Bucatini s cherry paradajkami a provensálskymi bylinkovými kuracími prsiami

Bucatini s cherry paradajkami a provensálskymi bylinkovými kuracími prsiami

Kategória: Pokrmy z obilnín a výrobky z múky

Zloženie
bucatini (môžete špagety)	250 g
Cherry paradajky	250 g
Parmezán	podľa chuti (cca 30 g)
maslo	4 lyžice. l.
cesnak	2 klinčeky
kuracie prsia	1 ks. (350 g)
citrónová šťava	1-2 lyžice. l.
Provensálske bylinky	ochutnať
soľ	ochutnať
olivový olej	2 lyžice. l.

Metóda varenia

• Jedno úžasné dievča Zhenya so mnou zdieľalo recept na bucatini a videla varenie kuracích pŕs v televízii, recept si ma získal svojou jednoduchosťou a rýchlosťou.
• Bucatini varíme, kým nie sú „na zub“, v tomto okamihu si na hlbšej panvici rozpustíme maslo a orestujeme na ňom olúpaný a prelisovaný cesnak, pošleme tam paradajky, orestujeme ich na dosť veľkom ohni, aby paradajky sú vyprážané a nie dusené, paradajky potrebujú trochu - trochu posoliť. Nechajte 50-70 ml vody, v ktorej sa varilo bucatini. Pripravené cestoviny dáme na panvicu, pridáme ľavý vývar, podlejeme pokrievkou a dusíme 3 minúty na miernom ohni. Príloha je hotová.
• S prsiami - je to ešte jednoduchšie: kuracie prsia nakrájame na tenké (0,5 cm) plátky, mierne posolíme, posypeme olivovým olejom, posypeme suchými provensálskymi bylinkami (zmesou) a výdatne posypeme citrónovou šťavou. Na mierne naolejovanej panvici smažte prsia najviac 7 - 10 minút, mäso je počas tejto doby dokonale vyprážané a zostáva šťavnaté.
• Hotové jedlo posypeme najemno nastrúhaným parmezánom.
• Užite si to!)

Miska je určená pre

2 porcie

Čas na prípravu:

40 minút

Program varenia:

tanier