Mona1
Citácia: tat-63

Tanya, čo máš rád viac Genesiz alebo Good Food
Ťažko sa to porovnáva, z pečeného mlieka som vyrobil fermentované pečené mlieko Genesis, no bolo to veľmi chutné a Good Food - jogurt, tiež chutný. Len ako porovnať fermentované pečené mlieko a jogurt, ak to boli oba jogurty, tak áno. Prvýkrát som mal incident s Dobrým jedlom, zabudol som, že bol 15 hodín v jogurtovači. Bolo to husté, ale kyslé, všetko tak cenné tam zomrelo. A s Genesis sa to akosi okamžite spojilo, hoci moja mama mala jogurtovač VIVO, takže nič nekvasila, pretože sú 3 režimy - 30, 36 a 42 stupňov. Urobil som to v 36 rokoch a nepracoval som, ale v 42 rokoch v pokynoch pre kvások píšu, že zomiera. Ale vyšlo mi to, pretože som nastavil 38 na termostate. Alebo kto nemá termostat, ale mierne sa prehrieva, potom sú možné aj Genesis a Good Food. Ale iba ak mierne. Ak máte viac ako 42 rokov, musíte teplotu znížiť.
A vo všeobecnosti mám rád obe tieto štartovacie kultúry, VIVO chutí trochu kyslastý jogurt ako tieto. Aj keď to, čo vychádza zo štartovacích kultúr VIVO, je hrubšie. Symbilact a streptozan VIVO a biorezhenka Genesisovskaya sú moje obľúbené.
tat-63
Poďakovať! Objednal som si to prvýkrát. za vzorku jogurtov. Bojím sa, aby to nevyšlo kyslo.
rusja
Citácia: Mona1
Symbilact a streptozan VIVO a biorezhenka Genesisovskaya sú moje obľúbené.
A asi som si už zvykol na tradičnú chuť fermentovaného pečeného mlieka, fermentovaného s domácou kyslou smotanou alebo smotanou, a vôbec mi nechutí z biofermentov. Urobil som to raz z VIVOVSKÉHO streptozanu, včera z Bio-ryazhenka Genesis, obe sa natiahli a z nejakého dôvodu chutili skôr ako jogurt ako ryazhenka, bohužiaľ
Mona1
Citácia: tat-63

Poďakovať! Objednal som si to prvýkrát. za vzorku jogurtov. Bojím sa, aby to nevyšlo kyslo.
Áno, všetko sa podarí. Tu sú dôležité iba 2 body - doba varenia a teplota požadovaná pre konkrétne kysnuté cesto. Čas - pozriete sa, prvý - kysnutie z prášku trvá dlhšie, viac ako 6 hodín, prídete a kopnete jogurtovač do suda a pozriete sa, hojdá sa ako mlieko alebo už zhustne. a buď nastavíte teplotu na termostate, ako má, alebo ak nie, regulujete najrôznejšie podložky na spodnej časti jogurtovača a je to - vynikajúci jogurt je k dispozícii. Predtým, ako tam použijete lyžicu džemu, môžete - a ako bastard duše v raji!
Lara_
Natusya, "Evitalia" by sa nemala vyrábať s kefírom. No, iba ak ste to nemiešali. Mám hustý jogurt, veľmi jemný, pravdivý, ale jogurt.
Takže ti radím ešte raz - žiadne čapované mlieko. Aspoň raz to vyskúšajte na UHT, našťastie, v supermarketoch je ich teraz veľký výber. Je na ňom najspoľahlivejšie.
Mona1
Citát: Lara_

Natusya, "Evitalia" by sa nemala vyrábať s kefírom. No, iba ak ste to nemiešali. Mám hustý jogurt, veľmi jemný, pravdivý, ale jogurt.
Takže ti radím ešte raz - žiadne čapované mlieko. Aspoň raz to vyskúšajte na UHT, našťastie, v supermarketoch je ich teraz veľký výber. Je na ňom najspoľahlivejšie.
Podporujem ho, je ultra-pasterizovaný (je v balení tetrapak, ale musíte si ho prečítať, aby bol nápis - ultra-pasterizovaný) - jedná sa o úžasný jogurt v konzistencii. A nie je potrebné toto mlieko variť a dlho sa uchováva. Zvyčajne kupujeme tucet škatúľ naraz, aby sme sa zakaždým neparili, nestáli v skrini, nehučali. Používam podľa potreby.
Lara_
Verím, že mlieko UHT je najlepšou voľbou pre nás, obyvateľov mesta, z tých dostupných. Pretože som čítal o tejto technológii: mlieko sa rýchlo privedie na teplotu 130 - 140 stupňov, potom sa prudko ochladí.Všetky užitočné látky sa konzervujú v mlieku. Okrem toho sa na jeho výrobu používa kvalitnejšie mlieko. A chutí lepšie ako iné. Jogurt s vareným mliekom a ultra pasterizovaným mliekom sú podľa mňa dva veľké rozdiely.
Pri pasterizácii nie sú zabité všetky škodlivé bacily, ak existujú, pretože pasterizácia má 70 stupňov. Aj teraz sú v horúčavách obchody plné kyslého mlieka. A v koncepte, čo tam je ... kto vie ..
Takže som za UHT. Beriete to a nebojte sa o kvalitu. A nevznikajú žiadne ďalšie ťažkosti, pokiaľ ide o varenie. Počul som, že niektoré nie sú ani zohriate. Raz som to skúsil sám - trvalo to trochu dlhšie, ale fungovalo to.
NatusyaD
Manžel hovorí: máme svoje vlastné, prirodzené. Domáci chlieb, domáca majonéza, teraz bude jogurt domáci ... zostáva sa naučiť, ako sa hodí kaviár
A kúpil som mlieko, ultra pasterizované pečené mlieko. Obliekam si ho, čakám. Ďakujeme všetkým, ktorí pomáhajú radami a podporou!
Mona1
Citácia: NatusyaD

Manžel hovorí: máme svoje vlastné, prirodzené. Domáci chlieb, domáca majonéza, teraz bude jogurt domáci ... zostáva sa naučiť, ako sa hodí kaviár
Presne tak. A nosiť vajcia.
NatusyaD
Mona1
Citácia: Mona1

Presne tak. A nosiť vajcia.
Raz som premýšľal nad myšlienkou kúpiť tucet prepelíc a držať ich v klietkach na lodžii. Prepelice sú maličké, nezaberajú veľa miesta. Jedia málo. Vaše prepeličie vajcia ... Ale tak to zostalo letmým snom. Loggia bola preplnená niečím nepochopiteľným, aké prepelice tam boli.
NatusyaD
A neskoro som začal snívať o odchode do dediny a chove kôz. Moje vlastné mlieko, kyslá smotana, kozí syr, páperie, pavučiny ... Aj keď som obyvateľom mesta až do konca. Pravdepodobne vysoký vek.
Och, a dostaneme od moderátorov! zatopila Temku.
lunova-moskalenko
Citácia: Mona1

Raz som premýšľal nad myšlienkou kúpiť tucet prepelíc a držať ich v klietkach na lodžii. Prepelice sú maličké, nezaberajú veľa miesta. Jedia málo. Vaše prepeličie vajcia ... Ale tak to zostalo letmým snom. Loggia bola preplnená niečím nepochopiteľným, aké prepelice tam boli.
Ďakujem, že ste sa vzdali tohto podniku. Môj priateľ choval prepelice vo výškovej budove na lodžii. Úbohá ona a chudobní susedia. Tak hlasno sa chichúňajú. Áno, a potrebujú špeciálne jedlo, ona vždy behala, aby ho hľadala (jedlo). Hovorí, že dojedá posledné a to je všetko - zrazí ich.
Mona1
Citácia: nvk

Ďakujem, že ste sa vzdali tohto podniku. Môj priateľ choval prepelice vo výškovej budove na lodžii. Úbohá ona a chudobní susedia. Tak hlasno sa chichúňajú. Áno, a potrebujú špeciálne jedlo, ona vždy behala, aby ho hľadala (jedlo). Hovorí, že dojedá posledné a to je všetko - zrazí ich.
Takto som sa cítil. No, prečo potrebujeme tieto prepelice, máme dosť jogurtov. Nie je potrebné kŕmiť jogurty, necukajú, nečistia hovno za nimi, ale je to vynikajúce! A výhoda!
Lara_
Natusya, Natusya !!! Našiel som to pre vás! Tu, v zastupiteľskom úrade v Orenburgu, sú všetky kvasnice, a to Lactin, Genesis a dokonca aj Goodfood. Som dobrý?
( 🔗)
Teraz budete mať jogurty .. superpotraviny. Vyskúšajte Goodfood, vždy to vyjde. Na jednom vrecúšku môžete pripraviť 3 - 4 litre jogurtu. Fermentujú železo.
NatusyaD
Larochka! A aký fajn chlapík !!! Len z nejakého dôvodu neexistuje adresa pre vyzdvihnutie, ani telefónne číslo pre dotazy. A preprava dnes. Musia sa zaregistrovať
HelenaAlex
Ahoj všetci! Vezmite do svojich radov novopečený výrobník jogurtov! Kúpil som si jogurtovač Severin. Čítal som recenzie mesiac a vybral som si, ale! prehrieva sa! Ďakujeme za informáciu, že termostat je možné teraz kúpiť v Rusku a v tesnej blízkosti Ufa. už zadal objednávku. Podelím sa o skúsenosť s varením Narine. Najskôr som podľa pokynov urobil pracovný kvások:
1. mlieko bolo odobraté z trhu pasterizované
2. varené, ochladené na 37 ° C, pridaná štartovacia kultúra lekárne - 1 fľaštička suchej štartovacej kultúry na pol litra mlieka v froté uteráku po dobu 17 hodín (dopadlo to skvele)
Potom vlastne rovnakým spôsobom, iba v jogurtovači: uvarte mlieko, ochlaďte ho na 30 stupňov, pridajte 3,5 lyžice pracovného kysnutého cesta. O dve hodiny neskôr som zmeral teplotu -37, po ďalších 2–37, a už zhustol! ale rozhodol som sa to nevyťahovať. Ráno som zmeral teplotu -42-45 (ach! Všetci zomreli!). Bolo potrebné ho po 4 hodinách vytiahnuť, jeho konzistencia sa nezmenila, ukázalo sa, že je hustý, vôbec nie vláknitý. Aj tak je to vynikajúce. Budem pracovať na teplotnom režime. kým nepošlú termostat.
Mona1
Citácia: HelenaAlex

Ahoj všetci! Vezmite do svojich radov novopečený výrobník jogurtov! Kúpil som si jogurtovač Severin.
Sme veľmi radi, že sa k nám pripojili! Nič, čo stálo, takpovediac prvá palacinka. Bolo treba, ako to videli zahustené, vyjsť. V chladničke by sa ochladilo, zhustlo by. No nič, s iniciatívou!
marusena
Nemám teplomer. Kysnuté cesto sa ukázalo po vrstvách. Medzivrstva séra. A jogurt som preexponoval. Pravdepodobne všetky baktérie zomreli. Nebudem sa nijako prispôsobovať, budem preexponovať, potom sa nebudem.
Skok
Včera som robila jogurt na Evitalii, dala som si plnú dávku prášku na 0,95 litra mlieka. Kvasené niekde za 14 hodín. Ako zistiť, čo som urobil - jogurt alebo jogurt? Kvasilo mlieko samo alebo pod vplyvom Evitalie?
NatusyaD
Citácia: Skok

Včera som robila jogurt na Evitalii, dala som si plnú dávku prášku na 0,95 litra mlieka. Kvasené niekde za 14 hodín. Ako zistiť, čo som urobil - jogurt alebo jogurt? Kvasilo mlieko samo alebo pod vplyvom Evitalie?

Tiež ma zaujíma táto otázka. Vtedy si urobíte hotovú matku a fermentujete napríklad za 3 hodiny, je jasné, že počas tejto doby nekvasí len tak, a keď to stojí 12 - 14 hodín, potom pochybuje o trápení.
Teraz som to dala z maminej Evitalie na ultra pasterizované mlieko (teraz nepečené), pôjdem s dcérami na prechádzku, prídem - len nech sa snaží nekvasiť! Zjem ju tak, nech sa bojí! Zo dňa na deň čakám na svojho jogurtovača
NatusyaD
Citát: Lara_

Natusya, Natusya !!! Našiel som to pre vás! Tu, v zastupiteľskom úrade v Orenburgu, sú všetky kvasnice, a to Lactin, Genesis a dokonca aj Goodfood. Som dobrý?
( 🔗)
Teraz budete mať jogurty .. superpotraviny. Vyskúšajte Goodfood, vždy to vyjde. Na jednom vrecúšku môžete pripraviť 3 - 4 litre jogurtu. Fermentujú železo.

Larochka, zaregistroval som sa, stretol, objednal ... Pravda, nejde o zastupiteľskú kanceláriu, ale dievča zbiera spoločný nákup. Ale význam sa od toho nemení, objednávka sa robí, čakám na príjem. Zatiaľ sa pokúsim byť kamarátkou s Evitaliou. Ešte raz ďakujem za nájdenie
Mona1
Citácia: Skok

Včera som robila jogurt na Evitalii, dala som si plnú dávku prášku na 0,95 litra mlieka. Kvasené niekde za 14 hodín. Ako zistiť, čo som urobil - jogurt alebo jogurt? Kvasilo mlieko samo alebo pod vplyvom Evitalie?
Ak je mlieko UHT, potom by samo o sebe nekvasilo za tri dni. Toto je jednoznačne práca baktérií. A ak je toto iné mlieko, tak kto vie.
NatusyaD
Je to logické!
Skok
Citácia: Mona1

Ak je mlieko UHT, potom by samo o sebe nekvasilo za tri dni. Toto je jednoznačne práca baktérií. A ak je toto iné mlieko, tak kto vie.
Tentokrát som si kúpil balíček UHT. Ukazuje sa, že som to urobil na Evitalii. Konzistencia ale nie je veľmi hustá a navrchu je srvátka.
Je pravda, že nerobím v nádobách, ale v jednej veľkej litrovej nádobe. Mám výrobník jogurtov - Smile MK.
Niekde som čítal, že v menšom objeme sa produkt ukáže byť hustejším a vo väčšom objeme je tekutejší ...
Mona1
Citácia: Skok

Tentokrát som si kúpil balíček UHT. Ukazuje sa, že som to urobil na Evitalii. Konzistencia ale nie je veľmi hustá a navrchu je srvátka.
Je pravda, že nerobím v nádobách, ale v jednej veľkej litrovej nádobe. Mám výrobník jogurtov - Smile MK.
Niekde som čítal, že v menšom objeme sa produkt ukáže byť hustejším a vo väčšom objeme je tekutejší ...
Áno, urobil som to v nádobách hrubších. Raz v jednej veľkej nádobe som urobila viac séra a nepáčila sa mi konzistencia. Akoby tam bolo opotrebované, aj keď teplota bola na termostate rovnaká.
Skok
Citácia: Mona1

Áno, urobil som to v nádobách hrubších. Raz v jednej veľkej nádobe som urobila viac séra a nepáčila sa mi konzistencia.Akoby tam bolo opotrebované, aj keď teplota bola na termostate rovnaká.
Je to zlé ... vyskúšať, možno, namiešať malé množstvo výsledného produktu a vložiť ho do jogurtovača ...
Mona1
Citácia: Skok

Je to zlé ... vyskúšať, možno, namiešať malé množstvo výsledného produktu a vložiť ho do jogurtovača ...
Vyskúšajte to, ale ak sa pokúsite vyrobiť v jednej nádobe, jednu z nich tam nedávajte. Dajte na zvyšok, len do nich nalejte teplú vodu.
HelenaAlex
Čítal som tu na fóre. že ak je mlieko „fermentované“ (tj. bez baktérií), potom sa srvátka uvedená nižšie získa v dôsledku aktivity kvasinkových baktérií. a ak trochu hore, tak je to v poriadku.
Skok
Citácia: Mona1

Vyskúšajte to, ale ak sa pokúsite vyrobiť v jednej nádobe, jednu z nich tam nedávajte. Dajte na zvyšok, len do nich nalejte teplú vodu.
V jogurtovači mám miesto iba pre jednu plechovku - liter.

HelenaAlex
Opäť som presvedčený, že všetko závisí od teplotného režimu (experimentovanie s Narine). Od 38 rokov sa ochladilo, teplota klesla na 20. Podľa toho sa jogurtovač prestal prehrievať, pretože som na dovolenke - nemám čo robiť, takže dnes som meral teplotu každú hodinu - hneď ako som si všimol prehriatie, otočil som sa to vypnúť. Po 4 hodinách sa všeobecne ukázal úžasný produkt - jemný, vôbec nie kyslý a už vôbec nie vláčny, takmer celá zrazenina - niekoľko doslova kvapiek srvátky na vrch.
irysska
Pre tých, ktorí používajú ultra pasterizované mlieko Selyanskoe 3,2% 900 g (v mäkkom vrecku) a krém Burenka 10% 0,5 l - teraz v METRO (kúpil som v Poltave, ale myslím si, že aj vo všetkých ukrajinských METRO) môžete použiť špeciálne ponuka kúpiť:

- Selyanskoe mlieko 2ks. pre UAH 14,54 (2 vrecká v takom spoločnom kartónovom žltom balení);

- Burenka krém - špeciálna ponuka 5 + 1 - balenie po šiestich kusoch 52,42 UAH. (ukázalo sa to 8,74 UAH za 1 kus a teraz v metre bez propagácie je cena 11,02 UAH).

Akcia pre Burenku mi prišla veľmi vhod - z tohto krému robím kyslú smotanu. No a mlieko som kupovala zaroven

Áno, aj ARO mlieko 3,2% pri 6,60 pri kúpe 3 + 1 (ale toto mlieko som neskúšal)
Mona1
Musíme ísť do Amstoru. Beriem Selyanskoe stále. Metro je však veľmi ďaleko a Amstor je neďaleko, možno dôjde aj k nejakej akcii.
Antonovka
irysska,
Ír, veľmi sa mi páčilo tvoje Selyanskoye - veľmi chutné, prepáč, toto nepredávame
irysska
Citácia: Antonovka

irysska,
Ír, veľmi sa mi páčilo tvoje Selyanskoye - veľmi chutné, prepáč, toto nepredávame
Samozrejme, škoda, inak by sme sa podelili
rusja
vyrobiť Selyanske v domovine mojej matky v regióne Vinnitsa.
Ksyushk @ -Plushk @
Nakoniec som dostal štartovaciu kultúru Lactina. Vyskúšal som všetko podľa pravidiel. S termostatom. Ukázalo sa to výborný jogurt. A to napriek tomu, že som to preexponoval (ráno som zaspal) nevylúpalo, nebolo husto, bez „vody“. Je pravda, že za stáleho miešania sa stenčuje. Chuť - ocenia ju všetci, ktorí to vyskúšali - lahodná. Som veľmi rád, že sa všetko podarilo. Špeciálne poďakovanie spoločnosti Antonovka - Lena a NVK - Nadya za pomoc pri nákupe termostatov
Antonovka
Ksyusha, skvelé, že sa vám páčilo! to Nade-nvk veľká vďaka!
A moja Evitalia sa ukáže ako hrubšia s termostatom ako predtým
Mona1
Ksyusha, gratulujem! Povedzme, úplne iná petržlenová vňať s regulátorom!
Ksyushk @ -Plushk @
Citácia: Antonovka

A moja Evitalia sa ukáže ako hrubšia s termostatom ako predtým

Potrebujem tiež vyskúšať Evitaliu s termostatom. A potom som nejedla bez, iba svojho manžela.

Citácia: Mona1

Ksyusha, gratulujem! Povedzme, úplne iná petržlenová vňať s regulátorom!

To slovo nie. Je pravda, že som Lactin robil prvýkrát. Chutil mi jogurt z Lactinu
HelenaAlex
Dievčatá! Kúpil som si termostat. Ale nie som spokojný s výsledkom. Poukázať na chyby. Výrobca jogurtov Severin. Termoregulátor s plochým snímačom. Mlieko malo 30 stupňov, narínsky kvasil. Senzor je spustený na spodnej časti zariadenia na výrobu jogurtov. Nastavil som dolnú teplotnú hranicu -37,6, hornú - 42 stupňov. Teplotu v nádobe zmeriam po niekoľkých hodinách - je prehriata, sotva dosiahne 37. Zvyšujem hornú hodnotu -45.Vďaka tomu po 8 hodinách (napriek horúčave) zhustol. V niektorých bankách som nameral 37, v dvoch 45. Chutilo to trochu vlákno a šupinky.
Skúsil som vykvasiť dvojlitrovú nádobu s Evitaliou. Nádobu zabalila vyhrievacou podložkou. K senzoru som pripojil vyhrievaciu podložku, sadu -40 a 42,5.
Pokyny hovoria, že doba fermentácie je 12 hodín. Bola som zaneprázdnená, nemerala som každú hodinu. Pozerala som po 12 hodinách. Teplota produktu v nádobe je -46. Ako sa to mohlo stať? Áno, zavárací pohár na vrchu zabalila froté uterákom. Chuť sa mi páčila, ale dodržalo sa aj rozvrstvenie. Robil som mesiac bez termostatu, nejako bol výsledok lepší. Aký je podľa teba dôvod?
Ksyushk @ -Plushk @
Helena, dievčatá sa zdvihnú a povedia vám, ale zatiaľ vám poviem, ako sa mi včera darilo. Výrobca jogurtov Severin. Teplota fermentácie kvásku laktózy 38-42. Zahriate mlieko na 40 gr. Na termostate som nastavil dolnú hranicu na 39, hornú na 39,3. Po vypnutí teplota stále stúpla na 40, pri zapnutí, zatiaľ čo sa ohrievací prvok ohrial, klesla na 38. To znamená, že v skutočnosti bola teplota v požadovanom rozmedzí. Jogurt vyšiel bez stratifikácie, hoci namiesto požadovaných 8 stál takmer 11 hodín.
Mona1
Citácia: HelenaAlex

Dievčatá! Kúpil som si termostat. Ale nie som spokojný s výsledkom. Poukázať na chyby. Výrobca jogurtov Severin. Termostat s plochým snímačom. Mlieko malo 30 stupňov, narínsky kvasil. Senzor je spustený na spodnej časti zariadenia na výrobu jogurtov. Nastavil som dolnú teplotnú hranicu -37,6, hornú hranicu 42 stupňov. Teplotu v nádobe zmeriam po niekoľkých hodinách - sotva sa zohreje na 37. Zvyšujem hornú hodnotu -45. Vďaka tomu po 8 hodinách (napriek horúčave) zhustol. V niektorých bankách som nameral 37, v dvoch 45. Chutilo to trochu vlákno a šupinky.
Skúsil som vykvasiť dvojlitrovú nádobu s Evitaliou. Nádobu zabalila vyhrievacou podložkou. K senzoru som pripojil vyhrievaciu podložku, sadu -40 a 42,5.
Pokyny hovoria, že doba fermentácie je 12 hodín. Bola som zaneprázdnená, nemerala som každú hodinu. Pozerala som po 12 hodinách. Teplota produktu v nádobe je -46. Ako sa to mohlo stať? Áno, zavárací pohár na vrchu zabalila froté uterákom. Chuť sa mi páčila, ale dodržalo sa aj rozvrstvenie. Robil som mesiac bez termostatu, nejako bol výsledok lepší. Aký je podľa teba dôvod?
Urobíte medzi snímačom a snímačom veľmi veľkú vzdialenosť - až 5 stupňov. Teplota a chôdza tam a späť. Pre také veľké vlny nie je jogurt veľmi užitočný. Udržujte vzdialenosť najviac 0,5 stupňa. Napríklad 37,5 a 38,0. Alebo čokoľvek, čo je potrebné pre konkrétny kvások. Zároveň bude teplota stále stúpať a klesať nad tieto hranice. Vo výsledku bude nátierka 2-2,5 stupňa. A máte viac ako 7 stupňov. vyjde. Teraz. Píšete, že ste namerali teplotu v niektorých plechovkách 37, a v dvoch - 45. Nerovnomerné zahriatie nie je chybou termostatu, pre istotu je to desiata výrobcu jogurtov, ktorá na tomto mieste nerovnomerne zohrieva. Termostat, na druhej strane, nemôže vypnúť niektoré banky, zatiaľ čo iné nie, a sú prehriate. Som si istý, že nádoby, ktoré stáli na týchto dvoch miestach a bez termostatu, sa viac ohriali. Preto nie je šťastné, že sa rozčúlite, ale jednoducho na týchto miestach budete musieť niečo pod tieto plechovky vložiť a medzi plechovkami máte rozdiel až 5 stupňov, takže kartón nemusí stačiť. Môžete si vystrihnúť kúsok zo silikónového kúska pod horúcim kúskom alebo nejakou preglejkou, ktorá sa dá na toto miesto, prísť na to sami.
Skúste experimentovať s vodou, aby sa neprenieslo mlieko a kysnuté cesto. Zvýšte alebo znížte teplotu na snímači a po niekoľkých hodinách zmerajte vodu vo všetkých nádobách. Mimochodom, termostat by mal byť zakaždým na rovnakom mieste v spodnej časti zariadenia na výrobu jogurtov, pretože máte inú spodnú teplotu. A potom raz je to normálne, upravené a ďalšie. raz pri rovnakých hodnotách nič nevyjde, pretože termoregulačný snímač je na inom mieste. Všeobecne je dobré to niekde posypať škótskou páskou a je to.
Ksyushk @ -Plushk @
Táňa, takže tým myslím, že som urobila všetko dobre, však? Niet divu, že som vás všetkých čítal, s perom a zošitom.
Mona1
Áno, a ešte jedna vec, mlieko je možné ohriať kváskom na 36 - 37 stupňov, pretože to potrebuje váš kvások a nalievanie do zaváracích pohárov vložte do už vyhriateho jogurtovača. Vždy to zapnem naprázdno o 15 minút skôr. Zatiaľ čo sterilizujem tégliky, fičím na mlieku a vykysnutom kvásku, toto všetko zlejem, jogurtovač je rozohriaty.
Týmto spôsobom skracujete čas, ktorý je vo výrobníku jogurtov.
Mona1
Citácia: Ksyushk @ -Plushk @

Táňa, takže tým myslím, že som urobila všetko dobre, však? Niet divu, že som vás všetkých čítal, s perom a zošitom.
Ksyushechka, si vynikajúci študent. Výborne sme si vás vložili do denníka
Ksyushk @ -Plushk @
Citácia: Mona1

Ksyushechka, si vynikajúci študent. Výborne sme si vás vložili do denníka!


A mama bude teraz chváliť
Mona1
Citácia: Ksyushk @ -Plushk @


A mama bude teraz chváliť
A kúpi zmrzlinu.
Ksyushk @ -Plushk @
Citácia: Mona1

A kúpi zmrzlinu.

Vzdám sa zmrzliny v prospech taniera s pizzou (poprosím svokru). Och, a ty si rozpútal moju dušu pokutovou keramikou, ale použi inú tému
Mona1
Citácia: Ksyushk @ -Plushk @

Vzdám sa zmrzliny v prospech taniera na pizzu (poprosím svokru). Aha, a ty si rozpútal moju dušu pokutovou keramikou, ale použi inú tému
A tiež tu môžeme zápasiť. V takom hrnci môžete pridať kyslú smotanu v jogurtovači alebo liter jogurtu. Musíte len zistiť rozmery, inak by sa to do jogurtovača nemuselo hodiť.
Jogurt s bakteriálnymi štartovacími kultúrami (narine, VIVO atď.) (2)

Všetky recepty

© Mcooker: Najlepšie recepty.

Mapa stránok

Odporúčame vám prečítať si:

Výber a prevádzka pekární chleba