Neštandardné formuláre v spoločnosti Panasonic

[Krémová]

Krémováaký úžasný kontajner!

[Alevtina]

Alevtina, to je také krásne! A kde toto zohnať!

Krémováaký úžasný kontajner!

A Tanechka sa vytiahla na svetlo! Ahoj drahý!

Dievčatá, kúpil tento kontajner v "Pyaterochka", cena bola asi 90 rubľov. Mimoriadne pohodlné. Potom som znova videl také nádoby v Pyaterochke, len boli už nepriehľadné. jasne žltá farba kurčiat so vzorom ako Khokhloma. Dcéra chová pečivo v takejto nádobe. Také kontajnery som videl na jeseň v „Rainbow Smile“.

Dievčatá, kde kupujete držiaky na bagety s paletami od spoločnosti Moulinex? Aj ja to potrebujem!

[Krémová]

Môžete skúsiť šťastie v servisných strediskách. Myslím, Krémová objednané tam, prídu a povedia.

[marinastom]

marinastom, Marina. bolo to v servisnom stredisku, ktoré som si objednal.

Som s hlásením. Dnes som piekla ražný kváskový chlieb v 2 formách - L11. Hmotnosť jednej tehly je 445 g, druhej je 427 g. Pečil 1h 10min vo svojom x / p.

Kúpila som si aj formu L10 a upiekla som chlieb

[Helen3097]

Helen3097„Páni, práve sa ukázali byť peknými a veľmi chutnými!

[Taya]

Taya, chlieb je proste super !!!!

Kúpila som si aj formu L10 a upiekla som chlieb

Helen, aký krásny chlieb. Ako ste ho upiekli? Na 1 program alebo len pečenie? a ako dlho sa piekli?

Doplnené štvrtok 31. marca 2016 14:45

Som s hlásením. Dnes som piekla ražný chlieb s kysnutým cestom

Mojím snom je piecť kváskový chlieb, ale zatiaľ to nie je reálne. Krásny chlieb, Olga.

Helen, aký krásny chlieb. Ako ste ho upiekli? Na 1 program alebo len pečenie? a ako dlho sa piekli?

Piekla som v rúre ... podľa tohto receptu teraz tento chlieb neustále pečiem, vymieňam múku ...

Pšeničný chlieb na zrelom ceste (samokvasiaci) (Viki)


teraz pečiem: 200g-pšenica na všeobecné použitie, 200g-pšenica celozrnná, 70g-ražná, 30g-biely slad

[Helen3097]

Helen3097, veľmi pekný chlieb. Dakujem pekne za recept.
Helen, koľko stupňov je v rúre? inak sa mi chlieb v rúre ukázal s drevenou kôrkou ...

Helen3097, veľmi pekný chlieb. Dakujem pekne za recept.
Helen, koľko stupňov je v rúre? inak sa mi chlieb v rúre ukázal s drevenou kôrkou ...

Najskôr 220-230g - 10 minút, potom odčítam 180g a pečiem 15-20 minút ...

[Helen3097]

Helen3097Ďakujem, Lenochka.

Na ozóne sa objavili koláče Biol a formy na chlieb.

Môžete mi povedať, či sú všetky modely HP Panasonic vhodné pre hliníkové formy? Mám L7, ale stále si vyberám HP

L-7 a L-10 zapadajú. Podľa mňa sa tam zmestili dokonca aj dve malé L-11 alebo 12. Dievčatá napiekli po dva chleby.

[M @ rtochka]

M @ rtochka, všetky modely sú vhodné pre hliníkové formy L7, L10, L11 a L12. pretože moderné modely Panasonic sa líšia iba tvarom viečka (dodatočná prítomnosť dávkovačov na umiestnenie droždia).

[Krémová]

Krémová, moja L7 sa nezmestí! Aby sme boli presní, je takmer blízko tieňov. Mám podozrenie, že to nie je „celkom“ štandardné. Váži okolo 520 gramov.
V rúre som si v nej zvykol, pomocou hliníkového stojana zostala po stranách, každá asi desať, 0,5 cm.
Otázka na túto formu: prečo je môj chlieb stále prevarený v kôrkach? Silne viditeľné. Takmer zhorené.
Pekla a pšenica, ale častejšie proso., S rôznymi prísadami - ovsené vločky, pohánková múka. Program je zvyčajne 1., vyskúšaný na 4., veľkosti M alebo L, pri 400-450 gr. múky, dať tmavú kôrku (ale vyskúšala som aj strednú, bočné kôrky sú vždy veľmi prepečené).
Je to preto, že forma je tenkostenná?
(Snažím sa vložiť obrázok, možno to bude fungovať)
[obr]

Pečiem v režime pečenia, všetko vychádza super. Čierna 1 hod

[Milena Krymová]

Milena Krymová, Tiež mám tvar L7 takmer hneď vedľa, tiež 0,5 cm medzera. V akej podobe teda pečiete? V hliníku L7 alebo v tenkom plechu? V mojej hliníkovej L7 sa nič nepripaľuje a dievčatá majú ražný chlieb normálnej farby. Vďaka svojej tepelnej vodivosti hliníkový tvar chráni pred prepečenými stranami. Je pravda, že pečiem z 300 gramov múky a na ľahkej kôrke, príležitostne na strednej, na tmavej, ktorú nikdy nepečiem, pretože potom sú tiene príliš vyprážané, dokonca aj podľa vašich očí vidíte, ako sa z desiatok stávajú jasne karmínové farba.

[Krémová]

Krémová, L7. Medzera - iba ak je na stojane, bez stojanu doslova chrbtom k sebe, sa bojím vyskúšať.
Chlieb na fotografii nie je ražný! Farba oklamala všetkých. Toto je pšenica - pohánka, s ext. celozrne

Skúsim piecť na ľahkej kôrke, odhlásiť sa neskôr.

Po 4 rokoch som si konečne mohol kúpiť formulár L11. A teraz v ňom pečiem môj obľúbený voňavý chlieb a niekedy je polovica receptu hlavná pšenica môjho manžela. Zatiaľ sa nezískava chlieb s celou strechou, trhá sa na všetkých chleboch. A na strúhanke je chlieb už viac-menej už získaný. Ale kôra je taká šťastná, tenká a chrumkavá. Skúšal som piecť bez podpery - na chlebe ostávajú viditeľné pásiky z tieňov, na podperke som ho nadvihol o 2 cm a teraz je chlieb rovnej farby.

Ľahký, chladný a kreatívny!
„Trhaná“ hrana mi nikdy neprekáža. Naopak, plocha lahodných kôr sa zväčšuje ...

Ani mne to neprekáža, ale tento rok múka z magnetu, ktorú používam už tri roky, vyhadzuje fortely a bojím sa pridať veľa vody, pretože výsledok sa stane nepredvídateľným. Kŕmila susednými kurčatami pár chlebov, pretože sa nedalo jesť.

Pečiem z Ashanovskej už dva roky, každý deň. Rovnako ako a lacno

Aj som z nej piekla, ale extra Tver bol chutnejší a prešla na to. Teraz opäť prepnem na Ašanovskú.

Prišiel som s novým neštandardným výrobníkom chleba. Nový. Nemá číselné označenie. V internetovom obchode mal názov „Malá forma na hriankový chlieb“. Už dávno som chcel formu na hriankový chlieb, ale všetko, na čo som narazil, bola plechovka. Chcel som liatinový hliník a že sa zmestí do pekárne. Tešil som sa na balíček. Pre väčšiu prehľadnosť som fotografoval vedľa L7. Nový tvar je kratší ako L7 o 1,5 cm, má obdĺžnikový tvar, koncové strany sú takmer štvorcové.



Všeobecná forma



O niečo kratšie o 1,5 cm ako L7



Rozdiel medzi koncami.



Toto je pečať na spodnej časti toastovej formy. Žiadam divákov o pomoc pri identifikácii závodu, pretože som nemohol nájsť výrobcu, ktorý by tieto formy odlieval.

Už som piekol chlieb. Páčil sa mi tvar pečeného chleba, veľmi vhodný pre sendviče. Pečiem chlieb z 250 gramov múky, na výstupe dostávam váhu upečeného bochníka 375 gramov. Mimochodom, predávajú aj veľkú hriankovačku, takže som ju nekúpil, pretože je iba na rúry, pretože veľká hriankovačka sa nezmestí do pekárne. Ale s plechovým vrchnákom mám prepadák, napriek hojnej mastnote zo masti je chlieb vyprážaný do plechového viečka a je naladený. Teraz pečiem bez pokrievky a som veľmi šťastná. Môžu sa skúsení podeliť o svoje skúsenosti s tým, ako utlmiť náladu plechového veka alebo piecť aj bez veka?

[Krémová]

Krémová, a možno dáte pod viečko papier na pečenie? Alevtina, kde si si objednal uniformu? Môžeš to povedať?

[Krémová]

Krémovákde si objednal formulár? Môžeš to povedať?

Alevtina, forma je veľmi zaujímavá, tiež si chcem jednu kúpiť.

[Helena]

Helena, presne, vďaka! Odrežem kúsok teflónovej rohože, aby sa do nej vošlo veko. Odpovedal som osobne.

[Helena]

Helena, ďakujem pekne za námet na papieri. Kúpil som si panvicu na hriankový chlieb a čelil rovnakému problému ako Alevtina.
Skúsim dať aj koberec.

Ahojte všetci! Čítal som, videl som dosť krásy a nových príležitostí v tejto téme, a hoci som ešte nebol neskúsený pekár, objednal som si pre seba ďalšie formuláre - L10 (L7 sa bál, že bude hneď pri stenách), dva L11, jedno okrúhle a košíček (prečo strácať čas maličkosťami, chodiť, tak chodiť)
Tu v Temku som čítal o mieste pečiva a oni majú kanceláriu v mojom meste, zajtra si idem vyzdvihnúť

Môj prvý chlieb v podobe L10



Dokonale vyskočil z formy

Prišiel som s novým neštandardným výrobníkom chleba. Nový.

A môžete zistiť jeho presné rozmery (mám iné HP, menej Panasonic) a kde si môžem kúpiť taký formulár?

[Koruna]

Koruna, Galina, tu sú výsledky meraní formy malého toastu - výška 9 cm, dĺžka - 20 cm, horná šírka - 10 cm, spodná šírka - 8 cm.

Vedľa L7 je malé toastové jedlo.



Tu je zobrazená jeho dĺžka v porovnaní s tvarom L7



A tu je veľa druhov pekárenských foriem.

🔗

[Krémová]

Krémová, Ďakujem ti veľmi pekne.
Bohužiaľ, táto forma mi nevyhovuje, na dĺžku môžem mať maximálne 19 cm.
Škoda, že je taká milá.

Mám 2 otázky:

1) Rozumiem správne, že pre pekárnu chleba Scarlett SL-1525 je vhodný iba tento tvar L-11? Tam sú rozmery štandardného vedra 14,5 x 14,5 cm.

tu je fotka kachlí:





2) Je škodlivé piecť chlieb v hliníkových plechovkách? Počul som, že hliník je škodlivý pre potraviny. Samozrejme, pečú vo fólii ... Ale Nestlé hovorí, že napríklad vo svojich kapsulách Nespresso urobia nejaký špeciálny povlak na hliníku, aby to nepoškodilo.

Život je všeobecne škodlivý ...
A v akých formách sa podľa vás pečie plechový chlieb v pekárňach?
A z akého kovu sú naše hrnce-formy-panvice? Áno, krytie. Ale táto forma bude už obalená v dvoch bochníkoch. A máme tu tému o patinovaní jedál. Prečítajte si to.

Patinovanie a ďalšie použitie nepotiahnutých panvíc

Rozumiem správne, že pre pekárnu chleba Scarlett SL-1525 je vhodný iba tento tvar L-11? Tam sú rozmery štandardného vedra 14,5 x 14,5 cm.

Aký to má zmysel? Koniec koncov, malý bochník sa získa v bežnom vedre.

Aký to má zmysel? Koniec koncov, malý bochník sa získa v bežnom vedre.

Chcel by som ešte menej. Aby mal jeden človek čerstvý chlieb. Je to tak, že aj keď robíte malý chlieb v štandardnom vedre, zje stále pol dňa a na druhý deň to nie je veľmi dobré.

Vo forme nie je chlieb taký nadýchaný ako v bežnom vedre.

[Alexander]

Chcel by som ešte menej. Aby mal jeden človek čerstvý chlieb. Je to tak, že aj keď robíte malý chlieb v štandardnom vedre, zje stále pol dňa a na druhý deň to nie je veľmi dobré.

Alexander, skúsili ste v bežnom vedre chlieb o polovicu menší? Všetky procesy sa uskutočnia podľa potreby a bez nich hry s jedlami radenie.

V spoločnosti HP Panasonic je minimom chlieb so 400 gramami múky, avšak v praxi bol testovaný a je možné, že menej pečenia a 200 gramov múky, to znamená polovicu minima uvedeného v pokynoch.

[Pás]

Pás, skúsil to. O tomto som už písal vyššie. Každopádne pre mňa veľa. A výroba torty vôbec nie je možnosťou.



Stafa, Prepáč..

čerstvý chlieb

Po upečení a vychladnutí chlieb nakrájajte na porcie, vložte do vrecúšok a do mrazničky. Tento chlieb bude po rozmrazení rovnako čerstvý ako čerstvo upečený. Vyskúšajte.

[$ vetLana]

$ vetLana, Robím to pravidelne, ale napriek tomu sa nemôžem porovnávať s čerstvo upečeným, hlavne ak z bezlepkových zmesí (je lepšie ich zjesť prvých pár hodín)

hlavne ak z bezlepkových zmesí (je lepšie zjesť to prvých pár hodín)

Týmto som musel začať

Nedávno, respektíve odvtedy, čo som sa zoznámil s týmto spôsobom pečenia chleba v mojom milovanom Panasonicu, pečiem naraz dve rožky, každá s hmotnosťou 347 g. Včera som potiahla také krásky. S prídavkom sójovej múky. A hoci som musel znova urobiť algoritmus pečenia, som s výsledkom spokojný.
Toto je druh chleba, ktorý dostávam

[Olekma]

Olekma, Katerina, ach aký fešáci !! Ako vyberať