čokoládový jahodový koláč

čokoládový jahodový koláč

Kategória: Cukrovinky

Zloženie
vajcia	5 kusov
cukor	5. l
múka	5. miesto l
teplá voda	5 cl l
prášok do pečiva	2 h l
kakao	2 lyžice
krém 33% (na krém)	300 g
maslo	200 g
varené kondenzované mlieko	200 g
rozpustená čierna čokoláda	200 g
čierna čokoláda na jahody	100 g

Metóda varenia

• Oddeľte bielkoviny od vajec. Žĺtky vymiešame s cukrom a teplou vodou a vyšľaháme do bielej peny., Zmiešame s múkou, do ktorej predtým pridáme kakao. Bielky zvlášť šľahajte, kým nedosiahnu vrchol, a jemne premiešajte so žĺtkovou zmesou. Pečené na veľkom plechu, nalievajúce cesto v tenkej vrstve, nie viac ako cm.Pri 160 stupňoch 10-15 minút.
• Ochlaďte, nakrájajte kúsok na koláč 21 x 21 cm
• Krém. Smotanu zahrejte do varu, vhoďte do nej kúsky čokolády. miešajte dohladka. Po vychladnutí šľaháme do krémova, pridáme maslo a kondenzované mlieko
• Zhromaždite koláč. Vrch vyložíme jahodami. po máčaní v čokoláde.

URAAA! Som prvý pre mňam! Úžasné, jedno z mojich obľúbených, kombinácia jahôd a čokolády! Len som trochu nepochopil, koľko smotany a kde je prevarené kondenzované mlieko?

Opravil som svoje chyby, teraz je všetko jasné !!

Ďakujem mnohokrát! Teraz je všetko na svojom mieste.

A kde a kde kakao ??

Kakao do cesta! Vidíte, že je to čokoláda? Špeciálne umiestnený rez torty

Oddeľte bielkoviny od vajec. Žĺtky vymiešame s cukrom a teplou vodou a vyšľaháme do bielej peny., Zmiešame s múkou. Bielky zvlášť šľahajte, kým nedosiahnu vrchol, a jemne premiešajte so žĺtkovou zmesou. Pečené na veľkom plechu, nalievajúce cesto v tenkej vrstve, nie viac ako cm.Pri 160 stupňoch 10-15 minút.

odpusť hlupákom, ale nerozumiem z metódy varenia, čo zmiešať s kakaom. S vodou a žĺtkami alebo s múkou a potom pridať?

S múkou!

: kvety: pochopené

Valentína, a prášok do pečiva 2h. l alebo 5. l. ? Prečo sú obe v recepte? Je to preklep?
A koláč nie je len na lačno, ale aj na plné brucho, napriek tomu je hoooooo!

[husky]

husky Samozrejme 2 už opravené !!!!

Valentín, to nie je torta, ale nejaké majstrovské dielo!