Výrobník jogurtov - výber, recenzie, prevádzkové otázky (2)

Prečítala som si celú tému. závery. spýtal sa de kúpil. Kúpil som si clathronic na stránke, ktorá poskytla odkaz. Nemám rád rôzne stroje. Rád tento proces vediem sám.)) Je v chladničke kvások dobrého jedla. jogurt. 🔗 a kúpil mlieko. len zatiaľ nič nerobím. syn ochorel na kašeľ, akoby spal na ľade. takze este nie som na jogurt. kým študujem Staré.

Dobré jedlo Mám veľmi rád jogurt, vynikajúci. Dobré jedlo má aj symbiotické kysnuté cesto. Takže ak je syn chorý, bolo by dobré, keby to urobil. Dobre obnovuje mikroflóru, ak je zabitá napríklad po antibiotikách. Pokiaľ sa teda liečite antibiotikami, hľadajte takú štartovaciu kultúru. Jogurt sa pripravuje ako obvykle. Podobný má aj VIVO. Symbilakt sa volá.

a simbiter je iny? len mi lekár povedal, aby som dieťaťu nedávala simbiter. neboli liečené žiadne antibiotiká.

a simbiter je iny? len mi lekár povedal, aby som dieťaťu nedávala simbiter. neboli liečené žiadne antibiotiká.

Aj deti môžu používať symbiotikum. GoodFood má aj Immunalis. Neskúšala som to, ale hovoria, že je to veľmi chutné a veľmi užitočné, dokonca aj pre kojencov a tehotné a dojčiace matky. Pozri, tu je stránka ich leavensov. Myšou kliknete na ten, ktorý potrebujete a všetko je tam dopísané podrobne.
Mimochodom, ak ste neboli liečení antibiotikami a flóra nebola zabitá, nedošlo k žiadnej dysbakterióze, potom nemôžete s symbiotikom spěchat.

🔗

Imunizované - veľmi chutné! Nedávno som z Goodfood bral iba Immunals a Narine.

Imunizované - vynikajúce! Nedávno som z Goodfood bral iba Immunals a Narine.

A ako na Narininu chuť. Nie príliš kyslý? Alebo pre amatéra?

Nie kyslý (sám som sa bál prvýkrát), ale ani nezmyselný, veľmi sa mi páči. Nie je ani náznak ťahania, získa sa taká hustá štruktúra, iba doba varenia je dlhšia.

Opäť sa chválim Narine:

Dúfam, že dieťa stoličku znormalizuje. to je všetka nádej pre jogurty.

[Luysia]

Luysia a takúto tekutú tekutinu predávame vo vreciach od miestnej mliekarne))). Tiež som to ešte neskúšala. ďakujem za info, ktoré sa dozvieme. Čítal som tiež, že čím mastnejšie mlieko budete brať, tým bude štruktúra blízka želé. No čím bude mlieko hustejšie.

Mám také suché kysnuté cesto Narine TM Good Food

[Luysia]

Luysia a takúto tekutú tekutinu predávame vo vreciach od miestnej mliekarne))). Tiež som to ešte neskúšala. ďakujem za info, ktoré sa dozvieme. Čítal som tiež, že čím mastnejšie mlieko budete brať, bude mať štruktúra podobná želé. No čím bude mlieko hustejšie.

Ak má dieťa riedku stolicu a je potrebné ho normalizovať, aby bolo prudšie, potom Narina nie je potrebná. Naopak, pomáha tým, ktorí potrebujú uvoľniť črevá.

Nie kyslý (sám som sa bál prvýkrát), ale ani nezmyselný, veľmi sa mi páči. Nie je ani náznak ťahania, získa sa taká hustá štruktúra, iba doba varenia je dlhšia.

Opäť sa chválim Narine:

Áno, aký je to bacuľatý fešák!

Ak má dieťa riedku stolicu a je potrebné ho normalizovať, aby bolo prudšie, potom Narina nie je potrebná. Naopak, pomáha tým, ktorí potrebujú uvoľniť črevá.

nie, na kašičke musíme urobiť opak)))

,

To je všetko, odchádzam do kláštora! Už ma unavuje všetko. 🔗

Možno je to lepšie v Rímskych mamách?

Možno je to v Rímskych mamách lepšie?

takže otec ešte nebol vybraný

Bol tam vážny humor.
Ak to napíšu na 1-3 litre mlieka, a max. 1,5 l
Buď môžete rozdeliť, alebo sú tu 3-litrové trhance.
A musí sa urobiť kysnuté cesto. Konzistencia sa nemení, ale tieto ... znaky sa nedali spočítať.

takže otec ešte nebol vybraný

No skôr, ako bude neskoro.
A všetci máme vatikánsky kvas.

Bol tam vážny humor.
Ak to napíšu na 1-3 litre mlieka, a max. 1,5 l
Buď môžete rozdeliť, alebo sú tu 3-litrové trhance.
A musí sa urobiť kysnuté cesto. Konzistencia sa nemení, ale tieto ... znaky sa nedali spočítať.

prepáčte, ale nerozumiem vám. prečo naliať vrece s 1 litrom mlieka?

Nezdieľam nič.

Vylejem jedno vrecúško s 1,5 litrom mlieka, dopadne to super. Kedysi bolo v miske veľa mlieka, vykvaseného viac ako 2 litre, dopadlo to tiež dobre.

Môžete vylievať, ale aj ušetriť peniaze.
1 balenie -50 rub. Delíme 2 krát a 50r. ušetríme. A iba.

Je to len tak, že ak nalejete 1 liter, zhustne rýchlejšie, ako keby to boli 3 litre. A tak je ziskové zdieľať. Ukladá sa.

Stavil som sa o 8tej. v noci. Niet sa kam ponáhľať. Dal som prevariť na 6. Fajn.

Aj na Vivových listoch (starých, vo fľašiach ktorých) bolo napísané, že je nemožné ich rozdeliť, po otvorení fľaše všetky užitočné živé tvory rýchlo zomrú. Samozrejme, je pre nich výhodnejšie dokúpiť si ďalšie ... Ale nerozdeľujem to. Raz potom prekvasím so svojím a je to.

Hýril!

,
Hýril!

Bohatí majú svoje vtipy.
Naozaj som nezdieľal to isté.

A prerozdelil som koľko fliaš VIVO a nemôžem počítať! Čo bude robiť? Polovicu zvyšnej fľaše v pôvodnej fľaši som pevne rozdelil viečkom - a pred mojím otočením do mrazničky.
Mimochodom, pre začiatočníkov. Nie všetky štartovacie kultúry je možné uchovávať v mrazničke. VIVO - môžete.

Ja už nejaký čas zdieľam aj Vivo, a nič

Rozdelená genéza kvasu - normálna. Imunalis Dobré jedlo sa rozdelilo - dostali perú.

Možno bol dôvod iný, a to je len náhoda, ktovie. Ale s Imunalisom to už tak neriskujem.

Ja už nejaký čas zdieľam aj Vivo, a nič

Ako je to NIČ? Súdiac podľa vášho hfiguristického avatara - veľmi rovnomerne WH!

Ako je to NIČ? Súdiac podľa vášho hfiguristického avatara - veľmi rovnomerne WH!

Teda, nič strašné sa nestalo, ukázalo sa, že to bol normálny jogurt. Aj postava je badateľná

daj jogurt o 19:00. na spodok položte zvlnenie. papier. kedze este nie je termostat. teraz v nádobe, ktorá stojí v oblasti vstupu kábla do zariadenia, je teplota 42,3, je to normálne? alebo prehriatie?

daj jogurt o 19:00. na spodok položte zvlnenie. papier. kedze este nie je termostat. Teraz v nádobe, ktorá stojí v oblasti vstupu kábla do zariadenia, je teplota 42,3, je to normálne? alebo prehriatie?

Robím to pri 37 stupňoch, ale zdá sa, že je možné až 42. Takže to môže vyjsť. Hlavnou vecou nie je preexponovať. Mám to pripravené na 37 za 3,5 hodiny (ak je dohliadané). Takže sa už môžete pozrieť, verte tomu. Ak je to prvýkrát, potom za 4,5 - 5 hodín od začiatku, pozrite sa.

daj jogurt o 19:00. na spodok položte zvlnenie. papier. kedze este nie je termostat. teraz v nádobe, ktorá stojí v oblasti vstupu kábla do zariadenia, je teplota 42,3, je to normálne? alebo prehriatie?

Pre Dobré jedlo je to úplne normálne. Hlavná vec je vyzerať a nepreexponovať.

Robím to pri 37 stupňoch, ale zdá sa, že je možné až 42. Takže to môže vyjsť. Hlavnou vecou nie je preexponovať. Mám to pripravené na 37 za 3,5 hodiny (ak je dohliadané). Takže sa už môžete pozrieť, verte tomu. Ak je to prvýkrát, potom za 4,5 - 5 hodín od začiatku, pozrite sa.

tou kvapalinou bolo, keď sa teplota merala sondou. No, práve som to začal chápať. ako želé želé

vsetko islo. v tégliku, kde je najhorúcejšia vec. druh sirovarky navrch trochu. vzlietol bystrov. je veľmi roztrasený. otázka môže byť vložená do chladničky. alebo pockat, kym vychladne a potom v chladnicke?

vsetko islo. v tégliku, kde je najhorúcejšia vec. druh sirovarky navrch trochu. vzlietol bystrov. je veľmi roztrasený. otázka môže byť vložená do chladničky.alebo pockat, kym vychladne a potom v chladnicke?

Môžete ísť priamo do chladničky. Sérum, presne? Nie je to kondenzácia? Sérum je zvyčajne na spodku a kondenzácia na vrchu. Fotografia by to chcela zistiť.

Teoreticky v skutočnosti nie je možné nič strčiť do ešte nie pripraveného jogurtu a je obzvlášť nemožné sa ho báť, takže je dosť možné, že ste proces jednoducho narušili, a preto existuje nejaké sérum. Ak bolo po vybratí všetko veľmi roztrasené, pravdepodobne ste sa ponáhľali so zvyškom nádob. Čas však ukáže, ráno bude výsledok jasný.

tou kvapalinou bolo, keď sa teplota merala sondou. No, práve som to začal chápať. ako želé želé

Prečo som meral teplotu tak skoro. Lepšie je tam nič neprilepiť, kým to nie je pripravené, nerušiť to. Pretože teplota za hodinu je rovnaká a za päť hodín je úplne iná. Nie je teda skutočnosťou, že ich je 42. Teraz, ak by ich bolo 42 za 4 - 5 hodín.
Bolo to potrebné urobiť: do pohárov (teplota 37 - 38 stupňov) nalejte obyčajnú vodu. A vložte do dodávaného jogurtovača na 5 hodín. A potom odmerajte. A v niekoľkých nádobách. Teplota bude iná o jeden a pol stupňa. Centrálna nádoba a tá, ktorá sa nachádza v blízkosti miest, kde vychádza napájací kábel, sa ohrieva.
No dúfajme, že to vyjde. Keď to už získate, zmerajte teplotu. Som zvedavý koľko to bude. Keď som po kúpe skontroloval, mal som cez 45 rokov vodu.
Mimochodom, môžete dať niečo podstatnejšie, nie papier. Napríklad drevo zle vedie teplo. Viete, žalúzie na oknách sú vyrobené z tenkých drevených líšt. Vložte kúsok takého plátna. Niektoré podložky pod horúce podložky sú zasunuté alebo sa položia silikónové podložky (vyrezané z veľkej alebo v predaji možno malých). Všeobecne sa dá postaviť čokoľvek z akýchkoľvek vhodných improvizovaných prostriedkov. Je však samozrejme lepšie rýchlo vložiť termostat. varené na 37-38 stupňov je oveľa užitočnejšie ako na 42, dokonca aj bez troch desatín alebo vyšších.

Pretože mám pocit, že produkt varený na 37-38 stupňov je oveľa užitočnejší ako na 42, aj bez troch desatín a viac.

Snažil som sa vyrobiť fermenty milujúce teplo ako Genesis pri teplotách nižších, ako má rád. Takéto nezmysly sa ukazujú, úplne nesprávne. Preto som empiricky a nielen so skazeným jogurtom priniesol pre seba takúto myšlienku - ak sa na kysnuté cesto píše 40 - 42 alebo 38 - 40, potom je to presne to, čo potrebuje na kysnutie.

Snažil som sa vyrobiť fermenty milujúce teplo ako Genesis pri teplotách nižších, ako má rád. Takéto nezmysly sa ukazujú, úplne nesprávne. Preto som empiricky a nielen so skazeným jogurtom priniesol pre seba takúto myšlienku - ak sa na kysnuté cesto píše 40 - 42 alebo 38 - 40, potom je to presne to, čo potrebuje na kysnutie.

Aj ja, Genesis v 36-37 - som nekvasil, ale jogurt GoodFood vykvasil perfektne. A dala mojej mame hotový jogurt, ktorý fermentuje vo svojom termoregulátore VIVO pri teplote 36 stupňov. Vychádza tiež skvelá kyprá. A nefungovala ani jej Genesis. Aj keď sa zdá, že Genesis aj GoodFood majú podľa pokynov najmenej 38 stupňov.

Aj ja, Genesis v 36-37 - som nekvasil, ale jogurt GoodFood vykvasil perfektne. A dala mojej mame hotový jogurt, ktorý fermentuje vo svojom termoregulátore VIVO pri teplote 36 stupňov. Vychádza tiež skvelá kyprá. A nefungovala ani jej Genesis. Aj keď sa zdá, že Genesis aj GoodFood majú podľa pokynov najmenej 38 stupňov.

Pretože Genesis miluje teploty okolo 40 stupňov. Jedine tak sa dá vyrobiť vynikajúci jogurt. Už neexperimentujem.

biely vrch. trochu pol lyžičky. znamená kondenzáciu. prečo skoro. dal ďalších 7 hodín nebolo. niekde 18:40 pravdepodobne. a vzlietol o 22:15. Na vodu som nemyslel. Ok. zmeraj si aku teplotu si vytiahol. už to nebude fungovať, čas už trochu vychladol. odložíme do chladničky. Ráno ti ukážem.

biely vrch. trochu pol lyžičky. znamená kondenzáciu. prečo skoro.dal ďalších 7 hodín nebolo. niekde 18:40 pravdepodobne. a vzlietol o 22:15. Na vodu som nemyslela. Ok. zmeraj si aku teplotu si vytiahol. už to nebude fungovať, čas už trochu vychladol. odložíme do chladničky. Ráno ti ukážem.

Počká. Ráno vám prajem lahodnú maškrtu!

biely vrch. trochu pol lyžičky. znamená kondenzáciu. prečo skoro. dal ďalších 7 hodín nebolo. niekde 18:40 pravdepodobne. a vzlietol o 22:15. Na vodu som nemyslela. Ok. zmerajte, koľko teploty ste vytiahli. už to nebude fungovať, čas už trochu vychladol. odložíme do chladničky. Ráno ti ukážem.

-
3 hodiny od suchého kysnutého cesta vôbec nestačia, hovorím ako majiteľ prehrievača jogurtov. Prvý kvások mi trvá 4,5-5 hodín. Čakáme však na ráno, príliš neskoro na to, aby sme sa ponáhľali.

cestou sa trochu prehrialo.

Áno. Ak je jogurt hotový za 3 hodiny zo suchého kvásku, jogurtovač sa potom výborne prehreje. To nie je príliš dobré - tak rýchlo, že to vykvasí, a v tomto prípade je veľmi ťažké zachytiť pripravenosť. Navrhujem, aby ste spevnili substrát na dne a vykonali experiment s vodou v bankách a meraním teploty po dobu 5 hodín. Keď je asi 40 stupňov, potom je to normálne, pokojne si môžete urobiť dobré jedlo. Veľa štastia!

4 hodiny takmer stáli. No maximum bolo 43, keď som strieľal.

4 hodiny takmer stáli. No maximum bolo 43, keď som strieľal.

Gratulujeme k prvému pokusu! Nie dokonalé, ale veľmi dobré na prvýkrát. Teraz urobte, ako radí Lozya, kontrolu vodou a dajte niečo iné. Veľa štastia!

4 hodiny takmer stáli. No maximum bolo 43, keď som strieľal.

A v kuchyni je horúco, však? Ak je teplo, potom je to celkom možné za 4 hodiny, ako sa to niekedy stáva v lete. Je však lepšie proces predĺžiť aspoň na hodinu, takže existuje viac šancí na zachytenie presne pripravenosti, aby nedošlo k prehriatiu.

aké je horúce. Pravdepodobne 24-25 stupňov. a tento jogurt je teraz možné prekvasiť. ak ano ako?

aké je horúce. Pravdepodobne 24-25 stupňov. a tento jogurt je teraz možné prekvasiť. ak ano ako?

Vyberte si najkrajší a neprehriaty téglik s jogurtom, pokiaľ je to možné bez srvátky, a fermentujte ním ďalší liter mlieka. Všetko je rovnaké ako to, čo ste robili so suchým kváskom, ale na hotový jogurt bude pripravené dvakrát rýchlejšie, takže prestaňte skôr.

tak koľko jogurtu pridať do mlieka? alebo celý téglik?

tak koľko jogurtu pridať do mlieka? alebo celý téglik?

Dávam jednu dózu jogurtovača na liter a pol.