Výrobník jogurtov - výber, recenzie, prevádzkové otázky (2)

Kto môže zistiť, či sú nádoby od Severin JG 3516 vhodné pre Mulinex YG230131?
Jedna sada mi chýba
a príbuzní z Mulinexu sú však drahí

Našiel som tu odpoveď :) https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...18181.0
išiel kúpiť tégliky

Mám Clatronic. Obsahuje pekné sklenené dózy (7 ks, každá po 160 ml). Samostatne si k nej môžete dokúpiť ďalšiu sadu 6 dóz. Zabudoval som do toho termostat. Ale zas. Som z Ukrajiny, neviem, či máte túto spoločnosť v Rusku. Mimochodom, niekedy sa jej produkty nazývajú Bomann (v tomto meste, podobne ako ich dcérska spoločnosť). Umiestňujú sa ako nemecká spoločnosť. Ale kde je to práve teraz, Nemka? Ale v každom prípade som s výrobcom jogurtov veľmi spokojný. Kúpil som ho, pretože kachle Klatronikovskaya s kremennými žiarovkami doma už takmer každý deň oria 15 rokov sakra. Už je farba úplne preč. A sám si niekedy myslím - dobre, kedy sa budeš skloniť k tomu, aby si kúpil niečo modernejšie, ale ona nie. A pred rokom a pol som si kúpil mlynček na korenie na batérie Bomann (Clatronic), super vec, tiež funguje bezchybne.

Tu si to vygooglim. vyrába iba ukrajinské odkazy. Je to škoda, nie osud Rusov s touto spoločnosťou.

a kde si kupil jogurtovac. a aký je tvoj model? Chcem sa kúpiť

a kde si kupil jogurtovac. a aký je tvoj model? Chcem sa kúpiť

Tu je výrobník jogurtov (mám clathronic, ale ten, ktorý je Bohmann rovnakým výrobcom jogurtov) a ďalšia sada pohárov:
🔗
A kúpil som si tu termostat:
🔗
Tam prvý. Stačí len naznačiť, čo je potrebné, plochým vedením k senzoru, aby ste mohli preskočiť vedenie pod krytom. Pre mňa - s okrúhlym som musel urobiť malú dieru. Aj keď sa mi môj návrh páči viac, toto zapojenie mi neprekáža pod rukami a veko bez neho bez namáhania sadne. Niekde som dal odkaz, ako sme robili diery v našom výrobníku jogurtov, ak je to potrebné, napíšte sem, aj keď osobne, budem hľadať odkaz.

[Mona1]

Mona1 poďakovať. ako perforovali.-čítali. prepracoval celú tému. a .... buď som tak vyzeral, alebo som skutočne nenašiel fotku vášho jogurtu. Chcem len vidieť, čo sa presne ukáže v tom či onom výrobníku jogurtov. aspoň približne. A teraz som čítal o clathronic-Jedinou nevýhodou je, že neexistuje žiadny automatický časovač vypnutia. Toto je pravda? osvietiť plz

Pokiaľ má výrobník jogurtov automatický časovač vypnutia, potom nie je termostat vhodný pre taký výrobník jogurtov !!!
A jogurt sa ukazuje byť rovnaký u všetkých výrobcov jogurtov, hlavnou vecou je urobiť všetko správne a prispôsobiť sa svojmu modelu.
Mám Dex 108 - bez termostatu sa neprehrieva, ale stále ho používam. Jedinou nevýhodou tohto jogurtovača je malý malý priemer a som s ním veľmi spokojný.

[Mona1]

Mona1 poďakovať. ako perforovali.-čítali. prepracoval celú tému. a .... buď som tak vyzeral, alebo som skutočne nenašiel fotku vášho jogurtu. Chcem len vidieť, čo sa presne ukáže v tom či onom výrobníku jogurtov. aspoň približne. A teraz som čítal o clathronic-Jedinou nevýhodou je, že neexistuje žiadny automatický časovač vypnutia. Toto je pravda? osvietiť plz

Ukazuje sa to všade rôznymi spôsobmi a všade rovnako. V tom zmysle, že každý kvások má svoje teplotné a časové podmienky na prípravu. Teplotné požiadavky štartovacích kultúr uspokojujem pomocou termostatu. Bez neho by sa to nestalo. A v zásade, ak je, potom môžete dosiahnuť vynikajúce výsledky v ktoromkoľvek výrobníku jogurtov BEZ automatického časovača vypnutia. To, že neexistuje, teda nie je nevýhodou, ale výhodou.Tu je jeden z obrázkov môjho jogurtu (nepamätám si, čo to bolo za kvások, ale pri každom kvásku mi to vychádza, hlavné je občas si nastaviť a regulovať svoju teplotu, aby preexponovať)

Najbežnejší Moulinex mám už štyri roky. Mám z nej veľkú radosť aj napriek tomu, že v nej nie je časovač. Jogurty sa vždy vyrábali na suchých kváskových kultúrach, vždy dopadli výborne. Spočiatku som to robil podľa pokynov,
Jogurty sa varia priemerne 5 - 8 hodín, podľa sezóny :) v lete rýchlejšie, v zime dlhšie.

A milujem tvojho Turka
Yaka je krásna a vykríkla z veka?

A milujem tvojho Turka
Yaka je krásna a vykríkla z veka?

Áno, varí sa v nej iba káva asi 40 minút, zatiaľ čo hlina sa zohrieva. Silný oheň je nemožný - môže prasknúť, kladieme ho aj na rozdeľovač. No neprekáža nám to. Robíme ráno cez víkendy, v podstate som vstal, okamžite som nalial kávu a vodu - a do ohňa. Keď som sa obliekal, čistil si zuby a pripravoval posteľ, polhodina bez povšimnutia preletela. Prvých 25-30 minút prikryjeme pokrievkou, aby aromatické látky neerodovali, a potom odstránime. A keď je uvarený, odstavíme ho z ohňa a znova zakryjeme, kým neprídu ľudia do kuchyne, tiež ušetríme arómy. Čiapka je teda skutočne potrebná. A fičte na takej káve, síce viac ako na instantnej, ale stojí to za to!

Dievčatá, otázka k termostatu. V akom intervale by mala byť nastavená teplota? Zabudol som ...

Dievčatá, otázka k termostatu. V akom intervale by mala byť nastavená teplota? Zabudol som ...

Zdá sa, že bol rozdiel menší ako 0,5 stupňa, takže sa tam nelepilo. Ale rok a pol som vždy nastavil rozdiel na 0,3 stupňa. A všetko je v poriadku.

Zdá sa, že bol rozdiel menší ako 0,5 stupňa, takže sa tam nelepilo. Ale rok a pol som vždy nastavil rozdiel na 0,3 stupňa. A všetko je v poriadku.

Aká je hodnota jogurtu (38 - 42 gramov), ktorá hodnota by mala byť stanovená?

Aká je hodnota jogurtu (38 - 42 gramov), ktorá hodnota by mala byť stanovená?

Existuje presne 38 - 42 alebo možno 36 - 42? ... Malo by byť nastavené tak, aby teplota hotového jogurtu bola v týchto medziach, ale bližšie k dolnej hranici. To znamená, že ak je 38-40, potom 38 stupňov. Je potrebné naliať vodu do všetkých nádob a experimentovať. Nastavte napríklad: 38 - 38,3 (alebo 38,5) a po niekoľkých hodinách odmerajte vodu v bankách (celkovo je to žiaduce. Ak je ich aspoň 37,5, znamená to, že je potrebné zvýšiť počet na termostate o pol stupňa. A nechajte ho pár hodín odstáť. Potom to znova premerajte. To znamená, že musíte upraviť hodnoty špeciálne pre vaše kysnuté cesto a výrobcu jogurtov. V opačnom prípade sú výrobky na výrobu jogurtov odlišné. Dno je nerovnomerne vyhrievané. .Každý snímač má na spodnej časti inú polohu. Kto - menej, teda rovnaké číslo - koľko dať - nie. Je potrebné skontrolovať teplotu hotového výrobku a upraviť podľa výsledkov meraní. Opraviť snímač na jednom mieste tak, aby tam bol neustále, medzi nádobami v spodnej časti ho môžete prilepiť páskou.

[Tanyusha]

Tanyusha, Ďakujem ti veľmi pekne! Krátko a stručne odpovedala na všetky otázky, ktoré by mohli vzniknúť, jedným ťahom

Tex, bol som úplne po 10 rokoch používania jogurtovača úplne zatvorený. Dózy s mliekom by mali byť zatvorené viečkami alebo otvorené.

Položím otvorené a hotový jogurt uzavriem viečkami a pošlem do chladničky

[Omela]

Tex, bol som úplne po 10 rokoch používania jogurtovača úplne zatvorený. Dózy s mliekom by mali byť zatvorené viečkami alebo otvorené.

Omela, zatiaľ čo nádoby na výrobu jogurtov nie je potrebné zatvárať, iba keď ich vložíte do chladničky, zatvoríte ich viečkami.

A okamžite zavriem poháre s viečkami. Mám to v návode na jogurtovač.

[tatjanka, kava]

tatjanka, kava , ďakujem, upokojila sa! A tak aj urobila. A Cho ma trhla.

Ksyushk @ -Plushk @, , nie ..... a ako teraz ???

2:1

a ako teraz ???

Pamätám si, že v téme o laktátovej štartovacej kultúre, podobne, odborník napísal, že pri výrobe obalov na prípravu jogurtu sú uzavreté. No a to isté robím aj doma.

2:1

Nie, mám aj pokyny - musíte ich uzavrieť. Takže 2: 2

[Mona1, Ksyushk @ -Plushk @,]

Keď snímam veko, vždy sa bojím, aby sa do nádob nedostala voda. Takže si myslím, že bude praktickejšie uzavrieť.

Mona1, Ksyushk @ -Plushk @, čo máš ?? Už som to videl. Neprehrejte svoje ??

Moje sa všeobecne nehanebne prehrieva. A nalej ma do pohárov. Chcem taký, aby si mohol dať kontajner dovnútra.

[Mona1, Ksyushk @ -Plushk @,]

Keď snímam veko, vždy sa bojím, aby sa do nádob nedostala voda. Takže si myslím, že bude praktickejšie uzavrieť.

Mona1, Ksyushk @ -Plushk @, čo máš ?? Už som to videl. Neprehrejte svoje ??

Moja sa prehrieva, ale hned som do nej zapichol termostat a teraz aspon 30 na kefirchik, minimalne 36-38 na jogurty, minimalne 26 na dokazovanie cesta v okrúhlom koši na chlieb.

A robil som oboje s otvorenými nádobami a so zatvorenými. Rozdiel som nepostrehol. Preto, aby zo spoločného viečka nič nekvapkalo (nesterilizujem to), zavriem poháre s viečkami (a tie nalejem a vriace nalejem vriacou vodou)

Dievčatá. Možno nie celkom v predmete, ale ...
Dal si jogurtovač. Je to v poriadku. Skúsili sme to, ok.
Akosi ma ale štve 8-hodinový nález ovocia, napríklad jahôd, v teplom mlieku.
Zdá sa, že neexistuje priaznivejšie prostredie pre všetky druhy zárodkov a prútov.
Aký je váš názor?

[Omela]

Omela, potom máte radi jogurtovač Ksyushk @ -Plushk @ je to nevyhnutné, v ňom a poháre a nádoba. A NEPrehrieva sa.

[Polia]

Dievčatá. Možno nie celkom v predmete, ale ...
Dal si jogurtovač. Je to v poriadku. Skúsili sme to, ok.
Akosi ma ale štve 8-hodinový nález ovocia, napríklad jahôd, v teplom mlieku.
Zdá sa, že neexistuje priaznivejšie prostredie pre všetky druhy zárodkov a prútov.
Aký je váš názor?

Polia, máš úplnú pravdu. Prísady do jogurtu sa pridávajú po príprave, nie spolu.

[Polia]

Dievčatá. Možno nie celkom v predmete, ale ...
Dal si jogurtovač. Je to v poriadku. Skúsili sme to, ok.
Akosi ma ale štve 8-hodinový nález ovocia, napríklad jahôd, v teplom mlieku.
Zdá sa, že neexistuje priaznivejšie prostredie pre všetky druhy zárodkov a prútov.
Aký je váš názor?

Polia, všetko je pridané do DOKONČENÉHO produktu - cukor / ovocie / džem / vanilín / sirup / ... Myslíte si úplne správne, urobte to aj vy - mlieko + kysnuté cesto a pred použitím všetko ostatné podľa vkusu každého

[Omela]

Omela, potom máte radi jogurtovač Ksyushk @ -Plushk @ je to nevyhnutné, v ňom a poháre a nádoba. A NEPrehrieva sa.

Áno?? Ksyusha, aký druh cha?

Nemôžeš to pripojiť k môjmu termostatu, ja to mám s časovačom, len keby si ho rozobral a vytiahol. A nemôžete vložiť nádobu, je to vykurovacie teleso v strede.

Dievčatá. Možno nie celkom v predmete, ale ...
Dal si jogurtovač. Je to v poriadku. Skúsili sme to, ok.
Akosi ma ale štve 8-hodinový nález ovocia, napríklad jahôd, v teplom mlieku.
Zdá sa, že neexistuje priaznivejšie prostredie pre všetky druhy zárodkov a prútov.
Aký je váš názor?

Prečítajte si tu v týchto príspevkoch, tam a ako pridávať prísady, a recepty sa líšia. Možno sa vám páči:

https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=18065.0

https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=18065.0

https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=18065.0

Áno?? Ksyusha, aký druh cha?

Ksyusha, značka 4001 to myslela vážne. Kapacita tama je však plastová. Ale prispôsobil som si aj sklenenú nádobu (na 1 liter) namiesto keramickej misky (3 litre).

Ale ja som keramická miska (3 litre)

Figase .. pasuje takáto kapacita? Takže uvažujem o sklenenej nádobe, je pre vás obdĺžniková?

Poďakovať. Je to len tak, že v pokynoch sa hovorí, že treba pridať všetko naraz.
Zajtra sa budem učiť.

[Ksyusha]

Figase .. pasuje takáto kapacita? Takže uvažujem o sklenenej nádobe, je pre vás obdĺžniková?

Áno, Ksyusha, Nádoba je okrúhla, pretože jogurtovač je okrúhly.

Mám to, ďakujem! Potom si to idem prečítať podrobnejšie.

Povedz mi pliz, z toho, čo som vytrhol z Temky, som si uvedomil, že v drahom výrobníku jogurtov nemá zmysel, ak je tu časovač, nemôžete pridať termostat a bez neho sa prehrievajú. Možnosť: kúpiť si rozpočtové zariadenie bez časovača, kúpiť termoregulátor a budem rád. Aké značky mi môžete odporučiť? No, čo sa týka prehriatia. Vopred ďakujem.

Najoptimálnejším a neprekurujúcim výrobcom jogurtov je DEH-108

Najoptimálnejším a neprekurujúcim výrobcom jogurtov je DEH-108

tu je tvoj dex 108
ale s termostatom - tak všeobecne pestnya

Takže si pamätám, minulé skúsenosti a teraz výrobca jogurtov pracuje na kŕmení druhej generácie

Dievčatá, majiteľky modelu Smile MK-3001, si dnes tento zázrak kúpili a okamžite doň vložili jogurt. Nastavil som časovač na 7 hodín, nič sa nepotopilo a rukoväť sa otočila príliš jemne, a preto otázka „je to pre vás to isté?“ Prešli 4 hodiny, pozreli sa dovnútra, mlieko akoby zhustlo, chcel som ho vypnúť, ale zase sa regulátor otočil na nulu a ticho zareagovalo a podľa recenzií som počul, že strašne škrípala. Neviem, možno to zajtra vrátim do obchodu, možno nefunguje časovač?

Dievčatá z Ruska, povedzte mi, kde od nás kúpiť termostaty?

[Maikla]

Maikla, mesto, prosím uveďte.

[Maikla]

Maikla, mesto, prosím uveďte.

Orenburg

[Maikla]

Orenburg

Maikla, pre pohodlie si to zapíšte do svojho profilu

Termostat si môžete objednať od vývojárov (zasielanie z Ukrajiny a samotný termostat bude stáť 20 dolárov) alebo na internetových stránkach, ktoré predávajú štartovacie kultúry v Rusku (termostat plus poštovné bude stáť asi 1 000 rubľov).
A možno tiež máte zastúpenie spoločnosti „Svoy Yogurt“, prostredníctvom ktorej si môžete kúpiť termostat.

Termostat si môžete objednať od vývojárov (zasielanie z Ukrajiny a samotný termostat bude stáť 20 dolárov) alebo na internetových stránkach, ktoré predávajú štartovacie kultúry v Rusku (termostat plus poštovné bude stáť asi 1 000 rubľov).
A možno tiež máte zastúpenie spoločnosti „Svoy Yogurt“, prostredníctvom ktorej si môžete kúpiť termostat.

z Ukrajiny, je to „Ukrrele“? Chápem to dobre? Je to len to, že o hrivnách toho veľa neviem, preto som si myslel, že sa tu niekde možno objednávajú dievčatá z Ruska. A zastúpenie spoločnosti "Svoy Yogurt" o tom ani nepočulo, pre každý prípad sa to dozviem. Ďakujeme za kontrolu ceny

z Ukrajiny, je to „Ukrrele“? Chápem to dobre? Je to len to, že o hrivnách toho veľa neviem, preto som si myslel, že sa tu niekde možno objednávajú dievčatá z Ruska. A zastúpenie spoločnosti "Svoy Yogurt" o tom ani nepočulo, pre každý prípad sa to dozviem. Ďakujeme za kontrolu ceny

Toto Temko je hostené zástupcom tejto spoločnosti na fóre. Môžete sa ho opýtať na zastúpenie vo vašom meste a na termostat:
https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=172987.0

Ahojte všetci! Zober ma do svojej priateľskej spoločnosti! Jogurty vyrábam už tri mesiace, zatiaľ nie v jogurtovači, ale už som si objednal kompletnú sadu: jogurtovač, termostat a mliečny teplomer. Dievčatá z Ruska, rovnaký termostat je tu 🔗