Elektrický udiareň-tlakový hrniec značky 6060

[Arka]

Arkaradi pomôžu!

Čakáme na recepty údeného občerstvenia od vás!

Dobrý deň.
Stránka, kde je popísaná výmena stratených silikónových nožičiek, vám nikto nepovie.
A potom boli moje „umyté“ a bezpečne odleteli.

Stránka sa ťažko hľadá, ale môžem povedať, že zo starej silikónovej špachtle môžete odrezať kúsky a malými rezmi ich dať na nohy.

Ďakujem pekne, inak je to bez nôh celkom katastrofa.

Stránka, kde je popísaná výmena stratených silikónových nožičiek, vám nikto nepovie.

Na strane 1 je odkaz na stranu 126 a všetko je tam s podrobnými pokynmi a fotografiami.

absolútne problém bez nôh.

V čom je problém? Žijem v pokoji s dvoma udiarňami bez nôh a nemám absolútne žiadnu úzkosť. Pri bežnom zaobchádzaní - ani jeden škrabanec!

No skôr či neskôr sa prehryzú povlakom a nákup novej misy nie je hotzot.
Ak sa objaví škrabanec a povlak odíde.
Škoda, že sa na ňom vyrábala keramika.

skôr či neskôr budú hryzať cez obal

Za päť rokov používania - ani jeden škrabanec. Zjavne to záleží na tom, ako ho používate. Veď sa „neplazíme“ po spodnej časti roštu? Len dávame a vyberáme striktne vertikálne. A škrabance nemajú odkiaľ prísť.

[Piton]

Piton, takže na spodok môžete položiť silikónovú podložku

Dobrý deň.
Stránka, kde je popísaná výmena stratených silikónových nožičiek, vám nikto nepovie.
A potom boli moje „umyté“ a bezpečne odleteli.

všetko trvalo všetko asi 30 minút (s dymovými prestávkami) (viac času sa venovalo fotografii)
„Odpoveď # 2517 27. marca 2014 03:36“
https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...478.0

Ďakujem všetkým, ktorí ste odpovedali, druhý deň pridám trochu silikónu a stále budem mučiť nohy.

Milé dievčatá! Blahoželám všetkým k sviatku jari!
Zostaňte (prosím) ako krásna, kvitnúca a .....
vždy (niečo tam) varí

Pripojím sa k týmto gratuláciám.
Zdravie, šťastie a láska.

Dievčatá, šťastné sviatky!
Na našej dači máme stále vyzdobený vianočný stromček. Chcela som to včera rozobrať, ale môj manžel povedal: - Čo si ohromený, zajtra sú sviatky

Na našej dači máme stále vyzdobený vianočný stromček. Chcela som to včera rozobrať, ale môj manžel povedal: - Čo si ohromený, zajtra sú sviatky

A vapche, čoskoro zase nový rok

A vapche, čoskoro opäť nový rok

áno, veľmi skoro by sme sa nemali rozoberať

nemali by sme sa potom rozoberať

Nie, nie
Moja mama to nestíha, iba upratuje skriňu a je to

A vapche, čoskoro zase nový rok

Len tak ďalej, Irinka! vždy si nájdeme dôvod dovolenky! a tu je už k dispozícii vianočný stromček)))

Dievčatá, dobre, teda pohár?!
Na dovolenku!

Moja dnešná ryba je vynikajúca
Najlepšie kombinované 10x + 10g
Spodná studená - 10x - prestávka 10-15 - 10x

Moja dnešná ryba je vynikajúca
Najlepšie kombinované 10x + 10g
Spodná studená - 10x - prestávka 10-15 - 10x

Makrela ?. mmmm rez je vynikajúci ... ale trvalo to morenie dlho? A ako?
A čo znamená prestávka? bez otvárania, opäť za studena ... so starými spálenými drevenými trieskami?

[AlenKa]

AlenKa, solili celú noc.

A čo znamená prestávka? bez otvárania, opäť za studena ... so starými spálenými drevenými trieskami?

- presne
Len som experimentoval, s výsledkom som bol úplne spokojný.

Irina, no, ako chutia všetci? No viem si predstaviť horkú, ale ako chutí studená? S obchodom, že? existuje ešte jeden princíp, ale aký typ sa ukáže?

Takže to dopadne ako údené. Chuť skutočne výrazne ovplyvňuje aj marináda, stupeň solenia atď., Nielen samotné fajčenie.

Rozumiem tej údenej chuti. Myslím tým, že HC má inú chuť ako HC? A potom ľudia napísali, že chuť je aj tak blízko ku GC ...

Aj z obrázka vidno, že ryba HC je „živá“, samozrejme, bude v tom rozdiel.
A problém prehriatia na HC je možné vyriešiť čo najväčším zriedením produktu a vykurovacieho telesa, ako aj pomocou ľadu rozšírením pod produkt, ktorý ochladí dym v bezprostrednej blízkosti produktu. a zabráni to pečeniu. Takéto riešenie navrhol jeden z našich Khlebopechkinsky v predmete inej udiarne. Podľa môjho názoru dobré riešenie

[Arka]

Ryba je veľmi podobná rybe v chladiarenskom sklade, čo som chcel)
Dal som to na najvyššiu vrstvu a čo najďalej od tieňa.
Arka, ďakujem za radu ohľadne dodatočného chladenia, skúsim aj nabudúce (viac sa mi páči HC ryba)
A o chuti, ktorú každý miluje rôznymi spôsobmi, ja som napríklad mierne osolila (na rybu 260 g mi stačilo 25-26 g morskej soli)
A manžel GK držal všetko dole, ani sa neodišiel pokúsiť

Údené: drevná štiepka, najpravdepodobnejšia jelša (zatiaľ žiadna iná), 3-4 plody borievky, štipka suchého rozmarínu

Dievčatá, veľmi pekne ďakujem za vysvetlenie týkajúce sa HC, tiež sa mi to lepšie páči, ale nikdy som to neskúšala. Ale celkom som tomu ľadu nerozumel, kam to dať? Kde sa dočítam? Niečo tento okamih premeškalo, aj keď sledujem a čítam toto vlákno.

[ksyusha1997]

ksyusha1997, Túto chvíľu som tiež nečítal, ale predpokladám, že ak je ryba na vyššej vrstve, potom pod ňu položte napríklad na fóliu ľad. Ak nie je v poriadku Arka, opraví ma)

pod ním na fólii

Môžete dokonca len na rošte - nechať odkvapkať, nie strašidelne. Len nie cez samotný ohrievač s pohárom, po ich stranách.

[Hmla]

Dal by som na alobal ako Hmla a napísal, a fólia môže byť lesklá (zrkadlová strana) nadol, takže odráža dodatočné teplo od rýb.

Dievčatá, píšte, pzhl, ďalšie informácie o solení makrely. Potrebujete pripraviť marinádu alebo ju len posoliť?

Ja som to len podliala korením na ryby a posypala morskou soľou, nechala cez noc v tácke
Mám rád mierne solené (ryba mala 260 gramov, soľ som si dala 26 gramov)

[Hmla]

Hmla, Ír, ďakujem, určite urobím

ach, nie dlho, 90 minút? možno 60 alebo 50? neskúšali ste to?

Vrátil som sa k tejto otázke, dnes nebol čas a dal som sa fajčiť saury na 40 minút, rodina povedala, že už to nerobiť, boli mučení, aby vytiahli kosti, nabudúce to ešte dám na 90.

Ahojte všetci užívatelia fóra! Mám niekoľko otázok ohľadom tlakového hrnca 6060! Nedávno som získal a čelil skutočnosti, že kvapalina netečie do nádoby na kondenzát, ale hromadí sa na okraji udiarne - snažil som sa ju pretlačiť, ale zjavne tam nie je diera. Musí to niečo prepichnúť - alebo ide o vadu továrne?
A napriek tomu počas režimu „Studené fajčenie“ dym vychádza nielen z otvoru, kde je plavák, ale aj spod samotného veka - je to normálne?
(O-krúžok je správne nainštalovaný, prístroj je na rovnom povrchu bez akýchkoľvek svahov)
Kam sa hodí druhý O-krúžok (požadovaný pre niektoré recepty)?
Stretol sa niekto s takýmito problémami? Poraďte čo robiť?
S pozdravom Natalia.

kde je nainštalovaný druhý o-krúžok

úprimne povedané, myslel som si, že je to náhradné ...
ale na fajčenie používam iba 6060 ...
a pri studenom áno, všade je dym ... pri horúcom sa zvyšuje tlak a dym už ide iba ventilom ...
a nádoba na kondenzát .... neviem ... bolo v nej pár kvapiek párkrát, ale opakujem - jednotku používam iba na fajčenie !!!!

úprimne povedané, myslel som si, že je to náhradné ...

Je to, používa sa, keď varíte v inej miske s tlakovým hrncom, kde nemusíte fajčiť a chcete sa vyhnúť dymovému zápachu.

Ak začnem fajčiť nielen z otvoru, tak silnejšie stlačím veko a je to, problém je vyriešený.

Dakujem za odpovede !!! Svetlana, skúsil som stlačiť veko studeným fajčením - stále je tam dym!
Na strane 53 v knihe receptov (pokiaľ ide o šarlotu a pečené mlieko) sa odporúča použiť ďalší O-krúžok.Uvedomil som si, že je potrebné ich ihneď nainštalovať 2 vyskúšané - veko sa samozrejme nezatvorilo ... Zrejme naozaj tak, aby z neho nebolo cítiť údené mäso!

Dnes mám sviatok !!!! Zmenili desiatku v miske. Bude potrebné otestovať dnes alebo zajtra. Ďakujem ZNAČKA !!!! a jeho zamestnancov.

Pred týždňom som dostal fajčiara. Chcela som to dlho a všetko sa podarilo.
Skúšal som pripraviť horúci údený hrudník
Marinované v noci. Iba posypané soľou a korením.
A ráno som fajčil 15 minút nachladnutie a 40 minút na horúce fajčenie.
Vôbec nedávala veľa triesok (buk). Ale chuť mäsa sa ukázala ako príliš ostrá.
Snažil som sa vyfajčiť druhý kus za kratší čas, vo vnútri sa ukázalo byť vlhko. ((((Kusy sú dosť plné.
Povedz mi, čo robím zle? Možno potrebujete ďalší čip?

[Katerina]

Katerina, ihneď po fajčení a ostrú chuť. Produkt nechajte chvíľu odležať - chuť bude jemnejšia a štruktúra sa zmení k lepšiemu.

Pekné popoludnie všetkým. Môžete mi prosím povedať, potrebujete si dokúpiť misku bez vyhrievacieho telesa, iba značkovú, alebo sa do nej zmestí iná spoločnosť? Poďakovať.

[olgea]

olgea, Olga, z mnohých 6L fit, napríklad zo steba dd2, jednotka 1210, suchozemský život (pozrite sa na web Robopovar, vzal som im misku aj O-krúžky)

[Natusya]

NatusyaĎakujem pekne, išiel som sa pozrieť. A potom je pre mňa originál akosi drahý.

Olya, žiadny dôvod, ona sama dlho hľadala.

Ahoj! Povedzte mi, kde si môžete objednať misku s výhrevným telesom alebo samotné výhrevné teleso? Vopred ďakujem.

[iggynk]

iggynk, dobrý deň!
Misku si môžete objednať na oficiálnych stránkach.
Odkaz poslal osobnú správu

Ahojte všetci!
Povedzte mi, čo musíte urobiť s makrelou, aby sa z nej fajčil hotový obchod. Aká marináda, ako dlho marinovať a akým spôsobom, ako dlho fajčiť, aby nedošlo k preexponovaniu a zachovaniu celistvosti rýb, ku kombinovaniu alebo iba horúcemu fajčeniu?
Bol by som vďačný za praktické rady na základe vlastných skúseností