Kokosová zmrzlina z moka (zmrzlina pre kompresory Nemox Talent Gelato & Sorbet)

Kokosová zmrzlina z moka (zmrzlina pre kompresory Nemox Talent Gelato & Sorbet)

Kategória: Kulinárske recepty

Zloženie
Kokosové mlieko (konzervované alebo domáce)	400 ml
Karob (prášok)	2 lyžice. l.
Jačmenná káva (silná) môžete použiť rozpustný	50 ml 1-2st. l.
Kokosový prášok	1 polievková lyžica. l.
Jeruzalemský artičokový sirup	4 lyžice. l.

Metóda varenia

• Varte silnú jačmennú kávu (3 lyžičky prášku v 70 ml vody). Necháme vychladnúť a usadíme. Môžete tiež použiť instantnú jačmennú kávu (1 - 2 polievkové lyžice. L., nikdy viac!)
• 
• Karob dáme do kokosového mlieka.
• 
• Pridajte kávu, topinamburový sirup (môžete použiť hroznový cukor, sirup z agáve, tekutý med).
• 
• Naplňte kokosový prášok (aby zmes zhustla a pre bohatšiu kokosovú príchuť).
• 
• Zmes rozšľaháme. Ukázalo sa to asi 600 ml.
• 
• 5 minút pred vložením prísad zapnite kompresor výrobníka zmrzliny, aby vychladol.
• A potom čakáme na požadovaný stav zmrzliny. Ak potrebujete mäkké, potom stačí 35 minút. Ak je hustá, tak 45 minút.
• 
• 

Miska je určená pre

Ok. 600 ml

Čas na prípravu:

35-45 minút

Program varenia:

kompresorový výrobník zmrzliny Nemox Talent Gelato & Sorbet

Podobné recepty

Pena z červeného ríbezle so zmrzlinou "Coconut curd" (Tumanchik)

Levanduľová zmrzlina (Gala)

Jemná kokosová zmrzlina s kivi (Gala)

Mannochka, aké zaujímavé zloženie! Aj keď je všetko na sklade, teraz je tu sen vyskúšať to! A ako milujeme kokosové mlieko v našej rodine !!! Mmmm ...

[Manna]

Manna, Skutočne, veľmi zaujímavé! Mám dokonca skoro všetko, sirup je iný. Jačmenná káva a kerob len tak ležali. Určite to urobím! Poďakovať!

[Manna]

Manna,
Môžete do receptu pridať suchú instantnú kávu? A potom som si ju včera prečítal, ale dnes som ju namiesto 30 nalial do 50 ml

[Mannochka]

Mannochka, ďakujem, si náš usilovný pracovník! Opäť úžasný recept a vynikajúce prevedenie.

[Manna]

MannaĎakujeme za recepty na zmrzlinu! Mám v pláne to urobiť so sušenými slivkami a orechmi, zloženie sa mi veľmi páčilo!
Aj táto zmrzlina mi chutila, ale nemám ani jednu ingredienciu, ani neviem, kde ich kúpiť.

[Nataša]

Panna, ďakujem, drahí moji!

Nataša, opravil recept. Je mi ľúto, že sa to stalo. Ukázalo sa to ako veľmi trpké, však?

Ellochka, karob si môžete kúpiť v e-shopoch. Kde sú v Kazani, to vám, samozrejme, nepoviem. Kokosové mlieko je dostupné aj v bežných obchodoch. Kokosový prášok je možné rozdrviť z hoblín. Pripravte si jačmennú kávu sami tak, že ju pražíte a posekáte.

[Manna]

Manna,

Nataša, opravila recept. Je mi ľúto, že sa to stalo. Ukázalo sa to ako veľmi trpké, však?

Ach, tak to je moja chyba, od prírody som zhon

Nie, nie príliš trpký, pridal som 100 ml mlieka
Chápem, že podstata tejto zmrzliny je dietetická, ale myslel som si, že chuť prebytočnej kávy, ktorú som nalial, trochu zjemní mlieko. Ukázalo sa to vynikajúce!

Ukázalo sa to úžasne Úžasná chuť čokoládovej kávy
Pridala som 100 ml mlieka a len cukrový sirup (3 lyžice, keďže je super sladký). Je tu rande, ale myslel som si, že by ste to nemali miešať s kávou a čokoládou, aj keď môžete vyskúšať
Mám konzervované kokosové mlieko, polovicu plechovky mrazeného kokosového pyré a polovicu plechovky tekutej šťavy.

Varil som to v bežnom zmrzlinovači, ktorého vedro je zmrazené v mrazničke. Zmrzlina bola uvarená rýchlo, doslova za 20 minút, a nie za 40 Pravdepodobne kvôli obsahu tuku v kokosovom mlieku.Začal som vykladať zmrzlinovače, ale zamrzlo ku dnu, aby som to špachtľou nemohol vybrať. Prvýkrát to mám so zmrzlinou

Môj manžel a dcéra to ešte neskúšali, takže ich dojmy popíšem neskôr.

Ach, ako som rád, že mi zmrzlina chutila!

Rozumiem, že podstata tejto zmrzliny je diétna

Áno, recept mal byť bez cukru, zvierat a kofeínu.
Ale ak to chcete s mliekom a cukrovým sirupom, prečo nie? Hlavná vec je, že zmrzlina by mala robiť potešenie, pretože ju preto milujeme.

[Mannochka]

Mannochka, skúsil môj ... mojej dcére sa to nepáčilo, dobre, dobre, už má na čom hodovať. Ale môj manžel spadol rovno a okrem mojej vzorky zjedol VŠETKO, čo chrumkal po káve, ale všetko, čo som už urobil, zjedol už dvakrát.

Sám som si uvedomil, prečo treba dobre šľahať - kokosové mlieko je tučné a zmrzne inak ako menej tučná zmes (rada používam kyslú smotanu)
Zmrzlinu je vhodné čo najrýchlejšie vytiahnuť z vedra, ktoré je potrebné zamraziť, zmrzne na stenách a neodtrhne sa až do rozmrazenia.
V mrazničke táto zmrzlina zmrzne na tvrdej hrudke, tak som urobil poznámku - „jesť čerstvé“
O TOM! Ukázalo sa, že v mojom výrobníku zmrzliny sa čepeľ roztáča v oboch smeroch. Ak zmrzlinu vypnete a znovu zapnete počas prevádzky, čepeľ zmení smer otáčania. Lepšie sa mieša pri otáčaní v smere hodinových ručičiek, je to dané tvarom lopatiek.

Ďakujeme za skvelú pochúťku!

[Nataša]

Natašaaká som rada, že môj manžel odhlásil zmrzlinu
Ani neviem, ako sa správa v mrazničke - nedostane sa tam. Spravidla sa pokúšam pripraviť zmrzlinu raz. Iba krémovú, varím veľa zmrzliny - taká zmrzlina sa chová dobre v mrazničke, zachováva si pružnosť. A bez živočíšnych tukov je zmrzlina v mrazničke veľmi tvrdá.