Špirálový koláč s makom a slivkami

Špirálový koláč s makom a slivkami

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
Cesto:
Teplá voda	100 g.
Pšeničná múka (mám 1c)	100 g.
Cukor	10 g.
Čerstvé droždie	12 g.
Cesto:
Opara
Pšeničná múka (mám 1c)	300 g.
Mlieko	100 g.
Maslo	70 g.
Cukor	50 g.
Vanilín	1 \ 4h. l.
Soľ	štipka
Náplň:
Slivky (veľké, husté)	500 g.
Mak	100 g.
Mlieko	100 g.
cukor	50 g.
Mlieko na mazanie
Cukor na posypanie

Metóda varenia

• Pripravte cesto. Voda sa zahreje na 37 ° C. Pridáme múku, droždie, roztlačené s cukrom. Šľaháme 1 minútu. Nechajte na teplom mieste 20 minút.
• Pripravte cesto. Do cesta pridáme rozpustené (vychladnuté) maslo, šľaháme 3 minúty. Potom pridáme múku, soľ, vanilín. Vymiesime hladké, elastické cesto kuchynským robotom (2 minúty pri 1 rýchlosti, 5 minút pri 2 rýchlostiach).
• Ďalej z cesta vytvarujte guľku (na formovanie nie je potrebná ďalšia múka). Vložíme do vymastenej nádoby, zakryjeme alobalom a necháme 1 hodinu na teplom mieste. Vo vypnutej mikrovlnke som rozmrazil hrnčekom s vriacou vodou.
• Pripravte náplň. Mak, mlieko, cukor povaríme 10 minút. Schladiť. Zomlieť.
• Ďalej vypracujte cesto, rozdeľte ho na 3 rovnaké časti. Z každého vytvarujte guľku, zakryte ju uterákom a nechajte pôsobiť 10 minút.
• Potom každú guľu stočte do úzkeho pruhu. Na vrch dáme 1/3 plnky. Najskôr zložte spodnú tretinu cesta, potom hornú tretinu. Zovrite okraje.
• 
• Potom položte výsledné zvitky rolky voľne do formy vo forme špirály do formy. Mám priemer 24 cm - to je málo. Polovice vyčistených odtokov vkladajte zvisle prekrývajúce sa medzi závitmi.
• 
• Zakryte uterákom a nechajte pôsobiť na teplom mieste 45 minút.
• Potrieme mliekom, pred pečením posypeme cukrom.
• Pečieme v rúre predhriatej na 200C do zlatista. Presný čas závisí od vašej rúry. Mám 40 minút.
• Hotový koláč ihneď otočte na tanier, aby sa dno nelepilo.
• 
• Veľmi chutné. Odporúčam. Jediná vec bola, že tvar, ktorý som mal, bol malý a cesto „upchávalo“ slivky, ale to neovplyvnilo chuť.

Poznámka

Recept som skopíroval z internetu, zdroj som si však, bohužiaľ, nenechal.

Imelo, s makom, smotana. Aká je to mňamka a krása !!

[Ksyusha,]

Ksyusha,koláč je super - pôsobivý !!!
Špeciálne poďakovanie za postupnosť vykonania!

Áno, pôsobivé Už je to dlho, čo neboli žiadne pochúťky. A koľko maku potrebujete - v recepte o maku je niečo

Áno, a pýtam sa, koľko maku. Recept je geniálny. Milujem koláče s makom a slivkami, ale tu spolu. Ak sušené slivky nedozrejú do soboty, uvarím ich. Dovtedy záložku

Dievčatá, ďakujem pekne !! Dokončil som písanie o maku.

[Imelo,]

Dnes som odchádzal z práce brutalizovaný hladujúci, kúpený harmanček, plnka mak-hrozienka, na tenké plátky nakrájané jablká. Do cesta málo cukru, ale vynikajúce.
Imelo, dobrý človek!

[Lena]

Lena, poďakovať! Je to tak dávno dokázané, že sho sweet je jednoducho potrebný U Astya !!!

A ak slivku nahradíte čerešňami? Nič zlé sa nestane ... alebo bude? Môžeš vysvetliť!
Vopred ďakujem

Nebude to zlé .. Ale technicky ... Je to malé, potrebujete toho veľa .. a na hotovom koláči to nebude vidieť.

Ďakujem mnohokrát!

[Omela]

Omela, tu je krása! Posledná fotka - vnučka povedala „ublížte si“ a požiadala o pečenie. Ďakujem mnohokrát

[Lyuba]

Lyuba, Tiež ti ďakujem!!! : rose: A veľa šťastia !!

Ojoj! Aký slimák Melka upiekla!

Och, a milujem cesto s cestom, a dokonca aj s mokrými kvasnicami !!!!!! Koláč vyšiel takto



Urobila som to so svojimi mrazenými slivkami, tak som nechala vyjsť koláč a potom som vložila slivky posypané škrobom.

Strih je taký, krém bol na žiadosť najstaršieho skrotený s práškovým cukrom!

OOOOOO !!!! YESAAAAA !!!!! Svetik, pekný !!! Toto by malo byť !!! Aký tvar priemeru ??

Tvar je nízky a široký s vlnitou stranou s priemerom 28 cm.

Milujem vaše pekné koláče!

Sedím utiahnutý ... s hranatými lícami ... nevidím do uší ...

Tvar je nízky a široký s vlnitou stranou s priemerom 28 cm.

In, samotná vec !!!!

Sedím utiahnutý ... s hranatými lícami ... nevidím do uší ...

Imelo! Slivky kupujem už tretí deň po sebe, ale nebol čas na pečenie, jedla som takto slivky ..., surové, bez maku a cesta
ALE!!! Zajtra MUSÍTE piecť

Jedla som takto slivky ... surové, bez maku a cesta

Jesť, donu.

[Imelo,]

Imelo, ako veľmi som vám vďačný za tento koláč, veľmi sa mi páčil, vzhľadovo aj chuťovo
Pečenie v oválnom tvare - sklo, nie malé 34 x 22. Ďakujem pekne

[Lyuba]

Lyubaaký fešák !!! Som rád, že sa všetkým páčilo !!!

Lahodný koláč! Maďarská slivka a mak - nie je možné zastaviť Peklu na plechu na pečenie, nemá guľatý tvar.

Poďakovať!

[Frézia]

Frézia, aký textúrovaný strih !!!! Som rada, že sa mi koláčik páčil !!!

[Malý]

Malý, Bol som tu pri tanci s tamburínou okolo nového tlakového hrnca, váš koláč je trochu pripálený, ale myslím si, že to neovplyvní chuť.
Ďakujem za recept!

[Vitalinka]

Vitalinkaaký fešák !!! A tvar sa ukázal ako zaujímavý, so srdiečkom. A milujem opálených ľudí !!!

[Xosha]

Xosha, ako vždy, nad pochvalu !!! A taká neštandardná náplň!
Len sa bojím, kým budú moji jedáci zjedení, slivky sa vzdialia a nebudem mať čas upiecť také chutné jedlo.

Lahodný koláč! Do makovej plnky som pridala ešte trochu orieška.

[Vitalinka]

Vitalinka, rez - úmrtnosť !!!
Marish, poďakovať! Teoreticky môžete vziať akékoľvek ovocie (jablká, marhule, broskyne) a umelecky ho naaranžovať.

Omelochka- miláčik, je možné s tebou schudnúť? Kedy je tu ďalší MASTERPIECE?
Ale ja nepečiem na noc (obávam sa, že moja domácnosť určite neodolá) Pokúsim sa piecť zajtra alebo pozajtra (stále si myslím, že: shrimati alebo entot?)

Albina, ďakujem!

(naozaj si tiež myslím: shrimati alebo entot?)

Marx a Engels sú úplne iní ľudia Sú to úplne dve rôzne chute. Srimati na koláč, koláč na muffiny. Čo sa ti páči viac?

Rada pečiem koláče a všelijaké mňamky. Keby som len chcela, inak budem musieť jesť všetko sama. Som prakticky všežravá a moja, aj keď sa hovorí, že sú všežravce, občas utriedi moje experimenty. .. Napríklad som čítal a chcel som uvariť kura s jablkami (musel som si všetko zjesť sám)

Tak túto upečte!

Omelochka, ďakujem za recept. Chutné a jemné.

Tu je môj had.

[glykoza]

glykoza , skvelý had !!! Som rád, že sa ti to páčilo!!

[Ksyusha,]

Ksyusha, Stále som neodolala a upiekla som tento koláč. Vkusnooo ... !!! Rez som nefotila, pretože som piekla pre priateľov a bolo mi trápne ten narezaný nosiť. A tam fotka už nebola poskytnutá - za chvíľu ju zjedli!

🔗

Ešte raz ďakujem za recept !!!

Super nápad a neskutočne chutné ... Našiel som na internete v LJ recept na „vene-ro4ka“, ktorý mi neuberá na autorských zásluhách, ale vyrobil ho aj s čerešňami vo vlastnej šťave ...

[Lora0209]

Lora0209 , máš veľmi krásne fotky !!!!! Nenárokoval som si autorstvo, naznačil som, že si nepamätám, odkiaľ som dostal recept. Ďakujeme za výzvu!

Marish, Ukázalo sa, že nádherné čmáranice !!! Som rád, že sa mojim priateľom páčilo !!!

[Omela]

poďakovať, Omela, tu je ešte zopár kúskov s voňavou šálkou kávy a písal som o autorstve, pretože nápady sa šíria vzduchom, ja som piekol druhý deň, stránku som už dlho nenavštívil, ale dnes som videl toľko špirály ... trieda

[Laura]

Laura, máš veľmi chutný kúsok !!

[Ksyushka]

Ksyushka, Som s hlásením. Včera som ti upiekla tortu. Chutí to ako ... rozprávka ...
Ale vzhľad sa mi nepáčil. Piekla som v tvare 26 cm.Takto som ukladala všetko, takže to bolo prakticky upečené. A páčilo sa mi, ako máš, vyskočili slivky.
Urobím to znova, ibaže tentokrát na panvici.

🔗

[Tan]

Ale vzhľad sa mi nepáčil.

Tan, Wow!!! Takýto fešák sa ukázal !!! Čo by ste ešte chceli ???

[Tan]

Tan, Wow!!! Takýto fešák sa ukázal !!! Čo by ste ešte chceli ???

Kedy to bude takto:

Jediná vec bola, že tvar, ktorý som mal, bol malý a cesto „upchávalo“ slivky, ale to neovplyvnilo chuť.

to bude to, čo potrebujete.

A tak kotlety osobitne a mušky osobitne Reputácia sama o sebe, cesto s makom a kývnutie na všetko je také priateľské, vo zväzku. To je ako koláč.

Baluvana tvoja Galya !!!

Ksyusha, nakoniec som upiekla koláč. Výsledkom je prepichnutie s odtokom. Sám to nevyšiel, na trhu som si kúpil sušené slivky. Myslím čerstvú slivku. A nie je vhodný na pečenie. Slivka nie je šťavnatá, zostala pevná, vôbec netečie a je akosi bez chuti. Bol rozrušený. A samotný koláč (žiadna slivka, len tak z koláča vypadne) je vynikajúci. Vy ste na vine vy

Ludmila, toto je nejaký druh nesprávnej slivky. Robila som to aj so sušenými slivkami, všetko bolo v poriadku. Ale tu je hlavná myšlienka a dajú sa použiť rôzne druhy ovocia.

Zvláštne ... Potom ničomu nerozumiem. Milujem pečivo so slivkami a čerešňami. Prepáč, sezóna sa skončila

[Omelochka]

Omelochka, tu som upiekla váš koláč, veľmi chutný a originálny! Pokiaľ ide o krásu, naozaj nie je pre mňa veľmi dobrý, ale

[inucya]

inucya , neohovárajte, ukázal sa fešák !!! Som rád, že sa mi to páčilo !!!

: Vezmite si dva - špirálové ... malé ... a dvoch geekov - párok v rožku!



Náplň do špirály sú sezamové semiačka, orechy .....