Elektrický udiareň-tlakový hrniec značky 6060

Teraz sa objavil čas, pokúsim sa pripraviť horúci údený hrudník. Možno niekto hodí recept, a potom ďalej soľ / korenie / horčica so zrnkami a trochou citrónovej šťavy, fantázia nelieta. A ako dlho to trvá, hrudník nie je veľký, úzky a dlhý najviac pol kila. 30/30?
Zatiaľ neplánujem fajčiť ryby. Budúci bude trhaný v Rotor-Diva SSh-007-05.

Kúsok hrudníka (mám ho rád inteligentnejší) potriem soľou, korením a cesnak vložím do záhybov. Dni 2-3 sú v chladničke marinované. Pred údením odstránim cesnak. A po dobu 60-70 minút (v závislosti od veľkosti) studené fajčenie. Vytiahnem a hojne ho potriem cesnakom pretlačeným cez lis. Vôňa vyráža dych! Dnes večer som varil, neodolal som - a nabrúsil 3 skibochki

[Olya]

Olya, hľa ešte si dáš pivo.

Larisa, ďakujem, išla sa pozrieť.

Toto zariadenie vo všeobecnosti nefunguje tak, ako by malo. Ak je nastavená na studenú 4 minúty a horúcejšiu na 35 minút, voda sa nevarí v šálke. Vykurovacie teleso na štiepky funguje (polovica sa zahreje na červeno, bližšie ku špičke). Táto jednotka má program a fúzy - jeden prst, dva reťazce, ale nefunguje. Po zatvorení viečko mierne zvlní. Úprimne povedané, taká jednoduchá vec by sa mala robiť krivo. Zdá sa, že v pamäti je iba jedna kreslená krivka, nepamätám si od koho, ktorá varila polievku 8 hodín a nedovarila sa. Potom ju šupli ako darček tam, kde netrafili. A ešte jedna vec: Značka nemá kontrolu kvality ako trieda, inak by sa v predaji neobjavilo také množstvo žacích zariadení (na tento model je veľa sťažností z posledných várok Pts, ako vidím na internete z recenzie). Dojem je ako lacné remeslo. Teraz sa ho pokúsim obliecť iba za tepla ... Mám pocit, že ho budem počas servisných opráv dlho nosiť, ale skôr mi ponúknu vrátenie peňazí ...
Spodná vyhrievacia podložka nafúkla iba na horúcom vzduchu, ale zo všetkých trhlín sa valila para. Bolo evidentné, že uzatvárací ventil poskakoval, ale spod viečka naďalej vylievala para. Začal hýbať vekom a ona sa konečne dostala do zámku. Ako to musíte pochopiť? Mám Redmond 4504 už tretí rok a s kúpenými tromi nemám problémy. Spoda ihlového ventilu sa pomaly uvoľňuje para, len trochu. Aj v Redmonde sa musí odniekiaľ hrať, ale to nie je viditeľné. Možno sa fľaša s horúcou vodou od Brendy nevypne? Hrudník necháme uvariť pre pár, cíti dym a potom s otvoreným vekom skontrolujem, ako chip teng funguje na horúcom ...
Sobsno, vznikla otázka: prečo je vôbec potrebné kombinované varenie pre fajčenie? Môžete fajčiť hotový výrobok na "studenom", variť horúci údený na horúcom. Ak je veko tesne priliehajúce k miske alebo cez silikónový krúžok, potom ho za studena môžete zavrieť, ale zo súpravy to v tomto prípade nie je vôbec potrebné. Áno, a je potrebných menej dymu, a môžete sa na proces varenia pozerať zábavne (ak je veko sklenené) ...
Vytiahol hrudník, odrezal ho, zjedol. Chutné, dymové, jemné. Nečakal som nič iné. Teraz ho dám do chladničky vychladnúť a vstať. Sobsno, na marináde záleží, hoci dym takmer úplne prerušuje vôňu mäsa, ale chuť zostáva. Po 35 minútach varenia zostal vo vnútri ďalších 10-15 minút.

Všetko som zmeral ...
Kombinovaný režim fajčenia nefunguje. Samostatne ste vítaní.
Studený: výhrevný článok z drevnej štiepky 92 W (to znamená, že má asi 100 pasov)
Horúce: dolný ohrievač 830 W sa zapne, po 5 minútach sa zapne vyhrievacie teleso na triesky. Celkový výkon 920W. Či a po akom čase sa vypne vyhrievacie teleso čipu, som nekontroloval.
Meral som to prístrojom.
Zatiaľ to do služby neprenesiem.Celkovo som bol nespokojný iba so zlou inštaláciou krytu v zámku. Názor na zakrivenie produktu sa ale nezmenil.

Spodná vyhrievacia podložka nafúkla iba na horúcom vzduchu, ale zo všetkých trhlín sa valila para. Bolo evidentné, že uzatvárací ventil poskakoval, ale spod viečka naďalej vylievala para.

Pri studenom fajčení môže para unikať, tesnosti sa dosahuje iba pri horúcom fajčení. Ak počas horúceho fajčenia uniká para, skontrolujte prítomnosť silikónového krúžku vo veku, či nie je poškodený, alebo správnu inštaláciu a zatvorenie veka, ak boli všetky činnosti vykonané správne a na krúžku nebolo zistené poškodenie. , potom sa obráťte na servisné stredisko.

Začal hýbať vekom a ona sa konečne dostala do zámku. Ako to musíte pochopiť?

veko je trochu "s charakterom", ktoré je potrebné trochu upraviť, odporúčam vám cvičiť, keď udiareň nie je používaná na určený účel

a prečo je vôbec potrebné kombinované varenie pre fajčenie?

Ak sa údia iba horúce, niektoré jedlá sa môžu pripraviť rýchlejšie ako údené. Preto môžete použiť kombinovaný režim, v ktorom predbežne instantné výrobky prejdú režimom studeného fajčenia, potom horúcim. Kombinovaný režim je pravdepodobne vynájdený pre veľmi zaneprázdnené, prečo čakať na koniec varenia a opäť dobehnúť do udiarne a nastaviť nové nastavenia, keď môžete okamžite nastaviť program varenia a pokojne sa venovať svojej práci

Namiesto kombinovaného režimu môžete produkt nechať stáť po varení n minút, čím upravíte čas varenia na kratšiu stranu.
Kombinácia ma nehrozí - nefunguje. Kryt so znakom je tromfom)) Ako nesprávne nainštalovať prsteň, budete si musieť nacvičiť))

Mal som problémy s udiarňou, vyhorel bočný desiaty. Nikto inde nikde osobitne nevybral plechovku na predaj, samotný kastról je vo vynikajúcom stave a akosi sa mi nechce platiť za nový kastról takmer 3 tis.

[Ja som Nina,]

Ja som Nina,v službe v minulom roku stála výmena desiatich 400 rubľov ...

Aká služba? adresa je to mozne?

[Basja]

Basja, Odkiaľ si? Adresy služieb podľa mesta nájdete v kancelárii. web výrobcu.

Mal som problémy s udiarňou, vyhorel bočný desiaty. Nikto inde nikde osobitne nevybral plechovku na predaj, samotný kastról je vo vynikajúcom stave a akosi sa mi nechce platiť za nový kastról takmer 3 tis.

Ahoj.
Včera som na vašu otázku odpovedal na inom fóre.

„Áno, u nás si môžete kúpiť samostatný vykurovací článok pre misu udiarne. Musíte kontaktovať majstra nášho servisného strediska. Pošlite mu svoje údaje (celé meno, index, adresa, sken / fotografia záručného listu) a stručný popis problému v liste. “

Ksenia, obrátil som sa na pána v stredisku služieb a on mi odpovedal, že nemali tena ..., ale sú tam poháre s desiatimi, napísal som, že pohár nepotrebujem, preto som sa otočil tu v nádej, že sa nájdu niekde na druhom mieste.

Ahojte všetci! Som tu s novým receptom. Nakoniec sa ukázalo, že sa robí nie varené, ale šunkové mäso.

Mokré solené kuracie filety, údené (tlakový hrniec-údiareň 6060) (lana19)



A o pomoc.
Už mám dve udiarne.
Úplne prvý, po chvíli, v režime studeného fajčenia, sa desiata zakaždým zahrievala čoraz menej. A teraz to prestalo fungovať úplne.
A v Hot Smoked je všetko v poriadku.
Žijem na Ukrajine a nie je možnosť navštíviť značkové servisné stredisko.
Záblesk nádeje, že dokážem dotiahnuť potrebnú skrutku, a fajčenie za studena bude opäť fungovať
K dispozícii je muž so správnymi rukami.
Ak bude odpoveď v PM, nebudem si ju môcť prečítať.
Môžete odpovedať ang-kay. Dá mi ju.
Vopred ďakujem.

[Sveta]

Sveta, na Brandovom videu je video, ako môžete skúsiť niečo urobiť, pozrieť sa ... ak nenájdete, pokúsim sa to nájsť budúci týždeň ... fajčenie za studena nefungovalo ja som sám hľadal svojpomoc)))

Alenka! Poďakovať! Skusim najst.

A moja misa udiarne bola netesná, začala unikať.
Predávajú sa osobitne?

[Exocat]

Exocat, pozri sa sem 🔗

A moja misa udiarne je netesná

Moja misa má vo vnútri tiež škvrnu od hrdze a na zadnej strane na rovnakom mieste je podozrivá korózia ... Zakaždým, keď ju používam opatrne. Ale má iba niečo málo cez rok a v fajčiarskom režime sa používala až tak často ...

Moja misa má vo vnútri tiež škvrnu od hrdze a na zadnej strane na rovnakom mieste je podozrivá korózia ... Zakaždým, keď ju používam opatrne. Ale má iba niečo málo cez rok a v fajčiarskom režime sa používala až tak často ...

Takže počkajte, je to len otázka času. Presne toto sa mi stalo, korózia na oboch stranách. Ale moja udiareň je z úplne prvej dávky.
Kúpim novú misku.

[Basja]

Áno ....
Basja, Nina ďakuje, napísala adresu.

Ahojte všetci! Dievčatá, prosím, povedzte mi, existuje záruka na pohár? Alebo len samotný tlakový hrniec - udiareň? Napriek tomu misa nie je lacná, chcel by som vedieť vopred. Môj manžel so značkou súhlasil, lákala ho udiareň. Ale ak to nevydrží rok, zhrdzavie, tak to asi nepotrebujem

Ahojte všetci! Dievčatá, prosím, povedzte mi, existuje záruka na pohár? Alebo len samotný tlakový hrniec-fajčiar? Napriek tomu misa nie je lacná, chcel by som vedieť vopred. Môj manžel so značkou súhlasil, lákala ho udiareň. Ale ak to nevydrží rok, zhrdzavie, tak to asi nepotrebujem

Ten môj má niečo cez tri roky, bol používaný pomerne intenzívne, takže sa o ňom nehovorí ani rok, a prístroj je pohodlný a zaujímavý z hľadiska rozmanitosti varenia rôznych jedál. A pokiaľ ide o záruku na misku, je lepšie sa opýtať samotného výrobcu na fóre, takže to bude správnejšie.

Ludmila, dakujem! Teraz poprosím zástupcov spoločnosti

Fajčil som saury, prvýkrát som urobil 20 minút, nechutilo mi to, je tam veľa malých kostí, teraz som dal 90 minút, pretože v konzervách nie sú žiadne kosti
🔗

Fajčil som saury, prvýkrát som urobil 20 minút, nechutilo mi to, je tam veľa malých kostí, teraz som dal 90 minút, pretože v konzervách nie sú žiadne kosti

ach, nie dlho, 90 minút? možno 60 alebo 50? neskúšali ste to?

[Svetlana]

Svetlana, ale spracované ako pred fajčením?
lira3003, Rituel, o miske som sa ani nebavil ... Fajčím iba v tomto pohári a druhá misa bez špendlíka, ktorú kúpil špecialista na varenie, sa používa veľmi zriedka ...
Takže ... vo fajčiarskej miske sa objavilo niečo ako prasklina, ale toto ma nejako nepodnecuje ku kúpe nového ... nie je v ňom žiadny kontakt s potravinami, takže naďalej používam to, čo je k dispozícii ... ja včera solil bidlá, dnes budem fajčiť ... ukážem ti, či budem mať čas na fotografovanie ...
Chcem dodať, v skutočnosti je jednotka hodná ... na fajčenie rýb doma, práve na to ... a ak, Ritulya, takúto rybu milujete, potom si nemyslite - kupujte a používajte ju s radosťou !.

ach, nie dlho, 90 minút? možno 60 alebo 50? neskúšali ste to?

nie, neskúšal som to, vyhovuje nám nášmu vkusu

a spracované ako pred fajčením?

Umyté, osolené a deň v chladničke.

[Svetlana]

Svetlana, Vďaka za odpoveď..
Tiež sa opýtam - a nevyschli za 90 minút? a aké fajčenie bolo studené alebo horúce ???

[AlenKa]

AlenKa, údené za tepla, nie suché

[Svetlana]

Svetlana, Budem sa musieť pokúsiť. ... samozrejme nie čoskoro, ale musíme ... ach, musíme vidieť - je to vypitvané?

[AlenKa]

AlenKa, nie, nie vypitvaný, vyúdim celú makrelu, chutí mi lepšie, všetka šťava a tuk zostane zachovaný.

AlenKa, ahoj! Prečo nepoužívate druhú misku bez špendlíka? Alebo ako tlakový hrniec ona pre vás.No, dokázala som manželovi, že v ňom uvarím huspeninu a teraz si myslím znova

AlenKa, ahoj! Prečo nepoužívate druhú misku bez špendlíka? Alebo ako tlakový hrniec ona pre vás.No, dokázala som manželovi, že v ňom uvarím huspeninu a teraz si myslím, že znova

Aspik v ňom dopadne dobre a hlavne rýchlo.
Ale tu má každý svoje vlastné predstavy, moje veria, že nie je „nažive“, ale milujú ho dlho duseného na panvici Zepter. Takže chuť a farba ...

[Ritus]

Ritus, ahoj ... áno, mám kopu rôznych zariadení, v karikatúre milujem huspeninu ... dlho grilované ...
Ja som v ňom iba opekal zemiaky, ako hranolky .... polievku .... ale vôňa fajčenia je príliš výrazná .. možno si zle umývam?. ale po všetkom špendlíku na mokré NIZZ! s týmto bol problém ... nemám umývačku riadu, takže neviem, ako tam vôňa zanecháva krúžok alebo nie ... ak uvažujete o použití udiarne ako tlakového hrnca, môže to byť má zmysel kúpiť si náhradný krúžok a vložiť ho v závislosti od misky - ryby alebo mäsa .. so mnou, viete, keď pred položením veka otvorím veko, mám ho tam priamo odfajčením z panvice ...

Nemám umývačku riadu, takže neviem, ako tam vôňa zanecháva krúžok alebo nie ... ak uvažujete o použití udiarne ako tlakového hrnca, mohlo by mať zmysel kúpiť si náhradný krúžok a vložiť ho podľa misky - ryby alebo mäso .. odo mňa viete, keď pred položením veka otvorím pokrievku, iba ju vyúdim z panvice ...

Pre druhú misku je potrebný druhý krúžok. Fajčiarsky krúžok nie je ničím zmytý z vône fajčenia.

Dievčatá, verím vám, môj manžel chce v novej kuchyni udiareň
postaviť, hovorí, že kapucňa si poradí, tak som si lámal hlavu ... naozaj cítim tie vône, bojím sa, že ma ten zadymený zápach bude prenasledovať ... Máme kempingovú udiareň, dá sa rozdúchať iba na vidieku . Asi si na tento model nejakú zľavu počkám, koniec koncov to nie je podstatné.

[Lёlik]

Lёlik, áno, cena zjavne nie je adekvátna, polovičná cena samotnej jednotky a nemohol som vymeniť vykurovacie teleso, tak som ho len zmenil na inú udiareň od inej spoločnosti.
lira3003, keďže chápem záruku takpovediac na celý „produkt“, teda na samotnú jednotku a na misku.

Lёlik, áno, cena zjavne nie je adekvátna, polovica nákladov na samotnú jednotku a nemohol som vymeniť vykurovacie teleso, tak som ho len zmenil na inú udiareň od inej spoločnosti.

Ktorá spoločnosť, je o tom nejaká téma (strčte nos), je Brand lepšia?

[Exocat]

Exocat, môžeš čítať https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@Itemid=126&option=com_smf&topic=370902.0 tu.

[Zemiaky]

Zemiaky
https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=179478.0

Varila som podľa knihy receptov.

Na akej stránke?
Stiahla som to elektronicky, neexistuje taký recept, iba v šupke.
poďakovať

Eh, kto by si myslel, že 3 roky neutíšia moju dušu a udiareň napriek mojim hádzaniam a pochybnostiam bude stále v mojej kuchyni ... O všetkom bolo rozhodnuté jedného dňa, keď som si opäť raz kúpil údené rebierka na hrachovú polievku, našiel na nich štítok. Zloženie ma práve zabilo: toľko E-nis a všetky druhy zvýrazňovačov chutí, len som nečakal, že uvidím - tohto dobra tam bolo určite tucet. Stále som nechápal prečo: Potreboval som len mäso s dymom. Všeobecne sa udiareň objednala v ten istý večer. Čakám na ňu a zhromažďujem užitočné informácie, snažím sa znovu prečítať bohaté skúsenosti, ktoré ste za tie roky zhromaždili.

[Oksana]

Oksana, čakáme s vami

[AlenKa]

AlenKa, poďakovať. Trochu to samozrejme mätie skutočnosť manželstva v ohrievači misy na drevnú štiepku, ale pridáme k tomu najlepšiemu.

zmätený skutočnosťou manželstva v ohrievači misy na drevnú štiepku,

No, zlomil som to ... opravili to v servisnom stredisku za 10 minút ... skúste pri fajčení nenaliať veľa vody a všetko bude karasooooo!.

[AlenKa]

AlenKa, ďakujem, označený za seba ...
Je pravda, že najnovšie modely s nohou na zuhoľnatenom špendlíku idú a misa sa nešmýka?

[Oksana]

Oksana, Mám obdĺžnikový čap, ale pohár mi stále nekĺzal)))
A k polievkam s vôňou fajčenia a k rôsolovému mäsu som si okamžite kúpil štandardný ... bez špendlíka ...

[AlenKa]

AlenKa, Nebral som pohár: najskôr som si ho objednal, potom zrušil. Beriem to čisto na fajčenie, na všetko ostatné existuje Shteba ...

[Oksana]

Oksana, no dobre! len veľmi opatrne umývajte, aby sa na kontakty nedostala voda ... potom bude všetko v úplnom poriadku!
Veľa štastia!

Dobrý deň! Prosím, napíšte, pokúsil sa niektorý z účastníkov variť huspeninové mäso v režime tlakového hrnca?