Záhada 1203. Rustikálny ražný chlieb

Záhada 1203. Rustikálny ražný chlieb

Kategória: Kváskový chlieb

Zloženie
chlebova zmes	500gr
voda izbovej teploty	300 ml
suché droždie	1 balenie

Metóda varenia

• Zalejeme vodou, naplníme zmes, urobíme do zmesi priehlbinku navrch, tam naplníme droždie.
• Program - Základný chlieb (1), kôrka - stredná, hmotnosť 750g.
• Zapíname HP, čakáme.

Miska je určená pre

1

Čas na prípravu:

3:20

Program varenia:

hlavný

Národná kuchyňa

Rusky

Poznámka

Chcem ukázať svoj prvý chlieb v pekárni. Mám HP Mystery - 1203. Nakoniec som našiel tému, ako nahrať fotografiu.
Upiekla som si vlastné Togliatti, nestihla som sa odfotiť. Polovica jedla a zvyšok manžela sa dal do práce.
Ukázalo sa to veľmi chutné.
Možno som písal v nesprávnej časti, potom to prosím preneste, kde je to potrebné.

Natusya, prosím, povedz mi, čo je to za 50-50 chlebovú zmes alebo niečo iné? Zdá sa, že ste mladý pekár, ale pre začiatočníkov ste to poriadne nevysvetlili ... A tiež, že nepotrebujete nič soli, cukru ani masla?

Natusya, prosím, povedz mi, čo je to za 50-50 chlebovú zmes alebo niečo iné? Zdá sa, že ste mladý pekár, ale pre začiatočníkov ste to poriadne nevysvetlili ... A tiež, že nepotrebujete nič soli, cukru ani masla?

Yanat, zmesi sú už pripravené. Nalejte vodu (množstvo je uvedené na škatuli), olej (ak je uvedený), nalejte zmes na vrch a na ňu suché droždie (sú v samostatnom vrecku). Rýchle a chutné. Super, som veľmi dobrý. Páči sa mi to. Najmä malý čierny „Moskovsky“

w.
Alebo stačí zadať do vyhľadávacieho nástroja libry a zobrazí sa, kde si môžete kúpiť. Mimochodom, na VDNKh je v centrálnej budove pavilón na chlieb.

Potrebujeme dobrý osvedčený recept na ražný chlieb pre pekárnu chleba mystery 1203, ktorý nie je z hotovej zmesi, odpovedia používatelia fóra, kto ho má. Kedysi som mal Supru, všetko bolo v poriadku, ale pokazilo sa to, odporučili mi Mystery a niečo nefunguje a onedlho letná sezóna, nablízku nie je obchod, pečiem sa. Vopred ďakujem.