Tlakový hrniec Moulinex Cook4Me CE 7011 - malý zázrak 6 litrov

Stopku som nefajčila, ale urobila som ju plnenú cesnakom a posypaná korením vo fólii na pár 30 minút. Takže mňam, jazyk sa dá prehltnúť

Je to celé zabalené vo fólii? Alebo akoby „na lodi“?
Koža nebola odstránená? Ak pokožka nebola odstránená, mali by sa urobiť prepichnutia zo všetkých strán alebo iba zo zadku, ktorý nie je pokrytý pokožkou?

O fajčení drevnej štiepky v tlakovom hrnci: neobvyklé! Iba rozbitie vzoru. Lákavý recept. A fotografie sú také, že sa im točí hlava. Ale o pohár sa obávam. Mozog jej hovorí, že by sa jej nemalo nič robiť, ale mám obavy ...

Je to celé zabalené vo fólii? Alebo akoby „na lodi“?
Koža nebola odstránená? Ak pokožka nebola odstránená, mali by sa urobiť prepichnutia zo všetkých strán alebo iba zo zadku, ktorý nie je pokrytý pokožkou?

Celé zabalím do fólie, ako koláč. Koža sa neodstráni, potom sa ukáže tak jemná a chutná, že za ňu bojujeme, kto ju získa.
Špikujem iba zhora, často s plátkami cesnaku, potom husto potriem korením (vezmem soľ, červené a čierne mleté ​​korenie, môžete si vziať, čo sa vám páči), napodiv sa ukáže, že masť nie je pikantná, ale chutná a aromatická. . Potom všetko vložím do nádob, zatvorím veko a dám aspoň na noc do chladničky. Potom kúsky zabalím do fólie, vložím do parnej misy, zalejem 200 ml vody do hrnca a na rýchle uvarenie. Čas môže byť od 30 do 50 minút, v závislosti od toho, aký hustý je tuk a ako tvrdý je. Po 30 minútach vyskúšajte, či vám chutí na mäkkosti alebo nie, ak je to drsné, pridajte čas rýchleho varenia. Po uvarení tuk ochlaďte, vyberte ho z alobalu (obsahuje lahodný a aromatický rozpustený tuk, ktorý sa dá použiť na iné jedlá), vložte ho do chladničky.
Stopku treba naplniť, zvinúť v korení, zrolovať a previazať špagátom a potom je všetko rovnaké ako so slaninou.
Žiadna klobása neležala okolo s takou masťou a stopkou, chutným, rýchlym a prírodným produktom.

Z pripravovanej kolekcie:

Pečené mlieko (1)
Ani steny nemastím olejom, ale nič sa nerozvarilo a nikdy neprebehlo ventilom.

Ale s mliekom nie je všetko také jednoduché. Veľa závisí od samotného mlieka, mlieko „uniká“, ale nie je. Robím iba z domáceho mlieka a viem, ktorá gazdinka „behá“, ktorá nie. Musíte skontrolovať malé množstvo mlieka, len to skúsiť na pár minút a rýchlo ho uvariť.
Z takzvaného „farmárskeho“ mlieka (predávaného na našom bazári v kiosku na plnenie do fliaš) sa ukázalo, že čerti, ale nie pečené mlieko a nefermentované pečené mlieko. Skladujte mlieko sa môže zrážať, myslím, že je to s práškom. A tam ktovie, ako ho badyazujú v mliekarňach.

O fajčení drevnej štiepky v tlakovom hrnci: neobvyklé! Iba rozbitie vzoru. Lákavý recept. A fotografie sú také, že sa im točí hlava. Ale o pohár sa obávam. Mozog jej hovorí, že by sa jej nemalo nič robiť, ale mám obavy ...

Toto varovanie ma však zmiatlo: „POZOR !!!!!! Ak sa rozhodnete na fajčenie používať svoj tlakový hrniec, nezabudnite, že vôňa fajčenia v ňom už po prvýkrát zažíva pevne. Ale zároveň nie vo vnútri tlakového hrnca sa vyskytujú sadze alebo sadze. Trením prstov po vnútornej strane čerstvo vyúdeného tlakového hrnca sú vaše prsty úplne čisté.
A osobne neviem, či sa taký tlakový hrniec dá alebo nemôže použiť neskôr na jeho zamýšľaný účel, teda na varenie ovocia-zeleniny-mäsa-hydiny v ňom atď.či budú dávať údené alebo nie "Nejako sa mi nechce dusiť tlakový hrniec a vôňa fajčenia nejde na všetky jedlá a výrobky. Kto si trúfa, podeľte sa o svoje dojmy, zatiaľ čo ja budem stáť vedľa vás, ja budem pozerať ...

Pokračujeme v experimentovaní.
Mäso, ako francúzske, bez jednej prísady !!!
Takže bravčové mäso, krkovička, 500 gramov, hlúpo kúpené na križovatke za podiel 153 re za kg, zhora to vyzeralo skvele, ale ukázalo sa, že vnútri bolo veľa žíl. Keď strávite 30 minút postupom „zdokonaľovanie“, poďakujte sa pri stole. No alebo sa aspoň brániť. Nakrájame na kúsky, ktoré sa nám páčia. No to je už krása!

K mäsu pridajte bazalku, oregano, mleté ​​čierne a červené korenie, soľ a sherry ocot, doslova polievkovú lyžicu. Všetko premiešame, odstavíme, necháme marinovať, zatiaľ čo pripravujeme zvyšok.

Rozhodol som sa, že šampiňóny, asi 10, zľahka opečiem

Cibuľu nakrájame na kolieska, mám rada všetko vyprážané, no, môžete

Zemiaky, 6 kusov, nakrájame na kolieska a dáme do misy, na spodok najhrubšie kúsky, navrch trochu soli.

Špičkové mäso

Na vrchole huby a cibuľa!

Na vrchole krúžku paradajok bola v chladničke iba jedna, pridaná čerešňa, mám ich radšej.

A ...
žiadna majonéza! Potom bude syr, ale žiadna majonéza!
Vlezieme do menu, Ingrediencie, našli sme pečené bravčové mäso, zapli sme ho.
Misa bola už zohriata, režim navrhol vyprážať bravčové mäso 30 minút, túto fázu vynechal a potom hrniec povedal, aby som vložil „bravčové mäso“ do parnej misy, nalial vodu a zavrel veko .... V myšlienkach som zapol to tak, ako to je ... To znamená, že sa predpokladá, že teraz bude miska naberať tlak a bude sa variť para, ale aká je teplota dole ??? (kde ležia zemiaky). Všeobecne sa rozhodlo vypnúť ho po 5 minútach a znovu ho vložiť do obvyklého rýchleho varenia na 15 minút.V tejto dobe všetky výrobky vylučujú obrovské množstvo šťavy a varia sa v nej. Ale nemusím hasiť! Na pomoc prichádza režim „Biscuit“. Ďalších 15-20 minút, spočiatku s otvoreným vekom, nebráňte odparovaniu.
Potom pridajte syr! 5-7 minút pred koncom. Neboli žiadne tvrdé odrody, bolo mäkké, ale strúhané.

A v rovnakom režime zatvorte veko.
Mám to!

Stierkou opatrne vykrajujte kúsky a na tanier.

A naopak.

Chuť aj tak nie je možné sprostredkovať. Každý kúsok mäsa sa topí v ústach.

čím intenzívnejšia je výmena tepla, tým väčší je teplotný rozdiel. Ak má okolo, povedzme, studeného kusa hovädzieho mäsa 115 stupňov, potom sa až na teplotu 62 stupňov (zničenie kolagénu) zahreje oveľa rýchlejšie, ako keď bude okolo „mizerných“ 100 stupňov. Dosiahla 62 stupňov - príprava mäsa sa začala.
Takže všetko je v poriadku.

Chodil som na hodiny fyziky, aj keď to nebolo v móde
Pokiaľ ide o fajčenie, zdá sa mi, že čipy by mali byť menšie, aby to malo efekt. a ukázalo sa to skôr ako napodobenina. V hrnci nezostal žiadny zápach. Inak by som to musel vyhodiť a kúpiť si nový.

[vyhrnúť]

Stopka musí byť plnená, valiť v korení, vyhrnúť a zaviažeme špagátom, a potom je všetko rovnaké ako so slaninou

Niečo, čo som zmätený ... Koleno - kúsok mäsa na kosti. Ak je „zvitok“, potom:
Stopka bola pozdĺžne vyrezaná až na kosť, kosť bola odstránená, mäso bolo naplnené cesnakom (bez prepichnutia kože), zo všetkých strán natreté korením, potom zvinuté do zvitku previazané špagátom cez noc v chladničke . Na druhý deň zabalené do fólie a „rýchleho varenia“ na pár 30..50 minút.
Takže?
Kedy solíš? Pri potieraní korením alebo neskôr?

Nikdy som nevaril koleno, iba jedol. Ale čoskoro to napravím. A nechcem sa posrať ...

V myšlienkach som to zapol tak, ako to je ...

Prepáčte mi veľkoryso, ale ak odstránite ohľaduplnosť, ukáže sa to asi takto:
„Zapneme„ Ingrediencie “-„ Pečené bravčové mäso. “Multivarkár ponúka vyprážanie bravčového mäsa po dobu 30 minút, ale miska je už rozohriata a túto fázu vynecháme. Ďalej hrniec povie, aby sa„ bravčové mäso “prenieslo na parnú misu, nalejte vodu a zatvorte veko. Neprilievajte vodu, zapnite ju, pretože po 5 minútach ju vypneme a sledujeme. V miske dostaneme obrovské množstvo všetkých druhov štiav. Musíme však vyprážať, nie guláš.Nasadíme režim „Sušienky“ a varíme 15-20 minút s otvoreným vekom bez toho, aby sme zasahovali do odparovania. Mäso by malo byť takmer hotové.
Pridajte strúhaný syr. Lepšie tvrdé odrody, ale ak tam nie sú - môžete aj mäkké. Uzavrieme veko (ak je ešte veľa šťavy - len ju prikryjeme, ak je trochu - zafixujeme do polovice zámku). A varíme ďalších 5-7 minút. ““
Je to správne?

P.S. Ospravedlňujem sa za takúto pedantnosť. „Profesionálna deformácia“, tkszat ... Dlhodobo pracoval ako analytik - stanovoval úlohy pre programátorov.

A všeobecne som si myslel, že koleno sa dá úplne strčiť bez odstránenia kostí .. Ako v rúre. A na úkor receptu na „mäso vo francúzštine“ je podľa mňa uvedený nesprávne. Myslím si, že je potrebné vystaviť osvedčený recept s presnosťou na mm (BUDEM samozrejme!)

ukázalo sa to asi takto:
Je to správne?
Dlhodobo pracoval ako analytik - dával úlohy programátorom.

Odpustite všetkým štedro, ale presne o to ide. Už som si uvedomil, že hrniec dobre a dosť rýchlo stúpa / varí / dusí a môj opus nevyšiel ako recept, ale ako experiment. Uvarím to trikrát - opravíme to. Nabudúce to ihneď vložím na 15 minút do rýchleho varenia, potom na sušienky na 10-15 minút s otvoreným vekom a 5-7 minút so zatvoreným vekom. Prečo 10-15 (5-7)? Pretože z videnia. Ale nabudúce chcem urobiť to isté len bez zemiakov a mäso nekrájať. Som si istý, že recept sa zmení. A ingrediencie. A režimy a čas.
Úprimne, nie je toľko overených receptov na náš hrniec, ale experimenty sú nad strechu.
Tu je jeden z nich:
1. Predhrejte misku na polovicu
2. Na dno dáme 15 mrazených knedlíkov
3. Naplňte 100 gr. kyslá smotana
4. Zapnite režim „vyprážanie“ (misa sa naďalej ohrieva.)
5. Zatvorte veko
6. Po piatich minútach otvorte kontrolu. (misa sa naďalej ohrieva)
7. Hotovo!
Spodok ako pečený, vrch ako uvarený.
Recept? Možno, ale keď som sa nabudúce rozhodol uvariť 40 knedlíkov, kyslú smotanu som zdvojnásobil, ale nevyšlo to 5 alebo 10 minút. Trvalo to asi 15-20 minút, navyše sme museli dolievať viac vody, dobre, nechceli piecť, dusené v kyslej smotane, potom so zatvoreným, potom s otvoreným vekom A museli sa miešať, aby to nevyhorieť.

Naozaj nemám dostatok informácií, v akom režime a akej teplote! Veci by šli jednoznačne rýchlejšie!
Pokiaľ ide o stopku, nabudúce, keď ju vyfajčím na iné šepoty / piliny, a opäť dôjde k experimentu. Ak nebude šepot, jednoducho ho „ponorím“ do piva na hodinu a potom na pár minút 30 alebo čokoľvek mám šťastie.

Naozaj nemám dostatok informácií, v akom režime a akej teplote! Veci by šli jednoznačne rýchlejšie!

Ľahko!
• Vysoký tlak 70 K pa / 0,7 bar / 115 ° C
• Nízky tlak 40 K pa / 0,4 bar / 109 ° C
• Praženie: 160 ° C
• Zahrievanie: 70 ° C
• Udržiavanie tepla: 63 ° C

Niečo, čo som zmätený ... Koleno - kúsok mäsa na kosti. Ak je „zvitok“, potom:
Stopka bola pozdĺžne vyrezaná až na kosť, kosť bola odstránená, mäso bolo naplnené cesnakom (bez prepichnutia kože), zo všetkých strán natreté korením, potom zvinuté do zvitku previazané špagátom cez noc v chladničke . Na druhý deň zabalené do fólie a na rýchle „varenie“ na pár 30..50 minút.
Takže?
Kedy solíš? Pri potieraní korením alebo neskôr?

Všetko je úplne správne Zmiešam korenie so soľou a stopku potriem zo všetkých strán.

A všeobecne som si myslel, že koleno sa dá úplne strčiť bez odstránenia kostí .. Ako v rúre.

Možno áno. Vyskúšajte to, podeľte sa s nami o svoje dojmy neskôr. Vždy sa snažím z niečoho upečeného vyrezať kosti, pretože stále nie sú jedlé, prečo márne prekladať produkt? A tak z nich môžete aj naďalej variť vývar ...

[Orol B3]

Orol B3 MEGA RESPEKTISCHE !!!

• Vysoký tlak 70 K pa / 0,7 bar / 115 ° C
• Nízky tlak 40 K pa / 0,4 bar / 109 ° C
• Praženie: 160 ° C
• Zahrievanie: 70 ° C
• Udržiavanie tepla: 63 ° C

Pár otázok, v ktorých režimoch je vysoký a v ktorých nízkom tlaku? 115 a 109 stupnov je teplota misky dole ??
Aká je teplota v sušienkovom režime?

[Všetkým]

Všetkým

Ľudia, pokiaľ ide o vyššie uvedenú žiadosť, aby uviedli presný čas, sú LOGICKÍ (a poprosím všetkých), aby uviedli množstvo prisľúbených prísad v GRAMOCH. Zdá sa mi, že všetci používatelia tohto multivarku majú váhy - tak v čom je problém? Jednoducho „zemiakov je šesť“ neznamená nič z hľadiska hmotnosti, zemiaky sa veľmi líšia veľkosťou. „Mäso gram 500“ - koľko? 490 alebo 580? Rozumiete mi - uveďte prosím PRESNE hmotnosť a čas varenia v rôznych režimoch. Poďakovať.

Moderátori - nie ďakujem... Zápisy - nemôžem určiť reláciu, prihláste sa znova, aj keď som sa prihlásil už dávno.

[Orol B3]

Orol B3Pár otázok, v ktorých režimoch je vysoký a v ktorých nízkom tlaku? 115 a 109 stupnov je teplota misky dole ?? Aká je teplota v sušienkovom režime?

Ale toto je už zložitejšie. Zatiaľ som sa nestretol so žiadnymi príručkami, v ktorých by boli také údaje, ba ani len zmienkou o tom, že niekto niekde niekde taký manuál videl. Ďalšie plány na „ohromené vedomosti“ - vyhľadajte servisný manuál pre túto techniku. Ak ju nájdeme, budeme vedieť oveľa viac.

„Ručné“ - „Rýchle varenie“ - zjavne ide o vysoký tlak s teplotou 115 stupňov. Je založený na „rýchlej kaši“ („Prísady“ - „Biela ryža“, „Recepty -„ Grechotto “). Je tiež založený na tradičných dlhodobých receptoch, ako napríklad„ Jellied “.
Nízky tlak a nízka teplota (109 stupňov) - na „Pomalé kaše“ („Recepty“ - „Proso kaša“).

Teplota sa takmer určite meria dole:
1) Je tam sucho a teplo;
2) Medzi ohrievačom a spodnou časťou riadu je priamy kontakt;
3) Ak pripevníte teplotný senzor na veko - čo sa zobrazí, keď je veko otvorené?

O sušienke - nemôžem povedať vôbec nič.

... Môžem sa v zásade pokúsiť vtesnať do nášho hrnca termočlánok. Ale zatiaľ nič nesľubujem.

Ako zistím niečo nové - zapíšem si to.

[Všetkým]

Všetkým

Ľudia, pokiaľ ide o vyššie uvedenú žiadosť, aby uviedli presný čas, sú LOGICKÍ (a poprosím všetkých), aby uviedli množstvo prisľúbených prísad v GRAMOCH. Zdá sa mi, že všetci používatelia tohto multivarku majú váhy - tak v čom je problém? Jednoducho „zemiakov je šesť“ neznamená nič z hľadiska hmotnosti, zemiaky sa veľmi líšia veľkosťou. „Mäso gram 500“ - koľko? 490 alebo 580? Rozumiete mi - uveďte prosím PRESNE hmotnosť a čas varenia v rôznych režimoch. Poďakovať.

Verte mi, že tieto gramy nehrajú vôbec žiadnu rolu! 480 alebo 520 ..... vôbec nevážim veľa, všetko na oko: obilniny, mäso, tekuté vôbec nemeriam, nalievam toľko, koľko potrebujem, a fúzy .... nevyrábajte svoje život ťažký s týmito gramami. Všetko sa pripravuje tak dobre. Približne som vložil váhu na karikatúru.
Napríklad preto nezverejňujem recepty na varenie, pretože nie je čas behať s váhou gramov. Keď varíte na sporáku, vážite všetko? Nie .... Takže tu ...

Dievčatá, vyrába sa v tejto karikatúre jogurt?

Ľahko!
• Vysoký tlak 70 K pa / 0,7 bar / 115 ° C
• Nízky tlak 40 K pa / 0,4 bar / 109 ° C
• Praženie: 160 ° C
• Zahrievanie: 70 ° C
• Udržiavanie tepla: 63 ° C

Všimol som si tu takú vlastnosť pri vyprážaní.
Kastról sa rýchlo zohreje za 2 minúty, potom niečo zacvakne v moulinexe a vypne sa, potom sa 3 minúty vypráža na prijatom teple, to znamená, že sa pomaly ochladzuje, potom sa opäť zapne, zohreje sa a vypne sa ešte raz.
Kľúčovou nevýhodou je, že teplota varenia na rozdiel od panvice vyskočí. Včera som napríklad pražil huby, všimol som si, že sa párkrát prestali vôbec pripravovať, pretože sa karikatúra ochladzovala

Pochybujem o zahriatí na 70 stupňov, pretože dnes som napríklad cez praženie uprostred ohrevu prehodil cibuľu, takže už bola spálená

Dievčatá, vyrába sa v tejto karikatúre jogurt?

v tomto modeli nie je žiadna funkcia jogurtu, ale pripravil som pečené mlieko a fermentovaný jogurt s kysnutým cestom, vynikajúce fermentované pečené mlieko sa ukázalo

[Zoberte ich teda do svojich radov! Kúpil som to !!!]

Zoberte ich teda do svojich radov! Kúpil som to !!!

Prvý pomalý hrniec, práve ho priniesli včera, ešte som nevaril nič - len som na „kompótovom“ recepte naparoval polovicu citróna, 2 porcie - aby som vymazal zápach.

Otázka na vlastníkov 7011:
1) Demontujte a umyte všetky ventily, guľu a tak ďalej - je to povinné po KAŽDOM VARENÍ alebo v prípade niečoho ľahkého (rovnaký kompót alebo hlúpa pohánka 200 gramov) - je to nevyhnutné, alebo je to možné menej často ? kto čo robí?
2) Sivá nálepka vo vnútri puzdra - medzi misou a stenou, na ktorej je obrázok s upozornením na prenikanie vlhkosti dovnútra puzdra, na výhrevný článok - všetci ho, dúfam, vytrhli? Pretože som to strhol, ale sakra - zostali lepkavé stopy. Kto s čím odtrhol, poraďte ...
3) Umýva niekto keramickú misku s rukoväťami v UMÝVAČKE RIADU? Pokyny hovoria iba o viečku, ale o miske ani slovo.
4) V malej bielej brožúre je napísané, že jednotka by sa nikdy nemala používať ako sterilizátor, napríklad pre detské fľaše. Prečo? Koniec koncov, je tu tácka na parenie - zdá sa mi, že je celkom možné vyvariť fľaše na kŕmenie dieťaťa ... Použil to niekto?

Ďakujem všetkým za odpovede!

Ach, aj moje dievčatá sú už 5 mesiacov rovnaké: girl_cleanglasses: Som veľmi potešený, aj keď tam nemôžem robiť všetko, robím väčšinou polievky z pilafu, varím zeleninu, mäso, obilniny a niečo z toho jeho recepty

Pochybujem o zahriatí na 70 stupňov, pretože dnes som napríklad cez praženie uprostred ohrevu prehodil cibuľu, takže už bola spálená

To neznamená predohrev (vo vašom prípade), ale program Ohrev v manuálnom režime, keď sa hotový pokrm jednoducho ohreje.

[Zoberte ich teda do svojich radov! Kúpil som to !!!]

Zoberte ich teda do svojich radov! Kúpil som to !!!

Prvý pomalý hrniec, práve ho priniesli včera, ešte som nevaril nič - len som na „kompótovom“ recepte naparoval polovicu citróna, 2 porcie - aby som vymazal zápach.

Otázka na vlastníkov 7011:
1) Demontujte a umyte všetky ventily, guľu a tak ďalej - je to potrebné po KAŽDOM VARENÍ alebo v prípade niečoho ľahkého (rovnaký kompót alebo hlúpa pohánka 200 gramov) - je to nevyhnutné, alebo je to možné menej často? kto čo robí?
2) Sivá nálepka vo vnútri puzdra - medzi misou a stenou, na ktorej je obrázok s upozornením na prenikanie vlhkosti dovnútra puzdra, na výhrevný článok - všetci ho, dúfam, vytrhli? Pretože som to strhol, ale sakra - zostali lepkavé stopy. Kto s čím odtrhol, poraďte ...
3) Umýva niekto keramickú misku s rukoväťami v UMÝVAČKE RIADU? Pokyny hovoria iba o viečku, ale o miske ani slovo.
4) V malej bielej brožúre je napísané, že jednotka by sa nikdy nemala používať ako sterilizátor, napríklad pre detské fľaše. Prečo? Koniec koncov, je tu tácka na parenie - zdá sa mi, že je celkom možné vyvariť fľaše na kŕmenie dieťaťa ... Niekto to použil?

Ďakujem všetkým za odpovede!

1. Moje veko až po uvarení niečoho mastného (prvé jedlá, mäso atď.), Aby sa neskôr ventil nelepil.
2. Vôbec som to nevyzliekol, prečo? Slúži na pripomenutie, aby niekto náhodou v hrnčeku nestriekal vodu bez kastróla.
4. Teraz je väčšina fliaš plastová, možno preto ich varuje, aby sa neroztopili, pretože teplota v multi je vyššia ako 100 stupňov.

Dievčatá, vyrába sa v tejto karikatúre jogurt?

Tu už bolo mnohokrát napísané, ako sa dá pripraviť fermentované pečené mlieko, jogurt sa vyrába rovnakou technológiou.

v tomto modeli nie je žiadna funkcia jogurtu, ale pripravil som pečené mlieko a fermentovaný jogurt s kysnutým cestom, vynikajúce fermentované pečené mlieko sa ukázalo

Môžete kysnúť pomocou bežného skladovaného fermentovaného pečeného mlieka. Vezmem 0,5 litrové vrecúško na 3 litre mlieka, získa sa úžasné kysnuté pečené mlieko a potom môžete svoje kysnuté pečené mlieko použiť na kysnuté cesto. Je to takto oveľa lacnejšie.
Raz som skúsila vykysnuté pečené mlieko s jogurtom. Ukázalo sa, že nekvasené pečené mlieko, ale tmavé zrazené mlieko.

Dnes som pripravila pečené mäso a cibuľovú omáčku.
Vzal som bravčové karé, asi 1kg. Dal som recept na pečené hovädzie mäso, mäso som zo všetkých strán osmažil, osolil, pridal som rozmarín a 150 ml bieleho vína (sladké kulinárske). Mulya ponúkla 20 minút - zasmiala sa, zvýšila to na 1 hodinu 20 minút. Hotové mäso nakrájajte na plátky a vložte do hlbokého taniera. Na dne misky bolo víno napustené mäsom, pridané veľmi najemno nakrájané červené cibule (veľa, 2 veľké cibule), cukor (2 lyžice) a dané ešte 15 minút. Omáčka sa ukázala byť vodnatá - pri vyprážaní som sa trochu odparila, vyliala som ju mäsom.Ukázalo sa, že to bolo kulinárske majstrovské dielo, ktoré som zatiaľ tak ľahko nevaril

Dnes som pripravila pečené mäso a cibuľovú omáčku.
Vzal som bravčové karé, asi 1kg. Dal som recept na pečené hovädzie mäso, mäso som zo všetkých strán osmažil, osolil, pridal som rozmarín a 150 ml bieleho vína (sladké kulinárske). Mulya ponúkla 20 minút - zasmiala sa, zvýšila to na 1 hodinu 20 minút.

Darmo sa smiali. Po dobu 1 hodiny je želé perfektne uvarené. Na bravčové mäso stačí 20 minút s hlavou, ak máte radi veľmi mäkké mäso, môžete ho potom dať na rýchle varenie ďalších 5 - 10 minút po receptúre, samotné mäso sa vám rozpustí v ústach.

Mulya ponúkla 20 minút - zasmiala sa, zvýšila to na 1 hodinu 20 minút.

Nemali ste sa smiať, keď varím mäso, najskôr ho osmažím a potom ho 15 minút rýchlo povarím, takže sa tiahne pozdĺž vlákien a topí sa mi v ústach.

Po dobu 1 hodiny sa želé mäso dokonale uvarí.
Je to možné, prosím, podrobnejšie. Z akého mäsa a v akom režime. Na vstavané „želé“ alebo na „rýchle“?

Z prasaťa som uvaril 1 kg kopček, takže bol uvarený iba za 40 minút, po 30 minútach bol drsný. Režim bol „prísady“ - „bravčové mäso“ - „mäso na kosti“.

Páni, ktorí môžu odpovedať na otázky z predchádzajúcej stránky, na ktorú bola pridaná ďalšia:
- prečo sa do pekla zapne dlhá rozcvička zakaždým, keď zmením režim / prísady, hoci je také teplo ???
Čítal som zbierku receptov, ktoré mi jeden priateľ vyhodil na disk Yandex - o tom nie je ani slovo. Je to v poriadku? A potom zmysel „varenia“ s týmito rozcvičkami po dobu 5-10 minút jednoducho zmizne ...

Mulya ponúkla 20 minút - zasmiala sa, zvýšila to na 1 hodinu 20 minút.

za 80 minút pod tlakom sa mäso nerozpadlo?
varíme maximálne 30 minút a potom veľa počítame, všetky výživové vlastnosti odumierajú

- prečo sa do pekla zapne dlhá rozcvička zakaždým, keď zmením režim / prísady, hoci je také teplo ???

stihne vychladnúť, ak prejdete na rýchle varenie (vysoký tlak), nastavený tlak nie je až taký žart a musíte na to odpariť veľa vody, takže táto karikatúra stále rýchlo získava tlak (píšu, že je najrýchlejší), veľa získa 15 - 20 minút a potom ďalšie krvácanie 10 minút

stihne vychladnúť, ak prejdete na rýchle varenie (vysoký tlak), nastavený tlak nie je až taký žart a musíte na to odpariť veľa vody, takže táto karikatúra stále rýchlo získava tlak (píšu, že je najrýchlejší), veľa získa 15 - 20 minút a potom ďalšie krvácanie 10 minút

Hmm ... No, každopádne som si myslel, že to bude rýchlejšie. A tak sa ukázalo, že pilaf v skutočnosti varil s čistením / krájaním surovín vlastne 2 hodiny.

[aiwen]

aiwen, Klopa 1 Čiastočne som vám odpovedal, sám môžem dodať, že značka z nálepky zostala, len lepidlo bolo odstránené tvrdou špongiou.
O umývačke riadu tam bolo https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=185428.820
Pokiaľ ide o zakaždým ohrev, je to nepríjemné, to áno, najmä ak nebolo dosť času a chcete dokončiť varenie na pár minút, ale poďme ho opäť zohriať ... a nielen času je škoda, ale aj môže aj horieť, tak sa snažím z malej rezervy ihneď nastaviť čas varenia. Ale na druhej strane - musí získať tlak, bez toho nemôže. Toto je môj prvý tlakový hrniec, ako to majú ostatní - neviem
A nerozčuľujte sa skôr, má chyby, ale väčšiu dôstojnosť. Úprimne ju budete časom milovať

Hmm ... No, každopádne som si myslel, že to bude rýchlejšie. A tak sa ukázalo, že pilaf v skutočnosti varil s čistením / krájaním surovín vlastne 2 hodiny.
[/ quo
Možno vám ošúpanie zeleniny trvalo hodinu? Prvýkrát som v ňom pripravil pilaf, ČÍTAL som recept na fóre, za jednu hodinu - všetko o všetkom ...

Páni, ktorí môžu odpovedať na otázky z predchádzajúcej stránky, na ktorú bola pridaná ešte jedna:
- prečo sa do pekla zapne dlhá rozcvička zakaždým, keď zmením režim / prísady, hoci je také teplo ???
Čítal som zbierku receptov, ktoré mi jeden priateľ vyhodil na disk Yandex - o tom nie je ani slovo.Je to v poriadku? A potom zmysel „varenia“ s týmito rozcvičkami po dobu 5-10 minút jednoducho zmizne ...

Okamžite som odpovedal na vaše otázky.
Ak pri zmene režimu zostanú rovnaké výrobky, karikatúra sa rýchlo zahreje. A ak vložíte nové výrobky, musia sa tiež zahriať a znásobiť tlak.

Hmm ... No, každopádne som si myslel, že to bude rýchlejšie. A tak sa ukázalo, že pilaf v skutočnosti varil s čistením / krájaním surovín vlastne 2 hodiny.

Karikatúra nemôže reagovať a urýchliť proces prípravy a krájania surovín. Nezáleží to na nej, ale na vás. Napríklad, keď som kúpil multivark, takmer okamžite som kúpil kombajn, potom môžete plne cítiť, ako rýchlo sa všetko ukáže.

Je to možné, prosím, podrobnejšie. Z akého mäsa a v akom režime. Na vstavané „želé“ alebo na „rýchle“?

Z prasaťa som uvaril 1 kg kopček, takže bol uvarený iba za 40 minút, po 30 minútach bol drsný. Režim bol „prísady“ - „bravčové mäso“ - „mäso na kosti“.

Varil som huspeninu ako na programe, tak aj v rýchlom režime. Nie je veľký rozdiel. Varené z hlavy, buldyzhka a mäso. Všetko mäso padlo z kostí, akoby sa varilo 5 hodín na sporáku.
„Bravčové mäso na kosti“ je relatívny koncept, môžu to byť malé kúsky a možno aj veľké. Keby ste varili z jedného veľkého kusu, samozrejme, že by mäso nemuselo byť uvarené, záleží to tiež na kvalite mäsa (vek zvieraťa, aké jedlo sa podávalo).

Prosím povedz mi. Tvárou v tvár takémuto problému je multivarkár na stole pri stene (chrbtom) a všetka para naráža na stenu pomocou tapety prúdom, takže z mnohých dôvodov nie je možné usporiadať karikatúru. Ako uložiť stenu pomocou tapety?

[Značky na nálepkách]

para dopadne na stenu prúdom ... Ako zachrániť stenu?

Závisí to od konkrétneho umiestnenia a okolitého nábytku. Najjednoduchšie je kúpiť si na trhu plastovú podložku na stôl (asi 1x0,75m; posledná známa cena je asi 50 rubľov) a zavesiť ju na stenu.
Ak nad týmto miestom visí aj nejaký nábytok (polica?), Môžete si vziať dva koberce: jeden najskôr zaveste na stenu, zaviňte na spodnú stenu police a potom druhý na ňu - iba na stenu. Dekoratívny typ. Veľmi pekné narazia.

Na toto miesto môžete nalepiť kúsok umývateľnej tapety - v interiéri získate aj ozdobnú vložku.

Značky na nálepkách: (aj keď teraz je už neskoro, táto metóda funguje až bezprostredne po odstránení) - ak ja, po odlepení nálepky, zistím, že sú po nej stopy, potom tieto značky „vylepím“ rovnakou nálepkou, jej lepivou stranou , ako tampón. Trik spočíva v tom, že súdržnosť (priľnavosť, priľnavosť lepidlo na lepidlo) je zvyčajne vyššia ako priľnavosť (priľnavosť lepidlo na povrch). Aplikujte a trhajte, nanášajte a trhajte. Buď dovtedy, kým všetky stopy nezmiznú z povrchu, alebo kým nálepka nestratí svoju lepivosť, potom je zrejmé, že táto metóda nebude môcť stopy odstrániť.

V prírode existujú škótske pásky s vodou rozpustným lepidlom (vzácnosť). Existujú škótske pásky s vrstvou, ktorá je rozpustná v acetóne (ale acetón môže poškodiť povrch). Hovoria, že to, čo sa neumyje acetónom, sa premyje toluénom (neviem, čo sa stane s povrchom; toluén som nikdy nemal).

[Značky na nálepkách]

Značky na nálepkách: (aj keď teraz je už neskoro, táto metóda funguje až bezprostredne po odstránení) - ak ja, po odlepení nálepky, zistím, že sú po nej stopy, potom tieto značky „vylepím“ rovnakou nálepkou, jej lepivou stranou , ako tampón. Trik spočíva v tom, že súdržnosť (priľnavosť, priľnavosť lepidlo na lepidlo) je zvyčajne vyššia ako priľnavosť (priľnavosť lepidlo na povrch). Nanášam a trhám, nanášam a trhám. Buď dovtedy, kým všetky stopy nezmiznú z povrchu, alebo kým nálepka nestratí svoju lepivosť, potom je zrejmé, že táto metóda nebude môcť stopy odstrániť.

V prírode existujú škótske pásky s vodou rozpustným lepidlom (vzácnosť). Existujú škótske pásky s vrstvou, ktorá je rozpustná v acetóne (ale acetón môže poškodiť povrch). Hovoria, že to, čo sa neumyje acetónom, sa premyje toluénom (neviem, čo sa stane s povrchom; toluén som nikdy nemal).

Toto je samozrejme najdivokejší off-top, ale existujú dve osvedčené metódy na bezproblémové odstránenie nálepiek.1) PRED vytiahnutím ho zahrejte sušičom vlasov. Obzvlášť efektívne pre nálepky na kovových povrchoch - prakticky dokonalé. 2.) Ak už stopy zostanú, nie je nič lepšie ako odlakovač (bez acetónu), ktorý sa všade predáva. Jediná vec je, že ho musíte otrieť bielym vatovým tampónom a POZORNE sledovať, ak vata zmení farbu. Ak áno, znamená to, že odstraňujete farbu z povrchu, musíte prestať. Napríklad som odstránil sfarbenie z plastových plinstusov, dverí práčky. Musíte byť opatrní. Ale takto vyčistiť kov je príjemná vec, dokonca to zníži staré stopy po nálepkách.

para dopadne na stenu prúdom ... Ako zachrániť stenu?

Pred nákupom samozrejme musíte premýšľať - pozrite si video, kde prúd zasiahne. Napríklad všeobecne položím multivark na elektrický sporák - a prúd pary zasiahne takmer presne šťavu vzduchovej kukly. Stenu tapetami tak, aby dýza dopadla priamo do „kupoly“. Pod spodný okraj s kupolou budete musieť, v podstate, položiť úzku dlhú nádobu na zachytávanie vody (napríklad sleď). Samotná fľaša sa dá zavesiť napríklad na háčik na stene, aby sa dala po uvarení vybrať. Ako možnosť ...

Mäso zastupujem, ak je tam uvarené 1.20; Bezpochyby dobré huspeninové mäso bude, mäso som nevaril dlhšie ako 20 minút, a keď pripravím omáčku s predsmaženým mäsom, pripravím ho na 10 minút,

Autor: aiwen: 2) Šedá nálepka vo vnútri puzdra - medzi misou a stenou, na ktorej je, dúfam, každý varovaný pred prenikaním vlhkosti do puzdra, na výhrevný článok - všetci? Pretože som to strhol, ale sakra - zostali lepkavé stopy. Kto s čím odtrhol, poraďte ...
Alebo vyskúšajte vatový tampón namočený vo vodke alebo alkohole.

[Mila61]

Autor: aiwen: 2) Šedá nálepka vo vnútri puzdra - medzi misou a stenou, na ktorej je, dúfam, každý varovaný pred prenikaním vlhkosti do puzdra, na výhrevný článok - všetci? Pretože som to strhol, ale sakra - zostali lepkavé stopy. Kto s čím odtrhol, poraďte ...

Alebo vyskúšajte vatový tampón namočený vo vodke alebo alkohole.

Mila61
Vyššie som napísala efektívnejšiu metódu, prečo som sa pýtala - toto je prvá nálepka, ktorú mám a ktorá nebola úplne odlepená odlakovačom. Vodka / alkohol je určite lepšia ako voda, ale sú zle vhodné na odstránenie adhézneho základu

Prosím povedz mi. Tvárou v tvár takémuto problému je multivarkár na stole pri stene (chrbtom) a všetka para naráža na stenu pomocou tapety prúdom, takže z mnohých dôvodov nie je možné usporiadať karikatúru. Ako uložiť stenu pomocou tapety?

A dať to vôbec pod kapotu? Na plynový sporák (na rošt) som položil drevenú dosku a na ňu dal karikatúru. Para dopadá na kapotu. Niekedy sú kachle zaneprázdnené, potom postavím karikatúru vedľa kachlí, nasmerujem ju hviezdičkou (odkiaľ pochádza para) v smere ku kapote. Keď je kukla zapnutá, perfektne nasáva paru.

Ľudia, prečo odtrhli nálepku? Nedotkol som sa jej a nič sa jej nestalo.

Ľudia, prečo odtrhli nálepku? Nedotkol som sa jej a nič sa jej nestalo.

V skutočnosti je v pokynoch uvedené „Pred použitím odstráňte všetky nálepky z vonkajšieho a vnútorného povrchu variča.“ Sivá nálepka je veľmi rovnomerne na vnútornom povrchu IMHO.

Ako možnosť ...

Ach nie, radšej použijem radu od EagleB3! A o tom, že „predtým som musel premýšľať ...“, som si nepozrel videá s jej účasťou (multi)!

A dať to vôbec pod kapotu?

Nemôžem to dať pod kapotu ... Ale problém som už vyriešil, bežal som po peknom koberci, nech tam udrie para!

Mäso zastupujem, ak je tam uvarené 1.20; Bezpochyby dobré huspeninové mäso bude, mäso som nevaril dlhšie ako 20 minút, a keď pripravím omáčku s predsmaženým mäsom, dal som ho na 10 minút.

Dobre zamiešané :)
1. Pečené hovädzie mäso je pečené mäso, režim z toho vyplýva, myslím si, že to mäso nemôže byť uvarené.
2. Mäso bola veľká „tehla“
3.Po 20 minútach som otvoril mulicu (v receptoch môžete len pridať čas), skontroloval som ju nožom - bola vlhká, tiekla krv.
4. Potom som to nastavil na 40 minút, celkovo hodinu, nie 80 minút, je mi ľúto, že som sa mýlil.
5. Ak varím bravčové mäso, dám ho tiež na 20 - 25 minút - na prísady alebo rýchle varenie.

Dobre zamiešané :)

3. Po 20 minútach som otvoril mulicu (v receptoch môžete len pridať čas), skontroloval som ju nožom - bola vlhká, tiekla krv.

V skutočnosti sa mäso v zahraničí zvyčajne vyrába krvou, nie je to pre nás obvyklé.

na ten - všetci to, dúfam, strhli?

Neodtrhol som prečo? nehreje sa tam

Pre nepriľnavý povlak som stratený. V ofsajde Moulinexu je napísané, že je to keramika, na fóre niekto napísal, že to bol teflón. A ďalšia otázka k označeniu: aký je rozdiel medzi 7011 a 701132 (pochybujem, že je to významné, ale stále)