĎ TICHO ............

A mám model 2500, veľmi sa mi páči.
Predtým existoval ďalší model pekárne s automatom, toto už nechcem.
mauglí
Citácia: žirafa

No dávkovač na droždie vôbec nepotrebujem, keďže ho pečiem surový. Takže nie je absolútne potrebné, aby som platil peniaze za niečo, čo nevyužijem.
Žirafa, ako skladuješ surovýdroždie, inak každý písal, ako skladuje suché, ale nikto nehovorí o surových .. tiež chcem prejsť na surové, ale koľko ich kúpiť naraz a čo s nimi neviem, ale nechcem ísť každý deň na trh
mauglí
A tiež nepotrebujem dávkovač a chlieb s prísadami často nepečiem, vôbec mi nechutia moje sladkosti, maximum robím so syrom a údenou klobásou a potom v práci, keďže sú exotické milenci a môj chlieb pri práci s ofinou. áno a žiadny problém s bzučiakom vhodiť prídavné látky
mauglí
a ďalej Žirafa na ktorom programe pečiete raž, inak ju milujem, ale ešte som ju nepiekla
Žirafa
Citácia: mauglí

Žirafa, ako skladuješ surovýdroždie, inak každý písal, ako skladuje suché, ale nikto nehovorí o surových .. tiež chcem prejsť na surové, ale koľko ich kúpiť naraz a čo s nimi neviem, ale nechcem ísť každý deň na trh
Naše továrenské balenie sa predáva po 1 kg. Rozdrobím ho a zamrazím vo viacerých dvojitých polyetylénových vreciach. A potom to už len vyberiem z mrazničky toľko, koľko potrebujem, a je to. Skúšal som to zmraziť v sklenenej nádobe, nepáčilo sa mi to: zlepili sa.
Oľga z Voroneže
sazalexter
Citácia: mauglí

A tiež nepotrebujem dávkovač a chlieb s prísadami často nepečiem, vôbec mi nechutia moje sladkosti, maximum robím so syrom a údenou klobásou a potom v práci, keďže sú exotické milenci a môj chlieb pri práci s ofinou. áno a žiadny problém s bzučiakom vhodiť prídavné látky
A ja to vlastne nepotrebujem. Ale keď SD-255 zomrie, kúpim si ten najprepracovanejší model Panasonic. Len aby som tam bol a aby som neskôr neľutoval, že nemám dávkovač na droždie, múku alebo slad.Zatiaľ neviem, s čím Japonci prídu
Karamel 2012
Citácia: sazalexter

A ja to vlastne nepotrebujem. Ale keď SD-255 zomrie, kúpim si ten najprepracovanejší model Panasonic. Len aby to bolo a aby som neskôr neľutoval, že nemám dávkovač na droždie, múku alebo slad. Zatiaľ neviem, s čím Japonci prídu
Máte pravdu, „všetko na farme zhnije“ (c)
Pas70
A naozaj potrebujem dávkovač: bravo: Ako vždy pečiem chlieb na časovači, aby som bol do rána hotový.
Wit
Citácia: Waist70

A naozaj potrebujem dávkovač: bravo: Ako vždy pečiem chlieb na časovači, aby som bol do rána hotový.
Nezamieňajte nováčikov Pas70 ... Panasik 2500 má tiež časovač. A tiež pečiem chlieb na časovači, aby som bol do rána hotový. Už teraz píšeš do konca, že pečíš chlieb s prísadami a tvoja kuchyňa je ďaleko, takže rachot otvoru dávkovača ťa uprostred noci nezobudí.
Žirafa
Citácia: Wit

Už teraz píšeš do konca, že pečíš chlieb s prísadami a tvoja kuchyňa je ďaleko, takže rachot otvoru dávkovača ťa uprostred noci nezobudí.

Ďalší argument, ktorý som zabudol priniesť. Určite sa zobudím. Pretože môj mozog je naladený na akýkoľvek zvuk z detských izieb. Počujem akékoľvek stonanie v spánku a hádzanie a otáčanie sa, ale zároveň nebudem počuť ani budík, pretože tu je manžel. A budem počuť dávkovač, pretože toto je môj živel, kuchyňa. Aj keď som dal plnivá a hneď všetko dopadlo dobre.
Stafa
Citácia: Wit

takže rachot otváracieho automatu vás nebudí uprostred noci.
Neohovárať, iba to isté a rev. A ako s nimi žijú tí, ktorí majú také kachle. Všeobecne varím chlieb iba v noci, mám nočnú sadzbu 92 kopov, v noci funguje aj moja práčka a umývačka riadu - a pracujú hlasnejšie - a všetci spia, na rachoty sa nikto nesťažuje.
Wit
No a o rachote som si len spomenul na recenzie majiteľov automatov. Toto je v prvej stovke. Ak nie ste príliš leniví na to, aby ste sa na ne pozreli, tak čítajte. A vy a vaša domácnosť iba tvrdo spíte. A kuchyňa s kúpeľňou je ďaleko. Prečo sa hádať?
Zrejme by mala byť napísaná krátka správa.
Stafa
Len keď to počujete prvýkrát, prestanete si to jednoducho všimnúť. Odpovedám vám ako vlastníkovi týchto automatov. Žijem s týmito zvukmi šesť mesiacov, navyše žijem v tichu, v okolí nie je žiadny hluk z mesta a akýkoľvek zvuk je veľmi dobre počuť.
Wit
Áno, tu je príklad šťastného majiteľa automatu
"... Naložili sme to, išli do postele. V noci som musel vyskočiť z postele, so skutočným pocitom hrôzy."
Dávkovač kvasníc fungoval. A tak fungovalo, že ho zdvihol z postele.
Čerstvé dojmy, budem ešte dlho spomínať ...
Veľmi hlasné, drsné a desivé. Musíte si zvyknúť ... “
Je to tu:
Odpoveď # 151 28. augusta 2011, 21:32 "alebo kliknite na odkaz Ďalšie podrobnosti: https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=126137.0
Wit
Stafa
Je to pravdepodobne v prvých dňoch zážitku. Akýkoľvek cudzí zvuk, a to aj v noci, spôsobuje inú reakciu. Tikot hodín je pre niekoho nepríjemný, ale existujú hodiny so štrajkom každú hodinu.

Shl. Keď som sa prvýkrát nasťahoval do domu, nemohol som zaspať a predstaviť si, z TICHO!
Žirafa
Nehádajme sa. Dostali sme otázku, prečo som si vybral tento konkrétny model, a nie ten. A odpovedal som z vlastných úvah. Má ich niekto iný. Každý si vyberie to, čo potrebuje.
Niekto ich má také

Citácia: sazalexter

A ja to vlastne nepotrebujem. Ale keď SD-255 zomrie, kúpim si ten najprepracovanejší model Panasonic. Len aby to bolo a aby som neskôr neľutoval, že nemám dávkovač na droždie, múku alebo slad. Zatiaľ neviem, s čím Japonci prídu

Wit
Podporujem váš návrh, žirafa... Nehádajme sa. Aj keď sa zdá, že sa nehádame.
Pravda, Stafa ?
Wit
A ďalej,
Nesúhlasím s rešpektovaným moderátorom RinaOdpoveď # 772 16. decembra. 2011, 21:08 " https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=&Itemid=221&topic=126137.760
„... Verte mi, že je lepšie mať prebytok vlastností technológie a nepoužívať ich, ako si hrýzť lakte, že ste peniaze oľutovali, ale funkcia by bola nevyhnutná ...“ Reč je o dávkovačoch. Každý sa samozrejme rozhodne sám, čo potrebuje a bez čoho sa zaobíde. Navyše, ak je cena emisie (manuálne vhadzovať hrozienka, orechy atď.) „Extra“ 1 000 rubľov. (Odkaz je rovnaký).
Z teórie a potom z praxe je známe: Spoľahlivosť zložitých zariadení (v tomto prípade - pekárne) späť úmerné počtu zvonov a píšťal (dávkovačov). Správnosť tohto tvrdenia už vyššie potvrdili majitelia automatov obhrýzaním, rezaním a skladaním. Čakáme tiež na spätnú väzbu od extrémnych ľudí, ktorí si namiesto automatu nainštalovali jednoduché okenné sklo („super nevyhnutná“ vec).
Stafa
Citácia: Wit

Aj keď sa zdá, že sa nehádame.
Pravda, Stafa ?
Prečo by sme sa potom mali hádať? Každý si môže zvoliť svoju spoločnosť HP. Môj manžel si vybral dizajn a ja funkcie podľa tohto dizajnu a recenzie na HP. Veľmi dlho som chcel HP, navyše s bagetami, aby to bolo, ale do bytu to jednoducho nebolo kam dať a obchody boli 2 minúty od domu, takže s chlebom neboli žiadne problémy. A keď sa nasťahovali do domu, bolo na výber - buď ísť na chlieb na 20 minút, alebo HP, lenivosť je stále motorom pokroku - lenivosť zvíťazila a kúpila si HP. A podrobnejšia voľba spoločnosti HP - a od snahy o bagetách bolo treba upustiť v prospech spoľahlivosti. Neľutoval som ani jeden deň.
Wit
To je správne!
Pas70
Citácia: Wit

Nezamieňajte nováčikov Pas70 ... Panasik 2500 má tiež časovač. A tiež pečiem chlieb na časovači, aby som bol do rána hotový. Už teraz píšeš do konca, že pečíš chlieb s prísadami a tvoja kuchyňa je ďaleko, takže rachot otváracieho automatu ťa v noci nezobudí.
No vy: nápoje: jasnovidec !!!! : pardon: Pečiem chlieb s prísadami a v noci nemôžem vstať a pridať. A moja kuchyňa je faroooooo!
Wit
Rina
Môžete súhlasiť alebo nesúhlasiť. Pre niekoho je „ručné plnenie“ problémom, pre iného zábavou. Vyrovnanie zárubne pomocou dávkovača je výnimkou, nie pravidlom (mimochodom, niekto sa s týmto problémom obrátil na servisné stredisko? Alebo to urobil sám? Len by ma zaujímalo).

Existujú však zvončeky a píšťalky, ktoré sa môžu skutočne hodiť. Dokonca som dávkovač počas nasledujúcich štyroch rokov použil niekoľkokrát, ale nie som indikátor - pečiem zriedka s prísadami. Ale program „raž“, ktorý nebol v rovnomerných modeloch, som skutočne potreboval iba pred rokom a pol. A potom som sa pochválil, že som nešetril peniazmi na drahší model.

A sú nejaké zvončeky a píšťalky, ktoré sú len zvončekmi a píšťalkami a nič viac.

Ak veľa používateľov so skúsenosťami s pečením hovorí o potrebe dávkovača prísad, vrátane tých, ktorí majú modely bez „dávkovača“, potom som zatiaľ prečítal jediný komentár pekára so skúsenosťami s možným skutočným použitím dávkovača na droždie.

P.S. Mám reflex na každý jeden zvuk - určite sa zobudím. Dieťa spalo pod kukučkovými hodinami, ale klepá samy Aj umývačka riadu (a tam zaklikne dovnútra, je oveľa tichšia ako prevádzka dávkovača v HP) musí byť zapnutá, keď môže dokončiť prácu, než idem spať. Je to kvôli VŽDY fungujúcemu automatu na droždie, 2502 nepovažujem za alternatívu pre seba (nastal okamih, keď som mal možnosť prísť o svoju 255. starú dámu).

A všetci tu zdieľame NÁŠ názor a NAŠE skúsenosti
Wit
Citácia: Rina

(mimochodom, kontaktoval niekto s týmto problémom servisné stredisko? Alebo to urobil sám? len by ma zaujímalo).

A sme tu všetci, aby sme zdieľali NÁŠ názor a NAŠE skúsenosti
Milá Rina.
Odpoveď # 1847 02 apr. 2012, 18:36 "
„... odviezol som automat do záručnej dielne a po pár minútach to bolo úplne zadarmo ...“ a potom nasledujte odkaz https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=126137.1840 .
No, okrem môjho dnešného príspevku o 10:38 o proporcionalite spoľahlivosti a počte zvonov a píšťal v komplexnej technológii. Toto je prípad popísaný na strane 73:
Odpoveď # 1446 20. februára 2012, 20:01 " https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=126137.1440
"... naliala som do dávkovača hrozienka a kandizované ovocie. V určitom čase automat zahučal, ale nič sa nevylialo do cesta. A druhý okamih, keď sa kandizované ovocie vylialo do misy, najskôr sa spustil taký rachot." že som sa bál, že mi poškriabu vedro, práve teraz Dve otázky ..... prečo automat nepracoval, musel som všetko ručne vyprázdniť ... “
Stafa
A ja sám som natiahol pružinu a pozrel som sa na obrázok dávkovačom. Nie je tam nič zložité. Aj keď sa prvýkrát stretávam s technikou, že novú treba niečo vylepšiť. Zvyčajne po 5-7 rokoch musíte na miesta rozbitých zátok a spojovacích prostriedkov dať špáradlá alebo zápalky.
Wit
Citácia: sazalexter

a aby som neskôr neľutoval, že nemám dávkovač na droždie, múku alebo slad. Zatiaľ neviem, s čím Japonci prídu
Dávkovač múky je v pohode !!!
sazalexter
Citácia: Wit

Dávkovač múky je v pohode !!!
No, čo je na tom zlé, PMM dávkuje prášok a leštidlo a počul som, že sú práčky s dávkovačom na 40 praní
Wit
Citácia: sazalexter

No, čo je na tom zlé, PMM dávkuje prášok a leštidlo a počul som, že sú práčky s dávkovačom na 40 praní
Super! Zastupujem HP Panasonic 7505 s dávkovačmi na 37 porcií chleba. Myslím si, že práčka bude musieť uvoľniť miesto
svetlanna
Dobrý deň, vážení používatelia fóra! Prosím ťa o odpoveď. Po 10 minútach. po začiatku pečenia v bavlnke bola vypnutá elektrina, viac ako 10 minút nesvietilo, vložil som do rúry vedro cesta. Asi som pokazil vedro? Alebo čo sa tam pri mixovaní hýbe? Slzy sa tisnú.
Vanya28
Citácia: svetlanna

Dobrý deň, vážení používatelia fóra! Prosím ťa o odpoveď. Po 10 minútach. po začiatku pečenia v bavlnke bola vypnutá elektrina, viac ako 10 minút nesvietilo, vložil som do rúry vedro cesta. Asi som pokazil vedro? Alebo čo sa tam pri mixovaní hýbe? Slzy sa tisnú.

Čo, všetko sa už rozpadlo?

Nič sa mu nestane, ibaže by bola rúra vyhriata na 250 ° C, čo je nepravdepodobné.
Keď je hotovo, nezabudnite si kúsok odrezať!

Všetky recepty

© Mcooker: najlepšie recepty.

Mapa stránok

Odporúčame vám prečítať si:

Výber a prevádzka pekární chleba