Baklažánový dezert (Melanzane al cioccolato alla Calabrese)

Baklažánový dezert (Melanzane al cioccolato alla Calabrese)

Kategória: Cukrovinky

Kuchyňa: taliansky

Zloženie
Baklažán	1 ks.
Kryštálový cukor	ochutnať.
Koňak	1-2 lyžice. l.
Kandizované ovocie	ochutnať.
Makaróny	1-2 ks
Čokoláda	ochutnať.

Metóda varenia

• Majori, jedno z najkrajších miest v regióne Kampánia, na pobreží Amalfi. Každý rok v auguste sa pre hostí rezortu a miestnych obyvateľov organizuje festival čokoládového baklažánu. Baklažány s čokoládou sú známe svojou jedinečnou chuťou. Tento dezert sa považuje za skutočnú pochúťku. Turisti a obyvatelia z celej Kampánie si to užívajú!
• Miska vyzerá ako puding. Plátky baklažánu sa vyprážajú na olivovom oleji a potom sa vyprážajú a máčajú v čokoláde, natierajú sa na tanier. Dozdobíme čokoládovými lupienkami a mandľami. Pred podávaním misku ochlaďte v chladničke.
• Takže sladké baklažány nie sú až také vzácne jedlo. Tu je rodinný recept z talianskeho blogu.
• Olúpte baklažány, nakrájajte na tenké plátky a povarte ich v troche vody s cukrom a koňakom alebo brandy, likérom, všeobecne s tým, čo máte radi. Neprevarujte, inak ich bude ťažké zabaliť. Vložte pod lis, aby ste odstránili prebytočnú vlhkosť.
• 
• Posypte drvenými makarónmi a obľúbeným kandizovaným ovocím. Nechal som si napustiť zmes sušeného ovocia s koňakom. (Baklažány som posypala mletými mandľami, pretože sušienky sa nečakane zjedli.) Zabalíme do rolády a polejeme roztopenou čokoládou.
• 
• Ozdobte podľa želania. Podávame chladené.

Miska je určená pre

7-9 kusov.

Čas na prípravu:

30 minút.

Program varenia:

Varenie.

Poznámka

Recept z webu - 🔗

Podobné recepty

Nakladané baklažány z Kudesnitsy (qdesnits)

Baklažán "Ogonyok" (Elenka)

Baklažán v majonéze (Natusik)

[Larissa]

Larissa! Trieda !!! Čokoládové baklažány sú také neočakávané a, zdá sa, vynikajúce, ak takýto dezert prídu vyskúšať všetci turisti i miestni obyvatelia z Kampánie.
A čo, baklažány v čokoláde, prečo nie. Napokon je pripravená aj bravčová masť v čokoláde ... Všetko na fotografii je veľmi lákavé, chcem to vyskúšať.

Ako chutia? Aké sú vaše dojmy?

[MariS]

MariS Marin, ďakujem. Vyskúšajte, dúfam, že vám chutí.Nagira má tiež dezert s baklažánom, videla som ho, keď som ho rozložila. Takže sladké baklažány sa jedli už dlho.
lesik_l Alyon, vedel som, že je to baklažán. Preto pre mňa vyzerali ako sladké baklažány. Neobvyklé a chutné. Musíme hostí pripraviť a nie povedať, čo to je.

[Laris]

Laris, veľmi zaujímavé! Určite sa pokúsim, pretože ma bude lákať niečo extrémne!

[Laris]

Laris, veľmi zaujímavé! Určite sa pokúsim, pretože ma bude lákať niečo extrémne!

Súhlasím, musíte sa rozveseliť. Varíme často podľa stereotypov výživy, ktoré sa v priebehu rokov vyvíjali. Táto súťaž priniesla domovu toľko radosti, koniec koncov jedli

Súhlasím, musíte sa rozveseliť. Varíme často podľa stereotypov výživy, ktoré sa v priebehu rokov vyvíjali. Táto súťaž priniesla domovu toľko radosti, koniec koncov jedli

Áno, naozaj! .. Lahodná konkurencia! Je to zábava pre rodinu a je to zábava snívať!