Cookies „Čokoládové praskliny“

Cookies „Čokoládové praskliny“

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
horká čokoláda 70-75%	150 g
maslo	50 g
vajcia (veľké)	2 ks
kryštálový cukor	70 g
pšeničná múka	190 g
soľ	štipka
vanilka	na hrote noža
prášok do pečiva	1/4 lyžičky
práškový cukor (na vrch)	1,5 lyžice. l

Metóda varenia

• Maslo a čokoládu rozpustíme vo vodnom kúpeli, ochladíme.
• Vajcia zomelieme s cukrom a vanilkou, pridáme čokoládovú hmotu a miešame dohladka.
• Múku zmiešame so soľou a práškom do pečiva, preosejeme do vaječno-čokoládovej zmesi a vypracujeme viskózne cesto.
• Cesto dáme na dve hodiny do chladničky alebo na pol hodinu do mrazničky.
• Rúru vyhrejeme na 180 stupňov, plech pokryjeme papierom na pečenie a vymastíme maslom.
• Na tanier nasypte krupicový cukor, z cesta vytvarujte malé guľky, veľké asi ako orech. Každú guľku dobre vyvaľkáme v práškovom cukre a dáme na plech.
• Pečieme 15-17 minút, kým sa neobjavia charakteristické praskliny. Hotové sušienky ochlaďte na mriežke.
• 
• Doprajte si čaj!

Miska je určená pre

15 ks

Čas na prípravu:

30 minút + čas na ochladenie cesta

Program varenia:

rúra

Poznámka

Zdroj: 🔗

Som prvý! Chcem čokoládový perník, perník a je to !!!

[Vasilika,]

Vasilika, pomôž si sám! Pri šálke kávy ...

[, Manyasha!]

Oh, Manyasha! Aké pokušenie priniesla tá čokoládová !!! Krásne!

[Marish,]

Marish, opäť nás rozmaznávate čokoládovými sladkosťami! : yahoo: Tiež chcem tieto cookies! Recept som vzala k záložkám.

[sušienky "Hľuzovka"]

od apríla 2009 sa tu na tejto stránke pečú kroshiny sušienky "Hľuzovka" - recept je úplne rovnaký (IMHO - rozdiel v 10 gramoch a v názve je pre duplikovanie receptu nepodstatný)

[Omrvinky]

Pred uverejnením receptu som na webe vyhľadal pod názvom „čokoládové praskliny“, takto sa tieto cookies nazývajú vo viacerých LJ a na rôznych kulinárskych stránkach. Ak porovnáte tento recept a recept Omrvinky(Ani nepochybujem, že je chutný, ďakujem za odkaz, nevhodne sa pokúsim upiecť inú možnosť), potom vidíte, že sa líšia nielen množstvom múky v 10 g, ale aj počtom vajcia, čokoláda a prítomnosť-neprítomnosť kakaového prášku v ceste ...
Ak sa moderátor rozhodne, že recept treba zmazať, neurazím sa.

Kroshik, Inusya, neurážaj sa, prosím, že som prehliadol tvoj recept!

Marishki!

figase .. preco to mazat? recept je iný! a dobre, okrem toho ... nie, Baba-Yaga je proti a všeobecne som to už zobral do záložiek .. a idem do toho! ... a zajtra ...

[Tatočka]

Tatočka, Budem veľmi rád, ak je tento variant cookies pre vás užitočný a príjemný!

[gopher,]

Pamätám si všetky tvoje trhliny
Pečiem tvoje-moje piesne sušienky
Ale prečo?
Ale prečo?



ležať-ležať-ležať

gopher, pošleš to s novou poštou? a dám ti kotúč za 9 kopejok, Gostovskikh tak nechaj, pošlem Myzh hmyz, musíme si pomáhať, v texte sme, som to ja a ten hmyz, čo parazituje na gopheroch

[gopher,]

gopher, pošleš to s novou poštou? a dám ti kotúč za 9 kopejok, Gostovskikh tak nechaj, pošlem Myzh hmyz, musíme si pomáhať, v texte sme, som to ja a ten hmyz, čo parazituje na gopheroch

ahoj, ľahko! môj hmyz podporuje taký barterový boom, aby sa zásobil na zimu

No samozrejme, kto iný by to mohol byť?! - Maaan !!! Roztomilé praskliny Viac ako perník (zvonka). Nemám čas piecť, ale len by som chcel, a všetci klienti a klienti. Deti sú už pohoršené - bolo by potrebné ich tiež rozmaznávať)) Pôjdem ti nakresliť znamienko plus.

Chcem, aby aj tieto cookies zostali u nás - sú odlišné! Na svete existuje veľa receptov, ktoré sú si veľmi podobné, ale stále niečím odlišné a dokonale existujú vedľa seba. Pečieme obe postupne.

Manyasha, aká nádhera !!! Prakticky perfektné prevedenie !!!!

Poď sem, pozri sa, čo mám





sú také jemné, čokoládové a chrumkavé, ako hovorí Ludik - jednoducho božské!

len nie sú navrchu také biele, prášok sa vstrebal ... alebo bolo treba mať na vrchu rovnú hrubú vrstvu? Ponoril som sa trochu?

IMHO - rozdiel v 10 gramoch a v názve je pre duplikovanie receptu nepodstatný)

Vo svojom sklade mám recept na „Chocolate Craquelure“, rozdiel od Sanadorovho receptu je iba v tom, že môj recept obsahuje mlieko a kakao. A ak porovnáte výsledok, súbory cookie sú rovnaké. Ale verím, že všetky recepty, aj keď majú menšie rozdiely, majú právo na život. Každý si vyberie to, čo má najradšej.

prášok sa vstrebal ... alebo bolo treba mať na vrchu rovnú hrubú vrstvu? Ponoril som sa trochu?

Manyasha, nika, ak vložím svojich 5 kopejok? Aby sa prášok nevstrebával, musíte ho najskôr mierne zatlačiť do granulovaného cukru, aby sa zlepil, a potom do práškového cukru.

Ďakujeme za chutný recept na cookies: yahoo: tu to je

Včera som robil Cracks - je to super mega čokoláda! Mám rada tieto koláčiky s mliekom. Ďakujem za recept!
🔗

[Brúska, Ilona, ​​Nataša, Tanyuša, Svetochka, Trendy]

Brúska, Ilona, ​​Nataša, Tanyuša, Svetochka, Trendy ! Dievčatá, veľmi pekne vám ďakujeme za dôveru, podporu, milé slová a za zdieľanie takýchto roztomilých koláčikov!
Som veľmi rád, že sa vám táto možnosť páčila aj vy! Veľa zdravia vám a vašim blízkym!

Manyasha, nika, ak vložím svojich 5 kopejok? Aby sa prášok nevstrebával, musíte ho najskôr mierne zatlačiť do granulovaného cukru, aby sa zlepil, a potom do práškového cukru.

Tanya, som len ZA!

Poď sem, pozri sa, čo mám

Lákate? Keby niečo - som v dome!

Teší sa tehotná !! Poďakovať! pripravené dnes: veľmi jednoduché, chutné a čo je najdôležitejšie, nízkotučné !!

[Gulnaro4ka]

Gulnaro4ka, pre tvoje zdravie! Som veľmi rada, že sa to páčilo vám a vášmu dieťaťu!

Marina, veľmi ti ďakujem za recept na sušienky - neuveriteľne chutný a jednoduchý! Špeciálne poďakovanie od môjho manžela ...

[Yulenka]

Yulenka, poďakovať! Som veľmi rád, že sa vám páčilo!

[Marinochka]

Marinochka, ďakujem za recept! Rýchlo a CHUTNE !!!!!!!!!!!!

[Valentína]

Valentína, vynikajúce sušienky sa ukázali byť upravené a slziace! Žiadajú o zjedenie!

[Sonadora]

Sonadora, Nedávno som našiel recept v kuchárskom časopise, dnes som ho premiesil, nakrájal - a svitlo mi, že nie tak dávno som videl v páske diskusiu o „čokoládových trhlinách“. Môj v rúre, teraz som čítal ten tvoj . Recept mám len na 100 g čokolády a 200 g múky - maličkosti. A ďalšie 2 lyžičky. mäta (pridaná z tašky). Sedím a čakám na výsledok

Dnes som upiekla sušienky, vyšlo to vynikajúco, veľmi čokoládovo, len som sa chcela opýtať, či sú všetky drsné? Zdalo sa mi, že fotka by mala byť mäkká ako perník. Myslím, že s mliekom to bude ešte chutné

Elena, už si nepamätám, čo to bolo za koláčiky, dlho som ich nepiekla. A akú máš rúru na pečenie? Možno bolo potrebné trochu skrátiť čas pečenia?

Mám dobrú rúru, ale piekla som na hornom a spodnom režime ohrevu, bála som sa zapnúť 3d režim alebo iný. Aj tak je to vynikajúce! Nabudúce sa pokúsim skrátiť čas. Pomyslel som si, možno by také mali byť? Ďakujem za recept, vynikajúci, všeobecne milujem vaše recepty, hlavne zmrzlinu

Sori, že zapadám, ale sú naozaj jemné, často ich pečiem. Ale na prúdenie)

Tieto cookies by ste mali z rúry vybrať, keď sú ešte mäkké. Nemôžu byť preexponované. Potom sú jemné, iba sa topia v ústach.

dakujem dievcata, je dobre, ze zapadate beriem vsetko do uvahy a skusim to urobit znova

[elenas]

elenas, áno, v dobrej rúre so spodným a horným ohrevom sa všetko pečie rýchlejšie.

Jeanne, Elena Bo, vdaka za pomoc.

[Manya]

Manya, vynikajúce cookies, ďakujeme za recept!

[Tatyana]

Tatyana, Wow! Aké pekné sušienky!

[Sonadora]

Sonadora, ManyaĎakujeme za vynikajúce praskliny! Veľmi sa nám to páčilo.