Likér Limoncello alebo taliansky „mezim“

[ElenaBK]

ElenaBK, Tricia, môj zať zavesí buď jeden citrón, alebo jeden grapefruit do plechovky s vodkou (alkohol alebo mesačný svit). Nádoba je tesne uzavretá. Ovocie by sa nemalo dotýkať alkoholickej tekutiny. Plod visí asi mesiac. Alkohol zmení farbu a získa suspendovanú ovocnú príchuť. Výsledkom je silný alkoholický nápoj bez cukru s príjemnou dochuťou.
A samotné ovocie je iba v koši.

môj manžel niekedy nevydrží týždeň
PS Ale Limoncello mám na vodke spod citrónovej kôry, pretože v mojom okolí nenájdem normálny alkohol

Tiež mi o 5-7 dní odoberie vzorku, hovorí, že je to už normálne. Robíme to s alkoholom.
Tiež rád robím kokteil - polovičné limoncello so sladkou sódou alebo len sódou (nie minerálka!)

[Ikra]

Ikra, Ira, veľmi pekne ďakujem za recept! Varil som to na svojom 80-stupňovom mesačnom svite. Trvalo na tom mesiac. Veľmi chutné! Páčilo sa to všetkým, dokonca aj mužom! Urobím to viackrát - to je isté!

Môj manžel mi spočiatku veľmi nechcel dať liter svitania. Včera som si to priniesol sám - urobte to znova!

[Rusalca]

Rusalca, Som veľmi rád! Keby sme manželovi rozmaznali svit mesiaca, bola by to taká blamáž)))) A tak - nech sa teší zo svojho zdravia! S mierou a s našimi občerstveniami na pečenie chleba - sladká vec!

Tiež som sa prišiel poďakovať za recept, robíme to neustále, radi pridávame do koktailov a koláč pridávam do pečiva: muffiny alebo perníky, veľmi chutné, ako kandizované ovocie. Impregnácia koláča sa robí alkoholom, dá sa z neho „mach“, a ja ho uložím do mrazničky (koláča), nemrzne.

[Pipa]

PipaSom veľmi rád, že recept žije a padne vhod!

Robím to pravidelne a opakovane, iba nahradím alkohol vodkou (v neprítomnosti). Zvyšok zachovávam všetky proporcie.
Doma by malo byť vždy niekoľko fliaš. Každý, kto to skúsil, vyžaduje opakovanie. Dcéra nosí Limoncello iba na darčeky priateľom. Je to veľmi vtipné, bolo niekoľko recenzií (od mojej matky aj od mojej sesternice), že potom, čo mi kúpili alkohol v obchode a nevypili ho, nebol chutný a týkalo sa mojej rodnej taliančiny, kúpenej v Dutyfree .
Veľmi dobrý recept. Poďakovať.

[Barmamam]

Barmamam,

Je to veľmi vtipné, bolo niekoľko recenzií (od mojej matky aj od mojej sesternice), že potom, čo mi kúpili alkohol v obchode a nevypili ho, nebol chutný a týkalo sa mojej rodnej taliančiny, kúpenej v Dutyfree .

Takmer od slova do slova to isté hovoria naši hostia, ktorí ochutnali naše Limoncello. Posypali tiež talianskym autentickým limoncellom.

Naďalej vyrábam grapefruitový chello pre jedného fanúšika na požiadanie - ukázalo sa to úžasné.

Ďakujem ešte raz za recept! Toto je jediný domáci alkoholický nápoj, ktorý si vo svojom dome neustále dávame!

[Tricia]

Tricia, a čo recept na grapefrucello? Nový rok bude čoskoro v ponuke, ktorú ponúkneme hosťom

[Barmamam]

Barmamam, Tricia, Hellenako ma potešíš! Nerobil som to dlho, pretože sme nejako „opustili Major League“. Ale som veľmi rád, že sa tento recept na fóre udomácnil a dostal sa k ľuďom.

[Anastasia]

Anastasia, a som veľmi zvedavý na grapefrucello))) podeľte sa s nami, pliz

[Tricia]

Všetky TRIKY !!!

Ďalej vyrábam grapefruitchello na želanie

Tricia, Anastasiaa zdieľajte recept s bratmi / sestrami, hm ??? Nie si lakomá, dievča, že? Byť Laska, čmáranice rozmerov? Ak nechcete samostatný recept, pozrite sa sem ...

Myslím si, že Irina, nebude tak proti, alebo sa veľmi mýlim ...

To je Hellen, Yarik, napíš / opýtaj sa na to .... Neodmietaj? Dokonca môžeme mať čas urobiť / vyskúšať / popíjať na nový nový rok, hm ??? !!!

[Umka]

Umka, Už som tu písal a budem písať - vo svojich témach som vždy „za“, aby ľudia zdieľali to, čo je bolestivé)))) Grapefrucello je choré, neskrývajte sa v sebe! Akoby v duchu vyznávaj sa tu, pred svojimi súdruhmi

[Irina]

Irina, Bol som netrpezlivý, aby som to uvaril / vyskúšal, a

Grapefrucello je choré, neskrývajte sa v sebe! Akoby v duchu vyznávaj sa tu, pred svojimi súdruhmi

a všetky ďalšie odvolania a bitie čelom - to už je ono Anastasiaaby počula a súhlasila s našimi požiadavkami / prosbami !!!

[Grapefruitchello]

Dievčatá, dobre, dávate!
No, píšem sem, pretože to nie je recept, ale premena Limoncella!

Grapefruitchello
Ale! Varujem vás, že grapefruitový chello je stabilnejší vo výrobe a v chuti - so spravodlivou horkosťou! Vyrábam to pre milovníkov horkosti Schweppes (tonikum je také horké, sýtené oxidom uhličitým).
Kúpim najhustejšie ružové hrozno. Ukázalo sa to v pohode zo zelených sladkostí + limetiek, zo žltého hrozna. Farbu však môžete neskôr zameniť a dať niečo iné. Máte predstavu, však?
Vezmem si plechovku s objemom 800 - 1000 ml, plechovku s objemom 3 litre, 3 obrovské ružové hrozno, 2 citróny z Limoncella bez šupky a bez bielej kôry (vždy mám), dve fľaše vodky po 0,75. Cukor podľa chuti, vanilka štvrtina mušle (niekedy).
Uistite sa, že neexistujú žiadne varovania, aby sa šupka ovocia neodpracovala úplne jedovatými prostriedkami !!!
1. Opatrne umyte moje grapefruity v domácnostiach. mydlo so štetcom, obarené vriacou vodou, opäť umyté štetcom.
2. Kôru nakrájajte čo najtenšie ostrým rezačom na zeleninu, vložte do 800 ml nádoby (alebo 1 l nádoby),
2. Naplním jednu fľašu vodky, koľko mám rád.
4. Odstraňujem 2 týždne alebo dovtedy, kým kôra nezmizne a vodka nezíska farbu kôry.
5. Opatrne odstránim albedo - bielu kôrku z hrozna - odstránim z plátkov všetky filmy a určite odstránim všetky semiačka, dužinu rozmixujem. Citróny čistím aj bez kôry z albeda, nevyhnutne zo semien, ale nie z filmov, mixujem s hroznom a
6. Nalejte do druhej nádoby + niekedy kúsok vanilkového struku.

Prečo bez hroznových filmov! Pretože sú horké a tinktúra sa ukáže byť brutálne horká! Aspoň pre mňa.
Prečo nie všetci trvajú na bankách spoločne? 1) Pretože niekedy potrebujeme samostatnú priehľadnú vodku naplnenú chuťou. 2) pretože týmto spôsobom môžete upraviť horkosť hotového grepu chello zmiešaním požadovaného množstva tinktúr z rôznych plechoviek.

7. Ďalej, po 2 týždňoch alebo neskôr, odhodím bledú kôru, odfiltrujem tinktúru z druhej plechovky a skombinujem priehľadnú tinktúru a nepriehľadnú v požadovanom pomere a podľa chuti pridám cukor.

8. Dávam ju zrieť 2 týždne, odlejem vrchnú priehľadnú vrstvu, nalejem do krásnych fliaš.

Najchutnejšie z Limoncella sa ukázalo s pridaním 1 hodiny. l. ružové korenie, stonka citrónovej trávy a kúsok vanilky pre 2 litre vodky - vyšiel proste bombastický likér !!! Keď dvaja opití vyhodili s manželom ryumasku, po večeroch 2 litre mesačne. Nemal som silu dať také chutné jedlo na darčeky!

[Tricia]

Tricia, no, si zabávač! Priamočiare arómy a vychádzajú z týchto vašich príbehov! Aspoň sa odviazať))))
Milujem hroznovú horkosť, určite by mi vyhovovala.

[Tricia]

Tricia, Anastasia, obrovské, ale objavili sa 2 otázky:

Cukor podľa chuti

Dap visí v gramoch, aspoň s koľkými začať?

stonka citrónovej trávy

Kde získate / kúpite túto čarodejnícku stopku? Došli mi všetky thajské zásoby ...
Všetko, cítim, že to stihnem do Vianoc ... zajtra pôjdem hľadať grep !!! Iba ja to urobím naraz v jednej nádobe.

Tricia, si zabávač! Priamočiare arómy a vychádzajú z týchto vašich príbehov! Aspoň sa odviazať))))
Milujem hroznovú horkosť, určite by mi vyhovovala.

Áno, používam Limoncello a Grapefruitcello ako aromaterapiu!

Dap visí v gramoch, aspoň s koľkými začať?

Začínam 100 gramami, pretože hrozno je sladké. Ja ale pridávam citróny presne tak, aby bola rovnováha medzi cukrom-kyselinou a horkosťou, preto pridávam viac cukru - 200-300 gr. Pripravím sirup, niekedy ho zlejem (do druhého téglika) a pretrepávam ním raz denne, kým sa nerozpustí.

Kde získate / kúpite túto čarodejnícku stopku?

Predávame čerstvé stopky v Okey, dnes priniesli novú várku s doručením. Práve začali nosiť normálne stopky, nebolo to v lete, asi nie je sezóna, xs ... Na jar som vypučil tri stopky, teraz v kvetináči rastie celý ker, odrezali sme listy .

pridajte viac cukru - gr 200-300

To znamená, že je to na 1,5 litra vodky + ovocná šťava / dužina.

Predávame čerstvé stonky v Okey

, ale tento obchod je odo mňa veľmi ďaleko, ale teraz sa pozriem všade pozorne.

Na jar som vypučil tri stopky, teraz v kvetináči rastie celý ker, odrezali sme listy.

Čítal som o vašich Zlatých rukách už predtým, ale šarlátový kvet z bazalky v kvetináči mi nevyšiel z zadku, tak ďalej lim. stopky sa ani nepokúsia jesť ... ale teraz nevyhadzujem šupky / svieže dávky z pistácií. Bol to váš životný hack a používam ho, ďakujem / pamätám si !!!

[Luda]

Luda, Píšem z telefónu, je mi ľúto, že bez úvodzoviek.
Áno, asi 200 - 300 gramov cukru na viac ako 2 litre. Ale! Zakaždým je to iné, pretože sa tiež mení kyslosť / sladkosť hrozna, prísad, citrónov, nálady, chute na sladké atď. Robím to preto v dvoch rôznych nádobách, aby ste vždy mohli napraviť chuť.

Máte citrónovú trávu vo svojich obchodoch s korením alebo v bylinkových čajových súpravách?
Ale myslím si, že to zvládneš aj bez toho! Hlavnú chuť dodáva ružové korenie a plátok vanilkového struku alebo trochu vanilínu.

No, čokoľvek povieš! Toto je nezabíjateľná bylinná burina, len som ju strčil do hydrogélu a zabudol som, ale ona dala koreň - úprimne povedané som bol prekvapený.

[Anastasia]

Anastasia, poďakovať! Milujem hrozno)))

Vyrobil som z pomarančov, aký je najlepší názov - oranžové violončelo?
Takže to je všetko. Chutné, ale lepšie z citrónov! Manžel povedal, že sa nie je čím maznať, robte iba limoncello!

[Umka]

ale teraz nevyhadzujem šupky / svieže dávky z pistácií

Umka, Ľudmila, prečo zbierate? Prosím, povedzte nám)

[* Kolyma *]

Všetky TRIKY !!!

za čo zbieraš? Prosím, povedzte nám)

* Kolyma *, Táňa, Nech sa páči

Kaviareň „At Pani Sonya“ # 2328

[* kolyma *]

* kolyma *, Táňa, Škrupiny uvarím, umyjem, osuším a uskladním na sadenie kvetov / korenistých bylín namiesto keramzitu a okruhliakov na dne.
Odkaz je iba popisom procesu výsadby bazalky kúpenej v obchode.

Moje limonchelo bolo vyrobené asi pred tromi rokmi a možno aj viac ... Stojí v x-ka. Keď som to urobil, skúsil som to, trochu sa mi to páčilo. A potom všelijaké udalosti ... To je zaujímavé, dajú sa liečiť alebo nie? Nepijem sa, ale stojí to toľko ...

[jahoda]

jahoda„Natasha, nalial som si svoje limoncello do limonádovej fľaše so skrutkovacím uzáverom, vzal som svoju susedku k dači, aby som ju liečil. Trochu sme s ňou popili a zabudli, zabudli až do budúceho leta. To znamená, že likér zimoval v krajine. Koncom jari sme to našli a vypili. Nič sa na ňom nezmenilo.

Sveta, pochopil som. Takže môžete liečiť? Možno skúšku odložíte, inak ...: lol: Poviem, že to Sveta schválila.

[jahoda]

jahoda, Natasha, práve som povedala svoj príbeh s limoncellom.

[jahoda]

jahoda, otvorený, cítiť. Ak nie je cítiť zatuchlina, zhnijte - myslím, že môžete vyskúšať. V zásade sa tam nemôže stať nič, okrem poklesu stupňa. Navyše v chladničke. Koňaky stoja tri až päť rokov a čo to robí?

Dievčatá otvorené, čuchané. Vonia veľmi chutne, priehľadne. Prečo sa tam kaziť? Nuž som to natiahol na alkohol. Takže vás liečim! Ľahký, pakone! srandoval som

Likéry skladujem vždy pri izbovej teplote. Irinina Limoncella mám už 2 roky a nič sa s ním nerobí, rovnako ako s domácou čerešňou. Pravidelne to kontrolujeme.

Povedzte mi, ak nie je alkohol, je možné ho pripraviť s vodkou, ak áno, v akom pomere?

[Fruktoza]

Fruktoza,

Alebo to urobte s vodkou. Potom môže byť voda v sirupe rozpolená (čo je škoda, pretože výsledného produktu bude menej). Alebo neznížiť a obetovať pevnosť hotového výrobku (podľa môjho názoru to nie je trestné, bude to stále vynikajúce).

Neraz sme o tom diskutovali, pretože alkohol nie je vždy k dispozícii. Existujú aj iné verzie dievčat. Prečítajte si Temko. Zabudol som, keď som to urobil, bohužiaľ. Zdravie neumožňuje.