Torta „Blond v čokoláde“

[Cesto:]

Torta „Blond v čokoláde“

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
Cesto:
Múka	1,5 šálky
kyslá smotana (na cesto)	150 g
cukor (na cesto)	1,5 šálky
kondenzované mlieko (na cesto)	0,5 plechovky
vajcia	3 ks
kakao	2-3 st. l.
sóda	1 lyžička
Krém:
Kyslá smotana 25%	900 g
Kondenzované mlieko	0,5 plechovky
Cukor	1 pohár
Mleté vlašské orechy	1 pohár
Bezsemenné hrozienka	0,5 šálky
Glazúra:
Maslo	100 g
Med	2 lyžice. l.
Práškového cukru	2 lyžice. l.
Voda	2 lyžice. l.
Kakao	3 lyžice. l. so šmýkačkou

Metóda varenia

• Chcem sa podeliť o recept na chutný koláč. „Blondínka v čokoláde“ v našej rodine je ďalším symbolom Nového roka. To isté ako Olivier a mandarínky. Koľkokrát nebol upečený, vždy je vždy krásny. Tak poďme na to.
• Cesto:
• Na cesto, 150 g kyslej smotany, 1,5 lyžice. cukor, 1 lyžička. sóda (bez sklíčka) zmiešajte (nehaste sódou), pridajte ½ plechovky kondenzovaného mlieka, 3 vajcia, 2-3 lyžice. l. kakao a vyšľaháme mixérom. Bez zastavenia šľahania pridajte 1,5 lyžice. múka. Cesto rozdelíme na dve časti, upečieme 2 koláče. Piekla som v značkovom tlakovom hrnci na režime pečenia 45 minút.
• Tu je, moja drahá!
• 
• Koláče sa ukázali takto:
• 
• Hotový keks môže niekedy trochu spadnúť. Nie je na tom nič zlé, koláč sa aj tak ukáže byť vysoký a chutný.
• Krém
• Na krém z 900 g kyslej smotany (tučnejšia, mám 25% tuku) vyšľaháme s 1 polievkovou lyžičkou. cukru a ½ plechovky kondenzovaného mlieka. Pridajte 1 polievkovú lyžičku. mleté ​​vlašské orechy a pol pohára hrozienok.
• Zostavenie torty:
• Prvý koláč natrieme krémom, druhý rozoberieme na kúsky (koláč pred zostavením necháme vychladnúť).
• 
• Na naolejovaný koláč dáme kúsky sušienok, ako je to znázornené na fotografii (vrstva kúskov - krém, vrstva kúskov - krém).
• 
• 
• Všetky kúsky sušienky by mali byť pokryté krémom. Nešetrite krémom. Pre väčšiu šťavnatosť môže byť prvý koláč (základ) tiež nakrájaný na 2 časti a namočený v kréme. Po nazbieraní koláča ho odložíme na 30 minút do chladničky. Pred glazovaním by mal krém trochu stuhnúť.
• Na prípravu glazúry 100 g masla, 2 lyžice. l. med, 2 lyžice. l. práškový cukor, 2 lyžice. l. voda, 3 lyžice. l. (so šmýkačkou) zmiešajte kakao Golden Label a varte ich na strednom ohni do požadovanej konzistencie. Poleva má bohatú príchuť tmavej čokolády. Ak máte radi sladšiu polevu, znížte množstvo kakaa na 2 lyžice.
• Tortu vyberieme z chladničky a výdatne polejeme horúcou polevou. Takto mi to pripadá:
• 
• Koláč opäť odložíme na 6-12 hodín do chladničky.

Miska je určená pre

8-10 porcií

Čas na prípravu:

2 hodiny

Program varenia:

Pekárenské výrobky

Poznámka

Dobrú chuť! A nechajte nádhernú blondínku nielen na stole, ale aj pri stole na Silvestra.

Na naolejovaný koláč dáme kúsky sušienok, ako je to znázornené na fotografii (vrstva kúskov - krém, vrstva kúskov - krém).

Robím to ešte jednoduchšie ...
Všetky kúsky hodím do krému, premiešam a všetko spolu s úhľadným kopčekom dám na koláč

jaj-mňam .. tento koláč milujem .. potrebujem variť pre DR môjho manžela ... pamätaj, inak som sa v tomto už dlho nemýlila ...

Dievčatá, povedzte mi, ako sa zbaviť týchto značiek? a trochu zväčšiť písmo ...

Dievčatá, povedzte mi, ako sa zbaviť týchto značiek? a trochu zväčšiť písmo ...

Zrejme máte nasledujúci kód
[zoznam]
[li] [/ li]
[li] [/ li]
[/ zoznam]
Musí byť odstránený. A písmo je zväčšené o kód
[size = 10pt] [/ size], kde 10 je veľkosť písma (10 je pre toto fórum štandardné).

Veľmi chutný koláč, určite sa ho pokúsim uvariť! A ak to nezakryjete glazúrou a potom sa to môjmu synovi nepáči?

manna, dakujem! zajtra sa budem zaoberať kódom.

Veľmi chutný koláč, určite sa ho pokúsim uvariť! A ak to nezakryjete glazúrou a potom sa to môjmu synovi nepáči?

je to možné bez glazúry))) lahodný krém! vždy nám trochu zostane, pohltíme lyžicami bez sušienky
P.S. Už neexistujú žiadne značky. Ďakujeme moderátorom! Mám blond syndróm

Robím to ešte jednoduchšie ...
Všetky kúsky hodím do krému, premiešam a všetko spolu s úhľadným kopčekom dám na koláč

jaj-mňam .. tento koláč milujem .. potrebujem variť pre DR môjho manžela ... pamätaj, inak som sa v tomto už dlho nemýlila ...

Kúsky dám tiež do misy, pridám smotanu a premiešam.

P.S. Už neexistujú žiadne značky. Ďakujeme moderátorom! Mám blond syndróm

Páni ... na tému torty!

Lahodný koláč !!!! Najmä keď je všetko premočené. Om-Nom-nom. Do základného koláča niekedy pridám sušené marhule alebo sušené slivky.

Ďakujeme všetkým za spätnú väzbu! Som veľmi rád)

Lahodný koláč !!!! Najmä keď je všetko premočené. Om-Nom-nom.

To je isté! Akonáhle sa krém ukázal ako vodnatý - zdalo sa, že koláč je preč a nedá sa obnoviť. Ale keď boli koláče namočené ... mmm! ... Možno to nikdy nechutilo lepšie.

Dievčatko má veľmi chutný koláč ... alebo skôr veľmi chutný sušienok! Ani ho nerozoberám na kúsky, ale nechám ho len s koláčmi. Koláče namáčam s kyslou smotanou a cukrom a smotanou: kondenzované mlieko + maslo ... Vynikajúce ... Toto je všeobecne recept zo sovietskeho detstva ...

Dôvod úpravy: štylistické chyby.