Divoká kačica nakladaná do jabĺk

Divoká kačica nakladaná do jabĺk

Kategória: Mäsové jedlá

Zloženie
Divá kačica (lyska)	2 ks (650 g)
Marináda:
jablčného octu	1h l.
Rastlinný olej (mám kukuričný olej)	2st. l.
Soľ, čerstvo mleté ​​korenie	ochutnať
borievky	1 st. l.
Zmes „provensálskych bylín“ (alebo akýchkoľvek vašich obľúbených)	2st. l.
Jablká (bez jadra)	200 g.
Ghee na vyprážanie

Metóda varenia

• Kačicu (pogumovanú) nakrájajte pozdĺž brucha, potom na 2 časti. Vysušte uterákom.
• Na marinádu nastrúhajte jablká na jemnom strúhadle alebo nakrájajte mixérom. Zmiešajte so zvyškom surovín.
• Vložte kúsky kačice do marinády, zakryte plastovou fóliou a nechajte pôsobiť 1-3 hodiny.
• Ďalej kačicu odlúpnite z marinády (bez fanatizmu, len pretrepte prebytok). Vyprážame na ghí. 15 minút na jednej strane bez viečka, potom vyklopte, prikryte a o 15 minút viac.
• Ručne varená hra má vždy zvláštnu chuť. Cíti sa v ňom duch lovu, príroda, identita. Odporúčam všetkým, ktorí majú možnosť zmocniť sa divej kačice !!!

Nikdy som si nemyslel, že v receptoch hier nechám komentár, ale .... Ráno otváram recepty môjho obľúbeného pekára chleba, vždy si s radosťou čítam recepty na imelotochku a tu je takou kuriozitou divá kačica. Myslím si, že len ťažko si budem môcť vyskúšať entotický recept v živote, iba ak si ho prečítam pre všeobecný rozvoj. A večer je známy obdarovaný divými kačkami za službu. Stáva sa to rovnako. A v špajzi sa medzi koreninami nachádza borievka. No, kedy som si to kúpil? Neviem. Takže som sa na všetko vyzbrojil a začal som vytvárať kačicu. Pravda nie je vyprážaná na panvici, ale dusená v karikatúre. Moja prvá skúsenosť s hrou bola úspešná. Bolo to chutné! Iba tu sú kosti v ňom ..... Nie je to recept na opravu. Imelo berie vďačnosť

[Rapunzel]

Rapunzel , Som rada, že recept mi ​​padol vhod a chutil !!!

Pravda nie je vyprážaná na panvici, ale dusená v karikatúre.

Áno, zvyčajne to robím tiež. Ale tu, po vytrhnutí, sa ukázali byť také tenké .., bolo mi ich ľúto rovno. Rýchlo vyprážané !!

tu sú kosti v ňom .....

A pikantnéeeeeeeeee !!!!!