Pekárnička Stadler Form Baker Jeden SFBM.990, dva SFBM.9900

Ja som piekla už 4 krát, vedro nevyletí.
Ďakujem všetkým za podporu a tipy.
Dnes som robil croissanty (milujem ich, ale neviem, ako pripraviť lístkové cesto), nevyšlo to, respektíve kachle dobre zaslepili, ale nevalil som to správne. Praskla som maslom, aj keď podľa receptu. Teraz budem pracovať na chybách.
Ale všetci v rodine sú šťastní, originálne buchty, ale nie šupinaté

Pečiem a pečiem všetko ... Tento proces sa oneskoruje. Dnešný manžel povedal: „Ako sme sa predtým stravovali v obchode?“ toto je vzhľadom na skutočnosť, že sme si kúpili chlieb na križovatke ich vlastnej pekárne alebo z pekárne Billa. Teraz by ma zaujímalo, aké mesto robia? a z coho pekarne plesnuju ???

Chcem to dnes dať v noci, ale len nerozumiem pokynom
Ako stlačím časovač odloženia? Keď hodiny blikajú, ukazuje to aj čas varenia ... A kde označiť, čo by sa malo začať neskôr?

A nepamätám si, ako to bolo v tej piecke, už ju nemám a nie sú ani pokyny ...
Ale spravidla, ak potrebujete varenie s oneskorením, potom od začiatku vložíme všetky výrobky do vedra, vyberieme program a nastavíme ho na časovač, pričom pridáme požadovaný čas. Ak povedzme, že je teraz 23 hodín a chlieb je potrebný do 8:00, potom je potrebné nastaviť 9 hodín a zapnúť štart. Spustí sa odpočítavanie a keď dosiahne tento čas (napríklad francúzsky program, ktorý trvá 4 hodiny), program sa zapne a xp začne fungovať. Neviem, vysvetlil som to jasne ...

Mám to, ďakujem. Myslel som si, že ju treba nejako zvlášť naprogramovať, ale ukáže sa, že je šikovná, sama si spočíta, kedy má začať ...

Mimochodom, ako ste na tom s výrobníkom chleba? Mylne som si myslel, že ste s Stlerom dlho obchodovali. Aký je teda váš výber? Kúpili ste si novú pekáreň alebo odpočívate od domáceho chleba?

Kúpil som si teda malý Rolsen-350, je to pre nás dosť. A všetko vybavenie mám uvedené v rade, v dolnej časti správy s obrázkami, pozri sa. A stále veľmi chcem delongues, ale drahý, naozaj ma to bolí a nie sú v obchodoch v mojom regióne za adekvátnu cenu.

Cvičil som na pšeničnej múke, celozrnnom obilí, jačmeni ... Prišlo to na raž. Preštudoval som si pravidlo žemľovej múky, pozrel som sa na majstrovskú triedu a vznikla otázka ohľadom RECEPTU.
Revidoval som recepty, takmer každý dáva slad alebo kysnuté cesto, panifarín ... A v knihe receptov od Stadler Form je uvedené pridanie VITAMÍNU C 1 * 100ml tekutiny. Tablety v lekárni sú kyselina askorbová.
Kto použil kyselinu askorbovú? Ako výsledok? Ako to ovplyvňuje cesto a chuť chleba? Prečo nikde nie je napísané, okrem pokynov, o použití kyseliny askorbovej na ražné cesto?

Prečítajte si tu https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=124237.0

Som tu znova.
Chcem napísať tým, ktorí majú pochybnosti o stléhárovi, možno niekomu pomôžem.
1. O vedre. Áno, s tesným kolobokom alebo s nie silným otočením vedra sa odlomí a stane sa asi o 45 stupňov zakrivenejším ako vodorovná čiara, inými slovami „vyletí“. ALE ... na nič to nemá absolútne žiadny vplyv !!! Chlieb je jednotnej farby, pečený, kysnutý a všetky procesy sú sledované. Spočiatku som sa po prečítaní hororových príbehov bál zrážok (môj manžel sľúbil, že zariadenia vyrobí podľa manuálu z tejto stránky, hlavné je, že jednotka bola kvalitná), najskôr som korigoval korbáč po 2 miesení a potom sa rozhodol využiť šancu a bez zásahu sa pozrieť na výsledok. Absolútne všetko je rovnaké, ešte lepšie, pretože chlieb sa ukázal byť vyšší (neotvoril som veko a nedotkol sa vedra). Teraz dám na noc biele a cez deň varím „čierne“. A nechaj vedro vyletieť, je mi to jedno, ale určite viem, že to nie sú čínske kecy od prestížnej značky!
2. O obale.Dá sa odstrániť bez uvoľnenia. A všeobecne sa mi v tomto pekárni páči všetko!

Chcel som pripojiť fotografiu, ktorá by dokázala moje slová, ale stále ich nemôžem vložiť. Pochádzam z tabletu, časté poruchy, zjavne verzie nesedia. Alebo je dôvodom moja neschopnosť, ale už ma unavuje skúšať, budem bez obrázkov

Je dobré, že ste so svojou rúrou spokojní, pečie a miesi ju naozaj dobre. Ak vám neprekážajú nuansy s vedierkom, potom som rád iba za vás

Páčilo sa mi aj to, ako sa piekol sporák, keby vedro nevyletelo, nevymenil by som ho, ale vždy vyletel aj s mäkkým kolobokom, aj keď s tesným, a snažil sa ho aj vykrútiť, nedalo sa Pomoc. Som rád, že ste si na sporák zvykli, gratulujem, veľa šťastia v pečení.

Ahoj! Vezmite do svojej spoločnosti. Koncom augusta som dostal darček na pečenie chleba, od septembra som ho začal používať. Teraz ju len zbožňujem, ale koľko rokov som odolával.
Mám tretí model. Vedierko vyskočilo iba raz, keď som piekol 900 gramový bochník obilného chleba. Inokedy pečiem stredný bochník a vedro neskočí.
V mojom „arzenáli“: čierny chlieb (ražná a celozrnná pšeničná múka), celozrnný chlieb, taliansky s korením (fantázia na tému niektorých receptov z knihy receptov v olivovom oleji so sušenými paradajkami) a moja pýcha je pravý Borodinský s kváskom! Mňam je neuveriteľný !!! A urobila v ňom cesto na buchty „za 9 kopejok“! Mama povedala, že role sa ukázali byť „rovnaké“
Pripravil som ryžový nákyp z knihy receptov - podľa mňa príliš zaváraný, aj keď možno by mal byť. A upiekla som aj jablkový koláč - ukázalo sa, že to bola nejedlá mastná kaša
Nedávno som vo svojej rúre upiekla banánový koláč, najskôr som cesto začala ručne, a potom som si spomenula - čo som to ja? Výsledok je perfektný! Takýto košíček som v rúre ešte nedostal! Všeobecne som so sporákom stopercentne spokojný! Mimochodom, mám s čím porovnávať - ​​moja mama má zelmer, nebude sa s ňou kamarátiť, pokyny pre ňu sú hnusné! A moja sestra má kenwood. V zásade je s ňou spokojná, ale môj chlieb z vedra vyjde oveľa ľahšie, ba dokonca aj skladacie miešadlo s háčikom na vytiahnutie!

Ahoj všetci!
Takže som sa stal majiteľom týchto kachlí - namiesto spoločnosti DAEWOO, ktorá nariadila žiť dlho.
Musel som sa dostatočne rýchlo rozhodnúť o výmene, takže som nemal čas prečítať si všetky recenzie, takže som o problémoch s vedierkom nevedel. Potom by som si pravdepodobne vzal ďalší. Je samozrejme smutné, ak vedro vyskočí.
Pokiaľ mám rád rúru - na prvý dojem je kvalita chleba lepšia ako v DAEWOO. To má ale nepochybnú výhodu - schopnosť upiecť dva chleby súčasne v malých vedierkach, čo umožnilo experimentovať - ​​upiecť súčasne bežný aj „experimentálny“ chlieb.
V obvyklom 3-hodinovom režime chlieb nedopadol práve najlepšie. ale francúzsky režim na 4 hodiny je veľmi dobrý.
Celý čas som piekla na starom sporáku o 4. hodine. Zdá sa mi, že ani 4 hodiny sú málo, mali by sme sa pokúsiť recept naprogramovať na dlhší čas
Pečiem so živým kváskom. Keď som piekla na suchých, otec nemohol jesť chlieb, cítil vôňu droždia.

A kto pochopil program „predĺženia“? Ukazuje sa, že pre ktorýkoľvek z nainštalovaných programov môžete predĺžiť čas?

Môžete mi prosím povedať šťastných majiteľov tretieho modelu a v programe Obľúbené recepty môžete programovať fázy od nuly alebo v určitých medziach?

Povedz mi pliz. Ponáhľam sa medzi HB Mule Ow6121 a Stadlerom z tretej. Najdôležitejšie pre nás je ražný chlieb, ľahká váha do 1kg, cesto na pizzu, knedle, koláče. Príležitosť piecť ciabattu

Ako sa vám páčila hra Panasonic? Veľmi dobrá pec

Pravda je, že v HP Stadler neexistuje program „ražný chlieb“ a nie príliš dobre zostavený programovací režim v tejto rúre vám neumožňuje vytvoriť si vlastný režim pre ražný chlieb.
Ak potrebujete programovateľný sporák, môžete sa tiež pozrieť na sporák od značky Brand.
Tu je téma o tomto sporáku
https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=293691.0

Ako sa vám páčila hra Panasonic? Veľmi dobrá pec

O akom modeli hovoríš? Veľa z nich. O spoločnosti Panasonic som počul veľa dobrého

[Spinká]

Spinká, Domáce pekárne Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=197192.0

[vernisag]

vernisag, môžete nám povedať viac o probléme s lopatami vo formulári HP Stadler? Už ho nemáte, alebo ste ho jednoducho nepridali do svojej sekcie technológií na fóre?

[Ninelle]

Ninelle, po diagnostike vrátili peniaze za tento sporák. Vedro vyletelo na poslednom tréningu. Tam sa lopatka skladá a skladá sa, je tu prudké trhnutie, v tejto chvíli vedro vyletí a ak nie je opravené (zasunuté na miesto), potom chlieb horí na dvoch miestach, pretože sa vedro dotýka tieňov pomocou dva protiľahlé rohy ...

[vernisag]

vernisag, Chápem. Vďaka. Škoda, zjavne nič HP. Budem hladat dalsie ...

Tento sporák sa mi veľmi páčil, hlavne, že si môžete upiecť malý chlieb. Recenzie o manželstve vo vedre sú však zmätené. V prvých modeloch to bola chyba, alebo to pokračuje. Aspoň choďte rovno a nakupujte s rizikom (niečo, čo s HP nemám absolútne šťastie). Škoda, taká dobrá pec a zvládla to aj s manželstvom.

Kúpili sme 2 kachle a z oboch vyletí vedro. problém sa vyriešil jednoducho, medzi vedro a stenu sa vložil korkový uzáver (drevo) na 4 mesiace neustáleho používania, korok iba stmavol. Vôňa bola, ale veľmi slabá. Vyskúšané s kysnutým cestom, kým to nezabralo. Po vykysnutí cesta sa motor zapne a z cesta, ktoré sa znovu vynorilo, je cesto. Veľa šťastia všetkým !!

Domáca pekáreň je skvelá. Dlho som sa trápil s „majstrovským dielom“ francúzskej technológie Moulinex, predtým tu bol mimochodom Panasonic, bolo to úžasné auto, ale Barek je oveľa lepší, pohodlnejší, estetickejší. Z plusov -
1. veľmi pohodlné a logické ovládanie,
2,5 (päť) druhov kôry je veľmi, veľmi chladných, podľa mňa v žiadnom HP takáto funkcia nie je
3. Schopnosť upiecť malý chlieb (aj keď s malým množstvom múka skutočne zostane na stenách, ale pre mňa to nie je problém, najmä preto, že veko sa pohodlne otvára a zvyšky cesta môžete vždy vyčistiť drevenou špachtľou pred druhou várkou a všetko bude v poriadku)
4. Recepty z knihy sú veľmi presné.
5. Podsvietenie, maličkosť a také pohodlné.
Chlieb sa pečie podľa potreby, ako sa hovorí, ako si objednali, s hotovými zmesami nie sú problémy, s vedrom tiež, na programe radšej upečiem francúzsky chlieb. Fórum narazilo iba na tri recepty, prečo ich bolo tak málo, vo fóre o Stebe ich bolo oveľa viac Ďakujem všetkým za pozornosť, veľa šťastia!

Dobrý deň všetkým.

Chlieb na výrobu chleba Stadler som chcel už dlho, teraz ho chceli aj moji rodičia (pekárnička). Po preštudovaní témy som si uvedomil, že v nej nemôžete piecť „čierny“ chlieb a vedro je od neho oddelené. Prvý nevystraší mojich rodičov, druhý mňa.

Nerozumel som jednej veci. Má Stadker Form Baker Three stále problém s odpojením vedra alebo nie? Povedzte mi, inak bol Stadler už objednaný, až do jeho vyplatenia môžem odmietnuť. Majitelia tretej série ay! Povedz nám niečo o vedre.
Poďakovať.

V mojom sporáku vedro po celú dobu prevádzky nevyskočilo ani raz, a ak mám byť úprimný, chápem, prečo by malo vyskočiť, je vedro celkom tuho pripevnené. Pokiaľ chápem, že čierny chlieb sa nedá variť v žiadnom pekárni, napiekla som pseudočierny chlieb z hotových zmesí, môj chutil. Ale biela v ňom sa ukazuje ako vynikajúca, jediná vec, ktorú nemôžem upiecť Chiabota, nemôžem nájsť zloženie, ako by sa mi páčilo.

Tento mám od konca roku 2012 v železnom kufríku - dva, veľmi šťastný. Kúpil som to a práve tu dievčatá začali diskusiu. Vedro vyletí, neprekáža mi to. Keď to vidím cez deň, opravím to. Keď to neopravím, pečie sa rovnako dobre. Upečené s kváskom a kváskom. Darnitsky (fugaska), Tvaroh (sanadora), mrkva, naša obľúbená z neobvyklých - Pšenica-pohánka (fugaska), pridajte kardamón. Zvyčajný recept # 2 z pokynov na noc podľa programu 1, iba olivový olej a cukor-soľ sú o polovicu menej.
Všetko bolo takmer upečené, koláče tiež. Otruby plním všade, až na koláč.
Aha, tu je ďalšia vec. Asi po roku sa dávkovač zasekol a neotvára sa. Ako umyté, vyčistené. Ak cez deň, tak zaspávam, ako si pamätám. A v noci to hneď nalievam, ale menej. Všetci sú šťastní
„Inak krásna markíza ...“

[Lenamama]

Lenamama, je dobré, že ste boli so sporákom spokojní, kachle naozaj nie sú zlé.
Keby som videl skoršie pokusy s upevnením vedra pomocou improvizovaných prostriedkov, pravdepodobne by som sa premeral a opustil tento sporák. Aj keď som samozrejme veľmi chcel program na ražný chlieb.
Teraz mám vo svojej novej piecke tri ražné programy a som veľmi šťastný.

[vernisag]

No, všeobecne ten experiment nevyšiel, tesne pred pečením mi dala chrúm ... A on už tak dobre vstal, bol taký krásny ...

vernisag, prosím povedz mi.
Je tu príležitosť kúpiť si Baker One za dobrú cenu. Prečítala som si celú tému, pochopila som vedro. Nie je celkom jasné, aké posledné miesenie ste si sťažovali a ktoré kazí cesto na ražný chlieb, prosím, objasnite: podľa citovanej správy kachle urobia miesenie tesne pred pečením pomocou programu zadaného používateľom. Preto je na mieste otázka: robí si vždy pred samotným pečením vrásku, to znamená v štandardných programoch, robí to aj ona sama a posledná zbytočná vráska pred samotným pečením, alebo je to iba pri samoprogramovaní?

[BorisM]

BorisM, Ahoj!
Áno, písal som tam o programovaní, nemôžem vypnúť zvlnenie. A na jednoduchých programoch sa chlieb ukáže skvele. Pšenično-ražný chlieb je celkom normálny, môžete iba miesiť ražné cesto, dokúpiť pečiacu pec a nechať piecť pečivo na programe.
Ak vás problém s vedierkom nevystraší, potom je celkom možné upiecť nádherný chlieb, videli ste fotografiu.

Včera som dostal Stadlerovu formu tri.
Zatiaľ sa piekol iba jeden chlieb - celozrnný za 900 gramov. Múka bola rozdelená rovnako - pšenica a celozrnná pšenica. Zvyšok bol vyrobený podľa receptu z priloženej knihy. Živý kvások. Pádlo bolo zložené, vedro sa nekrútilo. Chlieb vyšiel v poriadku.
Špeciálne zaregistrovaný, aby rozprával o lopatke

Klasika sa ukázala. Začínajú sa experimenty!
Dnes je Borodinsky na cesto. Jednak som predtým tak nepečie a jednak sa chcem pohrať s režimami.

Na základe výsledkov sa odhlásim ...

Nasledujúci deň:
Pekla Borodinského. Bol založený na receptúre Rina s vysvetleniami:
toto https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=109387.0

Postup:
Cesto v režime Cesto (1,5 hodiny). Živý kvások. Išlo to veľmi dobre.
Keď fungoval režim Cesto, pridal som všetko podľa receptu a v režime Celozrnné. Po prvom miesení som si navlhčil ruky olivovým olejom, vybral špachtľu a vytvoril z cesta pomerne rovný povrch.

Všetky. Nerobil som nič iné. Vzrástol asi 2,5-krát. Pri druhom miesení (už bez lopatky) sa cesto ani len neusadilo. Vrch pri pečení trochu spadol. Chlieb je vynikajúci !!!

Pripájam fotku výsledku.


Z nejakého dôvodu hore nohami. Zistím to, opravím

Dobrý deň, otázka pre majiteľov tohto HP. Po prečítaní pokynov na webových stránkach výrobcu ste nepochopili, či existuje program Keks? Našla Pie, že? A aké sú fázy tohto programu? Taktiež nie je celkom jasné, na ktorom programe len piecť, 11 a 12? Naozaj dúfam v odpoveď, pretože pre mňa sú tieto okamihy zásadné - veľmi milujú košíčky a v KhP sú chutnejšie ako v peci. Zvyšok obľúbených chlebov v rodine sa pečie bez problémov na základni ... bolo by tiež žiaduce normálne programovanie, ale moje analógy DeLongy sa už nevyrábajú. Bojím sa myslieť, čo bude, keď zostarne a odíde do dôchodku ...

[Helena]

Helena, v tomto sporáku nie je žiadne programovanie, nemá z neho zmysel. Koláč, áno, je to koláč (nepamätám si kroky), ale koláč sa dá upiecť v akejkoľvek rúre, rozmixovať v akomkoľvek programe a dá sa zapnúť pekárenský tovar.

Ahojte všetci!
Získané HB Stadler dva.

Úplná spokojnosť, nezistili sa žiadne vyššie uvedené chyby.



Pečené biele, francúzske, Darnitsky

Teraz skúšam iné druhy chleba.
Recept na chlieb Darnitsa, ktorý je na fotografii vyššie.
Na výrobu chleba Darnitsa v pekárni potrebujeme:
325 g pšeničnej múky;
300 g vody;
150 g ražnej múky;
2 lyžice. l. olivový olej;
1 polievková lyžica. l. pohánkový med alebo cukor;
1,5 lyžičky soľ;
1,5 lyžičky. suché droždie.
Vodu ohrejeme na teplotu 37 stupňov. Všetky suroviny dáme do pekárne podľa návodu. Ako prví sme do pekárne dostali tekuté prísady: vodu, olivový olej a med.
Na vrch uložíme preosiatu pšeničnú a ražnú múku. Nalejte soľ okolo okrajov vedra a do stredu kvások.
Pečieme Darnitsky chlieb v pekárni na program "Basic", stredná kôrka, hmotnosť 750 gramov. Hotový chlieb niekoľko hodín ochladzujte a podávajte ho k stolu.
Recept nie je môj, zobral som vzorku googlením na internete.

[Maksim]

Maksim, gratulujeme k vášmu novému sporáku! Nechajte slúžiť dlho a len prosím.
Možno už bola chyba odstránená u nových várok pekárov, alebo sa jednoducho po chvíli objaví. Dúfajme však, že bude všetko v poriadku a problém vo vašom sporáku nenastane!

Ahoj!

Aj napriek tomu som si kúpil tento sporák tretej generácie) Vedro ešte nevyletelo, ale dosť sa upieklo! Bol by som vďačný, keby ste mi pomohli s radou ...
1. V knihe receptov na sporák sa všetky recepty merajú odmerkou a lyžicami ... Čítal som, že spoľahlivejšie je pracovať s váhami a práve ich mám, možno je tam tanierik čo tak, aby všetky suché prísady z lyžičiek / pohárov sa premieňajú na gramy? (v knihe je niečo podobné, ale veľmi zlé)

2. V mnohých receptoch voda + sušené mlieko ..... doma máte neustále bežné UHT mlieko, niekedy srvátku od výroby tvarohu .... môžete tieto prísady nejako použiť namiesto sušeného mlieka? Čítal som, že sa zdá, že 50% z celkového objemu vody môžete nahradiť mliekom, kefírom atď. ... ale zatiaľ nie sú žiadne skúsenosti, bojím sa urobiť to zle, preto sa pýtam)

Poďakovať!!

[maverick]

maverick, Ahoj! : kvety: Blahoželáme vám k vášmu novému sporáku! Nechajte slúžiť dlho a len prosím!
Zvyčajne nikto nepoužíva recepty z knihy. Na našom fóre máme veľa receptov na chlieb pre stroje na chlieb, vyberte si akékoľvek, sú osvedčené a ak urobíte všetko správne, nesklamú vás.
Pozri sa sem

https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=499.0

Ja sám pečiem väčšinou iba chlieb na vode s maslom alebo margarínom a mliekom, iní so mnou nejedia, proste majú radi mäkký chlieb s bochníkom.
Toto je taký chlieb, len zriedka pridávam sušené mlieko, med, tiež len cukor 1-1,5 lyžice, maslo 30-40 gramov alebo nahradiť margarínom, ak je bezpečný kvások asi 1,5 lyžičky, ale mám rád lisovaný
Alebo nahradím vodu 350ml mlieka alebo kefíru (alebo mlieka + kefír), hustota je iná, na 500g múky 350ml potrebujete mlieko alebo kefír a polovicu masla.

https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=182870.0

[vernisag]

vernisag, poďakovať!

Pozrela som sa na recepty na vašich odkazoch, pre tento sporák sú iba dva z nich (určite vyrobím váš recept! V tejto téme som našla aj recept. Chápem, že so skúsenosťami pochopíte, ako prispôsobiť akýkoľvek recept môjmu receptu. rúra ...

Takže recepty sú vhodné pre akékoľvek pece, princíp fungovania je rovnaký pre všetky pekárne.

[vernisag]

vernisag, ďakujem za váš recept!

Všetko sa podarilo, hurá!

Dobrý deň! Včera som sa stal majiteľom zázračného sporáka)
Prvý chlieb (recept z priloženej knihy)

[Helena]

Helena, dobrý chlieb sa ukázal! Gratulujeme k sporáku a prvému chlebu!
Nechajte kachle iba urobiť radosť a upečte si lahodný a voňavý chlieb!

No ... ideme))) Chlieb som upiekla podľa receptu z fóra:


Prosím, povedzte mi, kto už ovládal tento prístroj, ako piecť borodínsky chlieb a kulich.
Budem dvojnásobne vďačný za odkaz na osvedčený recept

Nepečiem Borodinského, mám rád iba pšenično-ražný ako „Darnitsky“, ale veľkonočné koláče sú tu

https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=349.0


Maslový koláč (Elena Bo)


Žito tu

https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=265.0

Chlieb v pekárňach tu

https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=499.0

Dobrý deň!

Prosím, povedzte mi, kto používa droždie namiesto droždia.

Aký je najlepší kvások?

Ako vypočítať množstvo štartovacej kultúry?

Vopred ďakujem

[Helena]

Ahoj Helena, Myslím si, že najlepší kvások je „večný“, skutočne žije dlho a je veľmi ľahké ho vyrobiť. Prečítajte si, ako pripraviť štartovacie kultúry

https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=172.0

Toto je „večné“

https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=41.0

A potom kváskový chlieb

https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=245.0

Poďakovať! Preštudujem si otázku)

Ďalšia otázka: ak chcem použiť kysnuté cesto v receptoch z knihy o chlebíku.
Zmerať sumu pokusom a omylom?
Alebo existuje približné množstvo kysnutého cesta napríklad na čajovú lyžičku droždia ...
A čo určené množstvo tekutiny uvedené v recepte ...

Za otázky amatéra sa vopred ospravedlňujem

[Rottis]

Rottis, Pečivo bez kvasníc https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=252.0 https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=87.0