Ryby dusené v rúre

[Takto pripravená ryba je veľmi podobná konzervovanej rybe v paradajke. Kúsky sú celé.]

Ryby dusené v rúre

Kategória: Rybie múčky

Zloženie
Ryby (kapor strieborný, kapor)
Rajčinová pasta	2 lyžice. l.
Cibuľa	2 veľké hlavy
Mrkva	2 ks veľký
Slnečnicový olej	0,5 šálky
Soľ, korenie

Metóda varenia

• Na tento recept si beriem kapra alebo kapra, alebo oboje (kapor sa ukáže tučnejším).
• Ryby vykuchajte, umyte. Nakrájajte na kúsky asi 4 - 5 cm, nie najemno. Včera som mal veľkú rybu, po 1,5 kg, a tak som vystrihol hrebeň, predtým som to nerobil.
• Pripravte zeleninu. Cibuľu alebo štvrtinu nakrájajte na krúžky alebo na veľké kocky, mrkvu - na hrubom strúhadle.
• Položte po vrstvách do hrubostenného hlbokého hrnca (kačice) po vrstvách, počnúc cibuľou a mrkvou, striedavo s rybami. Osolte vrstvu rýb a posypte ich obľúbeným korením.
• Príprava náplne. Pridajte paradajkový pretlak do 1 litra prevarenej vody, soľ, korenie, vhoďte čierne korenie, pol pohára rastlinného oleja.
• Naplňte rybu, voda by mala byť o 5 cm vyššia ako hladina rýb. Ak je nižšia, doplňte vodu. Dáme do ohňa a privedieme k varu.
• Zatvorte viečkom a vložte do rúry na 5 hodín pri teplote 120 - 140 ° C.
• Pripravenosť rýb je určená mäkkými kosťami, môžu sa tiež jesť!

Čas na prípravu:

1 hodina prípravy a 5 hodín v rúre

Program varenia:

Rúra na pečenie

Poznámka

Takto pripravená ryba je veľmi podobná konzervovanej rybe v paradajke. Kúsky sú celé.

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Treska dusená v kyslej smotanovo-majonézovej plnke (multivarnica Stadler Form) (Irman)

Dusené pokuty za ryby (Panasonic SR-TMH 18) (Správca)

Dusený sleď v paradajkovej omáčke (Multicooker Panasonic SR-TMH 18) (Elenka)

Dobrý recept, a ja pridávam iba čerstvú zeleninu - cibuľu, sladkú papriku, paradajky, zeler / ľubovoľnú, / mix majonézy s kyslou smotanou, nalejem do rúry - 25-30 m. 5 m, kým nie je pripravený na posypanie syrom, chuť je krásna, každá ryba ide, pretože zeler prehltne svoju vôňu a ja odporúčam všetkým, aby používali zeler vo vývaroch - je zaistená voňavá chuť - je to ten, ktorý dodáva aróme polievok Galina Blanca

A varím podľa podobného receptu. Veľmi sa mi to páči, ukáže sa to veľmi chutné s minimálnym rozruchom. Môžete experimentovať s náplňou, a keďže ju autor má, je možné aj s kyslou smotanou + majonézou atď. Varím väčšinou s morskými rybami: merlúzu, pollock a podobne.
auto RU.

[fomca]

fomca, Svetik, aa, aká krásna ryba !! poslať !!

Dievčatá, môžete uhasiť ryby v pomalom sporáku?

[fomca]

fomca, Svetik, aa, aká krásna ryba !! poslať !!

Lisss, poslať baklažány, poslať ryby .... A seba? Vyskúšajte - vynikajúce! Aj moje deti jedia !!!!

Alya , Nemôžem nič povedať o multivarke, žiadny nemám.

Nadenka, Flaksia Ďakujeme, že ste sa podelili o svoje recepty!

Dávate aj pollock na 5 hodín?

[Alycha]

Alycha, Dusím iba veľké riečne ryby. Zdá sa mi, že v rúre toho menej chytíte pollock. Musíte vypadnúť z ohniska a ochutnať kosti pre jemnosť, to je všetko! Veľa štastia!

Dakujem, skusim to vecer